→ 高雄⚭shojo燒肉 ←
…
⚖︎ 喜歡度#太陽80分 .
⚖︎ 再訪率:●●●●○ .
…
⊵ 牛來了 $680
⊵ 本日和牛 $680
⊵ 伊比利豬角切 $280
⊵ 鹽蔥豬舌 $120
⊵ 生食級干貝 $180/2顆
⊵ 大草蝦 $180
⊵ 土雞心/日本山藥 $100
⊵ 生菜組合 $60
⊵ 特製牛丼飯 $70
⊵ 玉子 $20
⊵ shojo辣黃瓜 $60
⊵ 可爾必思/烏龍茶 $60
…
shojo燒肉11月居然敲敲在大順路開幕了
北高人不用再跑到遙遠的南高啦(〃ω〃)
近期應景#聖誕節推出和牛來了
他們家營造的燒肉歡樂氛圍 很適合來過聖誕🎄
環境很寬敞能夠容納更多人(還有提供低消$8000的小包廂)
…
這次點的份量大約兩人份 吃完都好有飽足感
均消約$1000-$1500/人 還有桌邊服務🥰
(店員會依照來客量斟酌幫忙或是幫烤比較需要技術的肉品或海鮮)
…
#本日和牛
澳洲和牛先以椒鹽調味 店家的烤功讚讚
油花分佈均勻 表面烤出焦色 🤩
五分熟的血色視覺 有獨特嚼勁口感
牛味沒有太強烈反而比較溫和一些
沾上柚子胡椒 無油膩度的清爽口感✨
#牛來了
特色台灣造型的肉盤!從南吃到北(灬ºωº灬)♡
依序是特選牛五花、牛五花腹肉、牛肋條
牛五花以椒鹽醬些許調味過 肉片蠻有厚度
建議先品嚐原味鮮美及豐富油脂的軟嫩口感
牛肋條先用烤肉醬調味、斷筋處理
口感不會很韌 更好咬(〃v〃)
牛五花腹肉像是燒肉片 很適合搭配綜合生菜盤
包著泡菜、蒜片及沾了胡麻辣醬的肉片再沾點香油
很有韓劇吃燒肉的港覺(๑˃̵ᴗ˂̵)و 提味解膩很爽口
#伊比利豬角切
先撒過椒鹽簡單點綴調味 烤個八分熟即可
軟嫩多汁有咬感~品質夠好不需要全熟即可食❤️
#鹽蔥豬舌 #土雞心
豬舌用蔥醬先調味 非常鹹香夠味
脆彈的口感其實不比牛舌差耶🤩
土雞心則是鹽巴醬調味 很大一顆咬感佳過癮🥰
#大草蝦 #生食級干貝
大草蝦可以請店員幫烤 肉質Q彈鮮美!
生食級干貝 表層稍微烤過 一絲一絲分明的口感鮮甜又嫩口
#shojo特製牛丼飯
限量20碗打卡特價$20!再加玉子+$20
40塊可以吃到一碗牛丼飯cp值太高了吧🤩
玉子拌勻配上牛肉更滑順 醬汁口味偏重偏甜
重口味的大大們❤️殼以啦
#shojo脆口小黃瓜
這道涼拌小菜很好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
脆口小黃瓜醃製的酸酸辣辣 吃了大開胃!
…
店家近期活動:
12/20-1/1 和牛來了優惠 $1580(原價$2040)
打卡案讚 牛丼原價$70優惠價$20 (限量20碗)
當日壽星生日 憑證件贈生日塔
星期日~四21:00後 同酒精類買2送1
…
店家資訊
【左營店】
✍︎ 高雄市鼓山區大順一路441號
✍︎ 平日17:30-22:30、假日11:30-15:00、17:30-22:30
✍︎ 07-552-7002
【形象概念店】
✍︎ 高雄市苓雅區同慶路31號
✍︎ 平日17:30-22:30、假日11:30-15:00、17:30-22:30
✍︎ 07-722-8814
分類:
#太陽吃高雄
#太陽吃燒肉 .
…
#高雄#高雄美食#合作#高雄燒肉#左營區美食#苓雅區美食#shojo燒肉#燒肉shojo
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅我的好事集,也在其Youtube影片中提到,★還沒逛過我的好事集嗎?Let's GO!👉https://goo.gl/ZmWpzX ★想看更多CC老師的『吊兒啷噹做料理』嗎?👉 https://goo.gl/n32iAW ★滿滿的食譜都在我的好事集FB粉絲專頁 👉 https://goo.gl/DUL3FM --------------...
太陽吃燒肉 在 太陽的美食日常 Facebook 的最佳解答
🍴本格燒肉ひらつか|#高雄美食 #高雄燒肉 .
💘喜歡度:🌕🌕🌕🌕🌑 📝後滑menu .
-
一對日本夫妻開的小店,一進去就好有日本燒烤的感覺😻只有夫妻在服務位置不到20個,空間雖小但卻不擁擠,整體用餐下來蠻喜歡的!必再訪店💓
-
🌟#黑毛豚梅花肉排 $320
大推這道🙌🏻🙌🏻🙌🏻
一直聽到別桌跟老闆不斷加點了兩三次,就決定試試看!
店家建議烤七分熟,小有厚度的肉排烤的噗滋哺滋,肉質細膩嫩口,真的很好吃🤤秒愛上🤩
🌟#特上霜降牛 $350
選用美國choice等級霜降,烤七分熟的嫩度讚讚👍🏻有加白麻油稍調味,烤完直接吃或是沾特製醬汁都可以,不沾醬隱約能感受到麻油香氣!
🌟#口感牛舌 $220
這盤也太便宜,10片牛舌才$220,好值得點啊👏
牛舌加白麻油調了鹹度,不用沾特調醬味道就夠,烤完直接吃就好!
吃起來彈口有咬勁,如果上頭能搭配著蔥花就更美好了☺️
🔻#松阪豚 $200
烤的油滋滋的看了很可口,吃起來Q彈Q彈,雖加了白麻油但吃起來還是有淡淡的豬騷味!不太愛。
🌟#無骨雞腿肉 $120
每塊都切很平均大小剛好,烤的時間不會太久,肉質很嫩沾點醬汁好吃😋
🔻#阿根廷大紅蝦 $180
貼心去殼好烤方便吃!
🔻#有機杏包菇 $80
🔻#台灣出好米 $30
🔻#可爾必思蘇打 $60
.
.
店家資訊:
▫️高雄市苓雅區六合路54-2號
▫️平日17:00-22:00 假日11:30-14:00、17:00-22:00
▫️07-223-7292(建議電話訂位)
分類:
#太陽吃高雄
#太陽吃燒肉 (點看更多店家)
#太陽吃本格 .
-
#高雄#kaohsiungfood #本格燒肉#本格燒肉ひらつか
太陽吃燒肉 在 太陽的美食日常 Facebook 的精選貼文
🍴碳佐麻里|#高雄美食 .
💘喜歡度:🌕🌕🌕🌕🌘.
-
🔺冷藏特選板腱牛💰190
🔺伊比利松阪豬💰490
🔺辣味雞肉💰120
🔺蒜香雞柳💰120
🔺65度の伊比利黑豬蓋飯💰260
🔺無敵石燒香蔥蔥辣牛舌拌飯💰220
🔺美國產冷藏牛五花涮涮鍋💰460
🔺藍藻檸檬蜜
-
❣️碳佐麻里真的是個非常適合吃節日的好選擇💯💯身邊如果有朋友想吃餐廳又不想太貴的,我的首推就是這家🙆🏻♀️尤其是吃碳麻的兩星期前吃了中堂有明顯的差距😂
🖍#冷藏特選板腱牛 推推🙌🏻紋路美美☺️吃起來是小有嚼勁的,端上桌時就覺得一定美味🤤而且份量蠻多的👍🏻👍🏻
🖍#伊比利松阪豬 我發現每家燒肉的松阪豬都會弄成花型,以前都不知道松阪豬的美味,是有一次在1928吃到,整個就被勾住了👻現在到哪都點它😈烤的松阪豬呈現微金黃色最好吃🤤
🖍#辣味雞肉 雞肉是大塊的,辣度快中辣,喜歡吃烤雞肉,又香又嫩口感好又美味,但前提你要有個好烤手..不然烤焦了就...😅😅
🖍#蒜香雞柳 一開始烤的都很難吃..一直試一直試..最後發現烤到金黃褐色最好吃(就是快焦之前啦🤣)這道我沒那麼喜歡..可能是前面幾次烤失敗😂
🖍#65度の伊比利黑豬蓋飯 用低溫慢慢熟成的一道料理,會比其他道慢上,蓋飯上的玉子很美❤️肉的份量也蠻多的,但醬汁有點太甜..🙈
🖍#無敵石燒香蔥蔥辣牛舌拌飯 切小骰塊的牛舌吃起來彈有嚼勁,裡頭有泡菜、洋蔥及蔥花,大量的洋蔥,吃起來會有辛嗆感但也能吃出泡菜的酸,大概是小辣😋
🖍#美國產冷藏牛五花涮涮鍋 牛五花的份量蠻多的,涮個6分熟肉質嫩嫩的🤤涮涮鍋裡頭有大量菇類及葉菜類,所以湯頭喝起來有菇味😹
-
🐾碳麻價位蠻親民,每年都會吃個1、2次,菜單會些許變動,個人覺得吃單點燒肉就是要單點!吃喜歡的!套餐看似便宜但沒吃到喜愛的好像就感覺就不是那麼划算...雖然很多人說吃套餐會吃很撐又飽😂
.
.
🔎進階分類 #太陽吃高雄 #太陽吃燒肉 #太陽吃餐廳 .
🔖#太陽吃碳麻 .
-
ℹ️店家資訊⬇️
🚩高雄市鼓山區美術東四路562號
⏰11:30~24:00
☎️(07)552-6555
👉🏻|107.03.20|
-
#高雄#kaohsiungfood#popyummy#食記#吃貨人生#碳佐麻里 #碳佐麻里高美旗艦店
太陽吃燒肉 在 我的好事集 Youtube 的精選貼文
★還沒逛過我的好事集嗎?Let's GO!👉https://goo.gl/ZmWpzX
★想看更多CC老師的『吊兒啷噹做料理』嗎?👉 https://goo.gl/n32iAW
★滿滿的食譜都在我的好事集FB粉絲專頁 👉 https://goo.gl/DUL3FM
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
影片中的烹飪器具/食材/調味料,我的好事集都有喔!!
★獨門調配台灣黃醬👉 https://bit.ly/38NMvgC
#燒肉 #日式燒烤肉蓋飯 #日式料理 #太陽蛋 #雞胸肉料理#三溫糖 #金桂醬油 #美食 # CC老師 #吊兒啷噹料理 #莫急莫慌隨便丟 #我的好事集
太陽吃燒肉 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【失傳行業】兒時窮人恩物豬油渣麵 堅持自己炸仲有呢間
https://bit.ly/2HjeZVr
豬油渣麵本是上世紀六、七十年代街頭的流行小食,因價錢平民又飽腹,很受貧苦大眾歡迎。但隨着香港經濟起飛,香港成為美食天堂,選擇多樣化,各國美食都有,加上現代人注重健康,覺得豬油渣不健康,這等不起眼的小吃幾近淘汰。
老三油渣麵王
地址:土瓜灣新山道4號長城大廈地下1A鋪
電話:6736 2623
營業時間:12nn-11pm
末代蛇王靠蛇羹吊命 行家被毒蛇咬救唔返:做地盤都無咁危險 (05:06)
https://bit.ly/3l8URmL
成叔十三歲就跟着當蛇王的父親工作,自小就不怕蛇,邊撕着蛇皮,他邊緬懷過去劏蛇的盛況。在九十年代以前,每間蛇店都擺着一個放滿蛇的蛇箱,客人會來店前買走一副副劏好的新鮮蛇肉:「嗰陣時煲個蛇湯係一日人工,啲人都叫負擔得起,而家?五、六百蚊買蛇肉,加埋啲材料,成千蚊一煲湯,唔係個個食得起。」如今,蛇店購入活蛇數量大減,從東南亞購入的蛇肉,都已經是半製成品,用作煮蛇羹。幸而,蛇羹依然有大量的捧場客,成叔估計,冬季時分一天賣上過千碗,勉強補貼了夏天的虧損,「蛇王呢一行根本就應該列做高技術人士,不過而家落後啦,冇人欣賞。」
蛇王業
地址:深水埗南昌街139號地下
電話:2728 8675
營業時間:11:00AM - 10:00PM
地址:旺角廣東道1076號地下
電話:2771 4898 / 2771 4998
營業時間:11am-8pm
是菜是茶?小店賣汕尾家鄉菜茶 老闆:好嘢唔想佢失傳
https://bit.ly/2Tr4VQ7
就如汕尾海陸豐人的菜茶,就列入了香港非物質文化遺產之一。對汕尾人棉姐而言,菜茶就如太陽般,自小就曉得它的存在。她興高采烈地表示,菜茶其實還有別名,就是「開丁茶」,取其好意頭。每逢過年、有客人到訪或是添丁之喜,都會製作菜茶慶祝。所謂菜茶,就是把多種蔬菜切條,正切着椰菜的棉姐開口道:「咩菜就要睇時令,菜要逐樣炒好再撈埋粉絲同大地魚粉一齊。」
粿然好味
地址:太子界限街41C號鋪
電話:2295 0959
營業時間:10:30am-11pm
獨門柴火燒肉皮脆肉香 香港最後一家地爐燒豬 師傅每朝四點半開工:退休的話就成歷史
https://bit.ly/3fBtUH8
榮興儀記的地爐,屹立至今已逾六十年。踏進工場,內頭共有三個爐,每個直徑五呎,深八呎,由磚和瓦片砌成。火爐看似尋常,但其實是座歷史遺跡——鑑於環保條例,政府於1986年已停止發牌,地爐因而漸漸絕迹。加上太空爐盛行,沒有人願意花時間燒柴做豬,店家全都轉行。沒老字號堅持,沒後來者接力,最後只剩一家,全港僅存。今年53歲的李權新,是字號第二代傳人,於火爐前工作了28年。他亦笑言:「行內我應該最後生了。」乾笑聲中,聽出行業如何青黃不接。
榮興儀記
地址:屯門藍地桃源圍1號
季季紅風味酒家
地址:屯門藍地大街1號
電話:2462 7018
網址: http://www.redseasons.com.hk
註:地爐工場已易手至季季紅風味酒家。如欲享用地爐燒豬,可到訪他們旗下酒家。
【失傳行業】香港仔35年魚湯艇仔粉 64歲檔主一腳踢燙傷也堅持:全港所剩無幾 (4:35)
https://bit.ly/3fi7cnm
流叔1980年代初開始做艇仔粉,他不是水上人,但見親戚做得有聲有色,遂頂手一隻艇試試,就這樣,靠一門小生意,養活了一頭家。一艘艇,麻雀雖小,但五臟俱全,他在此煲湯、淥粉、斬燒味,由早上六時開始準備,忙至傍晚五時做完清潔才回家。只他一人,凡事一腳踢,對六旬老人來說,也算辛勞。
流記 香港仔艇仔粉
營業時間:10am-4pm
電話:9140 2628
Facebook:流記 香港仔艇仔粉
註:平日可致電給流叔,約實位置吃艇仔粉
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#豬油渣麵 #蛇王業 #菜茶 #粿然好味 #榮興儀記 #艇仔粉
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
太陽吃燒肉 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
So Easy【筍香紅燒肉】濃香又下飯!加了這「元素」味道豐富更多滋!
「紅燒肉還能怎麼配?」
「紅燒肉怎麼樣能更入味呢?」
前陣子簡單哥去逛菜市場
看到新鮮的筍子,想到筍子跟五花肉很配
於是簡哥就買了很多筍子回家
試做了好幾種筍子料理
還讓簡單哥發現
加了「這個元素」特別好吃對味!
趕緊來讓我們揭曉吧!
-
🌈簡單哥小知識:如何挑選竹筍呢?
挑竹筍的時候看尖端若是偏綠,代表曬到太陽,吃起來苦苦的。如果是偏白,通常是比較新鮮,偏黃可能是放了比較久唷!建議選有帶土的竹筍
-
(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 850克
👉高山筍 300克
👉蒜頭 15克
👉辣椒 10克
👉薑 30克
👉冰糖 50克
👉蔭鳳梨 60克
👉胡椒 適量
👉醬油 4大匙
👉醬油膏 2大匙
👉蒜苗 70克
👉米酒 2大匙
👉水 1000毫升
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將三層肉下鍋煸出油
②將筍子下鍋一起翻炒
③加入糖,炒至三層肉上色
④加入爆香料,蒜苗、蒜頭、辣椒、薑一起翻炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏
⑥加入陰鳳梨、白胡椒、1700c.c的水
⑦煮滾後,轉小火煨煮25-30分鐘
⑧轉大火,進行縮汁約7-8分鐘
⑨關火,上蓋燜約10分鐘,讓紅燒肉更入味
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
現在百貨專櫃跟momo購物網都買得到唷✨
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#筍香紅燒肉
#下飯料理
#家常料理
#簡單料理
#居家料理