你喝 #植物奶 嗎?
近年來環境與動物權意識抬頭,從歐美紅到台灣的植物奶風潮,最近更是吹遍各大餐飲市場,但沒喝過的人是不是也很納悶,植物奶真的這麼好?
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#當然植物奶不是奶
植物奶是個大家族,成員來自不同豆類、穀物等植物性食材,因口感與外觀類似牛奶,且食材變化性高,可以調配不同濃度與口味,漸漸被視為牛奶的最佳候補選手。雖然有個潮潮的洋名,但其實我們常喝的豆漿、米漿,都嘛是植物奶!#也就是說台灣走的很前面啊
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#友善環境真滴讚
最近我們不斷強調的牛隻畜牧業與環境成本問題,當然也表現在牛奶身上。根據牛津大學研究,同樣生產一杯牛奶,碳排是豆漿的三倍,用水需求更是超過20倍。#牛奶與植物奶比較圖參考留言👇
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#植物也有環境影響
依耕種方式,個別作物的環境影響仍有差異。例如杏仁的用水需求就相當高,而且通常種植在較乾旱地區,對當地影響還待研究進一步證實。不過從數據上來看, #豆漿的環境成本都最低,台灣到處都能喝到美味豆漿,沒有進口運輸的碳排問題,整體表現最優💚
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#少乳糖少負擔
牛奶的主要營養價值如蛋白質,同等量的豆漿也可以輕鬆獲得,#且熱量更低。但像燕麥奶、米漿基本成份是澱粉,可不能像小編把豆漿當水那樣豪飲啊🤣 (而且有人喝黃豆奶會脹氣的話推薦黑豆奶喔)也要評估自身健康需求補充其他蛋白質來源。
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總結~植物奶確實棒棒!非常適合作為牛奶替代品,搭配飲料與料理使用。如果可以,盡量選用在地品牌,省下跨國運輸的碳排就更讚🙌
#少肉多蔬福
#喜歡植物奶的你一定也可以
#出一張嘴用吃改變世界
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#破壁專利真空功能保留纖維植化素全食物營養 👍
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#人體吸收率可高達百分之90以上
一般破壁機打破細胞壁萃取能提高吸收營養成分到80%,經過【先真空後再破壁】🏆保留原有纖維植化素,封存完好無損未被氧化破壞的全食物營養,維媽五顆星很推薦🌟
#OZEN口感細緻好喝到妳天天都想打一杯🍹
維媽幾乎天天都會打綠拿鐵、精力湯,三餐額外一杯補充營養與膳食纖維,排便順暢腸道自然健康…連葡萄🍇、蘋果🍎芭樂汁都可免削皮、免去籽
#打豆漿免去渣口感都細膩好喝
一般打豆漿質地粗糙,不濾渣小孩根本不喝❌豆漿機口感順口但濾渣就是可惜❌OZEN打豆漿、米漿都超簡單,豆類泡好蒸熟,真空罐冷藏或真空袋冷凍保存,隨時加飲用水真空攪打,喝到都是細膩滿滿纖維濃郁香醇,妳們一定要南瓜or地瓜燕麥,免加糖、食材原味的甜度小孩都會喜歡🥛
#1212斷食法健康瘦💄
我晚餐後禁食忌宵夜很多年了,我不追求168但至少努力1212,對家有小孩會更好執行且容易持續,不單為了維持體態,最重要的是追求健康本質,年過30代謝變差,對媽媽們來說腰內肉能少個0.5吋都是謝天,就是自信
#人生順序健康擺第一
如果妳是講究膳食營養搭配、家有副食品期寶寶泥物、米糊、愛喝飲料的家人或牙口不佳長輩,更要把OZEN帶回家。希望大家買回家都能好好善用她,找回自己的小蠻腰和老公的啤酒肚🤰
#夏天來了除了打果汁還能打冰沙🍨
天氣一變變每家小孩都很愛一直開冰箱,想喝什麼蔬果汁自由配,直接新鮮現打最健康💪水果切塊用保鮮袋真空冷凍起來,隨時都能自製健康又天然的「水果雪泥」或「冰沙」女生也不用擔心吃冰淇淋熱量高發胖,消暑也能顧身材
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#家有一台真空破壁機手持真空保鮮機嗎
破壁機僅限使用「儲物罐」真空,但不適用於真空袋」食材保鮮,因我自己是日常真空高度使用者,想真空時可以不用破壁機插頭拔來拔去,還能使用在真空袋保鮮,運用能更多元廣泛走到哪真空到哪,可視家庭使用需求添購
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喝米漿會脹氣嗎 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最佳解答
❤️韓國原裝進口OZEN真空破壁調理機開團囉!
昨天有些粉絲詢問伊萊克斯攪拌棒跟調理機有什麼不同?伊萊克斯手持攪拌棒不是可以打果汁嗎?
是的,伊萊克斯手持攪拌棒也可以打果汁,像是木瓜牛奶、香蕉牛奶、芒果牛奶,奇異果牛奶之類的,打簡單的果汁用伊萊克斯手持攪拌棒就可以囉!
那還有必要買貴森森的OZEN真空破壁調理機嗎?
憑良心說,如果你只是想要打果汁,真的不要浪費錢買這台,打果汁3000元的果汁機都可以打(當然好不好喝那是另外一件事)
OZEN真空破壁機的強項就是拿來打蔬果綠拿鐵跟香濃好喝的豆漿、米漿。拿他來打芒果牛奶簡直是大才小用。除非你不想買一台很醜的調理機擺在家裡破壞家裡的美感,那美型的調理機就非OZEN莫屬了。
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有關調理機更多的介紹請看昨天的發文喔😋
❤️新款的真空杯,目前真空儲物杯新款還沒有上市,(預計六月底會上市)請大家再等等喔。
這次團購主機附贈的還是原本韓國原裝的真空儲物杯。
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韓國OZEN真空破壁調理機因為有真空的技術,可以在攪打之前就先把多餘的空氣抽出,這樣打出來的蔬果汁除了可以延緩氧化之外,也可以達到細緻綿密的口感。很多人都知道喝綠拿鐵對身體好,但是嘗試用廉價的果汁機打出來的綠拿鐵纖維又很粗糙,上面也有很多泡泡,真的覺得難以下嚥,甚至懷疑,為什麼有這麼多人會想喝這麼難喝的蔬菜汁?他們的舌頭是不是有問題?還是他們為了健康可以鼻子捏著忍著喝下去?
其實綠拿鐵真的很好喝!!但是一般的果汁機很難打出好喝的綠拿鐵是實話。OZEN破壁機當初在設計的時候就把時下最流行的真空抗氧技術加進調理機的功能裡,讓蔬果汁在攪拌之前就先把空氣抽出,減少食物在攪拌過程中把空氣打進去,加速食材氧化。這項技術沒想到還可以讓打出來的綠拿鐵跟豆漿變得更好喝,質地更細緻,讓原本無法接受綠拿鐵的人愛上喝綠色果汁。
我自己身邊也有很多朋友是長期喝綠拿鐵的人。他們之前不是抗拒喝就是每天到有機店買一杯150-200元的的綠拿鐵來喝。但是長期下來,這也是不小的開銷。而且口味上可能變化不多,可以選的大概就那幾樣,還不如在家裡自己打,想喝什麼就打什麼,自由自在。我自己蠻喜歡買無塵室摘種的蔬菜,因為無農藥也無蟲害,不太需要大量水來清洗,冷開水沖一下就可以使用了,非常方便。
我用過其他果汁機打青椒蔬果飲還有小松菜綠拿鐵,難喝到爆,泡泡一堆,但是同樣的比例換成OZEN真空破壁機就好喝到想續杯。
青椒跟檸檬真的是減脂的好朋友,青椒是屬於不會太涼的蔬菜,比較不用擔心因為蔬果汁喝太多會身體很涼。青椒含有很高的維生素C、E、抗氧化物質等等,可以提升免疫力,緩解疲勞,而且青椒的熱量非常低,青椒裡面的青椒素也可以防止體內脂肪囤積,有利於降脂。
我自己還蠻常打青椒+檸檬,或者是 青椒+小黃瓜+檸檬,加了小黃瓜的飲料對於排水非常有效。
還有其他葉菜類+青椒的蔬果飲,我自己都蠻喜歡的。總之,塔塔我就是青椒跟檸檬的大粉絲,哈哈
(不過還是要提醒大家,青椒對於眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食)
再來就是香濃的豆漿。塔塔自己也買過不少豆漿機,每次新款出來我就想買來試試看,看看是不是會比較好,結果每次實驗都讓我失望,不是喝起來像豆水就是渣感很重,要喝這種豆漿不如就有機店買不就好了?有些表榜豆子不用泡直接就可以打豆漿,但是我實驗很多次,豆子不泡的話,喝起來真的渣感很明顯,隔天還會脹氣不舒服(可能是個人因素),豆子有泡過那渣感就會好一點,但是豆香味不足,還是感覺像是喝豆水。就算我用馬力超強的B牌打的豆漿也完全不行XD
最後我得到一個結論,要喝好喝的豆漿,還是得老老實實的用傳統的方式來煮豆漿,不要偷懶。
直到我遇見OZEN真空破壁機之後,才又重新遇見好喝又營養的香濃豆漿。
雖然有些調理機可以很方便的把豆子變成豆漿,但是中間過程需要花上25-30分鐘,全家還要一起忍受非常高的噪音30分鐘才能獲得一杯豆漿。每次打完之後,全家的反應就是”“終於解脫了“ 。
我的話,寧用先把豆子用壓力鍋蒸熟,然後放在保鮮盒裡面冰起來,要吃多少取用多少,天氣熱不想喝熱豆漿的話,就加點冰塊,2分鐘就能享受香濃的豆漿。
如果沒有壓力鍋的話,黃豆要前一天先泡軟,然後外鍋一樣用400ml的水來蒸熟,只要把黃豆蒸到手捏下去就扁掉的狀態即可。
那冬天想喝熱豆漿怎麼辦呢?OZEN可打熱飲嗎?
其實OZEN真空破壁調理機的攪拌杯材質是耐高溫的Tritan,不含雙酚A。但是因為OZEN有真空功能,是沒辦法將熱飲或者有氣泡的飲料做真空,當機器真空的時候,熱氣會不斷往上衝,比較容易造成危險。
怕大家一時忘記把熱飲按下真空攪拌,造成危險,所以為了使用者的安全,一率跟大家說真空機不可以打熱飲。
目前大部分高價的調理機大多會使用Tritan材質做攪拌杯,但是我還是建議大家還是不要打超過90度高溫的飲品或者濃湯,畢竟他不是玻璃或者不鏽鋼材質。如果真的要打有溫度的,建議大家不要超過60度左右,會比較好,畢竟喝95度以上的飲料對我們的舌頭來說也是很燙口,沒有意義的。
(Tritan是美國Eastman公司所研發之最新塑料材質, 全名為Tritan™ Copolyester,不含環境賀爾蒙-雙酚A(BPA FREE)。 Tritan通過美國FDA 認證(Food Contact Notification (FCN) No. 729)。)
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小弟最近這幾天胃一直會脹氣
常常吃不了多少東西就脹了
所以飯量變少了 體重也往下掉了...
原本每天早上都會喝一杯無糖豆漿的
但最近因為胃容易脹氣 所以暫時沒喝了
想請問的是
如果改喝米漿 會不會容易造成胃脹氣呀?
謝謝幫忙回答!!
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