「好市多/巧克力豆餅乾麵糰 」
✏️補充一下這個是成分裡面沒有蛋跟奶油的配方。
這是上週在好市多買的，好像是新品！因為沒有用過這種現成的餅乾麵團、好奇所以買看看。（巧克力豆餅乾麵糰 $259）
❤️這次買的餅乾麵團用法很簡單：
1/用湯匙或手直接捏一小球、放在烤盤上，每份麵團都要有足夠的距離以免沾黏在一起。
（麵團盡量捏成高一點的柱狀、不然烤後會變成薄片）。
2/烤箱180度、烤8-10分鐘。
3/剛烤好會有點軟、取出烤盤等個一分鐘左右、餅乾就會變硬、再把餅乾取出放到烤架上放涼，再收進保鮮盒即可。
前後試了幾盤、發現不管是疊兩球或是一大球、最後都會攤平變成一大片，所以後來就用一小球並且把它捏高的方式，控制自己想要的大小。
有網友在限動分享可以試試看把小球麵團冷凍再烤，也許就可以得到想要的有厚度的美式餅乾。
但我已經把麵團烤完了，所以沒辦法試試看這個辦法了。😂
因為這款麵團不適合壓餅乾模（烤完會全部不見）、所以我後來放了「 美國 SNYDERS 史奈德超迷你蝴蝶餅 」在上面做裝飾，剛好這個餅乾是微鹹的，稍微中和了一下甜餅乾的味道。
❤️心得：
👉美式餅乾一定很甜。
👉我原本希望他是可以做成厚的那種，不過目前沒有成功，都是薄的美式餅乾。
👉剛好昨天在社團有看到說隔天餅乾會變軟、但是我今天吃還是脆的耶😨。
✏️然後這個麵團可以生吃喔！
盒子上有寫「EAT IT RAW OR BAKED」、據說做美式軟餅乾時都會偷吃麵團也因此美國還有這種專門吃的餅乾麵團店，可以搭配冰淇淋⋯。
有點難想像，不過既然他說可以吃，當然要請舌尖上的小佑來試試看。
他吃了好幾口。
說吃起來像「蛋糕泥」。
我也試吃了一口覺得他的評價很中肯啊！威則是不敢嘗試。
至於烤好的餅乾呢？
小佑說餅乾周邊的味道很像我們常常買的鹹酥雞攤的炸地瓜，被他這麼一說我每次吃這個餅乾、都擺脫不了炸地瓜的印象。
整體來說算是好吃的，但一定要配茶或咖啡，不然真的太甜。唯一就是我還是想吃軟的有厚度的美式餅乾啊！
這個商品趣味性跟嚐鮮性十足。
只是烤的時候麵團會攤平的關係所以沒辦法一盤烤太多，用大烤箱一次兩層烘烤可能方便一些。（其實我覺得烤成一大盤放涼再敲成碎片保存也很方便啊哈哈哈）
也可以把麵團分裝成數份冷凍，要吃就拿一份出來烤也不錯，我怕之後會遺忘他所以一次烤完了！至少有60片吧😂😂😂。
接下來下週的點心就全都是餅乾、只有餅乾😝。
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