關於 喜記兩餸飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#私房菜

今晚同同事去銅鑼灣
齊齊嘆私房菜提早做節
呢間私房菜有幾位同事都食過
質素唔錯
九個餸一飯一湯一甜品
精選左以下幾樣覺得特別好食嘅介紹：

🥢前菜醉鴨舌、香煎牛脷
入味又爽口！酒味適中易入口，超正！

🥢北海道帶子稻庭烏冬
帶子香煎到半熟狀態，配上蟹籽、芝麻醬
我對烏冬嘅要求好高，
但係佢煮到嘅狀態啱啱好
又彈牙又滑溜，作為冷盤一流

🥢椒鹽九肚魚配黃金豆腐
都唔知幾多個年冇食過九肚魚
椒鹽九肚魚就唔係到到有得食
喺度食到真係好驚喜
豆腐金磚外脆內嫩，水準之作

🥢美國砵酒桶蠔
被同事於為人生食過最好食嘅蠔菜式
食落去有少少似韓式炸雞嘅味道
嗰種甜甜酸酸又帶點酒香
味道好特別，加上巨型桶蠔
蠔肉煮得恰到好處，蠔肚爆漿，蠔香四溢

🥢薑蔥霸王雞
煮到好似海南雞咁嫩滑，冇得彈！

🥢野菌芥茉牛柳粒
牛柳粒咬落去非常鬆化
牛味香濃之餘夾雜着芥辣嘅香辛
不過唔算炒得太勻巡
間中食到一兩舊配菜係超多芥辣嘅
但呢個組合依然驚喜

🥢薑汁芝麻湯圓
用好可愛嘅福字醬油呈裝住
作為最後的甜品非常之可愛
個個都忍唔住要打卡
薑味非常非常濃，但係唔嗆喉
湯圓唔算好甜，唔黏牙
個人認為呢道甜品比較適合喺冬天食

所有菜式都唔會令人失望
難得嘅係喺疫情底下
終於可以聚埋一齊吃飯
先係最開心嘅事

📍忠記咖啡屋
地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓

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《元朗即叫即炒勁有鑊氣嘅神級炒飯。軟飯王》

之前睇蘋果訪問過呢個元朗叫嘅軟飯王炒飯已經超級想去食！可惜連續幾次都食唔到，第一次去嘅時候先至知原來Walk in要等一個鐘以上，因為太多熟客，而且得老闆一個炒，通常要預先打電話去落order🥲好👌🏼咁我第二次打過去啦，點知佢哋原來逢星期一放假，又食唔到😢連續幾次都唔成功之後今晚我終於食到喇😭因為佢係開5:30，我頭先真係乖乖提早6:00打過去，佢咁啱6:40有位我先買到㗎咋😅
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呢間小店係響元朗大陂頭公園附近一間叫木頭車入面嘅一個外賣檔，入面有唔同嘅小檔口，軟飯王就係其中一檔，係由一對年輕嘅夫婦經營，至於點解會咁多人幫襯？冇他嘅，因為每個炒飯老闆都係逐個逐個用心去炒，睇訪問老闆每日只可以炒70個炒飯，工作勞損嘅關係佢中間曾經休息過一排，熟客詢眾要求下佢哋先至肯重出江湖，頭先去拎外賣嘅時候已經見到老闆繼續密密喺度炒，佢隻手仲戴曬保護手套🧤我諗係輔助令到雙手冇咁易勞損，所以呢啲真係辛苦錢嚟㗎。而老闆娘就響隔離幫佢備料落單收錢，好有夫唱婦隨feel，重點係一對夫婦服務態度超好，由我打電話落order到落嚟拎外賣佢哋都好有禮貌！👍我覺得而家係香港嘅食肆有咁好嘅服務態度實在少有，呢點真係要俾一百分💯佢哋，店面雖少小，但人情味勁濃🥰
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好啦，講返d飯先啦🤪我點咗佢最出名嘅椒鹽豬扒炒飯（$50），一個叉燒炒飯（$50）同埋一份辣爆豬柳（$40），攞到個外賣返上車成架車都係椒鹽豬扒嘅香味，明明個外賣包到實，嗰種香味滲透簡直就好似榴槤放咗入雪櫃度滲到啲榴槤味出嚟咁勁🤣聞住炒飯嘅香味香着返屋企，勁肚餓！😋
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首先試佢嘅招牌椒鹽豬扒炒飯，份量都真係幾多，上面有成6-7塊細豬扒，下面係一大盒嘅炒飯底，$50真係幾抵食，我諗女仔兩個人share一個都得，佢啲椒鹽豬扒炸得乾身得來又夠香，而且中間幾嫩，椒鹽味唔算好重但係勝在夠鑊氣！
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再試佢啲炒飯，真係炒得粒粒乾爽均勻，蛋、蔥花、菜同飯嘅比例啱啱好，蛋汁幼細包住每一粒飯，炒飯呈金黃色，唔通呢個就係傳說中嘅黃金炒飯？😍而且炒得勁有鑊氣，諗返起個老闆不斷拋鑊的功架就知道每個炒飯點解會咁有鑊氣，每一啖炒飯都會食得出佢嘅誠意所在，真係好香好正！而且老闆堅持每個炒飯即叫即炒，仲要係逐個炒，長期日積月累咁樣不斷拋鑊炒飯，真係會造成勞損，難怪每日限量發售，真係買少見少啊！
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雖然啲飯炒得比較乾身有鑊氣，但係阿哥就覺得太乾佢自己就唔係咁鍾意食咁乾身，口味嘅嘢因人而異，我反而好鍾意喎！炒飯就係要乾身同够鑊氣！😜
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另外我哋加餸嘅辣爆豬柳又係另一樣值得推介俾大家嘅👍😍佢本身係有辣爆豬柳炒飯，如果就咁淨點豬柳小食就$40，份量都幾多有十幾條，豬柳够嫩唔會好乾，配啲指天椒同埋蒜簡直一絕，又香又辣，有避風塘嘅風味！一口豬柳一口炒飯簡直無敵呀！呢樣好驚喜😍
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最後試嘅叉燒炒飯其實同椒鹽豬扒炒飯嘅炒飯底一樣，都係咁有鑊氣，只不過係加咗啲叉燒粒入去炒，不過啲叉燒粒就比較少😅下次我都係點返椒鹽豬扒炒飯同埋辣爆豬柳炒飯呢兩個招牌嘅炒飯就心滿意足啦😜
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今次終於食到呢間軟飯王果然真係冇令我失望，講真$50一個咁大個炒飯即叫即炒够鑊氣又好味仲想點😋重點係我食到當中嗰陣人情味，兩公婆繼續加油啊💪好快我又會再返嚟幫襯㗎啦！😋

P.S 大家如果想去幫襯記得提早一小時打電話去預訂，5:30之後先至好打去，佢淨係做晚市咋，同埋星期一記得唔好打去啊，佢哋放假㗎🤣係有啲煩，不過食好嘢就要自己部署下㗎啦😅

店名：軟飯王
地址：元朗大陂頭徑14號福星樓地下6號舖

第五回－－家務

俾系統突然升級任務難度嘅兩人，充滿後悔感覺，特別係劉俊文聽到係英雄聯盟時，佢心諗今次死硬，對於女人講，英雄聯盟呢隻遊戲係有好高要求，包括團隊合作、操作技巧、遊戲理解等等，劉俊文玩左五年都仲係中遊份子，佢唔相信李倩盈可以一星期掌握到遊戲。

劉俊文打開遊戲，睇返自己遊玩時數，五年總共有1090小時，而呢個遊戲，好可能係佢人生之中完全消失，同時佢有少少鬆左口氣，如果以抹殺去睇，總好過迫住佢放棄呢個遊戲，忘記總比得唔到更好。

而李倩盈嘅任務，其實劉俊文唔太喜歡韓劇，但要睇完一套韓劇，只係乖乖地睇就可以，連準備都唔需要，或者一念之間就係咁意思。

兩個人將任務暫時放低，生活都仲要過，系統發放嘅日常家務任務，佢哋準備測試一下會拎到幾多積分。

剛剛聽到任務時，劉俊文有諗過用黎刷積分，例如一日掉三次垃圾咁，以前三日洗一次衫，依家每日洗一次，甚至早晚洗一次之類，但系統講明佢係有智慧，唔容許走捷徑或者當佢係傻，所以呢個小心思比佢深深埋入心中，以免系統讀心知道。

家務一向都係由李倩盈主內，劉俊文主外，即係家中嘅事通常由女方處理，例如洗碗煮飯，而劉俊文就出去買野，掉垃圾之類。

經過一日嘅測試，佢哋得出以下分數統計。

日常項目
一，洗碗－100分
二，洗衫－30分
三，晾衫－50分
四，摺衫－50分
五，拖地－80分
六，吸塵－30分
七，扔垃圾－10分
八，洗廁所－10分
九，買日用品－10分
十，買餸－10分

前六項都係由李倩盈處理，後四項係劉俊文處理，得出呢個分數時，劉俊文即時大叫唔公平，有乜可能佢做嘅幾件事只值10分，而李倩盈就有咁高分，如果按每日做一次去計算，李倩盈一日進帳340分，而劉俊文只得可憐嘅40分。

要得到3000分去升級鐵達尼號頭等艙，李倩盈要用九日，而劉俊文就要用七十五日。

同時嘅新發現係，原來積分任務可以增加，當晚煮飯後嘅李倩盈得到系統通知。

【新增積分任務，煮飯，分數為10分，此項目將會納入積分任務中，請宿主努力完善任務系統。】

聽到呢個分數之後，劉俊文忍唔住講左句：「嘩，煮飯用咁耐都係得10分，我個心總算平衡返少少。」

隨後兩人不斷測試唔同家務會唔會可以新增，幾個鐘頭內，佢哋新增左抹窗、叫外賣、洗波鞋、煲水、執夏天衫、洗冷氣、倒吸塵機、清去水糟、換床單等任務，兩個人好似探險一樣去搵出有咩隱藏項目，但搵到新任務都好，分數唔知點解都係維持係5－10分呢個低分數之中，比起吸塵拖地呢種有幾十分嘅任務，新增任務可以話係性價比極低。

李倩盈忍唔住問：「系統你個分數係點計？我頭先煮個飯用成個鐘，洗碗用10分鐘，但煮飯得10分，洗碗有100分？咁我以後唔煮飯只係洗碗算喇。」

劉俊文接口：「下次我哋叫外賣可以叫平少少，分幾間唔同餐廳叫，頭先個餐300蚊得10分，我叫幾次譚仔算喇……」

【積分計算方式需要由宿主自行領悟，或者將積分系統升級到中級先可以查閱，請宿主努力升級。】

系統凡事都以等級同收費處理嘅方式佢哋都習以為常，但從系統行為中佢哋都可以感受到，系統佢設定係有好強目的性，唔係純粹要留難自己。

為左令兩人積分差距唔會差太遠，兩夫妻將家務責任重新分配過，令兩人每日得到嘅分數未至於相差太遠。

但係第二日佢哋實行呢個分配時，一個打擊令佢哋對系統不滿增加到極點，因為第二日所有積分家務都只係維持係5－10分呢個水平，洗碗尋日可以得到100分，但今日只係得10分，吸塵仲只係得5分，當日兩人總共只係得到120分，按呢個計算方式佢哋嘅頭等艙之旅要用兩三個月時間先可以換到，更未計有日系統將分數進一步調低。

前所未有嘅低落圍繞住兩人，興趣任務未解決之餘，積分任務又愈來愈難，好似事事都唔如意咁。

「劉俊文，既然依家無乜特別野做，不如你陪我睇劇，解決左最簡單嘅事先，我哋一步一步做啦。」李倩盈感受到對方嘅沉重，幾年夫妻，佢好清楚劉俊文面對掌握唔到嘅事就會好低落。

劉俊文亦無反對，有個簡單開始都係好事。

二十一集，每集六十分鐘，要睇完都要整整一日，計畫好分三日睇完之後終於開始第一集，睇之前李倩盈特意提醒：「呢套劇我已經睇過喇，今次你陪我睇，真係唔好好似之前咁一路睇一路講，睇故就唔好駁故，乖乖地睇完我就陪你打機，齊心合力過左呢關佢好唔好？」

劉俊文都係識得分輕重嘅人，二十一個鐘，唔訓唔出聲，專心睇，再悶都唔會夠返工咁悶，返工都捱到，煲劇又有咩問題呢？

係和平同平靜之中，劇終於睇完，伸左一個懶腰之後，劉俊文好似解脫咁彈起身，然後走去廚房食支煙放風。

一邊食，佢一邊問系統：「其實你指定英雄聯盟，即係想我以後唔再玩姐，我想知道係唔係每件事都有方法解決，定出呢條問題時，我做乜都唔會做到？」

【系統絕唔會發放無可能完成嘅任務，雖然地獄級難度成功機率唔到一成，但上次兩位宿主都完成過，今次只要兩人齊心合力肯定可以完成。】

「英雄聯盟我最初都要用三個月先上手，依家仲有三日，我老婆嘅資質……我都好清楚，唉，算啦，唔玩咪唔玩，其實都咁大個人，打機都係一種習慣，一種休息，其實跑步又得游水又得，只係我以前下定唔到決心改變自己姐，我有諗過幾時會因為咩事而唔再打機，估唔到會用呢種咁神奇嘅方式，都總算係難得，我認命喇，以後做個唔打機嘅成熟男人都好嘅。」劉俊文無諗住要李倩盈玩，好多野都可以迫，迫你睇劇只要睇就得，但打機你迫都要時間去練習，佢已經幻想出自己迫住老婆玩，然後會炆會嘈，最後不歡而散，與其係咁，不如自己一個靜靜地玩幾日，為自己遊戲嘅人生作一個完美告別。

【宿主願意犧牲自己減少兩人爭拗，特別獎勵積分3000分，希望宿主保持為對方著想嘅心。】

得到三千分嘅劉俊文苦笑，原來自己嘅興趣係值三千分，目前都算係最高記錄，都算對得住咁多年嘅經營。

最少，佢可以保得住李倩盈嘅興趣，佢好清楚李倩盈興趣唔多，最大興趣就係煲劇，如果連劇都唔煲咁仲有咩意義。

【系統有個溫馨提示比宿主，關於李倩盈煲劇嘅任務尚未完成，如果三日之後仲未完成的話，會抹殺呢個興趣。】

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下回預告

兩個人一齊，最怕就係表面，陪，唔係個人係自己身邊就係陪，陪你睇完一套劇，但用返工既心態去陪，陪完大家感情又會有昇華嗎？睇完自己都會諗，終於可以做返自己野，唔需要再浪費時間。

劉俊文係唔係完全放棄自己既興趣？到底點先可以完成任務？

積分，又係用咩標準去衡量？

請看下回分解

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作者的話：

有讀者留言話新故事同老婆想表達既係差唔多，我好高興讀者會有呢個感覺，最少係佢好用心睇《老婆》同埋呢個新故事。

對於夫妻之間既事，來來去去都係幾樣，而係《老婆》故入面，我已經將我認為最重要既事都寫左。

所以新故事係一個挑戰，到底可唔可以表達出新既意思？

留意開我既都應該會知，我好少會炒冷飯，寫過一次既事極少會再寫，更何況係前後腳既故事。

今次同上次唔同既位係，今次有互動，唔似老婆故，只係一個人表達，一個人思考，我會集中係兩個人共同努力下做出既成果。

而系統同積分會表達既亦係我既新體會，到底感情可否量化，量化會得出咩思考？

另外就係抽獎環節，抽獎我賣個關子先，亦希望出黎效果會比大家有耳目一新既感覺。

希望大家會比多少少意見，我都會睇都會回！

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我既文字係免費，但免費既通常都係最貴，一個無實際經濟支持既作者並唔會長久，所以希望喜歡我既文字同故事既朋友可以支持我，購買我既書本：
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由於最近比較忙，需要周末先可以處理訂書，希望大家見諒

全家出動 ???: 農歷新年十大賀語兼鼠年十大成交回顧

農曆新年又來到！如果你要跟開舖做生意的朋友拜年，除了說句「恭喜發財」之外，還有沒有其他呢？

拜年講心，論舖講金！現在我跟你講心又講金，分享我的拜年十大賀語！兼鼠年十大商舖成交回顧！

1） 老闆！我祝你生意興隆
生意興隆! 說到肺炎疫情，就人人都留在家中，只可到街市買餸。現我站在在深水埗基隆街377號紅色招牌這個無名菜檔，早前成交了2860萬，再過五間舖，超市就早前成交了2880萬。還記得，舖市最旺，自由行2013及2014年的時候，銅鑼灣的商舖每間由9000萬下跌到3000萬。基隆街這裡的舖由千多萬上升到3000萬。一個跌剩三分一，另一個卻升了三倍。買舖應該低位持有高位沽出，而不是高追低沽，今時今日的舖市，人人都到街市，肺炎疫情過後，遊客又多不多來這裡呢？人們會留在家中還是出外食飯多呢？街市會更旺些？還是會淡靜一點呢？買街市舖小心摸頂！

2）大媽！我祝你鴻圖大展
大媽！祝你鴻圖大展！所說的是錢大媽。現在我於葵涌石蔭路，後面這間舖早前由東亞銀行沽出了5200萬，4000多呎的地方。錢大媽就用$100,000租了半間。現在銀行不停沽舖，例如東亞，富邦，星展。但錢大媽呢？失業率愈高，創業率愈高，大量加盟者加盟錢大媽去大展鴻圖。你說是否鴻圖大展？

3）Uncle! 我祝你扭轉乾坤
說到扭轉乾坤，當然要提舖王波叔—鄧成波！坊間某研究報告都有提到，於社運及肺炎疫情之前幾年，波叔合共購入了266億物業。現在當然要減減磅，所以他於今年初，2021年的第一季，就連續沽出了9間舖，合共7億的市值。包括我身後，灣仔活道VTC對面上層的老人院，空間地下加上一樓面積合共11900呎，以1.15億成交。買家亦不簡單，是科達地產的湯君明，4厘多的回報算相當不錯。加上在小巷的「麻王」及「麵語」孖舖成交了合共3100萬，也是波叔物業。加起上來9間舖共7億，比起他買入266億的物業算是小數目。希望今年舖市會好轉，祝願波叔扭轉乾坤！貨如輪轉！最重要是身體健康！

4）大王！我祝你舖舖高升
大王，我說的是磁帶大王—陳秉志，他真的是舖舖高升！我現於灣仔軒尼詩道天樂里後面的泰國菜館。他在2014年8月份舖市最高峰的時候，就用5600萬買入，還記得一個月後2014年的9月便發生佔中事件，舖市便開始向下滑，再加上社運及肺炎疫情，在最黑暗的時候，我身後這間舖於2021年1月竟然能沽出了6450萬，比起最高峰時的5600萬再高出超過15%，即6450萬，你說是否舖舖高升呢？不過亦知道他買入了中環中心9層物業，每層大概10億，或需要把其他地舖物業放售。祝願他放售的其他地舖繼續舖舖高升！

5）同事們！我祝你們雙喜臨門
說到雙喜臨門，當然要祝賀我一班同事們。去年肺炎疫情嚴峻，4、5月份時，我們用了2100萬買入這間皇后大道中的燒臘店。同時，又用2100萬買入銅鑼灣道的一間7-11便利店，然後，這間皇后大道中的燒臘店，就由買入的2100萬，沽出了2800萬。而銅鑼灣道那間舖就由買入的2100萬，沽出了2880萬，合共為我們基金進賬1480萬。為什麼銅鑼灣道那間舖比這間更值錢？因為銅鑼灣道那間有現租客，沒有售後工作。而這一間需要分間及分契重並重新招租，因此要保留一些水位給下一手買家。你說是不是否雙喜臨門呢？祝賀同事們！恭喜！恭喜！

6）業主！我祝你們苦盡甘來
說到苦盡甘來，當然要提到我身後的尖沙咀首都廣場。2013年11月有位投資者就以378.3萬買入2樓S154舖，持貨7年後沽出了24.5萬，賬面蝕幅93.5%。是香港商舖蝕讓幅度的記錄。細有細蝕，大有大蝕！另一邊廂栢麗大道就有資深投資者華哥－李耀華，2014年以4.4億買入E段一間地舖連一樓，持貨8年後上年沽出了2.1億，足足蝕了2.3億！亦是香港單一商舖成交的蝕讓記錄。當然，華哥這舖蝕一點點，其他舖可賺回來。投資沒有百發百中這回事，祝福一班劏舖小業主或資深投資者也好，來年苦盡甘來。

7）核心區！我祝你春回大地
說到春回大地，我不想說其他投資專家，我只想說一位樓市專家－祥益地產的汪敦敬，一向持有民生舖的他，今次他首次買入核心區尖沙咀漢口道44號的地舖，我身後的這間地舖他買入8380萬，原業主於2007年以6600萬買入。這位置要做到3厘回報，21萬租金，小巷單邊共1000呎的空間，當遊客回來時絕對不難。高峰期這間舖租值有52萬，7至8厘回報！只要政府通關，遊客回來，市一旺，這間舖以一至兩億沽出絕對沒有難度。這位專家都在核心區底撈底，你說是否春回大地呢？

8）同事們！我祝你們早著先機
說到早著先機！當然要恭賀我一班同事們，還記得上年政府11月26日宣佈撤銷工商舖的雙倍印花稅，稅率由最高8.5%減至4.25% 。我們預期舖市將價量齊升，遲一點更難追價，於是準備了幾張支票，當11月26日措施宣佈後，我們就馬上簽約，以988萬買入這間於太子汝州街的摩芽雞蛋仔。全靠一班同事們早著先機，為我們的基金投資者賺了一筆。

9）老闆！我祝你有備無患
有備無患，不得不說一位平民超市的凍肉大王—佳寶老闆林曉毅。大家有所不知，他其下百多間分店中，他自己擁有六十多間，當中九成自用，一成出租。買舖自用就是有備無患，進可攻退可守。進的，可多開幾家分店，做生意賺錢。退的，可作資金周轉，有需要時可沽出套現。最近林曉毅就沽出了四間舖，合共套現5億。這裡是其中一間，於九龍城岩前塱道62號。這間自用舖佳寶超市於2013年以1.3億買入，最近亦以1.3億沽出，是平手離場。自用舖售後租回，買家對他特別有信心，沽舖又特別容易，你說是不是有備無患？

10) 高手！我祝你十全十美
最後，我要說一宗十全十美的商舖成交！不知不覺，我已在坊間現場錄了二千二百多宗商舖成交影片。去年，唯一一宗我給十分的，是我身後上環樂古道的吳興記，地舖、閣樓連一樓合共三千呎的空間，以2200萬成交。計一計，每呎只需7333元，比住宅呎價更低，你說是否值十分呢？然而我給予的分數都有影響力，買家一個月後再轉手，就由2200萬沽出了3000萬，賺了800萬，升了值36%。而原業主吳興記就由1984年用168萬買入，持貨37年，升值了12倍。大家都賺大錢，買家與賣家豈止兩存其美，簡直十全十美！

說到底，牛年最重要是勤力，一分耕耘一分收穫，大家多勞多得，才能多買幾間舖！
最後，我們李氏一家，祝願香港牛年，健康團圓、和氣吉祥、舖氣揚眉！

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【2021年第一季商舖基金集資】集資上限港幣6000萬，今期我個人會加碼起碼1000萬。

預祝大家新一年，舖市扭轉乾坤，舖舖高升！

盛滙商舖基金專注投資香港商舖，讓客戶以較低資金購入基金參與商舖投資（低至港元300萬），相對於購入單一商舖動輒過千萬元，投資基金的客戶等同以較低門檻投資多間商舖，更可分散風險。

盛滙將於2月舉辦多場基金講座，讓您了解牛年舖市走勢及商舖基金如何捕捉良機。

日期：2月19日(五)/23日(二)/25日(四)
時間：1 – 2pm
地點：中環新世界大廈1座1502-3室 (本公司會議廳)
對象：按證監例只適合持有八百萬港元以上流動資產(非物業)人士

註：疫情期間，每場只限六位。參加者須全程配戴口罩及保持1.5米社交距離。

報名方法：
https://edwinlee.com.hk/%e8%ac%9b%e5%ba%a7/

查詢： 2830 1117 (Ashley) / 2830 1111 (Suki)
WhatsApp： 62067091

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00:00 開始
00:24 愈記超市大埔分店
00:38 愈記超市名稱由來
01:04 南亞裔街坊訪問
02:13 香港街坊訪問
03:08 凍肉部
03:48 各類醬料選擇
04:04 娛樂八卦
04:40 大孖| 羊牛鴨醬
04:55 日丁九州拉麵
05:21 大孖| 羊牛鴨醬
05:41 大孖記沙嗲醬
06:15 霸王花河源米粉
06:54 蓬盛橄欖菜
08:15 文記麻辣混醬
09:50 自家品牌川野家博多烏冬
10:26 義記香辣油咖哩
11:35 文記秘製魷魚醬
13:20 文記秘製鹹魚醬
14:10 聯泰義記蠔油
14:23 大孖秘撈魚蛋醬
15:22 自家品牌的拉麵烏冬米粉米線
16:09 愈記超市送出禮品


【獨家爆料】安彬事件大解構│娛樂混醬│愈記超市│全港最平最齊│
大家喜歡看我的娛樂爆料，我當然不會令大家失望啦

這條影片我將會跟大家分享一下在2019年發生 一單轟動魚圈的新聞

當中一些不為人所知的秘聞, 大家一邊剝花生我就一面介紹

一間好便宜的生活百貨超市 “愈記超市”,

它在大埔、 黃大仙 、沙田和青衣都有分店

我會將它的分店地址放在留言置頂， 好讓大家比較那一間方便，

在你家或公司附近, 愈記的老闆娘是姓俞的，

老闆送了一個心給太太，並且希望她記住自己，

所以就叫做愈記超市，估不到這個愈記超市的名字

蘊含着一個刻骨銘心的愛情故事

抵買和多選擇就是這間“愈記超市”的特色,

就連非常懂知慳識儉的南亞裔人士，都懂來這裏購物，

你們便知道有幾便宜了，不信你看看街坊的意見 。

你來自哪裏？印度，你怎樣發現這個店舖？

這間店很好，全部都好平，有幾平？

是否比起其他店都平？全部都平過其他店

有其他什麼可以介紹我們香港的觀眾嗎？

告訴我吧，還有什麼？這個這個這個我都很喜歡

做甜品用嗎？對啊，這個經常煮的，印度人經常煮這些

21 他住在香港5年我住了8年，很高興認識你們

多謝你們推薦食品給我們香港觀眾，

祝你新春快樂，恭喜發財，謝謝你（印度文）

是的我懂印度文的，你喜歡在這裏購物？

這裏在大埔街市附近已經很旺區，亦有很多商店商舖

但是這一間愈記超市開了之後，我見到什麼也有得賣

有傳統雜貨店和街市雜貨店，還有小型超市地道雜貨店那種吸引點

不用經常去大型超市，好值得幫襯，還有這裏實在太抵買，超平

而且種類繁多，你不喜歡出鏡那我就不拍攝你的臉

平過別處一大截，雖然舖位細細，

由基本柴米油鹽到少量中日韓泰國人氣食品、少量廚房用品都有，

大部分價錢和質素比大型超市、網上商店更加便宜又多選擇

尤其大埔這一間分店更設有凍肉區及以「大醬園」著稱。

靚太，為什麼你說這裏很平呢？平呀，因為我經常有購買這些煮醉鴨舌醉雞翼

這個牌子是最頂級的，很多大師級都用，16元外面一般平均價錢都要18甚至20

這個並非四周可以買到，大的雜貨鋪才找到，用來煮什麼

鴨舌醉鴨舌，醉雞，正嘢，我要這個

他們更加有齊全港膾炙人口的本地生產老子號醬料，

例如余均益、綿香、悅和、勝利大澳蝦醬、大孖醬園、

40 文記、義記、泰興、順發孖記等等，

當食材遇上醬料， 就好像一場美麗的邂逅 ，所產生的變化 ，簡直令人回味無窮 。

就好像我今日要跟大家分享的魚圈八卦新聞 ，當中有些不為人知的人和事,

令人聽落去津津樂道, 讓我一邊介紹醬料, 一邊跟你道出娛樂大混醬。

這件事我給一個化名男主角叫

........按入去睇片
平時在書房剪片太耐,突然之間在家想食小吃

就可以放入氣炸鍋串起些牛肉粒,出來就用這個大孖 沙嗲醬

自製串燒,無添加防腐劑、味精，用來撈麵好好食，食得安心

大孖記羊牛鴨醬, 以後炆嘢唔使咁大陣仗

兩羹醃肉隔離都聞到飯香, 請埋街坊返屋企共享

大孖沙嗲醬, 輕而易舉燒肉腸

沙嗲味濃郁齊齊拍掌 , 唔使搭飛機都好似去咗南洋

為何説彬彬其實對樹熊騎牛搵馬呢 ，

樹熊除了孝順之外 ，還好知慳識儉 ，在他拍‘吹脹雲霄’時

當時........按入去睇片

這一隻蓬盛的香港橄欖菜又幫到你幫到你，超級易煮,

霸王花河源米粉, 易熟好味介紹埋阿嬸

半夜肚餓唔使諗, 自己煮唔使麻煩你賓賓

彬彬跟樹熊拍拖時, 騎牛搵馬, 幾乎有錢仔都不會放過

有一次彬彬跟一位朋友去到一班有錢人的私人派對

那班人個個都揸林寶堅尼 ，派對完了離開的時候

彬彬問都冇問 ，就坐上了其中一人的林寶堅尼入面

車主就覺得好莫名其妙 ，完全不認識她 ，

彬彬竟然未問過車主同意就跳了入別人的車，

車主禮貌地說:不順路，

彬彬好老尷的下車，之後這位車主就跟朋友講,

車主的朋友圈就這樣唱彬彬, 傳到來我這裹

他們成班人都覺得彬彬份人真很混帳 ,那麼厚面皮,不止這樣 ...

混醬都要找隻優質的醬料,介紹返， 我就用這一個文記麻辣混醬，

它是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

雲吞麻辣醬撈烏冬, 簡便好味適合大懶蟲

食物配搭創意無窮 , 撈炒煮炸龍飛鳳

不知是否每個姐仔都是這樣, 她有另一位同事, 叫江門米線

剛剛........按入去睇片

覺得當晚布爹利其實當時問這個問題的時候流曬口水

介紹返，提起車仔麵又真的會令人垂涎欲滴

義記香辣油咖哩, 水魷、豬皮、豬紅、韭菜、魚蛋，買回去飛水

兩湯羹加落去，撈起撈起，撈到風山水起,

一打開個蓋就聞到好香的咖哩味，多層次的香辣感一試難忘。

用途廣泛，適用於咖哩雞、牛腩、魚蛋，

中菜的咖喱魚頭煲及星洲炒米等等。

義記香辣油咖哩本身不太辣, 不像魚圈生存那麼啃

要被迫品嚐人生的甜酸苦辣，事件經過網民推敲大家的instagram,

........按入去睇片, 怕傷了爆汗的心

自從布爹利向大眾道歉之後,自己炒自己魷魚,

停止所有工作,介紹返, 文記秘製魷魚醬,

它得到「醬料百搭醬、海鮮醬」的美譽，

街坊介紹它可以炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、

蒸排骨更加一流，文記秘製魷魚醬, 撈落魚蛋蘿蔔豬大腸

個個聞到香味爭住搶,百搭選擇佢至強

其實布爹利和彬彬 ,好難再在這個圈裏面鹹魚翻生

介紹返，鹹魚都可以好好味的, 就好像這個文記秘製鹹魚醬

烹調真正的「魚香」茄子,蒸豬肉、蒸魚、炒椰菜、

通菜都十分惹味，撈飯食最開胃！

文記秘製鹹魚醬,辟腥味道夠鹹香

文記歷史好悠長,老字號未聽過真係烏啄啄,

........按入去睇片
620大姐都話看看大眾對她有什反應先

介紹返，這裏有個大孖秘撈魚蛋醬,

醬味帶咖哩的香、指天椒的辣、蒜頭的惹味，

用途廣泛，撈魚蛋、燒賣、腸粉米粉河粉、撈麵撈飯、撈蔬菜

大孖秘撈魚蛋醬, 指天椒咖哩沙爹惹味共享

輕鬆煮美食廚房歌唱, 咁易整都唔識就撼頭埋牆

........按入去睇片 但她覺得自己還有機會 ,

介紹返 , 其實愈記有自家廠房，生產自家品牌的拉麵烏冬米粉

當中呢度有啲粉麵、烏冬更加平絕港九新界，

........按入去睇片

醬料的甜酸苦辣 ,我們任意可以品嚐 ,亦可隨便配搭

但做人就不可以隨便混醬 , 如果你一時自私貪戀短暫的甜蜜

換來的後果,可能是一世的苦楚

這條影片, 又可跟你們提供買平嘢,食平嘢的選擇

又可以八卦下魚樂無窮,引伸到待人處世

如果覺得我這條影片有趣的話

記得幫我用whatsapp facebook分享給朋友，

留個表情符號以示支持，這條影片十五分鐘之後 ,

就有有獎問答遊戲 , 愈記超市將會送出他們自家廠房的

米線烏冬拉麵米粉各一包，這裏十一種醬料,

隨機送出兩樽, 價值每位接近三百蚊,送出給10位幸運兒

希望大家記得踴躍參加 , 轉頭見 .

1 文記麻辣混醬 (即食撈辣麵醬)

文記醬料有四十多年歷史。全人手香港製造。

文記嘅醬料簡直係家傳滬曉，叻煮餸嘅人一定會聽過呢一個品牌

將芝麻、花生及小蝦米烘香，才磨碎與辣椒同炒，香味豐盈，自成一家。

此醬是頂級醃料，用來製作雞煲、打邊爐湯底、

撈炒粉麵、蒸排骨、蒸魚、炆各種肉類、炒蜆蟹海鮮等，任君配搭。

工作忙起上來偶爾都是煮個方便麵又一餐，現在學懂了撈烏冬，5分鐘搞掂，

可以取代方便麵了。有時間的話煎個豬扒、雞扒，或者好像我一樣煮個溫泉蛋，

仲好食過出面呀 ，但係成本慳好多，如果而家唔係咁方便出街食飯

最好就一次過買曬呢啲醬返屋企，一路食住烏冬，一邊同你哋八卦下娛樂混帳
撈烏冬醬汁：
醬油 2小匙
蠔油 1小匙
麻油 1.5小匙
白醋 1小匙
糖 1.5小匙
蒜蓉 少少
麻辣混醬

2 大孖沙嗲醬

3. 文記秘製魷魚醬
文記招牌秘製魷魚醬 (不含魷魚)
配水魷魚、豬皮、蘿蔔、魚蛋、牛柏葉、各類冰鮮海鮮等。用水滾熟食物再晾乾水分後，用魷魚醬撈一撈隨即可吃！ 為何叫做魷魚醬？因為這醬料的最原始配搭就是水魷魚，後來也用來撈螺肉。之後又有了「醬料百搭醬、海鮮醬」的美名，因為不少街坊鄰里向我們分享了各式各樣的烹調妙法——炒脆肉瓜、炒粉麵、炒蜆蟹、蒸魚雲、蒸排骨——是可用來炆煮各項肉類的辣醬。小故事分享：這醬汁是文記醬料的靈魂！從前我們是做車仔麵小販檔的，很多客人都喜歡以這辣汁配搭各類粉麵米！現在不少麵店、小食店都掛名為「文記車仔麵」／「文記小食」，因為文記就是好味的招牌。文記老闆文健佳為人勇敢，當年為保家庭、飯碗，與同行的小販競爭，最終成功立足於觀塘，所以文記在當年是廣為人知的！
4. 義記香辣油咖哩

今晚9pm?直播 ,娛樂大混醬

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成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
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請用片右下角調4K睇片。

舊時香港，店舖會請廚師煮伙食，工廠會請包伙食公司送餐，員工的伙食福利，就是「福食」。
六十年老店麥文記，店面細細已有30名員工打點，第二代掌舵人麥心睿維持阿媽教落的傳統，堅持另請煮飯姐姐為員工準備午餐晚餐，每晚頭尾兩輪用餐，日日都有「愛回家」式家常便飯，吃的不是水餃豬手，而是豉油雞、蒸魚……大時大節大手買入花膠鮑魚，買給員工回家煲湯，被家庭議會選為員工友善僱主之餘，員工個個大讚︰「中六合彩都唔走」！
另一邊廂，新派fusion中菜口利福，台灣出世澳洲出道的大廚Jowett，廚房前枱手足們的背景像聯合國︰韓國、尼泊爾、英國、法國、印度……福食時間，也是思鄉時間。手足要跟更表輪流負責煮福食，今日食泰國菜、明日食尼泊爾、後日食紅燒肉……每一餐飯也是認識同事們家鄉品味的時間。Jowett話呢餐實在意義重大︰「我每天在這裏十二個小時以上，比對着自己家人的時間還多，所以都像一家人，是Family meal！」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190603/JEJR53ONW2ANAVQ2ADF3QLU3S4/

前港隊單車手胡健燊（Jack），2012年退役後，在中環蘭桂坊開酒吧 Club Qing 擔任酒吧經理，真身其實是福食大伙頭，他跟酒吧老闆 Kennis 斷言︰「我們吃的可算是中環最強福食。」
Jack 自小喜歡自己煮食，當年在歐洲集訓期間，先後在意大利、瑞士、比利時住上一段時間，也跟各國隊友們一同煮食，西餐、中菜通通無難度。酒吧前身是中餐廳，有一個設備完善的廚房，酒吧用不着，就成為Jack每天為同事悉心準備福食的地方︰「最緊要是記得大家返工更表，知道大家的喜好，才決定煮甚麼。」
熟成牛肉、炭煲老火湯、清蒸生猛海鮮、黑松露意粉…日常福食比起不少餐廳過年過節更豐富更誇張，Jack認為，廚師每天煮一樣的菜單，福食大廚則可以每天煮不同的菜式，煮食最開心的是，可以令到吃的人開心。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190709/BA6N6SXF4IMM5ZOA5BPALTX6FI/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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