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🐔香煎檸檬雞胸+櫛瓜
🥗蒜炒彩椒花椰菜
🥚蔥花炒蛋
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今年冷好快🙈大家出門要多帶外套唷!🥰
(汪汪最近變很黏,常抓人要抱抱~為了想取暖?🤣)
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完成書後~~
慢慢恢復之前的生活節奏,
運動、假日陪大叔、家人、汪汪、電動、追劇、種菜(我的櫻桃蘿蔔長好慢啊!!!!!😂😂)
之後會繼續上一些課程充電一下,
然後~~~~
全聯開始賣櫛瓜了!!!(也太跳 Tone 🤣🤣)
昨天以為是大黃瓜,
觀察了好久~真的是櫛瓜耶!
一綠一黃兩支99元,
沒時間上菜市場但也想買櫛瓜的朋友,
有機會路過全聯可以看一下🥰
(不過今天去就沒看到了😢菜市場會比較便宜一些,尤其是快收攤的時候😎)
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(預計10/27(日)會去台中簽書,有興趣的朋友也可以一起來場戶外草地瑜伽唷!詳細時間會在公布)
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🥒櫛瓜介紹:
營養(每100g)熱量16kcal、碳水化合物:3.35g、糖2.2g、膳食纖維1.1g。
櫛瓜是葫蘆科南瓜屬,與南瓜有關,又稱為「夏南瓜」,本身沒有特殊的味道,果實外觀與小黃瓜極為相似。
含有豐富的β-胡蘿蔔素,具有強抗氧化力,因β-胡蘿蔔素屬於油溶性的營養素,將櫛瓜和油一同烹調能增加β-胡蘿蔔素的吸收率,不僅抗癌、還可護眼。除此之外,還有葉黃素、維生素 C、玉米黃素以及鉀、銅、錳、鎂、磷等營養。櫛瓜的GI值低,有助血糖和體重控制,因此很適合糖尿病患者或想瘦身的人食用。
(另外還有蘆筍、羽衣甘藍、小黃瓜、白蘿蔔、青花菜、白色花椰菜、芹菜、竹筍、甜椒都是低碳好蔬食,參考資料:好食課營養師團隊、一中心樂活購)
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📒香煎檸檬雞胸+櫛瓜
📹FB粉絲頁/⬅️左滑影片
材料:
雞胸肉 150克
櫛瓜 1/2支 (全聯購入)
鹽 適量
橄欖油 適量
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雞肉醃醬:
檸檬汁 1大匙
水 1茶匙
蒜泥 1茶匙
鹽 適量
起司粉 1大匙
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作法:
1.雞胸肉橫切一半,再切成片狀和所有醃醬抓勻,醃製15分鐘。
2.櫛瓜切片(約0.4-0.5公分)。
3.熱油鍋放入櫛瓜片,煎雙面金黃中間變軟,撒鹽調味,起鍋。
4.原鍋放入雞胸肉,煎底部金黃翻面,蓋上鍋蓋小火煎1分鐘,打開鍋蓋確認熟度,灑上少許鹽,起鍋完成。
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