一年前的今天,
好認真做菜呀~
那時⋯
我還在強國,
工作是:
歪先生的私人管家、
追劇的小煮婦。
一年後的今天,
我在家鄉~台灣🇹🇼,
工作是:
歪先生的夜間室友、
某公司的小業務、
常常摸魚的煮婦、
菲比的小廚房的幕後推手⋯
雖然忙碌,
但很充實❤️
#菲比的小廚房
#找到自己的春天
#廚房是屬於我的舞台
#熱愛美食熱愛生命
#最近真的忙到炸
隨便喇喇ㄟ,
但是很扒飯的晚餐😜
天氣熱翻惹,
煮婦在廚房奮鬥,
真的很辛苦呢!
(以後廚房一定要裝台冷氣,才能優雅做菜😛)
歪先生吃了兩碗飯,
(胖史他😛😛😛)
(捲摩可以只有我有腰內肉)
那個茄子~
真的很下酒又好吃呦,
一定要試試看嘿😘😘
。
。
。
食譜!
食譜!
。菲。比。我。要。食。譜。
胖
史
妳
的
食
譜
來
了
。
。
。
🎀蒼蠅頭🎀
1.絞肉加蒜頭先炒至變白後,加入米酒、糖、醬油、豆鼓。
2.倒入韭菜花末、辣椒末,稍微炒一下即可。
🎀椒擂茄子🎀
1.茄子剖半後,在表皮劃上紋路,拿去蒸軟後,趁熱壓一壓。
2.淋上醬汁,撒上香菜即可。
(醬汁:蒜末、辣椒末、醬油、醬油膏、糖、黑醋、花椒粉、香油)
(我憑感覺亂加的😬)
(也可以用花椒煉油會更香,但我懶懶的😝)
(📌正統是用搗的方式)
🎀孜然羊肉片🎀
梅花羊肉乾煎後,灑上鹽、孜然粉、辣椒粉
#蒼蠅頭
#椒擂茄子
#孜然羊肉片
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,孜然的香味讓人印象深刻,搭配牛肉、羊肉更是美味極致!今天就來看看簡單哥如何料理孜然炒牛肉,學會之後保證擄獲家人的心! 影片授權: @簡單哥 (https://youtu.be/iOPccz8tR4w) ✓ 點我加入《風傳媒》Line 好友(ID:@dyp8323m) http://bit...
孜然羊肉片 在 愛便當分享日 Facebook 的最佳貼文
今日便當分享:
今天簡單做了姐姐喜歡的小白,因為媽媽感冒好幾天,魂也不知去哪裡飄了還沒有完全回來。水果、點心、餐具、都忘記給姐姐送去🤣🤣🤣
天冷了大家要注意保暖哦!
小白熊飯糰、小鴨玉子燒、孜然羊肉片、燙青花菜、香菇雞湯
#創意便當琪
社團網址:
https://www.facebook.com/groups/211275849299852/?ref=nf_target&fref=nf
Ig: angelhou0107
http://instagram.com/angelhou0107
孜然羊肉片 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最讚貼文
孜然的香味讓人印象深刻,搭配牛肉、羊肉更是美味極致!今天就來看看簡單哥如何料理孜然炒牛肉,學會之後保證擄獲家人的心!
影片授權: @簡單哥 (https://youtu.be/iOPccz8tR4w)
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孜然羊肉片 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
家常料理【孜然炒牛肉】用對調味料,讓你簡單激盪出嫩肉與孜然的香濃好風味!
「如何使用孜然料理呢?」
「除了羊肉孜然還能怎麼配!」
咦~上次粉絲都很喜歡我們一道特別的料理
就是「孜然燒百頁」
那個特殊香氣非常的討喜
今天簡單哥教你們做一道更對味的
「孜然炒牛肉」
炒上肉類啊,或著是羊肉能更提升一個層次
無論是配飯,下酒
有時候就是會想要吃到這個滋味啊!
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🌈簡單哥小技巧:牛肉的好處
牛肉中的蛋白質、肌氨酸、鋅含量十分豐富,其中的鋅適度攝取能提升抵抗力,對於要增加肌肉、增強力量的人特別有幫助喔!
(擷取自網路)
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(今日份量:3人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 410克
👉蒜頭 20克
👉乾辣椒碎 6克
👉孜然粉 1/2小匙
👉香菜 4克
👉醬油 1.5大匙
👉蠔油 1大匙
👉太白粉 1大匙
👉芝麻 1/2小匙
🥣需要準備的裝飾材料🥣
👉廣A 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①使用醬油、蠔油、太白粉醃製牛肉
②熱鍋下油,將牛肉半煎炸
③加入蒜頭炒香
④將乾辣椒、芝麻、孜然混合後,下鍋與牛肉炒勻
⑤最後加入香菜拌勻,即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#孜然炒牛肉
#孜然料理
#牛肉
#宵夜
#下酒菜
#簡單料理
孜然羊肉片 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
榨菜炒豆乾 00:34
https://bit.ly/3fdZYCt
材料:
榨菜 30克
豆乾 3片
蒜頭 3瓣
魚露 1茶匙
糖 2茶匙
米糠油 2湯匙
孜然羊肉青瓜卷 02:31
https://bit.ly/2QMtXbc
材料:
羊肉片 1盒
青瓜 1條
孜然粉 2湯匙
生抽 1/2湯匙
糖 1湯匙
米酒 1湯匙
米糠油 1湯匙
三色椒炒蝦仁 04:24
https://bit.ly/34bb6tE
材料:
紅椒 1/2個
黃椒 1/2個
綠椒 1/2個
蝦仁 1包
生抽 1/2湯匙
喼汁 1湯匙
糖 1湯匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
紹興酒 1茶匙
鮮乾淮山煲瘦肉湯 06:43
https://bit.ly/3vka5eI
材料:
鮮淮山 1條
乾淮山 100克
紅蘿蔔 1條
南北杏 30克
瘦肉 300克
鹽 適量
足本食譜: https://bit.ly/3fftUOH
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