喜八醬 (桃園)
桃園區民有三街452號
突然想吃天丼, 記得許久前地圖上標示了一家名為喜八醬的小店有, 離家不算太遠, 不如來去試試看!
喜八醬店不大, 座位不多, 開放式廚房的關係油煙稍重, 菜單: 飯類 定食 烤物 小菜 炒物 炸物 飲料 選擇不少, 最後選定三個都是炸的料理當午餐 😎
天丼 140
揚出豆腐 60
酥炸雞軟骨 100
天丼的天婦羅是裹脆漿粉漿炸的, 其中蝦子粉漿較厚, 還好蝦肉有彈性也不會有太誇張的鹼味, 天丼除了兩尾炸蝦還有茄子南瓜地瓜紅椒與香菇, 最喜歡南瓜和香菇, 茄子還不錯, 地瓜的話很鬆很甜, 這種地瓜適合直接烤或是蒸來吃, 做成天婦羅還是富含水份的南瓜口感更好
雞軟骨有先詢問是三角骨或膝軟骨, 其實我比較喜歡膝軟骨的口感, 通常三角骨太硬不好咬, 還好他們家的不會~ 重胡椒調味, 感覺與天婦羅是用同樣的粉漿, 稍稍會刮嘴的脆硬, 底下蝦餅一定要趁熱吃, 放冷潤了又因為墊在炸雞軟骨底下吸油口感會受影響~
炸豆腐好吃, 不僅裹柴魚炸的口感好, 醬的味道也好, 說到醬, 本以為和天丼附上的醬應該是一樣的, 沾了試試卻發現有些些不同, 不知是不是因為炸豆腐的甜醬油是直接讓炸豆腐泡在裡頭, 醬多了點油香與層次感, 天丼的醬就單純甜醬油的味道, 比較單調
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同時也有872部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Coco講,也在其Youtube影片中提到,超愛燉飯炒飯的我,慢慢改成偏低碳飲食之後就很少吃了,可以把澱粉餐變成營養均衡的燉飯真的太幸福!🥰這道燉飯有雞胸44g高蛋白、酪梨優質脂肪omega3、花椰菜高纖維、無澱粉😋 〰食材 ▪酪梨1顆 ▪杏仁奶 1/3 cup ▪雞胸肉 400g 〰調味 ▪鹽 適量 ▪黑胡椒 適量 〰步驟 ▪酪梨、...
喜八醬 在 Coco講 Youtube 的精選貼文
超愛燉飯炒飯的我,慢慢改成偏低碳飲食之後就很少吃了,可以把澱粉餐變成營養均衡的燉飯真的太幸福!🥰這道燉飯有雞胸44g高蛋白、酪梨優質脂肪omega3、花椰菜高纖維、無澱粉😋
〰食材
▪酪梨1顆
▪杏仁奶 1/3 cup
▪雞胸肉 400g
〰調味
▪鹽 適量
▪黑胡椒 適量
〰步驟
▪酪梨、杏仁奶打勻,做成酪梨奶油醬備用
▪拍打雞胸肉正反面,讓雞胸肉口感更嫩
▪熱鍋加油後,加入雞胸肉
▪雞胸肉8分熟後加入花椰菜米,均勻拌炒
▪加入酪梨奶油醬均勻拌炒
▪確認雞胸肉全熟、醬汁均勻後,就可以裝盤起鍋了!
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喜八醬 在 八婆 BESTIES Youtube 的最佳解答
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(今日份量:5人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉雞蛋5顆
👉蔥花5克
👉火腿丁50克
👉醬油1大匙
👉油1小匙
👉辣椒5克
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🥘開始簡單製作🥘
①放入蔥花、油、醬油、火腿,拌勻後鋪平
②依序打入五顆蛋,並灑上辣椒
③放入蒸鍋或電鍋蒸八分鐘後,即可起鍋
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