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Q: 大廚不是我瑄瑄老師-幼兒律動、Alive yoga、Aerial yoga、yoga 在Facebook 的評價

#開啟副業 防疫在家，個個都變大廚，很可惜這大廚不是我～#我是甜點試吃員 😊 歡迎送手作甜點來～大廚這次改了 #肉桂捲 的風格，有濕濕的糖醬、滿滿的堅果在表層，搭配著吃起起來很有層次感喔！（我個人滿喜歡有脆脆口感的）\肉桂的香氣淡淡的，不會很濃郁，嘴巴裡面也不會有辣辣的感覺，口感濕潤，帶點焦糖味，麵包體是鬆軟但不空虛的。這樣的肉桂捲，適合來杯黑咖啡，慢慢吃、慢慢喝。 ☕️\隔天再拿出來，加熱之後，肉桂的香氣出來了，焦糖的口感也更明顯了。真心覺得，第二個中午配了杯黑咖啡，超級無敵合適的。💓\可以滑滑我的動態，你會找到大廚上一次給我的肉桂捲，也是很好吃的喔！👍🏻上次的肉桂捲可以搭配一杯鮮奶。一個是晨間時光吃的、一個是午後放鬆吃的，兩種肉桂捲完美的區隔開來，再來許願看看，大廚能不能做出夜間成人時間搭配『酒精』的肉桂捲。😏讓我們期待看看😋💋瑄老師的ig 追蹤了嗎？ https://www.instagram.com/yoga_hsuan/#收到立刻吃掉一個 #第二個忍住因為要拍照 #防疫假42天 #防疫在家人人都是大廚 #肉桂捲試吃員 #愛上肉桂 #新手試吃員 #甜點試吃員 #teatime #鶯歌人情味 #life #cinnamonrolls #謝謝同學的餵食

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關於大廚不是我在蔣公廚房- (10/24節目預告) 每次看大廚精彩的show off 不是，我是說 ... 的評價

大廚不是我在瑄瑄老師-幼兒律動、Alive yoga、Aerial yoga、yoga Facebook 的最讚貼文

By 瑄瑄老師-幼兒律動、Alive yoga、Aerial yoga、yoga

2021-06-27 04:07:56 有 31 人按讚

#開啟副業
防疫在家，個個都變大廚，很可惜這大廚不是我～#我是甜點試吃員 😊 歡迎送手作甜點來～

大廚這次改了 #肉桂捲的風格，有濕濕的糖醬、滿滿的堅果在表層，搭配著吃起起來很有層次感喔！（我個人滿喜歡有脆脆口感的）
\
肉桂的香氣淡淡的，不會很濃郁，嘴巴裡面也不會有辣辣的感覺，口感濕潤，帶點焦糖味，麵包體是鬆軟但不空虛的。
這樣的肉桂捲，適合來杯黑咖啡，慢慢吃、慢慢喝。 ☕️
\
隔天再拿出來，加熱之後，肉桂的香氣出來了，焦糖的口感也更明顯了。
真心覺得，第二個中午配了杯黑咖啡，超級無敵合適的。💓
\
可以滑滑我的動態，你會找到大廚上一次給我的肉桂捲，也是很好吃的喔！👍🏻
上次的肉桂捲可以搭配一杯鮮奶。

一個是晨間時光吃的、
一個是午後放鬆吃的，
兩種肉桂捲完美的區隔開來，再來許願看看，大廚能不能做出夜間成人時間搭配『酒精』的肉桂捲。😏

讓我們期待看看😋

💋瑄老師的ig 追蹤了嗎？
https://www.instagram.com/yoga_hsuan/
#收到立刻吃掉一個 #第二個忍住因為要拍照 #防疫假42天
#防疫在家人人都是大廚 #肉桂捲試吃員 #愛上肉桂 #新手試吃員 #甜點試吃員 #teatime #鶯歌人情味 #life #cinnamonrolls
#謝謝同學的餵食

Tags: 大廚不是我開啟副業我是甜點試吃員肉桂捲收到立刻吃掉一個第二個忍住因為要拍照防疫假42天防疫在家人人都是大廚肉桂捲試吃員愛上肉桂新手試吃員甜點試吃員 teatime 鶯歌人情味 life cinnamonrolls 謝謝同學的餵食

瑄瑄老師-幼兒律動、Alive yoga、Aerial yoga、yoga

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大廚不是我在 Facebook 的最佳貼文

2021-06-17 22:33:55 有 346 人按讚

#居家避疫不得已天天在料理
#用FIKA讓你一秒變廚神🎉🎉🎉

從停課以後，我們分工合作，部分我在家裡上網跟團下單採買食材，部分人夫謙每週獨自冒著生命危險去採買食材（像菜這類比較沒法放太久的），幾乎天天開伙，想說在家裡自己煮最安心‼️

可能是因為在家裡時間變得超長，哪裡也去不了，就把出門玩的預算費用，拿來讓家裡變得舒服、吃得更健康，所以我也趁機把家裡的鍋子全換了🤣

鍋子的海真的很深，一堆材質鍋型讓人選擇困難，但我覺得最實用、最常用的還是：

#不沾鍋
#輕好拿
#好清潔

一開始在粉色和白色很糾結，我心裡是喜歡白色的，但又覺得粉色很燃燒少女心⋯

光選色我就選了三天三夜，最後還是決定不要一時被迷惑，所以選最經典、百搭的白色。（廚具白色給人的感覺就很舒服，也很趁任何料理）

/

我們家的大廚不是我，是人夫謙✨

最近每一餐他都是用來自韓國的FIKA
🧡不沾平底鍋(煎魚、牛排、蛋等等)
🧡不沾炒鍋(夠深炒青菜好好用)
🧡不沾湯鍋(有兩個尺寸，最近我很愛中藥湯補氣)
🧡不沾烤盤(可進烤箱)
還有耐高溫矽膠鏟、湯勺、夾子也都好好用💕

茜茜個人還很愛它的湯鍋蓋子，不但是全透明可以看見煮食狀況，而且全了一圈很美的白色蓋邊是矽膠材質，不會有蹡蹡蹡的吵雜聲，也不會掉漆。

把家裡的舊鍋子全部換掉（看銀色+黑手把的湯匙不順眼很久XD），吃完飯洗碗的時候心情會很好捏～而且又輕又好拿，還可以煮完直接擺上桌也好看💯

/

重視美感的我是很滿意（FIKA白得很美，看起來就是心情好），但還是要給大家有在下廚的真實使用心得👇🏻

👦🏻：很適合當作入門的廚具，因為非常不沾、容易料理成功，而且很輕好拿，每天煮菜才不會媽媽手，而且也很好洗，不需要刷，餐餐煮也省很多力氣。尤其是煎魚，因為很不沾所以不會沾到不行，變成婦仇者暗黑料理，煎完直接上餐桌，在小孩心中，媽媽立馬變成廚神！

人夫謙還有說，類似阿嬤級廚神在用的不鏽鋼鍋、鐵鍋耐操好用，但就是很重，平常還需要費心養護，沒有那麼好看，所以FIKA很適合入門料理的媽咪～

經過大廚的認證，立馬敲廠商明天中午來開團‼️
造福千千萬萬在家從不會煮變成廚神的大家！

#連隔熱餐墊瀝水架烘培夾
#不挑爐具瓦斯爐電磁爐IH爐烤箱都可以（有木柄不能進烤箱）

⭕️買4-5鍋套組，約39折，再送料理六件組（矽膠系列～鍋鏟、湯勺、漏勺、料理夾、料理刷、刮刀）--->再加碼，送到8樣！
⭕️買3鍋套組，約39折，送料理三件組（矽膠系列～鍋鏟、湯勺、漏勺）--->再加碼，送到4樣！
⭕️可單品購買，除了鍋具還有廚房用品
⭕️下單就送“禮物🎁

((更新))
📛跟茜茜團就是很好康！比預告公布送得還多，買五件組鍋具～加碼送六件廚具+多功能矽膠鍋蓋+保鮮杯，共送8樣好禮📛

Tags: 大廚不是我居家避疫不得已天天在料理用FIKA讓你一秒變廚神不沾鍋輕好拿好清潔連隔熱餐墊瀝水架烘培夾不挑爐具瓦斯爐電磁爐IH爐烤箱都可以

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大廚不是我在奇奇一起玩樂趣 Facebook 的最讚貼文

By 奇奇一起玩樂趣

2019-12-12 21:40:44 有 36 人按讚

每天通勤回家都很晚了飢腸轆轆，還好有愛心晚餐，家常菜最美味！
costco的食物是快速料理好幫手~
韓式拌飯、大成無骨雞腿排、韓式煎餅、菠菜通通都costco的XD.

#老公上菜
#大廚不是我
#曬晚餐
#costco

Tags: 大廚不是我老公上菜曬晚餐 costco

奇奇一起玩樂趣

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喜歡美食、喜歡旅遊，偶爾一個人流浪去。吃到好吃的食物，眼睛會閃閃發亮，熱愛泡湯，可以一年四季泡在溫泉裡，喜歡踏浪，夏天就是要跟沙灘與海作伴。用攝影與文字記錄生活，跟我的小夥伴奇奇一起玩樂趣。多了Asta的2020，依然要努力的吃喝玩樂：）

生活。食旅挖掘每一個可能。 The best things in life are worth waiting for.

大廚不是我在莫彩曦Hailey Youtube 的最佳貼文

By 莫彩曦Hailey

2021-09-25 17:45:01 有 531,729 人看過有 28,643 人喜歡

9月是兒童癌症意識月🎗對我們家來說是非常重要的月份
我們的小胖子在2010-2015這漫長的5年多面臨了白血病
在剪輯這支影片時看到他健康無憂無慮的樣子讓我非常感動
深深地感謝每一位癌症研究組織、醫師、護士等
努力幫助患有癌症的人有希望和機會恢復健康
小胖子能完全恢復健康真的是重大的奇蹟和祝福
但在小胖子治療過程當中我們也看到不是每一個人都能回到健康
因此我媽和小胖子在他癌症治療的時候一起發明了天然的清潔劑
讓我們家的環境對身體比較友善比較舒服
他們發明的清潔劑不含有化學物質或對身體有害的成分
因此也不會像很多清潔劑讓頭痛鼻子癢等
更棒的是從發明這個產品到現在，他們都會捐部分的收入給兒童癌症研究💛
想支持這產品和兒童癌症研究的人可以看一下他們的網站～
每一個訂單都會捐10%給癌症研究喔！
連結在這裡 ➭ https://www.peytonspotion.com
希望有一天癌症治療跟吃一次藥或打一次針一樣簡單🙏

謝謝你們這麼的關心和支持我們的大廚師小胖子！！
今天的挑戰讓我們開心得不得了 :D
希望大家看得開心～～
———————————————————————
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我的IG ➭ @hailey_jane
Adam的IG ➭ @getadamoninsta2018
影片授權/合作邀約 ➭ haileyadam@pressplay.cc
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莫彩曦Hailey

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大廚不是我在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答

By Ting's Bistro克里斯丁

2021-09-24 19:15:01 有 27,558 人看過有 740 人喜歡

Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE

■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs

■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs

ramen taipei 拉麵

Ting's Bistro克里斯丁

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我們希望傳遞「YouDoer」概念！透過觀看大量的影片，自學各式感興趣的料理，由「YouTube」+「Do」，"er"是Teach"er"、Farm"er"強調「由我做起」。歡迎來信洽詢影音合作 [email protected]

大廚不是我在 Omitsai Mama's Exercise Life Youtube 的精選貼文

By Omitsai Mama's Exercise Life

2021-09-23 21:30:11 有 345 人看過有 8 人喜歡

#避風塘炒蟹很難嗎？ #看完這集你我都能輕鬆端出餐廳大菜

身為澎湖媳婦就算不會煮螃蟹，也要會吃螃蟹啊！🤷‍♀️
每年入秋，只要是上餐館的時候，
婆婆都會點好幾道螃蟹大菜，像 #避風塘炒蟹 #螃蟹粉絲煲
不過我真的很遜，平常都是菜爸、婆婆幫我開螃蟹
還好有這二位專家，要不然我只能看大家吃到飽。

品嘗螃蟹的功力，黑媽可是練了十幾年唷，
再加上平常運動健身，飲食內容我都會特別注意，
嘴巴已經刁了，所以我很佩服廠商敢找我合作啊。

防疫期間想上餐館吃螃蟹，真有些麻煩，
趕快把影片裡的螃蟹大菜學起來，#步驟簡單到黑媽都會了
自己在家當大廚安全又美味。
什麼？不會買螃蟹？
來～統一企業旗下的鮮拾網站現在有多種螃蟹讓你挑。

重點是優惠多到像開外掛，請聽我細細說來。
👉單件免運
👉新會員贈50元購物金
👉滿3千送澳洲Wiltshire防滑料理食物夾2入組（18cm）
👉滿5千回饋5%購物金（回饋上限$1,000）
👉不限金額下單完成就抽HITACHI日立31L過熱水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800XT（R）晶鑽紅

你以為沒了嗎？還有～
黑媽和冠銘主廚開箱的二款螃蟹，#霸王蟹 #三點蟹，
【9/23-9/30】在結帳時輸入黑媽專屬優惠碼▸supermom◂，任二組折100元。
❗家裡的總鋪師快上鮮拾網站挑好蟹👉 https://reurl.cc/Mkkdkn
請一定要記得輸入折扣碼唷。

影片中黑媽開箱的是霸王蟹也就是愛爾蘭麵包蟹，
還有百搭烹飪的三點蟹，
我必須老實說這集拍攝是我吃最多最讚不絕口的一次。
👉用霸王蟹以及神秘配料做避風塘炒蟹，
真的是太美味，蟹肉飽滿結實，可以嚼到甜味，
蟹膏多到炸開，用來配飯我直接嗑一碗。
（美味當前不管碳水吃太多，而且蟹肉的蛋白質很豐富🤤）
👉用三點蟹和新鮮菇類做燉飯，OMG～老闆請再來一碗❤️

好了好了，我說到都要自己流口水，
各位不如自己試試，就知道黑媽是不是個老實人了。

避風塘炒蟹很難嗎看完這集你我都能輕鬆端出餐廳大菜避風塘炒蟹螃蟹粉絲煲步驟簡單到黑媽都會了霸王蟹三點蟹

Omitsai Mama's Exercise Life

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我是黑面蔡媽媽，和你一起運動的好朋友！我的目標是成為二個女兒的姐姐。若想更認識我可以看▸▸黑面蔡媽媽的15分精準練肌操◂◂ 運動可以淺顯易懂，在家用生活零碎時間就能動起來，產後媽媽照樣能練出馬甲線。 ☛網路書店：博客來、誠品網路書店、金石堂網路書店皆有上架。 ☛實體書局：誠品、金石堂、諾貝爾本頻道中看到：運動健身／育兒生活／運動飲食／運動教養／親子旅遊 ☛合作邀約請洽超媽事務所經紀 Bonnie Chuang Tel：02-7729-4028*368 E-Mail：[email protected] ☛內容媒體授權請洽內容經營經紀萱萱 Tel：02-7729-4028*175 E-mail：[email protected]

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有得當然有失，相較於以前在民航局的工作，廚師工作是責任制而不是上下班制。這個責任是一個package，你永遠也沒有放下責任、下班的時刻。「可是我得到很多的回饋，有客人 ...

#33. 很多人问过我，是不是以后要当大厨呀包... 来自樱桃777 - 微博

很多人问过我，是不是以后要当大厨呀。包括我们的三个chef都问过我这个问题。我且不要脸地认为一次，chef这么问我，还是觉得我有点天分在身上的。

#34. 烹愛歌詞孫子涵※ Mojim.com

烹愛電視劇花間提壺方大廚片頭曲作詞：朱先慶作曲：孫子涵編曲：王柏鴻知道嗎我想要大大的廚房遇到你我就有了家等著孩子添副碗碟筷多一雙那 ... 你是不是我想像的模樣.

#35. 簡單哥如何讓料理苦手10分鐘烹出美味？關鍵吸粉秘訣在

水產直播主化身專業大廚，他讓料理苦手10分鐘烹出美味 ... 簡單哥李建賢：我不是專業廚師，但很喜歡做菜，目標是讓一道料理簡單化，卻不失他的精隨。

#36. 喵大厨Puff的主页 - 抖音

喵大厨Puff：That Little Puff 抖音官方账号我叫Puff 美食届的“天花板” 多平台影分身tk、ins、yt。喵大厨Puff入驻抖音，TA的抖音号是Mdcpuff，已有1701351个粉丝， ...

#37. 布朗主廚貝果專賣Golden Brown

布朗主廚. ‹ › 「原來，貝果也可以那麼好吃！」改良了台灣人較不習慣的美式貝果. 外皮薄脆、內心軟Q，一吃就會驚艷的全新口感. 顛覆你對貝果的想像，.

#38. 五星主廚快餐車 - 维基百科

《落魄大厨》（英語：Chef，香港译《滋味旅程》，台湾译《五星主廚快餐車》）是一部於2014年上映的 ... 餐廳老闆里瓦希望卡爾繼續烹煮令人厭煩的「經典料理」，而不是創新的菜餚。

#39. 愛，我、妳，怕了嗎？ 59 左大廚的傳說- 大野家(@h122873596)

陳語嫣走回自己的位子後，左大廚便面向寇小九，操著一口流利的閩南語 ... “偶現在不是在跟你說話，你最好是給偶閉嘴，小老闆娘若是聽不懂，你給她翻譯 ...

#40. [圓夢故事] 五星行政主廚脫下廚師帽的冒險 - ARK 財富方舟

要你感受好的食材帶回家也能煮出好料理不用是大廚，更能享受食物. 單純美好味道）(大廚專訪時完全沒有提到過去輝煌閃亮的歷史，要. 不是我上網Google搜索，不會知道五 ...

#41. [台中] Fleur de Sel 鹽之華- 看的到主廚用心的法式料理廚房

醃漬過的三色彩椒相間層疊, 味道香甜, 值得稱讚的口味, 不過不知為何好像沒有太大的開胃效果, 彩椒的味道並不是我第一口放入嘴裡所期待的味道。杯中的起士泡芙很不錯吃 ...

#42. 西餐主廚月薪60-80K 內場廚房餐飲餐廳餐酒 - 104人力銀行

台北市信義區- AB不是一間傳統制式的公司AB沒有升遷制度每個人是自己的老闆AB是每個人都可以在這裡成功的平...。薪資：月薪60000~80000元。職務類別：西餐廚師、其他類 ...

#43. 迪倫扮大廚 - 媽咪愛

迪倫扮大廚. ... 學習和朋友相處【優惠組合】-不是我，是小怪獸！＋吼吼吼！ ... 這一天是快樂獺的生日，最喜歡玩角色扮演的迪倫，決定扮成大廚，烤蛋糕送給快樂獺。

#44. 奇美電視登入

我或許不是集團中第一個女性主廚，但當我收到來自年輕女性同仁的訊息， ... 蘭餐廳主廚歐俊辰Cage：其實一道菜用不用心，應該是我們用嘴巴去品嚐， ...

#45. 【團購美食】輕鬆變大廚！超方便調理包之蓁味小館！

【團購美食】輕鬆變大廚！超方便調理包之蓁味小館！ ... 再來一張豆腐的近拍~~我只能說豆腐跟這個蓁魚香肉醬完美結合!! ... 是不是超方便!!

#46. 為什麼大廚都愛用鐵鍋？原來一鍋可以抵三鍋！

不是我嫌他不好用，是因為我怕我不會用！看過網路影片或是電視節目嗎？大廚在熊熊爐火上可以快炒、還可以大秀翻鍋特技的那個 ...

#47. 台北廚具新竹廚具| 家有大廚的幸福廚房(現代廚房格蘭登台北門市)

我們不是很喜歡原本的格局，所以另外請設計師幫我們畫設計圖，將原本的隔間打掉，廚房拓寬，做成開放式廚房。後續的找廠商、發包以及監工都是我先生處理 ...

#48. 我更害怕失敗。」米其林一星餐廳Impromptu主廚李皞專訪

成為主廚的夢想之路上，李皞（Paul Lee）認為「. CC Fun Studio. Paul主廚時時刻刻在想的，不是如何使餐廳摘下 ...

#49. 【新書推薦】最愛365秒殺沙拉~韓國型男主廚鄭大悅不藏私 ...

出版社編輯立刻寄來一張主廚的照片，我倒是眼睛一亮！跟印象中韓星花美男的那種「比較不是我的菜」的那種帥完全不同，這位鄭大悅主廚看起來乾乾.

#50. 傳奇名廚江振誠的10句人生箴言：「小時候，快樂是很簡單的事

「曾有一位小男孩對我說，我想要當米其林主廚，跟你一樣。我說，不，當一個開心的廚師就好。請做最真實的自己，不為任何人。」.

#51. 投了4次履歷才進入米其林二星餐廳RAW，主廚王奕翔的餐飲之路

「但Chef 跟我說，沒關係，就去做。做不到的，他會幫我補起來。」王奕翔說。 RAW 是籃球隊、不是軍隊.

#52. 「CÔTE À CÔTE」老街洋樓變身地中海渡假餐廳，江振誠 ...

Vogue獨家揭密江振誠、陳昶福兩位主廚聯手之作「CÔTE À CÔTE」， ... 這間餐廳就會產生自己的個性，不是我的、也不是他的，而是屬於這塊土地的個性。

#53. 我在大学食堂当大厨 - 起点中文

即将毕业的江渔在天降“美食系统”之后，先从一只小小的灌汤包开始，逐渐成长为了学子们心目中的“食神师兄”、“减肥克星”、“万恶的脂肪生产者”……“我选择江州大学，不是因为这 ...

#54. 法國大廚沉迷中國美食網絡分享俘獲300萬粉絲- 訪談- 香港文匯網

初次來華，還一頭鑽進接地氣的中國菜市場裏買菜下廚。2010年又受母校保羅·博古斯 ... 我不是老外｜EP10：法國大廚沉迷中國美食網絡分享俘獲300萬粉絲.

#55. 那些廚房教我的事：放牛班五星主廚的廚味人生 - Readmoo

如果我做得到，你也可以！──台灣拿坡里披薩的濫觴，第一家AVPN認證披薩店Oggi創辦人謝宜榮台灣第一位取得義大利拿坡里披薩AVPN認證主廚...

#56. 我當大廚了相關作文20篇 - 三度漢語網

切菜可不是你這樣的，你看，一隻手要握著蒜，一隻手才能…………”媽媽一邊做一邊朝我示範，沒過多久就切好了。 “下一步我們要把切好的蒜先放到鍋子了，然後再放意麵進去炒一下 ...

#57. 流動的饗宴---芝加哥Charlie Trotter餐廳 - 介觀米麒麟

全美最負盛名的大廚Charlie Trotter 告訴我，"這裡"是美國的美食之都， ... 主廚進一步說明:「我不是為了專家們"受過訓練的味蕾"做菜的---家母就不是 ...

#58. Yamicook 美食廚藝教室

【三天兩夜】達人帶路－林繼正主廚x產地到餐桌－餐桌上的部落旅行與海洋食. ... 徐國斌師傅做法國麵包總是強調這句話：「技術與經驗都不是我要強調的重點，法國麵包的 ...

#59. 《中餐廳》"新主廚"周冬雨：心裡崩潰外表淡定 - 文旅·体育

昨日下午接受媒體採訪時談及當主廚的感受，周冬雨感慨自己“心裡極度崩潰，外表極度淡定”，原因不是演技好，而是她害怕把慌張傳染給餐廳的其他人。我的廚 ...

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若味蕾不足以讓你去分辨一個大廚的好與壞，他的態度和修為或者可以反映一二。 ... 我覺得不少餐廳都是頭炮響，但也只得一炮，這不是我的營商哲學。

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#68. 廚藝進步不是我成為人妻的目標

星期日早上，龔少都會去打球打到中午，所以我就想說要煮個中午等龔少回來吃，其實大過年的我們也才剛從南部回來~冰箱沒啥東西，還好有先去超市買菜~ ...

#69. 「地獄主廚」戈登心目中最糟的廚師不是對手傑米奧利佛？兩大 ...

「地獄廚神」戈登拉姆齊（Gordon Ramsay）是來自蘇格蘭的米其林認證廚師，前些日子他參與由詹姆士柯登（James Corden）主持的《詹姆士柯登深夜秀》時 ...

#70. 愛與美食不可辜負孫子涵獻唱《方大廚》片頭曲 - 每日頭條

愛與美食不可辜負孫子涵獻唱《方大廚》片頭曲 ... 孫子涵溫柔清澈的嗓音，也描繪出了《花間提壺方大廚》這部青春古裝劇的 ... 你是不是我想像的模樣.

#71. 就去做」想做一個教育者！專訪國際名廚江振誠，當餐飲產業的 ...

#72. 【美食網紅3】這些鍵盤廚師們沒事就愛上網開罵| 財經 - CTWANT

但心裡忍不住想：「你拿戈登跟我比，也太誇張了吧！」這些「鍵盤廚師」認為克里斯丁既不是餐飲科出身，本身也不是廚師，經常質疑他做料理不夠專業，但 ...

#73. 問題應徵到以前公司討厭的主廚- 職場甘苦談 - 哈啦區

我看他右手拋鍋. 左手懸空. 我叫他不用在炒了. 他問為什麼. 他還沒煮完. 我說不用了. 不是我不用你. 是你真的不行. 他說要給他一個滿意的回答.

#74. 2014法國米其林off - What's up, Doc? @ 忠道的巴黎小站

今年不只法國三星廚師到場，世界其他各地的新三星主廚也到了- David ... 不是我有先見之明，而是Le Kintessence這個僅有五張桌子，20個位置的餐廳其 ...

#75. 坎培拉｜Chairman & Yip －專訪80後港產臘肉星級主廚何靖

澳洲“Chairman & Yip”主廚Andy（右）在去年上任6個月後即戴上1頂帽子 ... 料理代表有倫敦的“Bubbledogs”和加州的“Manresa”，而不是我杯茶的知名食府， ...

#76. 八角哲學江振誠 - 技職3.0

因而成為台灣首位名列全球最佳50大餐廳的米其林大廚，更被譽 ... 就會覺得這本書的內容已經不是我在做的東西，客人無法從這本書聯想到André，所以我就 ...

#77. 證書沒那麼要緊！藍帶不一定吃香！要成為名廚，手藝好之外

曾經有位廚師面試了獲得比賽金牌的西餐科學生，該學生卻無法完成美乃滋的試做，不禁讓人想著在華美的履歷與獎章的堆砌下急著得名、急著出師，但在這背後是不是遺漏了些什麼 ...

#78. 心靜才能出好菜北京名廚羅子昭談為廚之道

羅大廚接受德文大紀元採訪時說，「我們對客人的情況都是要先了解清楚， ... 他說，「以前在中國的時候，客人能吃出來是不是我炒的菜，所以他們要看我 ...

#79. Silvia Regi Baracchi：Small thing makes the difference ! 簡單 ...

提起米芝蓮星級大廚，總覺得是男人當道的天下。但來自意大利的米芝蓮星級名廚Silvia Regi Baracchi（下 ... 「做廚師不是我的dream job！

#80. [美食饗宴] 大大茶樓。主廚推薦的私房好菜 - 莎莎公主遊樂園

雖然這一帶平常不是我的活動範圍，所以之前也一直沒機會到這裡用餐，直到這一次受邀來到大大茶樓，才知道這裡也有港式飲茶可以吃呦。

#81. 【台中】剛剛出爐(附菜單) 北屯港式早午餐五星飯店主廚坐陣的 ...

它們家蛋塔不是我喜歡的酥皮，但鬆軟易碎的塔底也不賴，然後味道對我來說有稍稍偏甜一點點，可是小薏仁超愛，大概6成都被她吃掉，一直跟我說：媽媽~ ...

#82. 獨家／網罵「莫名主廚堅持」！姚元浩大反擊揭第二季規劃 - Vidol

不過網友認為他在節目中有時對料理有太多莫名堅持，導致外場很難做事，對此姚元浩說因為自己希望每次推出的菜都不一樣，而且要有水準，「我不是專業 ...

#83. 江振誠不忘初心的米其林主廚 - 人間福報

「我有信心可以讓ANDRÉ成為世界冠軍，但這不是我存在的意義。」他決定先在異鄉「關機」，沉潛後再回故鄉「開機」，原因是：除了餐廳排名名次，台灣 ...

#84. 廚房裡的溫柔力量part 1 料理結合藝術 - alive

現職：TATE Dining Room & Bar創辦人兼主廚（2013年至2019年獲米其林一星 ... 但若只做中式料理，那也不是我，因為我從沒受過正統訓練，對我來說， ...

#85. 直擊RAW主廚江振誠與他的30人廚師團隊！6年來300道菜未 ...

「當初來的時候其實碰到很多瓶頸，不知道是不是當完兵變笨，會覺得自己跟不上節奏、漏掉東西，被大家罵，會想說別人做得到為什麼自己做不到，所以我剛開始 ...

#86. 高雄餐旅大學中餐廚藝系教授陳嘉謨| IOH 開放個人經驗平台

此外，高餐採取「三明治教學」，大三皆會安排為期一年的國內／海外實習，大四時則可跨系選修。「做廚師就是要有做廚師的樣子，我本身在教學過程中是滿嚴格的。」嘉謨老師對 ...

#87. 法國大廚沉迷中國美食網絡分享俘獲300萬粉絲- 文化- 大公文匯網

我不是老外｜EP10：法國大廚沉迷中國美食網絡分享俘獲300萬粉絲. 中國即時. 2022.06.07 18:24:16. 字號：. 小中大特大. Play Video. Play. Current Time 0:00.

#88. 《初心》江振誠：「完美」的最後一塊拼圖，不是功成名就

他透露曾有一位小男孩對他說「我想要當米其林主廚，跟你一樣」，江振誠卻回「不，當一個開心的廚師就好」，他希望做最真實的自己，不為任何人。時時不忘檢視自己的「初心 ...

#89. 日劇《型男主廚三星夢》劇評：活生生的廚師世界觀 - 食力

劇中「Grand Maison Tokyo」和「Gaku」互相競爭，我認為太恰當，因為兩間餐廳分別代表當代fine dining的二大思潮：法國料理與創新料理。當然大家都知道這2 ...

#90. 大廚在我家（4）大廚常備菜- 食譜 - 城邦讀書花園

書名：大廚在我家（4）大廚常備菜：4大工法X 17種基本法X 60道超下飯食譜！，簡介：4 ... 完美，煮一道菜用三、四個鍋也不嫌麻煩，反正洗碗的又不是我；但是回家下廚， ...

#91. 台北最新盤式甜點店「栗林裏」！雙主廚打造日法混搭的台灣 ...

「這個世界的速度很快，我天生不是反應迅速的人，而我很努力地跟這個世界相處，只要一回家，我就會馬上讓自己有個速度上的轉換。」卸下為了各種場合需求所 ...

#92. [新北新店]大廚上菜(附菜單)。平價美食餐廳享受。家庭聚會 ...

［大廚上菜］我訂了三次位都訂不到，這次平日來終於讓我吃到了，我看到菜單就知道為什麼我都訂不到位了，因為價格實在是太平價了，雙人套餐6菜竟然只要 ...

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久違了的大廚美食又來啦!!! 不是我愛誇我家熊的手藝~ 但是他的手藝真的到現在我都覺得無人能及啊~~~~~ 以下~就是世界好吃的獨門秘方多汁味美的香草 ...

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看看，工商時報是不是很有影響力，一個「舒肥」、一個「牛排教父」，大夥 ... 其實，最早與我分享「真空低溫烹調法」的大廚，是有「政商御廚」之稱的 ...

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我不再只是個穿著學生制服的旁觀紀錄者,來這裡了解如何烹飪,現在,我還試圖投入其中。我不是來這裡看食譜的,更再也不是只想來這裡學習製作小牛高湯。

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