各位期待已久台灣土魠魚要到貨了❗️❗️
🌟整尾土魠魚買起來真不便宜 這款平價又好吃😋
#而且是最精華中段 #非進口土魠 #肉質很白
一片只要200元 2片以上一片150元
💥 真的很俗 🌟本產品有含保護冰
到貨會再發文通知~!!!
常會缺貨建議先買起來～～
土魠魚 整 尾 在 阿布潘水產 Facebook 的最佳解答
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土魠魚 整 尾 在 花格海味 嚴選澎湖海鮮 Facebook 的最讚貼文
今天突然很想吃土魠魚，於是乎任性煎了一片過年後留自用的一尾13.2公斤切下來的土魠輪切來解解饞嘍😂
#花格家只賣冬天的土魠魚喔
#買一整尾吃一整年😂
土魠魚 整 尾 在 Facebook 的最佳解答
#韓式辣燉烏魚魚排的食譜分享
我們好魚團裡的極品烏魚魚排，比較適合拿來乾煎燉煮哦，像是可以把乾煎之後的烏魚魚排切塊，放到煮好的米粉湯內，這樣也非常美味哦 ＃有喜歡的食譜請記得要自己截圖起來，結團之後，所有團購文章會刪掉哦
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✅✅✅我們這款台灣野生烏魚排，也是我們家非常喜愛的好魚之一，烏魚含有珍貴的OMEGA3，而且廠商貼心處理從頭尾去刺做成烏魚排，正確退冰即可料理，紮實的肉質、不飽和脂肪酸、蛋白質、B12營養滿滿，此魚排為知名企業高級餐廳御用進貨的同樣產品哦，讓我們在家裡就可以用團購價錢購入，好好享受高級餐廳的極品烏魚魚排哦
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❤❤❤婷婷今天要教大家如何燉煮出
美味又開胃的『 韓式辣燉烏魚魚排』哦！
⭐⭐⭐作法如下：
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⭐首先，請務必要正確退冰！
我們所有的魚片魚排都是採用真空包裝，請大家『千萬不要』前一晚或是一早就提早退冰（切記切記呀）
只要在料理前１５分鐘，從冷凍室取出，真空袋『不拆封』，直接把整包真空袋，放在一個料理盆內放在水龍頭下方，水龍頭流水打開，讓小小水流的慢慢沖浸到料理盆內的真空包裝袋，讓真空包裝的魚片，在料理盆中自然退冰，應該大約１０－１５分鐘就解凍完成了囉。這時候才從料理盆中，取出整包真空包裝袋，剪開真空包裝取出魚片，然後，務必要用廚房紙巾整個把魚片仔細擦拭乾淨（喔喔千萬別拿魚片再去沖水哦），真的只要用廚房紙巾擦拭乾淨之後，就可以開始加以烹調料理囉
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⭐
在開始料理之前，要先調製好韓式燉醬：
把辣椒粉（細）４大匙、韓國辣醬１．５大匙、韓國豆瓣醬１．５大匙、蒜泥約３０公克、薑泥３０公克，米酒３大匙、二砂糖4－５大匙、醬油３大匙，混合攪拌均勻備用。（至少混合靜置１５分鐘以上，味道才會混合融入均勻）
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⭐白蘿蔔削皮，去掉外層的白色表皮，直到蘿蔔可以看到透明的蘿蔔身，這樣燉起來的蘿蔔才不會有苦味。切成『０．５公分厚度的半月切』備用（這樣不用久燉就可以入味）
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⭐洋蔥也一樣切成塊狀備用，烏魚魚排也是切成喜歡的大塊狀（千萬不要切太小塊哦）
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⭐接著取一個燉鍋，放入養泉的特濃雞湯包一包（加半包的清水）煮滾，接著放入白蘿蔔、洋蔥，蓋上鍋蓋，中小火燉煮約15~20分鐘。等到蘿蔔可以用筷子輕易插入後，才把『 預先調好的燉醬』全部都放進去
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⭐接著把極品烏魚魚排切塊也放入，這時候可以再現磨些許黑胡椒，增添風味。繼續放入『斜切的紅辣椒』、『斜切的綠辣椒』、『大蔥切段』，蓋上鍋蓋，再用中小火，慢慢悶煮10分鐘左右的時間，打開鍋蓋之後，請務必再自行試試看湯汁的味道，若是覺得不夠鹹或是不夠甜，都可再加入一點醬油或砂糖調整。調整完味道之後，這時候，我會不蓋鍋蓋，再用中小滾煮大約一兩分鐘，就可以關火囉！
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⭐上鍋前，可以在最上方，放入撒入一些些的紅、綠辣椒的細絲，這樣看起來又更美味了！整鍋端上桌，非常引人食慾又美味好看呢！很適合拿來當宴客菜哦，瞧，看起來就好好吃呢，實際上也真的超美味哈哈哈哈哈哈，請一起試試看吧！
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⭐喔喔這款韓式辣燉作法，也可以拿來燉煮豬肉塊或是牛肉片哦，真的是非常實用的食譜，希望大家喜歡^^
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⭐當然，我們家也很常把這款極品烏魚魚排，當作飲食根治的主食
根治飲食就是要白肉紅肉輪流吃，要吃美味的原型食物，這樣最棒
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⭐️這次都是採取匯款方式哦，請大家要留意時間去完成匯款哦！匯款完成之後，#請您務必要記得回報您的後五碼給廠商，這樣才會幫您保留您訂購的商品哦
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❤❤❤#我們家最愛金目鱸魚菲力還有烤鰻魚套組鰻魚玉子燒還有鮭魚菲力土魠魚這些啦！喔喔喔當然，#滿額禮的極品烏魚魚排也是我們家的最愛呀，#這次開團全部只有現貨哦如果現貨提早被大家搶光就會提早結團哦，#請一定要集中在同張訂單訂購哦因為這樣才能免運也才能拿到滿額禮哦
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#我們家裡的直立式冷凍櫃有一整個大抽屜裡全部都放滿了滿滿的魚排魚片啦！ #請大家訂購完成之後務必要自己截圖紀錄一下才知道自己訂了哪些哦（#因為訂購之後無法幫大家改單或拆單！請大家想清楚要買哪些再一起下單哦 ）
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🎉🎉🎉目前粉絲團的置頂文章有抽獎活動的登記：
預計在週六晚上，抽出１名超級幸運兒，獨得一組新品三件組（東港黑鮪魚１大片＋鮭魚菲力１大片＋土魠魚輪切１大片）（市價總計１６７０元哦）有沒有超有誠意？！哎唷，就說婷婷絕對不小氣啦，請大家熱情參與哦！快，還沒下手嗎？別再猶豫了，現在就一起來團購好好吃的好魚們吧～
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❤❤❤喔喔喔，還沒完成匯款的朋友們，請別忘了匯款完成並匯報後五碼之後，要快到抽獎專區截圖登記參加抽獎哦！
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✅✅✅另外，若您發現少訂了商品，需要重新訂購，還請大家直接按照片中的藍白鈕，直接聯繫廠商處理哦
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⭐️⭐️⭐️下單連結：https://c4v4rj.1shop.tw/TN0802
土魠魚 整 尾 在 Agnes Wu Youtube 的精選貼文
詳細資訊（路線&景點建議）請打開這邊💡
以下幫大家整理我們那天跑的地點：
1. 友愛街-鷲田咖啡吧 (washida coffee)
📍台南市中西區友愛街115巷5號
2. 游爸爸白糖粿
📍台南市中西區友愛街170號
3. 正興街-鄭記土魠魚羹（但這個我們覺得還好就不放地址了）
那邊也有很有名的霜淇淋「蜷尾家甘味處散步甜食」
有興趣可以去吃吃看📍700台南市中西區正興街92號
4.台南美術館2館📍台南市中西區忠義路二段1號
Barista_ray 睿咖啡📍台南市中西區友愛街22號
5.牛稠子車站公園📍台南市仁德區成功二街125號
6.魔荳幼兒園📍台南市安平區民權路四段315號
這在安平那，建議排在下午，拍完可以順便去漁光島看夕陽
7.叔炸甜不辣媽📍台南市中西區中正路93號
8.小豆豆鍋燒意麵📍台南市中西區樹林街二段105號
🌟感謝我的RR好夥伴～陪我更認識我的家鄉😂
他們的IG都有超多美食可以看！！！大家快追蹤起來🥳
💛萊恩 Ryan： https://www.instagram.com/ryan.food/
💛瑞門 Raymond： https://www.instagram.com/raymond.hou/
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⚠️ 本頻道影片著作權皆為 C'est Agnes（Agnes Wu）所有，
非經正式書面授權同意，不得將全部或部份內容，以任何形式變更、轉載、再製、散佈、出版、展示或傳播，違者將採檢舉等法律途徑；影片內容皆為我個人的想法，僅供大家參考：）
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Music by Joamkim Karud
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#台南一日遊 #台南景點 #台南美食 #台南vlog #台南打卡 #鍋燒意麵 #台南美術館 #台南咖啡廳 #台南早午餐 #友愛街 #正興街
土魠魚 整 尾 在 日青水產社- #東港現流土魠#整尾購買價格更優惠唷🤗 冬天 ... 的必吃
東港現流土魠#整尾購買價格更優惠唷 冬天就是土魠魚的季節來自東港沿海現流手釣土魠魚日青把土魠魚身輪切真空處理將商品保持最新鮮狀態讓朋友們打開就能享用現流美味 ... ... <看更多>
土魠魚 整 尾 在 土魠魚整尾2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的必吃
土魠魚整尾 2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找土魠魚一斤多少錢,2021澎湖土魠魚價格,土魠魚整尾在2022年該注意什麼？土魠魚整尾在2022的熱門 ... ... <看更多>
土魠魚 整 尾 在 Re: [問題] 土魠魚- 看板cookclub 的必吃
※ 引述《bebe0707 (比比)》之銘言：
: 之前曾逛過布袋漁港看到有人賣整條土魠魚
: 可以幫忙分切跟真空包裝
: 一尾1900,老闆自己降1750要給我
: 但是後來沒買
土魠魚一般的市價是要一斤五百沒錯
所以你這樣整尾的不到兩千
要嘛是很小隻的不好吃
要嘛不是真的土魠魚
: 最近看到網路宣傳澎湖土魠魚盛產
: 是好吃的季節魚
: 很想下手一整條回來慢慢吃
: 不知道有沒有人有冷凍網購一整條土魠魚的經驗
: 還有大概多大尺寸的是最佳
: 目前問到大約500~600元之間(6~8KG)
: 畢竟一條要好幾千元
: 又是海鮮怕不新鮮(比較在乎推薦的誠信商家)
從中秋以後，一直到隔年的清明
這段時間的土魠魚都是好吃的
不是只有現在能買
至於整條土魠要多大的？
我家都是越大越好，通常是15-20 斤左右
如果怕吃不完的話，寧可買大條的找人一起分
: → acerhp: 魚港攤都有 吃不完用味曾土魠 超好吃 12/11 14:24
: → roromsu: 要注意 很多商家都是破北仔(台語) 我不知道國字是甚麼@@ 12/11 16:22
: → roromsu: 卻說那是土魠 不太認識魚的人容易上當 兩者價差很大 12/11 16:22
: → roromsu: 據我爸說 看頭最準 因為長得不一樣~ 12/11 16:23
: → roromsu: 價格來說 一公斤500左右蠻正常的 12/11 16:26
: 推 mswinnie: 外面魚市好像都是賣切片的耶~ 12/11 16:41
: → jimmylee1214: 最近量不少 不過也是一陣一陣 12/11 17:04
: → jimmylee1214: 500左右算差不多 有門路當然可以更便宜啦.. 12/11 17:04
其實不一定要買澎湖的
南部人土魠魚吃得很多，就會有品質好的了
如果是挑切片的土魠魚，有個訣竅
一般人都是看到魚肉紅紅的覺得比較新鮮
但是土魠是切面越白越好吃
我家因為土魠吃得很多，所以都是直接殺到興達港找固定的魚販買
（我爸媽試過好幾家最後固定在那邊買）
確切哪一家我不知道，所以沒辦法提供資訊
有板友有興趣的話我再去問我娘店家電話
不知道我家是熟客有比較便宜還是買整條都一樣的價錢
總之整條魚前兩週買時一斤是兩百多
當然這個價錢是包含魚頭、未清理過的魚內臟
就是完全沒切開時秤重
這家的老闆還能夠幫忙買很讚又很便宜的味噌
通常我們家是魚身切片乾煎
魚頭就和青蒜一起煮味噌湯
（不管在哪邊買整條的，都最好提醒魚販魚頭切小塊一點，煮湯時比較方便）
老闆也可以幫忙切好後宅配
不過要請老闆娘做真空包裝的話
她都比較為難的說她沒有真空包裝的機器必須去找人借
: 推 lynnqoo: 土魠魚要閹過比較好吃 12/11 19:01
: → forfly: 記得不要醃太鹹 12/11 19:14
: 推 enjoy1718: 我以前在屏東海口當海巡。那邊有滿豐漁港。每天早上下 12/11 21:10
: → enjoy1718: 午都有現撈的海鮮。價格超貴。不過一堆餐廳在搶新鮮的 12/11 21:10
: → enjoy1718: 。如果要便宜的。枋寮漁港橋下冷凍的價格只有一半。也 12/11 21:10
: → enjoy1718: 很推薦。 12/11 21:10
: → allencyh: 乾煎要用一夜乾的處理方式 12/11 21:33
: 推 ggyy2: 乾煎我都抹鹽醃一下，就下鍋了。從小在南部吃魚吃到大，土 12/11 23:21
: → ggyy2: 魠魚乾煎要好吃，只有新鮮可以做到。 12/11 23:21
其實，如果魚的品質夠好
只要請魚販在切片時，每一片抹一點薄鹽
之後要吃的時候解凍直接乾煎就很好吃了
也不必再重複抹鹽
若要講究一點，可以烹煮前一天先解凍好
然後把已經抹鹽的魚片吊在通風處至少半天
再用一樣的方式乾煎
就會更好吃一點
土魠魚的重點真的是魚要好
其他不需要什麼複雜的烹飪方式
原味就超級好吃了
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