《關於美味的漢堡六重奏》
附上壽司羊個人推薦序讓大家參考,
首位:
🥩🥩🥩#費城美國肋眼潛艇堡(380元)🥩🥩🥩
肉與醬汁的口感味道都讓人喜歡。
次位:
🌶🌶🌶#辣味牛仔漢堡(360元)🌶🌶🌶
變化豐富,層次多樣。
季位:
🧀🧀🧀#美式正宗雙層BLT漢堡(340元)🧀🧀🧀
🧅🧅🧅#菌菇焦化洋蔥漢堡(390元)🧅🧅🧅
🍔🍔🍔#美式手撕BBQ煙燻豬堡(290元)🍔🍔🍔
醬汁表現各有優劣,難分軒輊,不相伯仲。
殿位:
🥑🥑🥑#墨西加利漢堡(360元)🥑🥑🥑
整體配搭仍舊不錯,只是不如前列迷人。
相比於上一次的外帶便當,
這個漢堡的價格雖然比較高一些,
但是吃起來也比較給人有一種不一樣的新鮮感。
應該是要這樣說,
現在幾乎大大小小的餐廳都在做外帶便當,
能拚搏的除了忠誠度之外,
不外乎就是價格與餐點的豐富度,
以及壽司羊認為很關鍵的因素就是嚐鮮的心理。
以前有些不錯吃的餐廳出了餐盒,來吃吃看,
以前有些吃不到的餐廳出了便當,來吃吃看,
所以這也許是看到很多的高級餐廳,
即使是外帶也很常換菜單的原因,
為了要留住客人不容易滿足的味與胃。
但是即使如此,
疫情從當初五月中的時候也已經持續了兩個多月,
便當給人的差異感與新鮮感也慢慢的消彌,
至少對壽司羊就是如此,
雖然也曾經想過要去開箱一些飯店的便當,
但是自從吃了幾間之後,也就沒有太大的興趣了。
淥米薾的漢堡確實突圍了壽司羊的想法,
也不能說:「原來吃漢堡也可以這麼有趣。」
這樣好像壽司羊沒吃過漢堡一樣,
而是在這個不知道要吃什麼的時候,
多了想要來吃吃看美式漢堡的念頭,
也歡迎大家推薦好吃的漢堡給壽司羊,
如果有機會再去外帶吃吃看。
店名:Le Lumiere 淥米薾法式餐廳
地址:高雄市前金區五福三路57號8樓
電話:07 241 8838
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353728852
#高雄 #壽司羊 #法式餐廳 #法國料理 #漢堡 #美式漢堡 #大立百貨 #外帶菜單 #防疫外帶 #特別菜單 #肋眼 #手撕豬 #LeLumiere淥米薾法式餐廳
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。 早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業...
墨西加利漢堡 在 Facebook 的最佳貼文
《深夜放火 讓人難以抉擇》
肋眼潛艇飽沾了醬汁之後的味道鮮美到一個誇張,讓人都想說自己買麵包來沾。
但是,如果不看沾醬,那酸辣鹹香帶著藍紋起司獨特氣味與脆脆炸洋蔥的辣味牛仔漢堡可能會是首選。
BLT,菌菇,煙燻豬在醬汁或是味道上,都各有特色,並列第三名的美味。
唯一吃起來感覺比較普通是墨西加利漢堡,不是說難吃,只是相比於前五個,平衡感好像沒這麼好,雖然酸甜的味道應該很適合夏天。
#高雄 #壽司羊 #漢堡 #防疫外帶 #特別菜單 #八仙過海 #只求生存
墨西加利漢堡 在 alex lam Youtube 的最佳解答
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感,為湯通粉注入新意,推出「芝士通心粉」(港幣88元)。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉,配搭香脆煙肉條,再放上流心太陽蛋,滋味無窮。
「香脆炸雞」(港幣108元)份量十足,是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色,肉質嫩滑多汁,然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋,分外惹味。
夏日炎炎,Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選,讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」(港幣55元)以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成; 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」(港幣 115 元)採用全素版本的荷蘭醬,能滿足素食主義者的所有要求;而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」(港幣 65 元)富含膳食纖維,是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間,Classified亦重新設計了全日菜單,為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬,新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」(港幣 108 元),嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄,然後淋上辣椒檸檬汁,再加入薄荷、芫荽和炸蔥,令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」(港幣98元)靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成,蘊含所有食材的濃縮精華,鮮味大大提升。
此外,賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」(港幣 128 元),即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞,配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬,再伴以金黃炸薯條,絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」(港幣138元)是Classified最受歡迎的菜餚之一,今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜,以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌,並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊,更加美味。
意大利麵食方面,新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」(港幣148元)是更清爽輕盈的選擇,很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉,加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調,以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外,Classified素以優質手工芝士而著稱,其「芝士拼盤」可謂必食之選,可自選三種或五種或七種口味,定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選,亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面,傳統「提拉米蘇」(港幣68元)必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成,最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」(港幣78元),為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧,讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
墨西加利漢堡 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
7道終極漢堡食譜 — 麥當勞、漢堡王或轉角的小漢堡店,當你想吃j真正多汁的漢堡時,你會想去哪一家?
但是,你知道哪裡的漢堡也能有真正的美味嗎?答案是:家裡!你不必去最近的速食店,就可以取貨,甚至不必點餐。漢堡也很容易自己動手作。而且還可以嘗試各種變化,甚至可以體驗到自己動手做漢堡,有多大的樂趣。
引起你的興趣了嗎?以下的7種漢堡食譜,是否有哪一種可能正好適合你呢?讓我們的創作,來激發你的靈感吧!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/7-best-burger-recipes/
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1. 薯條漢堡
你可能已經見過且吃過許多不同的漢堡。但是,這裡可以掛保證,你絕對沒看過也沒吃過這個漢堡!因為它的不只外觀是獨一無二的,它的味道也是。
這道特別的薯條漢堡的完整食譜,請參考這裡。https://www.yokofu.tw/pommes-in-burger/
2. 芝加哥風熱狗漢堡
芝加哥風格的熱狗最有名的就是上面的番茄、黃芥末沾醬,配上洋蔥圈、番茄片和醃黃瓜,這種美式好滋味你怎麼能錯過!你也不必再猶豫到底是要吃熱狗還是吃漢堡了,這個食譜一次滿足你!
芝加哥風熱狗漢堡食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/chicago-hot-dog-burger/
3. 墨西哥辣椒漢堡
任何嘗試過製作漢堡肉的人都知道,多汁美味肉餡是跟速食畫不上等號的!如果要精心製作的手工餡餅,則需要多點的時間。 因此,吃速食店的漢堡不是因為好吃,而是飢餓感。當然,今天的食譜,不算!
墨西哥辣椒漢堡食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/fiery-cheese-heart/
4.-5. 白花椰菜漢堡及香蕉漢堡
經過長期的抗戰,漢堡幾乎已經擺脫了不健康的「速食餐」名聲,並成為潮流的美食。在這個食譜,我們將針對漢堡的麵包進行一個實驗改良,結果出乎意料的好!
2款異國風的漢堡完整食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/exotic-burger/
6. 義大利麵漢堡
漢堡和義大利麵是相牴觸的食物嗎?只需要好好的重塑這兩道經典菜,誰說不能同時享受它們呢?
義大利麵漢堡完整食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/stroganoff-burger/
7. 培根起司炸彈漢堡
有口福系列出過各式各樣搞怪、另類的漢堡食譜,從啤酒罐漢堡 到不用麵包也能做的巨無霸漢堡,還有之前的起司漢堡派等等。但你以為你已經見怪不怪了嗎?別擔心,這邊還有更多!今天要介紹另一個搞怪的漢堡食譜,讓你的口水像尼加拉瓜大瀑布!
培根起司炸彈漢堡完整食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/burgerbombe/
這些自製的特別漢堡,是在任何速食店都買不到的。這些非凡的創意,也因此帶來了新的樂趣。你一定也發現了自製漢堡,比麥當勞和漢堡王等的漢堡,要好吃得多了!
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墨西加利漢堡 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的最佳解答
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?Presenter:
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墨西加利漢堡 在 《墨西哥教父漢堡》... - Oldies Burger 歐帝斯美墨餐廳 的必吃
《墨西哥教父漢堡》 墨西哥風味燒烤帶骨牛小排,美式牛肉漢堡排,香脆煙燻培根,波羅伏酪起司,火烤鳳梨,洋蔥,楓糖煙燻辣椒燒烤醬,哈瓦那鬼椒芥末醬, ... ... <看更多>