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嘉義西市魯熟肉
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嘉義西市 魯熟肉 在 自由時報 Facebook 的最佳貼文
一碗鹽水意麵及一盤魯熟肉，在地人都這樣吃！
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我們位於國華街西市場1樓6區2號營業時間早上10：30到晚上7：30 每週三公休聯絡電話05-2270908歡迎來電訂購嘉義市國華街245號6區2號, Chiayi, Taiwan 600. ... <看更多>
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嘉義西市 魯熟肉 在 [食記] 嘉義．光彩街近新榮路無名魯熟肉- 看板Chiayi 的必吃
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餐廳名稱：無店名
詳細地址：嘉義市光彩街604-1號 & 608號（名片有兩個地址）
電 話：05-2285396
營業時間：10:00~19:00, 週一公休, 其它不定休
消費日期：2014年/7月
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心得：
圖文版：https://blog.yam.com/larle/article/76256066
關於光彩街的魯熟肉情報，總共有兩處。一處是之前介紹，部份顧
客稱為豬哥亮魯熟肉的店家；另一處是位在西榮魯肉飯旁的小小店面。
店家並沒有任何菜單或價目表，所以只知道有賣魯熟肉。由於自己
約晚上六點前來，所剩品項不多，加上沒有推薦情報，乾脆隨性而點。
每樣小菜都可以直接告訴老闆娘要切多少錢，對有預算考量的人來說是
大優點，否則魯熟肉真的很容易切出太高的價格。
要了竹筍、粉腸、小肚和蟳糕各二十元，順便囑咐醬料不要加醋，
接著便開心拎回家享用。
這季節的竹筍無須多提，清甜爽脆，沾醬反倒可惜。粉腸Ｑ中帶肉
塊口感；蟳糕軟中有荸薺的脆度，不過比較喜歡近吳鳳北路那攤蟳糕的
做法。小肚個人很喜歡，滷製入味且嚼勁十足，沾不沾醬都是好滋味，
想來這裡的內臟滷製品應該都是好物。
這裡的沾醬相對輕微無負擔，少了醋的酸嗆後，只餘微鹹和蒜泥味
，佐著魯熟肉挺適合。
看來不加醋的魯熟肉，真的容易親近多了。
延伸閱讀：
嘉義．光彩街近吳鳳北路魯熟肉
https://blog.yam.com/larle/article/75781410
嘉義東市場．魯肉飯/四神湯/魯熟肉
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嘉義．中山路無名滷熟肉
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嘉義．朝陽街魯熟肉（菜鴨魯熟肉）
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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