Supper : 用多多姜煲的番薯糖水🧡
#有什麼煮什麼
姜薯糖水 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji，也在其Youtube影片中提到，#品城記 #探店 #深圳#潮汕#糖水#甜湯 有些美食，除了味道，還承載著人們對家鄉的念想。 潮汕美食是一座挖之不盡的寶藏！以前，我們吃得比較多的是牛肉火鍋、打冷、以及砂鍋粥，其實除了這些，潮汕地區的糖水同樣是品種豐富、味道驚艷！今天，嘉升就要專門去到深圳，吃一家做潮汕甜湯的小店。這家店來來去去就只有...
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It's Friyay! Let's cray cray a bit! Life is no fun when we are boring!
It has been raining. I really love this sweet dessert soup when the weather turn cool and wet.
Poh Poh used to cook this for us. It is every Chinese favourite Tong Shui aka Sweet Soup 糖水. So simple to prepare but so heart warming. It is my kind of comfort food.
Shall we start?
Ingredients:
. Sweet Potatoes, Best to get e orange or purple sweet potatoes, they are more buttery for soup
. Plenty of pounded Old ginger, Bentong Ginger is the best! Put more if u like spicy spicy like me
. Bee Rock Sugar or Slab sugar or Gula Melaka
. Pandan leaves
. water
. Glutinous Rice Balls (optional)
Note/Tips :
. Boil ginger and pandan leaves for at least half an hour before u put the potatoes
. You can always add some dried Longan and red dates
. Dont boil the potatoes for too long. 15 mins will be good enough
. if you are adding glutinous rice balls, please add them into the soup 5 mins before eating. They cook pretty fast.
I cook this soup very often. It helps to keep great skin and happy gut.
Sweet potatoes contain vitamin A and this vitamin makes you produce less oil, and so your skin will be non-greasy too. Ginger is loaded with antioxidants, compounds that prevent stress and damage to your body's DNA. They may help your body fight off chronic diseases like high blood pressure, heart disease, and diseases of the lungs, plus promote healthy aging. Yayy, Keep us YOUNG!
Hope you like this simple sexy anti-aging Tong Shui. My Kids love them very much.
外婆我想你!
#MelindaLooi #melindalooirtw #Melcooks #Laiyeekitchen #fashioncooking #Couturecooking #LalaCooks #tongshui #番薯姜糖水 #SweetPotatoGingerSoup #Friyay #SweetDessert #DressUpAtHome #MakeupAtHome #PlanetEarth
I am wearing the latest new KITA Collection which we have just launched in our website www.melindalooi.com , whatsapp +6012294 0298 for more info. It is not only reversible, but unisex too. One side Nasi Lemak Bungkus print, another side in plain colour cotton. Zipper front opening. It comes with a matching reversible trousers too. Lala is in @melindalooicouture custom made batik dress. #supportLocal #BuyLocal #WearLocal
https://youtu.be/vfUycMAqtU0
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汤圆,相信每个人都很喜欢,代表圆满喜乐,好意头,有些人喜欢吃有馅料的,我切喜欢吃 kosong 的,kosong 的汤圆不会输给馅料的哦.想知道 kosong 的汤圆会这么好吃,也进来看我的重播哦.
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=513008339967382&id=100044920312608
✅香茅姜茶汤圆 (不明白的可以看重播 ）
✅材料 （加入用绞肉机拌至细）
-番薯 200gm (剥皮切小块过後蒸至软奋用）
-糯米粉 170gm
-椰浆RM1 (秘诀）
-—茶匙盐
✅糖水
-老姜拍扁（150gm)
-4至5支香茅 （拍扁）
-红糖 200gm(甜度各自喜爱）
-香叶（4至5片打结）
-清水 2 liter
✅煮法
-将糖水材料入锅煮至出香味为止（开始大火滚後开中火煮至出香味）
-把材料加入拌搅机拌至细泥团後拿出加少许水搓至面糰.（看以上直播过裎）
-把小部份的面糰搓成汤圆
-另一个锅加入清水滚後加入汤圆煮至熟.（浮在上面代表汤圆己经熟了）
-熟的汤圆加入糖水即可享用.
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✅现货
*煎锅Pan28 cm RM 148
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姜薯糖水 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳解答
#品城記 #探店 #深圳#潮汕#糖水#甜湯
有些美食，除了味道，還承載著人們對家鄉的念想。
潮汕美食是一座挖之不盡的寶藏！以前，我們吃得比較多的是牛肉火鍋、打冷、以及砂鍋粥，其實除了這些，潮汕地區的糖水同樣是品種豐富、味道驚艷！今天，嘉升就要專門去到深圳，吃一家做潮汕甜湯的小店。這家店來來去去就只有一兩款招牌糖水：一個是五果湯，恕我們孤陋寡聞，此前還真的沒聽說過；另外一個是姜薯，據說很多潮汕人非常鍾意它的味道，不過很可惜，現在不是季節吃不到！真的很難想像，這家店就憑著一兩款糖水，縱橫深圳十幾年，一直深受潮汕“深漂”們的喜愛！那麼，這個“五果湯”到底有多好吃呢？
店名：馬永麗潮汕甜湯
地址：深圳市南山區白石洲一街180號東一坊舊村委樓2
電話：0755-86658129
人均：10元 口味：4.54 環境：3.85 服務：4.09
營業時間：週一至週日 10:00-01:30
賬單：五果湯 7碗 49元
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
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姜薯糖水 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最佳解答
#dessert #charcoal #糖水 #炭火 #古早味 #堅持
【让味道说话】炭火古早味糖水铺重开
昨晚见 Summer Teoh 贴她最爱的阿宝糖水重开，距她上次介绍后我一直没机会试，便约了她一道前往品尝。听她推荐到这家店的糖水是她的最爱。店家坚持沿用炭火来慢火熬製红豆汤，加了大量姜来煮的蕃薯糖水，花生仁汤 还有更多。店家的诚意深深的打动了她。
(附短片讲解)
店家还介绍到这里慢火十四个小时守候着炭炉前就是为了这锅赤腰豆(红豆汤),慢火的淬炼成我每一口的甘香。使我更珍惜品尝每一口的滋味。说真的炭火慢熬的糖水就是不一样。如果我牛嚼牡丹那样地狼吞虎嚥确实真的是浪费了这么个人一番心思。
再来是吃他们的鸡粥，听说以前是用柴火来熬的，现在条件不允许所以作罢。但用料和方法还是沿用她父亲几十年的秘方，但她后来还是在影片中公开了。
蕃薯汤加了大量老姜熬制，蕃薯松软，听说是这家三十多年来最好卖的糖水。
临了我还偷喝了Summer Teoh 的花生仁汤。赞!
总结是 这里的口味 适合我。 甜但不太甜，坚持他们的老传统口味，第二代用心地坚守父辈的做法，她说她是尽力而为，不想她爸爸的手艺被她改变了。她那份坚持感动了我。要守护古早味有多难这个我懂。 加油吧 【阿宝糖水】！
阿宝糖水 （炭火）
Lebuh Melayu,
星期一至六 （Sunday Closed）
12noon - 6pm
姜薯糖水 在 Kiv Tv Youtube 的最佳解答
【潮軒 | 家傳正統的潮州美味】
任何祖傳下來的食譜 都是無法抵擋的美味，
由一家人經營的潮軒食舘
爲了傳承正統的潮州美食 一點一滴親手打造這家餐館，
各種經典的潮州粿，糖水，滷味都親手製作。
來到這裏不會讓大家失望
嘗得到絕對正宗的潮州美味。
? 潮州粿 - RM4.50 / RM5.50
莎葛菜粿和韭菜粿都可以選則煎或是蒸的煮法，建議大家嘗試兩種煮法不同的口感。桃糕的餡料飽滿，吃得到芋頭和花生香。光锵也煎得恰恰的，外酥内軟超好吃。還有芋頭糕鋪上滿滿的花生碎，芋頭口感酥軟。
? 蒸木薯 - RM4.50
來到這裏看到必點！這個是限定菜單 只有等到自家栽種的木薯成熟時才會拿過來售賣。
? 牛油咖央烤麵包 - RM3.50
這裏也吃得到傳統的早餐烤麵包，厚厚的牛油和咖央，隨著烤麵包的香氣化在口中。
? 咖喱鷄 - RM5.00
濃厚味道的咖喱鷄，搭配烤麵包一起吃超搭！
? 潮州滷味拼盤 - RM17.00 (中)
這裏的滷味鴨肉，控肉，鷄蛋和豆乾都滷得很入味。肉質也軟嫩，搭配著潮洲粥吃非常下飯。
? 控肉滷肉飯 - RM7.90
超推介這裏的控肉滷肉飯，一整片的控肉入口即化。魯肉燥味道香濃。
? 叉燒乾撈面 - RM7.90
叉燒不僅軟嫩份量也十足，乾撈面香氣撲鼻 好吃得停不下來。
? 冬炎炒米粉 - RM4.00
早上沒食欲 來盤冬炎炒米粉 酸酸辣辣的味道 讓人好開胃。
? 每日燉湯 - RM6.50
自己煮的燉湯，每碗都有著豐富的配料 非常暖胃。
? 糖水 - RM3.00
番薯姜湯，黑糯米，金瓜湯，綠豆湯，腐竹薏米。每一種糖水也都是自家煮的，健康營養 甜度剛好。
?招牌咖啡/奶茶 - RM4.00 (冷)
專門到怡保學藝代理回來的正宗怡保白咖啡和奶茶。光是上面的綿密泡沫 看著都好吸引人。
【潮軒】
90, Lebuh Melayu, George Town,
10300 George Town, Pulau Pinang
Tel: 016-410 4805
營業時間:
周二至周日 9:30AM - 3:00PM
【每周一休息】
