礁溪寒沐酒店『川薈』新創川菜輕鬆點,在家安心享美味,即日起至2020年08月31日,推出五款主廚特選餐盒120元起。
上個月剛推出的餐盒來不及寫,五月就換新菜色,更多選項、更低價格,可是我想念『松露青匙老菜飯』
這次推出兩款日式餐盒,『日式鰻魚飯』、『和風餐盒』,可能夏天怕食材變質,握壽司生魚變少了,改蒲燒鰻&炙燒雪花牛。
中式餐盒推出120元『安格斯肥牛滷肉飯』滿香的,蟲草花雞湯好喝。配菜少了海鮮,金棗青麻嫩子排、酸豇豆辣子雞、宮保雞丁都是『川薈』菜單上單點的菜色。
即日起至6/30,推出『豬腳禮盒』 880元, 出嫁女兒雙春閏月回娘家給父母添壽,特將八寶密封腿庫中,另附細麵及主廚獨家醬汁🥢
主廚特選餐盒:
A●川薈推薦餐盒 120元:安格斯肥牛滷肉飯+半熟炸蛋+客家酸菜+季節時蔬,附湯品
B●川薈精選餐盒 150元:匈牙利果香豬排+明太子黃金泡菜+大溪香酥吻魚+宮保雞丁+金銀蛋季節時蔬,附湯品、白飯
C●川薈特選餐盒 200元:老媽秘醬燒鮮魚+明太子黃金泡菜+酸豇豆辣子雞+金棗青麻嫩子排+金銀蛋季節時蔬,附湯品、白飯
D●川薈豪華餐盒 300元:日式鰻魚飯+明太子黃金泡菜+蒜香秋葵+溫泉番茄蜜漬山藥+脆梅,附鮮魚味噌湯
E●和風餐盒 250元:綜合炙燒生魚片握壽司 8貫+明太子花捲10捲,附鮮魚味噌湯
訂購說明 :
※當日午餐外送,需於前一日晚上6:00前預訂完成,晚餐外送需於當日下午14:00前預訂完成。
※當日午餐自取,需於當日早上9:30前預訂完成,晚餐自取需於當日下午15:30前預訂完成。
自取/外送時段:11:30~13:00、17:30~18:30
取餐方式 :
飯店自取 : 礁溪寒沐酒店3F川薈中餐廳
外送到府:限宜蘭市、礁溪鄉、頭城鎮滿1,500元可免費外送,其他區域(限宜蘭縣內)滿3,000元可免費外送(未達上述金額外送,需酌收外送車資)
店名:礁溪寒沐酒店
電話:03-9058085
地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路1號
停車場:有,取餐時請服務人員消磁
官網:https://www.muhotels.com/jiaoxi/websev…
(2020/05拍攝)
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有在健身💪控制飲食的朋友🔮可以這樣吃喲!
💗餐盒裡面有🍠地瓜🍳溏心蛋
🍚 還有充滿 #營養 #膳食纖維 的 #糙米飯
💋好愛會噴汁的大溪 #豆乾
🍠 #地瓜 煮到非常的透🤤香甜多汁💧
🥚 #溏心蛋 直接給一整顆耶!😍
🥩 #牛肉 好多塊而且是軟嫩的口感
#蔬菜 種類多,營養🈵️分💯
#咖哩 雞肉搭配糙米飯沒想到可以這麼合拍👏👏👏
#趣味究食 #水煮餐 #桃園美食 #美食 #健康 #低熱量 #健身餐 #低gi #減重 #減脂 周子妍 黃緯綸
https://yen1125.pixnet.net/blog/post/354502550
大溪健康餐盒 在 哈利的日常.生活滋味。 Facebook 的最佳解答
工商時間一下
/
之前已經在限動快閃貼過
這裡再好好分享一下
11/22~11/25
SOGO忠孝店12樓會有個小農好物市集
我的好友惠玲在裡面有個小攤
販賣她用心製作的飯盒~秋美・米便當
哈利我會擔任小幫手四天😅
以下是轉貼惠玲的認真的介紹文
(文長慎入😌)
Photo by李俊賢 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
好物市集概念快閃店。水方子廚房/秋美。米便當
那個……我要賣便當了(自己敲鑼!)。還好只有四天,髮已白。
對於農家農產一向熱血熱心的美食媽祖婆靜玉開口相邀:「惠玲,可以來市集做便當嗎?」那夜月色朦朧花兒芬芳,回過神時已經答應,於是頭皮要硬。
我把這便當取名「秋美」,是運用秋天(入冬)的美好食材,同時這也是我娘的名字(消費她),以娘之名,感謝大地母親。平時得之於人者太多,出之於己者太少,懷抱真感情,設計米便當;又礙於場地限制,我讓它是冷掉也好吃的冷便當,很適合帶著秋美去野餐;再基於我那善於「把簡單的事搞複雜」的奇異天賦,這便當內容一如往常的一言難盡(意指囉嗦)。 米飯糰有三種,米種四款,都是我的心頭好。除紅糯米外,其他三款都是我親自採訪過的農家。
飯糰1號:粳稻、非香米,選用宜蘭五結雪福米,品種夢之華,改良自日本越光米,我愛它的剔透飽滿、粒粒清楚,配上秋冬青蔬及松子襯點色就好,不要搶了主角風采。
飯糰2號:粳稻、香米,選用桃園大溪添壽米,品種為桃園3號。包裝才拆,芋香奔出,犯規的香,而我要讓它香上加香。大甲芋頭切丁,炒上香菇、櫻花蝦及紅蔥頭,香到底,無以復加,我的台味。對了,香菇是「鄉菇香」的自慢產品,黑早冬菇品種,帶有除卻巫山不是雲的香,回不了頭。
飯糰3號:糯稻香米+秈稻非香米,皆為糙米。以花蓮光復鄉太巴塱為主要產地的紅糯米,又稱紅粟米,購自米鋪葉晉發,煮過一次就難以忘懷,過程裡有芋香、七葉蘭香相伴,既濃烈又清爽,我像犯了癮似的想吸那味道。宜蘭南澳的阿聰米,台中秈10號,我喜歡它保有米糠的香氣與咬感,每每讓人聯想起那片清新舒爽的土地與人情。這兩款米煮好後,拌入以南投中寮金碧果園柑橘做成的果醬,要讓大家憶起甜米糕的滋味,似曾相識裡有耳目一新。
白蝦,「蝦覓世界」的產品,我稱它為共好蝦。老闆柯先生養蝦,成立銷售平台,他收鄰里的蝦一起賣,讓跟他一樣的農二代有返鄉意願。他說,以好菌顧好養蝦池裡的水質,蝦子就會有健康美味的品質。
玉子燒,是花蓮慶錩牧場的雞蛋,質地健康飽滿、味道純透明亮,加入蓁愛的土雞高湯,蛋香湯香一起入口,鮮上加鮮。宜蘭員山深溝友善耕作的永昇蓮藕,漬上台灣原味的洛神花果露,酸香脆口;南瓜蒸煮後拌入祥記梅汁,是酸甜的平衡。松本茸輕煎,吃過的都愛。
這次使用的餐盒有兩款(餐食內容一樣),植物纖維及木片,都是可自然分解的材質、無塑料淋膜,是在不得不使用一次性餐具的情況下,能夠找到的、相對好的選擇。植纖餐盒較為硬挺,外觀拙了點,我稱它是「秋美很務實」;另一款是將兩片長木片互包,像個小包裹,模樣細巧,多麼適合野餐,但缺點是無法一手掌握,得有張桌或是有個盤盛著比較穩當,於是暱稱「秋美好浪漫」。當了媽媽之後,經常得在務實與浪漫間苦苦掙扎,我決定兩種都採用,終結自我矛盾。 「好好煮飯」一直是我很介意的事,這次的米飯,用上了James借我的雲井窯土鍋、威瑪顧從日本扛回的TOSHIBA真空壓力IH電子鍋、跟秋美本人借來的象印壓力IH電子鍋,以及平時愛用的銀峰土鍋,得天下好器物、好食材而用之,真心覺得幸福。
感謝兩位美感女王「又又」及「王哈利」鼎力相助,又又(及她老公大緯)扛下便當包裝設計及攤位佈置的工作(櫃姊好!),網紅姊哈利則會穿上圍裙和我一起挽袖做便當,她很堅持要在玉子燒上面烙一隻小雞圖案(我真心覺得她比我浮誇一百倍),我愛你們!照片是家庭御用攝影師俊賢拍的,老李身兼搬運工、水電工、司機及永遠的長工,每每配合演出我的天馬行空,應可合理推斷是真愛。
我只是這次市集的最小咖,靜玉和「好時‧好物」團隊花了很多力氣,要讓市集70多個好農品牌與眾不同、讓好物被看見。誠摯邀請您11/22-25來SOGO 12樓逛逛,品嘗好食、結識好友。
https://www.facebook.com/202191920646471/posts/256069835258679/
#米便當限量發行
#在市集買得到 #蝦覓世界 #鄉菇香 #永昇蓮藕 #蓁愛土雞高湯 #慶錩牧場雞蛋 #葉晉發米行
#好時好物
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