昨天公布了今年中秋節好多縣市都禁止戶外烤肉
但中秋的氛圍還是好想擁有,讓孩子們也能感受到台灣的傳統!
來!!局長馬上幫你們找好,在家裡的陽台或是室內也可以用的
#日本製🇯🇵 岩岩 iwatani 新網烤 #串燒爐 ( CB-ABR-1 ) 和 黑武士磁式 #瓦斯爐
#我家就是日式居酒屋
#有甚麼事比在家喝酒吃串燒還舒服呢
#露營野餐_中秋烤肉_深夜食堂
#專利磁吸式瓦斯閥壓力感知裝置更安全
第一台要介紹的這款
#日本IG瘋傳的烤網串燒爐 一定要入手啊💪💪💪💪💪
海鮮🦑 肉串🍢 蔬菜 麻糬 丸子 還有 棉花糖🍡
只要準備好食材 點火🔥後就能享受在居酒屋燒烤的樂趣🍻
喜歡露營的朋友一定都知道 iwatani
他們家卡式爐是出了名的好用 & 耐用
這台燒烤串燒爐 #重量只有2點4KG 帶出門也超方便💪💪💪
再也不用擔心戶外烤肉生火弄得很狼狽!!
只要一點開 #三分鐘香噴噴烤肉串 就可以上桌!!
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對了對了, 使用前記得盛水盤要裝入約700cc的清水,
無水狀態或盛水盤沒有放在正確位置是很危險的喔!!!
✔受熱快速.高效幅射板導熱→快速加熱 美味不久等
✔均勻燃燒.穩定輸出U型火管→火力均勻分布,熱量面績大、2.3KW大火力、勻火燃燒系統、熄火保護
✔網燒串燒.一爐兩用隨時切換→將隨附的烤網取發,並立起串烤支持架,即可享受七支串烤
✔安全方便.磁吸式安裝→簡單可靠的磁吸式安裝,拆卸只需2秒,防止瓦斯瓶脫落,更安全放心
✔方便清潔.簡易安裝輕鬆打理→分層拆解易清潔,將烤網/分火蓋/盛水盤拆下進行清洗即可
✔安全保障.高壓防曝裝置→如果氣壓異常升高,瓦斯瓶會自動脫落,切斷氣源熄火保護,安全有保障
✔合金爐身.堅固耐用→採用高強度防爆材質(合金鋼板),打造高品質燒烤體驗
✔火力調節.多檔火力控制→開關靈敏,方便操控,自由調整火力大小,(文火:200°c、中火:350°c、大火:500°c)
✔搪磁鋼網盤.隔熱/防油污→接水盤表面已加工處理,除了提供降溫保護也更方便清潔
這台局長自己也斯留了一台,絕對要有如真火般的真實烤感的啊!!
雖然中秋因為疫情攪局,但還是要有節慶感!喝個啤酒~人生啊~~
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另外一台也是超棒的選擇!!!
同樣來自 #日本iwatani岩谷
日本製 戶外防風究極 #黑武士磁式瓦斯爐 ( CB-ODX-1 )
搭配 專業不沾低煙去油渦旋大烤盤 ( CBPY3 )👍👍👍👍👍
#獨家贈送 大容量瓦斯罐 x 3 罐
#日本銷售第一的卡式瓦斯爐
#史上最強最耐重最帥氣的卡式爐
#專利多孔式短火爐設計防止火焰被強風影響
#油煙更少給你最健康的中秋烤肉神器
在日本 講到好用耐用的卡式爐 除了 iwatani 沒有第二家
"黑武士" 號稱史上最強最耐重最防風的卡式爐
#耐重達20kg #喜歡鑄鐵鍋的朋友 鍋子直接拿上去煮也 OK
軍事化的黑色外觀 非常酷! 非常好看 👏👏👏👏👏👏
#獨家雙層防風結構 讓你火力更穩 ~ 燃燒更加順暢
整台卡式爐 Made in Japan 全日本製🇯🇵 #超耐用
中秋烤肉用好 拿出去露營用更好
不管山上風多大 只要有了它都不怕!!!!
✔最大瓦數:3.5Kw(3000kcal/h)
✔雙層防風設計,穩定燃燒,安心料理
✔多孔式出火設計,不怕強風干擾火源
✔附專用提箱,野餐、露營輕鬆提著走
✔磁吸式裝卸瓦斯罐功能,輕鬆替換瓦斯罐
✔內建感知裝置,罐壓異常時將自動切斷供給
✔尺寸:34.1 × 28.3 × 12.9cm
現代人講求健康 我們吃烤肉也要少油煙多健康
33,7cm #超大面積大肉片蔬菜海鮮 通通沒問題👌👌
最特別的地方是底下有 #盛水盤
搭配 #水蒸氣一起烤,烤出來肉質更軟嫩更 juicy😋
#專利渦旋烤盤設計 油煙會散開不集中
史上第一款 #不沾少油低煙 大烤盤就是它!!!
#低煙少油烤盤特點 :
✔不沾處哩,燒烤不易沾黏,清洗更容易
✔滴油孔設計排出多餘油脂,健康無負擔
✔烤盤面積大,食材不受限
✔獨家蒸氣反應 可保持食物濕潤更美味
#今年中秋你不能錯過讓你在家就擁有節慶感的好物
#日本製造 #限量 #喜歡真的要跟上
#想要開團通知務必留言+1吧
同時也有101部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,5道創意燒烤食譜!最棒的烤肉創意 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 自製串燒好簡單:...
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前陣子花了不少心思,研究改進好多次「窯烤麵包」食譜
口感果然很棒!尤哥吃了讚不絕口!你們也做了嗎?快動手做看看唷~~
收到好多位朋友詢問我鑄鐵鍋問題
什麼牌子好?好不好用?他家裡的鑄鐵鍋已變得會沾了怎辦?...
幫各位整理了一下關於鑄鐵鍋的開鍋、保養及使用!
❤ 鑄鐵鍋如何開鍋、如何保養、會沾如何處理!(請看影片)
鑄鐵鍋沉澱厚重,預熱速度慢,但是具有導熱穩定、儲熱性佳、受熱均勻等特色,很適合需要花費長時間的燉煮料理,煎煮炒炸都沒問題,還可以用來發酵麵包、進爐烘烤麵包!難怪曾有人說過,一生必定要入手一個鑄鐵鍋,一鍋抵多鍋,越老越愛它~~
❤ 我個人偏愛這款沒有塗層的鑄鐵鍋(黑色粗糙表面),因不用擔心塗層問題,也不怕太粗魯把琺瑯塗層碰撞裂了,但缺點必須「養鍋」,使用後要火烤乾燥,並拭油阻絕水氣接觸,以免鐵質直接暴露空氣而生鏽。但好的鑄鐵鍋就算生鏽,經由重新刷整,也能繼續使用;這一點是琺瑯鑄鐵鍋無法做到的!
❤ 鑄鐵鍋分兩類:
👉 「鑄鐵鍋」沒有塗層黑色粗糙表面,特色是不需要擔心碰撞或溫差大造成琺瑯破裂的問題,烹煮食材時能讓鐵離子釋出,對身體保健具加分效果,唯獨要注意的是鍋具保養—也就是養鍋,清洗完畢後須將鍋子烘乾、上油,防止鑄鐵鍋生鏽。
👉 「琺瑯鑄鐵鍋」其實就是在鑄鐵鍋表面度上一層玻璃,在製程中以高溫(約750-850°C)的方式黏合在鑄鐵鍋上,將鐵與空氣隔絕,生鏽的機率便能降低許多。但琺瑯塗層碎裂,因塗層內含物質容易釋出,這鍋就不適合再使用了!
❤ 喜歡鑄鐵鍋的朋友,最近會起團購喔,再幫大家起個甜甜價!
Cinya手作烘焙 交換幸福
Cinya嚴選好物噪咖商店街
#Cinya的私房烘焙課
#鑄鐵鍋
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是鑄鐵鍋特賣會‼️
喜歡鑄鐵鍋的朋友們快來看看~❤️
哇,這場特賣會剛好離桑妮阿文很近! 就在安南區~
這裡的路要稍微找一下.. 但,價格很優惠耶!!
而且現場有很多福利品、福利良品出清唷~
全館滿5000現折500💪
不介意小瑕疵的可以趁早來福利品區挖寶~~
其他新品也有很多折扣喔😍😍😍
摩堤歲末品牌特賣會-台南和順廠拍
🔹時間:2019/1/16(三)-2019/1/31(日) 只有半個月!!
🔹地址:台南市安南區和順工業區開安一街8巷15弄16 號
🔹電話:06-3560758
🔹營業時間:10:00~19:00
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5道創意燒烤食譜!最棒的烤肉創意
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1. 自製串燒好簡單:烤肉的好夥伴
串燒是完美的,因為可以一次吃下蔬菜、肉和水果。然而,準備是一場嚴格的接力賽,因此這邊要對它提出挑戰!讓自製串燒變簡單:https://youtu.be/FI0FYL8BH2M
2. 這道培根蛋糕,讓烤肉派對更上一層樓
自夏天的來到,有口福被要求提供更多的創意菜餚,讓烤肉派對更上一層樓。這代表今天要提供的培根蛋糕,也是會讓喜愛肉類和烤肉者眼睛一亮的佳餚。你在等什麼? 點燃烤肉架烤道培根蛋糕吧:https://youtu.be/mk3Wkl_ngVg
3. 不一樣的烤香腸
天氣好,也是到郊外烤肉、野餐的好時機!但是,你如果在家裡不出門,也能立刻烤香腸。這道食譜你一定得試試看。這道無人能擋的熱狗,先在香腸裝滿起司,然後用培根把香腸包起來,再藏到烤甜椒中,色香味兼俱。別再等了,現在就開始跟著我們的食譜烤香腸吧:https://youtu.be/jedfFId4bkg
4. 鑄鐵鍋中的分層肉
你喜歡吃烤肉嗎?若喜歡,這個分層的肉食譜一定適合你!只需幾個簡單的步驟,這頓豐盛的菜餚會自己告訴你,它有多美味。柔軟的肉,咬一口將在舌頭上融化。用鑄鐵鍋烤肉的方法請看:https://youtu.be/PVdndi8_TSw
5. 5道BBQ炭烤蛋食譜
燒烤肯定是夏季最受歡迎的戶外活動之一。即使在溫暖的週末,到處也都散發著木炭的味道。這味道讓人馬上聯想到美味的烤肉、烤蔬菜、大蒜麵包和沙拉!今天的食譜是如何在烤架上用雞蛋調出美味的佳餚:https://youtu.be/SgaiEhpUXyk
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莓果優格荷蘭鬆餅 (無鑄鐵鍋版)
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份量:6人份
準備時間:20分鐘
烘焙時間:25分鐘
等待時間:2小時
難易度:中等
所需材料:
麵糊部份:
3 顆蛋
150 ml 牛奶
120 g 麵粉
1 湯匙糖
1 撮鹽
30 g 奶油
優格醬部份:
500 g 優格
500 g 打發鮮奶油
100 g 糖粉
1 根香草莢
1 顆萊姆 (萊姆皮和萊姆汁)
15 g 吉利丁片 (泡軟後稍微加熱)
草莓果粒部份:
500 g 草莓
150 g 草莓果醬
此外:
長方型烤盤,尺寸:24 x 34 cm
約 300 g 新鮮綜合莓果
50 g 烤過的杏仁果片
作法:
1. 首先製作優格醬,因為它必須冷藏2小時。將優格與糖粉、香草、磨碎的萊姆皮和萊姆汁混合攪拌均勻。再混合拌入加熱過的吉利丁,然後放入冰箱冷藏至少兩個小時。之後再拌入打發鮮奶油。
2. 將烤盤放入200°C的烤箱中加熱約15分鐘。
3. 將蛋放入碗中攪拌後,加入糖、鹽、牛奶和麵粉混合成光滑的麵糊。
4. 把烤盤從烤箱裡拿出來,放入奶油融化。再倒入麵糊後,放入250°C的烤箱上下烤10分鐘。10分鐘後,將溫度降低到180°C,再烤15分鐘。 然後把鬆餅從烤箱裡拿出來,讓它完全冷卻。
5. 將草莓和草莓果醬混合攪拌均勻後,放到鬆餅中間的凹糟裡。然後在上面抺上優格醬。
6. 最後在上面擺上新鮮的綜合莓果及杏仁果片,就完成了。
你喜歡這種鬆軟口感的甜點嗎?這道波蘭傳統甜點喀爾巴阡蛋糕Karpatka,就像是個超大的泡芙蛋糕,也是非常美味唷:https://youtu.be/7uel4FiAtDg
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炭烤巧克力布朗尼蛋糕+草莓串
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份量:5人份
準備時間:30分鐘
燒烤時間:50分鐘
竹籤泡水時間:2小時
難易度:中等
所需時間:
草莓串部份:
500 g 草莓
3 湯匙融化的奶油
1 湯匙蜂蜜
1 茶匙檸檬皮
1 撮鹽
巧克力布朗尼蛋糕部份:
120 g 麵粉
1 茶匙鹽
1 茶匙泡打粉
300 g 巧克力,切碎
180 g 奶油
3 湯匙植物油
4 顆蛋
250 g 二號砂糖
3 茶匙香草精
此外:
鑄鐵鍋 (直徑 24 cm)
5 根長竹籤
香草冰淇淋 (可選)
作法:
1. 首先將長竹籤放入水中浸泡1到2小時,以免它們在烤架上燃燒。
2. 再來準備巧克力布朗尼蛋糕。將奶油和巧克力隔水加熱融化後,混合攪拌均勻。篩入麵粉和泡打粉,並加入鹽、油、香草精、二號砂糖和蛋一起拌成平滑的麵糊。在鑄鐵鍋中抺上少許油後,倒入麵糊。
3. 將鑄鐵鍋放在烤肉架上,蓋上蓋子悶烤約45分鐘。
4. 等待同時來準備草莓串。先將融化的奶油、蜂蜜、磨碎的檸檬皮和少許鹽混合攪拌均勻,再將草莓用濕竹籤串起來。
5. 將草莓的每一面,都刷上奶油蜂蜜。
6. 把草莓串放在烤肉架上,將每一面烤大約2分鐘。
7. 將烤巧克力布朗尼蛋糕與草莓串一起享用。如果你喜歡,還可以搭配香草冰淇淋,真是一大享受呀!
你是否正在尋找更有創意的燒烤食譜?那麼一定要試試這道帶有濃郁的煙熏味的烤鳳梨鮭魚:https://youtu.be/8xXBLoV0Nr4
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