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【怎麼吃，也是 #永續教育 的一部分】
#SDGs #聯合國永續發展目標，看起來既國際又遙遠，也許不難理解是為了「讓地球更好」而設定的努力方向，但是要怎麼跟孩子溝通觀念、讓他們充分理解，可能是許多老師想破頭的難題。
但其實這都在我們的生活之中，更準確一點來說，宜蘭的岳明國小讓這個永續目標，透孩子把食物放進嘴裡的同時，也將海洋永續的知識與精神放在心中！↙
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【2021教育年會】永續x教育 實踐 SDGs↙
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【提升教學力】素養、雙語、線上學習書單↙
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岳明國小 未來城市FutureCity
今日午餐：釜揚烏龍麵佐麻辣丁香魚舞菇茼蒿醬汁。佐餐酒是日前沒喝完的紐西蘭 Nelson Waimea Estates Albarino 2015 白酒。餐後甜點是芒果＆蜜棗切盤。
→ 說來有趣，近來釜揚烏龍麵醬汁都是凍存「剩醬」再利用 ── 這回是以先前潤餅家宴煮香菇的柴魚高湯汁＋「喜相逢」麻辣素雞醬汁調和而成，與丁香魚、舞菇和茼蒿同烹，香麻勁辣、鮮醇甘芳，佐麵絕佳！
→ 今年第一顆芒果，來自弟弟的親手種植，純粹工作之餘興趣投入，產量極少，姊姊我只少少分得一顆而已。品種不明（竟然說忘了 XD ），但同時有著愛文和土芒果味道，甜美芳香……嗯，蠻有天份的嘛！要不要考慮增產啊～ （笑）
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
【如何吃魚最永續？】#海洋教育
台灣營養午餐最常見的魚類主食喜相逢無刺、但因尚未產卵，不符合海洋永續精神；另外，多數供應商為了壓低成本，或是為了更優良的賣相，便將從國外進口的巴沙魚先浸泡過藥水；而製作魚排的重組肉來源不明，因此潛藏食品安全疑慮。
「在永續海洋研習課程得知，我們已經 20 幾年來都吃這樣的魚，那一刻我就知道我們不應該（繼續這麼做），⋯⋯ 這不是教育應該做的事情」──宜蘭岳明國小的校長黃建榮這麼說，於是下定決心改變現況！
點進文章看看這所海濱學校如何以「食魚」建立人類與海洋的連結，教會孩子吃魚
● 放下「米其林主廚」光環投身校園，他為貧童烹調營養午餐：「服務孩子比有錢人更難！」 >> https://bit.ly/3wgg9Wo
▍換日線校園大使招募中 >> bit.ly/3s4CaF0
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金門三天兩夜行程
第一天
中午抵達飛機，前往民宿放行李
喜相逢牛肉麵、八分鋪飲料(午餐
馬山觀測站與翟山坑道 (這個沒去成
后扁三層堡(又稱船型堡) - E-037據點
太武山看夕陽
俊輝燒烤晚餐
去后壁湖等藍眼淚
第二天 自然醒後去吃午餐(牛二爺 必點蔥油餅、石蚵炒麵線
建功嶼(記得看好潮汐時間再過去
歐厝沙灘拍戰車
晚上牛家莊
去慈湖等藍眼淚(沒看到
第三天
擎天廳(但要一周前預約
或可以改去金沙鎮│戰地人文的「陽翟大街彩繪壁畫」看壁畫
下午模範街逛老街(這個我也沒去成
逛老街就可以順便吃飯了
然後我就去等飛機了
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我是小秀，是個有強迫症的女子。
唯一有的才華就是主持
喜歡旅行，跟很多人擁有環遊世界的夢想
喜歡美妝保養，誓死到80歲都要長這樣的臉蛋的女子
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TaSweet 手作燒菓子
電話：02-23451268
地址：台北市光復南路415巷74號地下
營業時間：週三 - 週五13:00~20:00
週六 - 週日13:00~20:00
週一二休
粉絲團：Tasweet-手作燒菓子(FB)
消費：NT120-150/ 蛋糕
NT140-160/ 飲品
珍珠茶屋 ZENZOO TAIPEI
電話：02-2797-3972
地址：台北市內湖區內湖路二段103巷38號
營業時間 : 週二-週日11:00 - 21:00
粉絲團：珍珠茶屋(FB)
消費: NT450-600/ 午市套餐
NT230 up/飲品
NT80 up/甜品
BAC chocolate world
電話: 02-27471988
地址: 台北市松山區八德路四段123號1樓
營業時間:週一至五11:00 - 22:00
週六至日10:30 - 22:00
粉絲團: BAC Chocolate World(FB)
消費: NT399/雙人下午茶
火鍋。樂活
電話：(02)2748-2202
地址：台北市松山區八德路四段17巷7號
營業時間: 11:00-14:30, 17:00-22:00
粉絲團: 22:02 火鍋。樂活(FB)
人均消費: NT800
OIA伊亞藝術咖啡館
電話：02-2636-3766
地址：淡水三芝淡金公路16.3公里(淺水灣)
營業時間: 週一至五11:00-20:00
週六至日 11:00-21:00
粉絲團: OIA伊亞藝術咖啡館(FB)
消費: NT250-400/套餐
一品活蝦
電話: 0982279123
地址: 忠孝東路四段101巷7號對面
營業時間: 18:00～2:30
粉絲團: 一品活蝦(FB)
消費: NT350-580/一份蝦
Cronutt
電話：02-27783332
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷46號1樓
營業時間：
週一 - 週五：14:00 到 22:00
週六 - 週日：12:00 到 22:00
粉絲團：Cronutt (FB)
消費: NT40-50/ Cronutt
Urban 45
電話: 02-2777-5745
地址: 台北市松山區敦化北路50巷17號
營業時間: 週一至六 11:30-10:30
週日公休
粉絲團：45區公寓（FB）
消費：NT150up/ 午市套餐
喜相逢米粉湯
電話：02-2625-0027
地址：台北縣淡水鎮長興街2號
營業時間：全年無休 24小時營業
人均消費: NT80
跳舞香水 Perfume Dance Cafe
電話: 02-27521552
地址: 台北市忠孝東路四段104號2F-1
營業時間：星期一~星期日 11:30~22:00
粉絲團: 跳舞香水(FB)
人均消費: NT400
好廚房 早午餐
電話: 02-2311-4577
地址:108台灣台北市萬華區長沙街二段76號
營業時間: 每天5:40-13:00
粉絲團: 好廚房 早午餐(fb)
人均消費: NT100
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喜相逢 麵館(60則評論與照片) 網友評分: 3.8分。喜相逢麵館是位於台北內湖區的網友推薦餐廳，地址: 臺北市內湖區東湖路106巷7弄3號，訂位電話: 0226328699， ... ... <看更多>
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