先說個笑話:『既使支持藻礁公投,反核立場仍不變,希望政府能推動綠能,高耗水、高耗能產業也該逐年淘汰』
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1944300052376731&id=584986081641475
一「中鋼成功研製超強韌鋼板 可望用在國造潛艦 - 政治 - 自由時報電子報」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1705224212950984&id=584986081641475
蔡蒼岳:https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3467012
時代力量到底想被打臉幾次?
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=786277868976989&id=100027843490448
Marco Chu:潛艦國造案中,為了耐壓殼所產製的HSLA-80高張力合金鋼材全是出自高雄中鋼。陳椒華主席現在想影響高雄中鋼營運,目的是真的為了環保,還是另有所圖,真相恐怕只有她自己知道。
不要逼我失去對時代力量最後的一點善意。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10158964932114380&id=543264379
轉:時代力量這個黨是林昶佐創的,名字也是他取的
不知道現在看到時代力量變成蠔爹油力量,有沒有甚麼感觸
#消滅台積電
#消滅中鋼
#消滅小綠
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=114419314038617&id=100064116462514
轉:我不知道時代力量黨主席是可以反智到何種程度,從反電磁波到希望高耗能的中鋼關起來,大概是黨主席家裡已經有四間房子了,非常鄙視需要耐高溫耐無聊工作的製造業從業人員吧?請問時代力量能提供什麼工作機會給製造業養活的大量人口?專職的環保抗議人士嗎?
銀行企金非常看重有實質產能對經濟成長有實質貢獻的製造業,對製造業放款的回收風險小於對服務業放款。服務業是非常倚賴大環境景氣的行業,且服務業從業人員一旦生病就無法有產能,傳染病對服務業的衝擊遠大於對工廠的機器設備。
不信你以開間咖啡店的目的去跟銀行借錢,看看會不會被核貸?
以下轉自Catherine Wu
中鋼是台灣很多製造業的上游,就跟中油、台塑一樣,帶動的是整個產業鍊,他們的生存不是關乎自己而已,更別說這些產業的上下游裡面很多還是上市櫃公司,請問是要他們準備下市嗎?
要關掉部分甚至所有的高耗能產業,一併影響到下游產業,請問你要把這些可能失業的十幾萬人口轉到哪裡去就業?最好笑的是,很多電子業不僅高耗能,還製造更多有毒廢棄物,怎麼每次講到環保政策都只會攻擊傳產是高耗能?
產業再怎麼轉型也轉不掉製造的本質,製造的過程就是不可能達到某些博聲量的環團要求的零排放,人類呼吸跟放個屁都是在排放廢氣了,那些人怎麼不先要求自己零排放。
沒有製造業的實力,再來個大規模的疫病,各位以為台灣的經濟撐得過去?我在泰國的學生們,到現在很多還在失業中,連想回老家種田都沒辦法,因為之前市場熱錢一堆在炒房地產的時候,祖輩們都把田地便宜賣掉了。而我的學生們,他們幾乎都是服。務。業。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3751382408249127&id=100001322145544
Ning Hsiang-Hao:工業社會轉型,廢三接,廢中鋼、廢化工廠,六輕改成發電廠,就不會缺電了
原來時代力量的「時代」,是石器時代,力量應該是靠水牛、藻礁之類的...轉型成農業社會指日可待...
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10158565384037605&id=518697604
蘇志成:時代力量主張讓中鋼倒閉
中鋼在南部提供多少工作,時代力量不知道嗎?高雄人的工作機會不是工作機會?
中鋼在台灣算是工業產業鏈的中上游,牽連甚廣,時代力量不知道嗎?台灣的產業鏈不是產業鏈?
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4064519343599854&id=100001254844402
Yik Lim:哇塞,膠華主席是要對產業跟經濟多無知才會講出這種鬼扯淡……
這樣說好了,全台灣有個產業,它一整年整個產業的營業額,加起來還不到中鋼這家膠華主席看不起的公司兩個月的營業額,但是它用掉台灣超過一半的水,基本上沒有什麼太多外銷的競爭力,而且對GDP真的沒什麼貢獻。依照膠華主席的標準,政府肯定是要把這個產業早點關掉了,因為真的沒什麼附加價值呀,又是超級耗水的產業。
時代力量有種就要全台灣種稻的農民從此都不要再耕作,也不要再耗用掉寶貴的水資源了,或者你們希望這些對GDP沒什麼貢獻的農民,要多繳一點水費?繳不起高水費的農民,就應該被活該淘汰?
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=901317283745259&id=100016009862895
鄭暐霖:再說一次,時代力量真的是民主毒瘤。
Jin Din:中鋼不只是創造就業機會和產值,他們自身也專注於使用再生能源,本身設有太陽能發電設備,也會利用生產鋼鐵的廢熱發電。
為了供應再生能源市場,還投資了風電產業鏈。
然後陳椒華說要淘汰正在努力轉型的中鋼?
該被淘汰的應該是時力吧。
================================
中鋼(2002)一年約需50億度,中鋼總經理王錫欽指出,煉鋼的副產物廢熱、氣體等可設鍋爐發電機,加上運用廠房屋頂設置太陽光電等,中鋼自有電力設備裝置容量已達500MW(50萬瓩),相當於半部核能機組,可供應中鋼60%電力、約30億度。
王錫欽表示,再生能源再發展20年不成問題,中鋼將焦點放在風電及太陽能。在太陽光電部分,中鋼近3年在廠房屋頂設置80MW(8萬瓩),一年發出1億度電;至於風電,離岸風電有高達9成的零組件需用鋼鐵,這也是中鋼投資68億、成立子公司興達海基公司的原因,盼讓鋼鐵產業有轉型契機,同時帶動新產業聚落。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=781913492728621&id=100027299321718
實在力量:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3630955863680811&id=804416056334820
實在力量:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=3631007283675669&id=804416056334820
柯粉的超譯天地:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1140192023099501&id=650387945413247
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,在布魯塞爾有一間餐廳名叫「Leon」,午晚市同樣旺場。這間比利時餐廳最馳名是青口,整鍋上桌,汁底可選忌廉或白酒,想試真原味的不妨清煮。青口隻隻開口,肉身爽嫩,比利時人更乘機傳授正宗食法,徒手取一隻空的青口殼,夾出另一隻青口肉,下次再吃記得不要用刀叉了!伴隨青口的,必定有新鮮熱炸的薯條。一問之下,才得...
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《香港澳門米芝蓮指南2021》完整攻略
Michelin Guide 米芝蓮剛於今日(27/1)公佈摘星餐廳名單!#MACAUEAT 已即時為你們準備了我們精選的的澳門米芝蓮餐廳攻略,大家趕快收藏此攻略,開始屬於你們專屬的摘星之旅!
⭐️ ⭐️ ⭐️ 三星餐廳
#譽瓏軒 #Jade Dragon
餐廳四十一歲的歐陽師傅,於三年前成為了世界上最年輕的米芝蓮三星中菜主廚。雖然年輕,但譽瓏軒的出品在其團隊的帶領下,把「傳統精緻」四個字完美詮釋。
推薦菜式:「松露雞卷蔥油拌面」
拌面如何多變不能缺的是用來起鍋的豬油渣,就像卡邦尼意粉中同樣利用了豬面頰肉來提升口味上的層次。更不可或缺的是鑊氣!松露片下是荔枝木燒烤的走地雞,包裹著花膠等材料,口感有脆雞皮和彈牙的花膠。
📍 新濠天地2樓
☎️ +853 8868 2822
#天巢法國餐廳 #RobuchonAuDome
天巢是澳門唯一連續十二年獲米其林三星的法餐,也被譽為是全亞洲最頂尖的餐廳之一。在天巢用餐的時候, 食客是可以時時刻刻都感受到法餐的優雅, 精確, 與智慧。
推薦菜式:「魚子醬帝王蟹塔伴海鮮凍」
這道猶如藝術品般的菜式底下是龍蝦高湯啫喱,是把龍蝦殼炒過後再熬煮十五個小時後的高湯過濾澄清而成。中間為帝王蟹肉,上面綴以頂級的法國Sologne魚子醬,最後再在頂端綴上翡翠綠色的椰菜花和巴西利葉醬汁。
📍 新葡京酒店四十三樓
☎️ +853 8803 7878
#8餐廳 #TheEight
8餐廳主打精緻點心及名貴新派廣東菜。餐廳的室內設計氣派獨特而又極富傳統中國特色,提供的菜式種類更是多不勝數。主廚擅以各地新鮮食材,配搭出創新口味。
推薦菜式:「蝦餃」
藍天使蝦金魚餃是八餐廳的招牌菜之一,也是必點項目!金魚造型的蝦餃模樣逼真,賣相可愛討喜,蝦肉緊實飽滿,把點心精粹化成美食藝術又一例。
📍 新葡京酒店二樓
☎️ +853 8803 7788
⭐️⭐️ 二星餐廳
#杜卡斯餐廳 #AlainDucasseatMorpheus
不同於傳統法餐餐廳,杜卡斯餐廳給人以強烈的跳躍感,讓人體驗法國菜的大膽和創意,菜式味道明顯而濃烈。
推薦菜式:「慢煮多寶魚、青花筍、海蘆筍」
餐廳以慢煮方式突出野生多寶肉質的緊致滑溜甘香。而海蘆筍本身帶有天然鹹味,可搭配不同食材代替鹽來調味。
📍 摩珀斯3樓
☎️ +853 8868 3432
#風味居 #FengWeiJu
想在澳門品到湘川風味的精華,風味居是必選。陳植強師傅把粵菜烹調融合到四川材料和食譜當中,造就出獨特的川粵用餐體驗。難怪多年穩獲米芝蓮二星榮譽。
推薦菜式:「水煮漂香沸騰魚」
桂花魚重達500g,取其嫩爽,辣椒和豬骨湯相得益彰,可謂「麻上頭,辣過癮」— 辣而不燥,麻而不苦。盡吸湯汁精華烏冬更是令人念念不忘。最後一定要加上的是午餐肉!
📍 澳門星際酒店5樓
☎️ +853 8290 8668
#永利澳門泓 #WynnMacauMizumi
在「泓」主打的江戶前派別的壽司學問中,經過熟成提高魚的甜味,繼而帶出鮮味是重點,自有一套「等待的學問」。
📍 永利澳門
☎️ +853 8986 3663
#川江月 #SiChuanMoon
川江月由國際名廚江振誠大師掌舵,主打用嶄新概念與當代手法來料理當季食材,為食客演演繹府菜的細緻優雅與多變。
推薦菜式:「秘製香辣帝王蟹 」
以5年的郫縣豆瓣醬塗抹在北海道新鮮的帝王蟹腳上烤煮。旁邊綠色的醬汁更是用吞拿魚腩魚油泡製。
📍 永利皇宮
☎️ +853 8889 3663
⭐️ 一星餐廳
#麗軒 #LaiHeen
作為全澳門最高樓層的中餐廳,麗軒的裝修風麗堂皇,還別出心裁地加入了一些澳門本地元素,如用蠔殼砌成的牆壁,菜式方面有葡萄牙鉢酒焗蝦球煲等。
推薦菜式:「金不換燒汁爆和牛鵝肝」
極肥美的鵝肝配肉香脂低的M6澳洲和牛,跟米通一起享用,每口都令你進入foodgasm的節奏。
📍 澳門麗思卡爾頓酒店51樓
☎️ +853 8886 6712
#永利宮 #WingLeiPalace
在永利宮譚師父看來,粵菜的核心內容是按時令節氣做菜的學問。可變的則是食材選用和呈現方式等。正是這份信念令中菜能在國際舞台上走得更高更遠,也造就了永利宮餐桌上不少美味驚喜。
推薦菜式:
燒鵝採用廣東名鵝馬岡鵝,取其和脂肪適中。配以荔枝木燒至皮脆肉嫩。最後把黑松露毫不留情的刨到燒鵝飯中,誰說燒味飯不能做到奢華極致?
📍 永利皇宮
☎️ +853 8889 3663
💚 綠星餐廳:
今年米芝蓮首次開始評選「綠星餐廳」,將減少食物浪費,回收再利用,提倡本地食材與倫理食材採購,與其他良善而具啓發性的作法列入考量標準。
#澳門旅遊學院教學餐廳
#IFTEducationRestaurant
教學餐廳是旅遊學院一所實習單位,為學士學位課程學生提供實習場地,讓這些未來的酒店管理者把理論知識應用到實際環境,培訓他們為客人提供優質服務。
📍 澳門望廈山
☎️ +853 8598 3077
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在布魯塞爾有一間餐廳名叫「Leon」,午晚市同樣旺場。這間比利時餐廳最馳名是青口,整鍋上桌,汁底可選忌廉或白酒,想試真原味的不妨清煮。青口隻隻開口,肉身爽嫩,比利時人更乘機傳授正宗食法,徒手取一隻空的青口殼,夾出另一隻青口肉,下次再吃記得不要用刀叉了!伴隨青口的,必定有新鮮熱炸的薯條。一問之下,才得知薯條的出處不是美國或法國(French Fries),而是我們置身的比利時。薯味突出不特止,入口外脆內軟糯。這裏的煮法講究,先用165度的油溫炸出軟心,第二次就用高溫翻炸,做出脆身的外皮
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全比利時足足有600間啤酒廠,釀製超過1,600款口味。單是這數字已夠驚人,連源遠流長的修道院啤酒,亦始源於比利時。顧名思義,修道院啤酒由道士釀製,用上十七世紀流傳下來的獨門秘方發酵,從不外傳。全球只剩下十一間修道院仍保留此傳統,當中有六間座落比利時,兩間在荷蘭,其餘三間散落於奧地利、意大利和美國。矜貴如此,來到當然要飲個夠本!
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180608/KLW227DDZR4W5BLAHLCULUXD7E/
女生愛蕾絲,現在的衣物要縫上透視的蕾絲花網,可謂輕而易舉。但若回到機器還未面世的年代,蕾絲卻是人手牽動線軸的交錯,一槌一線地編織而成。手工蕾絲的做法有分兩種——針鏽和棒槌,前者靠指頭穿線打結,繫出精緻的蕾絲圖案;棒槌則是運用頭大身小的木棒,重覆交叉及繞線兩個動作,梭編成圖騰。鑑於後者完成速度較快,熟練者更能不注視而編織,因而普及。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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又到聖誕又到聖誕,食酒店自助餐是很多港人的指定聖誕節目。雖然新冠肺炎疫情下,2020年聖誕食肆晚市堂食無望,但仍打算來個酒店staycation套餐,食一輪早、午市自助餐來慶祝的你,不妨聽聽兩位前酒店員工分享,酒店自助餐的中伏位及奇趣。
說到自助餐的回本食物,飲食業年資達30年、曾任職不同等級酒店餐廳經理的一條哥說:「回本首選一定是刺身生蠔,熱食的話便是蒸魚。另外,好一點的酒店會提供燉湯,例如螺頭雞片湯甚至燕窩,當然不是叫你去喝番茄忌廉湯。」但一條哥補充,一分錢一分貨,三四星級酒店一定會將貨就價。曾任職酒店廚房10年的光頭仔,對回本焦點海鮮凍盤便有所保留,因為蟹腳生蠔也有平貴之分,而酒店自助餐大部份也是用冰鮮海鮮:「冰鮮的要解凍,人手問題為求速度,有些廚房的做法是直接放在水中融雪,或放在室溫閑置半天,一定會留有雪藏味。」像芝士焗龍蝦便是用重重的芝士和芥辣味,去掩蓋雪藏龍蝦不新鮮的味道,一條哥說:「通常三四星級酒店便會這樣,掩眼法般令你食得下去,還有飽肚感。雪藏海鮮是沒有鮮甜味的,如果是新鮮貨會清蒸或白烚,不用這種做法。」
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