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#麵包機新手必看！ 『經典白吐司』(複習)
每次團購胖鍋麵包機，就一定要複習這個影片。
麵包機最迷人的地方在於：
#八月出貨商品已售完_即將開放11月出貨商品
👉胖鍋連結: https://www.breadpan.cc/
這是針對麵包機新手拍攝的，裡面分享了很多我自己個人的經驗，都是 #吐司成功的秘訣 希望這影片可以幫助大家！
影片重點是
1. 新手很想改配方？
2. 材料怎麼選擇？
3. 秤料的重點
4. 烤好之後可以繼續放麵包機嗎？
等等細節很多喔！
#麵包機新手必看！ 『經典白吐司』(複習)
每次 ＃團購胖鍋麵包機，就一定要複習這個影片。
麵包機最迷人的地方在於：
這是針對麵包機新手拍攝的，裡面分享了很多我自己個人的經驗，都是 #吐司成功的秘訣 希望這影片可以幫助大家！
影片重點是
1. 新手很想改配方？
2. 材料怎麼選擇？
3. 秤料的重點
4. 烤好之後可以繼續放麵包機嗎？
等等細節很多喔！
詳細食譜：
http://www.lamashania.com/2019/03/blog-post.html
👉胖鍋預購連結: https://www.breadpan.cc/
👉胖鍋商品內容: 主機1台、說明書內附食譜1本。
👉胖鍋團購價：
❤️110V(台灣電壓) :原價4080元，辣媽團購價3580元/台，
❤️220V(海外適用）原價4580元，辣媽團購價4080元/台
❤️團購贈品:
(1)買就送刮板1入
(2)前100名付款加送五指手套1入
👉產品保固：3年 ( 限台灣地區 )
👉出貨時間： 9/17陸續出貨
👉國內寄送運費: 全島免運費，離島+60
👉海外寄送運費: 自行負擔國際運費
(請先到廠商粉絲專頁https://www.facebook.com/breadinside/ 諮詢國際運費喔)
👉付款方式: 貨到付款/ATM/信用卡
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🌸食譜：
鬆軟能量精力米麵包，無麩質、不發胖，不需揉成麵團，更不必揉出薄膜，就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度，吃到的人都非常驚訝，純白米也能做出這麼好吃的麵包！
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好，像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則，它一點也不難，
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭，約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤，保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大，剖面像倫教糕的話，打米若是確定夠細緻，通常是發酵過頭的問題，提前縮短發酵時間進烤箱，應該可以解決孔洞大的問題！
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦！容許自己失敗，每次失敗都是下次成功的小撇步，加油💪你可以的～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD
📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱，否則容易過度發酵。
｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵，酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以，基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍（1.8、1.9倍）
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸（仔細看），如果沒動靜，酵母應該死了。
我用即溶速發酵母，要換任何其他天然酵母皆可，但請重新換算用量，網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克（沒有就用小松菜或地瓜葉）
生米170克（泡水後約225克）
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克（或砂糖8克+水4克）
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #菠菜麵包 #菠菜 #麵包
詳細食譜在這邊喔
http://www.lamashania.com/2019/01/blog-post_20.html
辣媽示範的胖鍋麵包機在這邊
https://goo.gl/forms/DyrcGkLorc2S40nK2(團購時間到1/24)
#吐司 #吐司食譜
#麵包機 #胖鍋 #麵包機食譜
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#使用的麵包機是胖鍋第五代
