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#雄性禿提早報到？少了這些營養素是

受到「病從口入」觀念的影響
#幾乎有落髮問題的病友就診時都會詢問。
#落髮和飲食有沒有關係。
然而大部 分的教科書很少說明飲食對毛髮疾病的影響
使得皮膚科醫師們面對病人的這類問題常常沒有招架之力。
針對這個的問題，筆者試圖整理近年來發表有關「膳食(diet)」與「禿髮(alopecia)」關係的醫學期刊論文， 來提供一個有憑有據的解答。

查詢 2000 年後發表的期刊文章，確定與毛髮健康有關的食物與成分如下：

1.西化的飲食：西化的飲食包括較多的脂肪攝取量。在泰國的研究中推測這可能會增加雄性禿的發生率。許多臨床醫師在台灣也有發現類似的情形，因此病人常會表示其父親與外公出現雄性禿的年齡明顯較晚。

2.蛋白質／卡路里攝取量：在法國的一個研究中強調了蛋白質攝取量對毛髮健康的重要性。進一步來看，必須 胺基酸(essential fatty acids)或許是其中最關鍵的成分，尤其是 l-lysine。 嚴重的節食(severe diet)與卡路 里攝取量不足也會導致落髮。

3.大豆：台灣本土的研究(登在 PLOS one)顯示較高的大豆攝取量可保護頭髮免於雄性禿，這可能跟大豆中 所含的釩有關。

4.釩(vanadium )：較高的血中釩濃度對雄性禿有保護的作用，當然過量時亦有中毒的危險。含有釩的食物包 括各種肉類、全穀類、大豆、花生、亞麻仁油、橄欖油等等。這也能解釋為何較高的大豆攝取量可保護頭 髮免於雄性禿。一般來說，食用魚類即可攝取到足量的釩。

關鍵
【文／國泰醫院皮膚科主治醫師鄭煜彬提供】 2016年8月8日 15:30
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（關鍵字： 落髮 , 蛋白質 , 鐵質 , 大豆 , 鋅元素 ）

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按摩、洗頭 不能抑制掉髮
2012/12/24
【聯合報╱記者黃文彥／台北報導】
國泰醫院調查發現，七成民眾不知道每天正常落髮量，近五成民眾誤認按摩頭皮或洗頭可以抑制落髮，甚至誤信薑汁、醋液等偏方，導致延誤治療。

這項針對一百六十位成年民眾的調查顯示，近四成民眾認為落髮是中高年齡層才會出現的問題；然而，根據皮膚科門診統計，半數因落髮求診的民眾，大多是卅多歲的青壯年。

除了遺傳造成的雄性禿外，包含營養不良、過度染燙都是落髮因素，尤其生活壓力，更是落髮族群年輕化的主要因素。國泰醫院皮膚科主任詹融怡表示，每天正常落髮量約一百至一百五十根，如果早上起床發現枕頭上超過五十根落髮，就需尋求醫師診斷落髮原因。

一般而言，只要不是毛囊發炎萎縮，多數落髮數月內都可長回來。詹融怡表示，過度迷信偏方，反易刺激頭皮，導致頭皮反覆發炎，且並非因血液循環不好，才使得毛囊萎縮。

頭髮的一生可分為生長期與休止期，休止期結束，頭髮就會自然掉落，估計約有百分之十的頭髮在休止期，因此每天落髮是正常現象。

除壓力過大造成落髮，雄性禿是最常見的掉髮原因，這種因雄性荷爾蒙所導致的遺傳性落髮，無論性別在任何年齡都可能發生；最近就有一名才卅一歲的工程師，因為遺傳雄性禿，女友嫌他看起來「臭老」提出分手，讓他對外表喪失自信，最後選擇植髮一勞永逸。

台大醫院皮膚部醫師鄭煜彬表示，禿頭可以口服藥或使用生髮水治療，約百分之卅至六十的病患，頭髮可有明顯改變；對藥物治療無效的患者，也有植髮可供選擇，但植髮後仍免不了得長期服藥或使用生髮水，避免其他部位持續落髮。

除非是疾病造成的落髮，禿頭並不影響健康，但對自信與人際關係造成影響。詹融怡說，建議定期更換枕頭套，注意頭皮清潔，放鬆生活壓力。