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📣 感謝饕友攜帶, 才能吃到這一家非常有名的餐廳!! 這次文末的結論頗長, 要有耐心看完嘿!
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▍ Review: https://globalfoodelicious.com/xi-xiang-feng-taipei/
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📣 Thanks to my dear foodie friend! So, I can get the chance to dine in this famous restaurant. The conclusion is quite long this time. Plz read patiently!
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🔎 Instagram: globalfoodelicious
🔆 Where and What I eat
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託三月壽星胡姐的福，我們一群人得以嘗到據說定位已經訂到七月才有位置的『鄒記食舖』。
和在網路上紅極一時的「喜相逢」相當類似的一家私房菜小館，從麵店轉型做私房菜之後，反而每天高朋滿座，不提前預約還不得其門而入。
店內只有兩張桌子，平日需12人起訂，假日需15人起訂，每人的餐費是1500、2000、2500，以中國菜來說並不便宜，胡姐說她去年一試之下驚為天人，當下包下今天中午的座位，邀集她的超級好朋友們來嘗嘗杭州姑娘的家常手路菜。
店小小的，廚房也小小的，就只有老闆娘一個人在廚房煮出二桌子菜來，其實真的滿厲害的，我覺得之所以會吸引這麼多人來此訂位，倒不是因為她的菜有多麼驚天動地的美味，而是能吃出她的用心，還有她的待客熱忱。
據說吃過這家和喜相逢的人都表示，這家比喜相逢好吃太多 了，哈哈～
今天的菜色照樣吃得讓大家飽到天靈蓋。我最喜歡的是『黃豆鮑魚燒豬腳』，一般黃豆燒豬腳多半是清燉，她這裡做法是紅燒，加了鮑魚增加鮮味，成菜紅亮膠腴，我貪心地把膠質最豐富的蹄尖部份夾到碗裡慢慢啃。
我的第二名是『薺菜炸春卷』，薺菜餡兒有著獨特的野菜香，卷得細細長長一根，炸起來特別香脆，入口更是燙口。
第三名是『香辣牛舌』，滷得透透的牛舌切微厚的薄片，搭配大量蔥花和辣醬一起吃，軟嫩入味，唯一可惜是冷了吃就略有腥味。
只是我不太懂為什麼他的麻婆豆腐裡加了蝦仁，雖然我愛吃蝦但是還沒吃過這種做法。
『白菜竹笙雞湯』很受好評，屬於比較清爽的風味。『煙燻馬頭魚』難得看到那麼大一條馬頭魚，炸過之後再煙燻的做法滿特別的。
『白菜炒年糕』的年糕口感和以前吃過的寧波年糕不太一樣，比較沒有那麼軟Q，猜測可能是炒的時候油多於水的關係，但鍋氣滿足的，這道也很受好評。
是個很適合包場聚會吃家常菜的場子，如果價格不要那麼貴就更好了，哈哈～～
很感恩胡姐帶我們來品嘗美食。
鄒記食舖
台北市松山區復興北路313巷43號
11:30～14:00；17:30～20:30（周六日公休）
#松山區美食
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#米兒情事
最近的私房料理真的越來開多，而在台北現在最富享盛名的就屬「喜相逢私房菜」跟「鄒記食鋪」，兩家的訂位都相當困難，而且聽說都已經滿到年中過後了，這次真的非常感謝 味•道人生的邀請，讓愛吃鬼可以造訪「鄒記食鋪」！
愛吃鬼覺得「鄒記食鋪」跟「喜相逢私房菜」最大的差異點在於調味，相較於喜相逢私房菜的細緻優雅，鄒記的調味很敢下，第一口會讓人有眼睛一亮的感覺，像是一開始的「威士忌醉蝦」就是滿滿的酒香以及蝦肉、蝦腦的鮮甜，接下來要給你辣就是給你滿滿的辣，但是卻不會是那種會讓人不舒服或是刺激的辣，而是那種爽度滿滿但是卻會拿著紙巾擦汗的辣，像是「紅油牛舌」、「角椒鑲肉」、「麻婆豆腐」及「水煮牛肉」；而「清燉羊腩」則是給你清甜溫暖的感覺，讓味蕾稍作紓緩，這些都是愛吃鬼當天蠻喜歡的料理，可惜這類的料理有一個嚴重的問題，就是「實在太下飯」，會讓人忍不住一口接著一口扒飯來搭配，然後就是飽到一個不行，最後再來一碗招牌的「薺菜」餛飩雞湯就是壓垮愛吃鬼的最後一根稻草，隔天又要變胖了😭
#期待有機會再訪
#感謝好心的朋友
