乳素材だけで作った注げるタイプの新しいプレーンヨーグルト「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 乳素材だけ/無添加」と”隠れワザ”を使って鶏むね肉が驚くほどしっとりとした仕上がりに♪
ザクザクした衣とジューシーな食感が楽しい一品です!
動画の最後にもう一つ、隠れワザをご紹介いたします♪
[Presented by 明治ブルガリアヨーグルト]
■材料 (2人分)
・鶏むね 300g
・片栗粉 80g
・水 30cc
・サラダ油 適量
・レモン 2切れ
☆下味調味料
・明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 乳素材だけ/無添加 大さじ4
・塩 小さじ2/3
・こしょう 少々
・おろししょうが 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
■手順
1. 鶏肉は一口大に切る。
2. 保存袋に鶏肉、☆を入れてよくもみ込み、袋の口をとじて冷蔵庫に1時間ほどおく。
Tips:一晩(6時間)漬けると、よりしっとり柔らかくなります。
3. ボウルに片栗粉を入れ、水を少しずつ加え、指の腹ですりつぶすようにダマを作る(衣)。
4. フライパンにサラダ油を底から2cmほど入れて180℃に熱し、2の鶏肉に衣をつけて入れる。2分揚げたら上下に返して1分揚げ、強火にして空気に触れさせながら、肉に火が通りカリッとするまで1〜2分揚げて取り出す。
5. 器に盛り、レモンを添える。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過59萬的網紅だれウマ【料理研究家】,也在其Youtube影片中提到,◆『宇宙一ずぼら絶品めし』のAmazon購入はこちらから↓【電子書籍版もあります】 https://amzn.to/39Rv9R5 ◆『宇宙一ずぼら絶品めし』の楽天でのご購入はこちら↓【電子書籍版もあります】 https://books.rakuten.co.jp/rb/16700403/ ◆超...
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唐揚げ 衣 ザクザク 在 Facebook 的最佳貼文
▒ もも肉に負けないうまさ!
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #むね肉のザクザク唐揚げ
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078465888.html
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
むね肉は手でちぎって繊維を壊し
柔らか食感に。
見た目が凸凹になるので
もも肉のような存在感♡
衣もよく絡むので
ザクザク食感に仕上がりますよ〜♪
これならむね肉1枚でも
驚きのボリュームに!!
揚げ油もたったの大さじ3で
ヘルシーな上、後片付けもラクラクです♡
❮むね肉のザクザク唐揚げ❯
————————————————————✍︎
⏰調理時間:13min(おく時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
下味冷凍:1ヶ月
使用した器: #及川静香 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
鶏むね肉...1枚(300g)
片栗粉...大さじ6
サラダ油...大さじ3
A
しょうゆ...大さじ1と1/2
酒...大さじ1
砂糖、ごま油...各小さじ1
塩・粗挽き黒胡椒...各少し
にんにく...チューブ1〜2cm
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
⚠️ちぎる動画つけてます⚠️
➊鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあける。縦半分に切り、手でひと口大にちぎる(2cm幅のそぎ切りにしてもOK!)。【A】と共にポリ袋に入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、10分ほどおく。
➋1のポリ袋に片栗粉大さじ3を加え、粉っぽさがなくなるまでよく揉み込む。残りの片栗粉大さじ3を加え、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶす。(時間があれば、このまま口を開けたまま10分ほどおくと、よりザクザク食感に!)
フライパンにサラダ油大さじ2を広げ、2を並べる。残りのサラダ油大さじ1を回しかけ、中火にかける。時々全体を転がしながら7分ほど揚げ焼きにする。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
▫️———————————————
▷▷▷
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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唐揚げ 衣 ザクザク 在 Sean & Rosa Facebook 的精選貼文
♡ 台湾唐揚げ(ザーチーパイ) ♡
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毎回店の前に通る度
いつも長い行列‼️
伝法院通りの『安心や』
@asakusa_anshinya ・
・
今回はちょうど店の途中休憩の後だったから
結構最前列❣️
ラッキー🤞
(あとに店に確認したら列が長すぎると、一回店を閉めてから、また販売することもあると言われた)
・
・
顔より大きなボリューミー台湾唐揚げ!🤤
ザクザク衣とジューシーな肉汁がたまらない
大きな特徴は台湾産の『五香粉』という香辛料を使用!🍗
クセになる美味しさでバクバク食べられちゃう!💓
恋しい味で涙が出そう😭
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・
シオン👦も美味しくて
ずっと夢中に食べてた😜
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値段も500円でこのボリュームだから
食べ応え抜群👍👍
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美味しくて
花やしきの帰りにお土産で
買って帰ろうと思ったら
終了してた😱💦
数量限定で無くなり次第終了になっちゃうから
今度なくなる前に食べに行っちゃおう💓
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『安心や』
住所▶︎東京都台東区浅草2-3-3
電話番号▶︎03-5830-3288
営業時間▶︎10:00-18:00
定休日▶︎年中無休
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♡ 炸雞排🍗 ♡
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每次經過淺草「安心屋」時
都看到大排長龍💦
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這次去時剛好是它賣到一半途中閉店後
要開店前所以很lucky排在最前面!🤞
(之後聽店家說才知如果大排長龍影響到其他過路客人的話,會稍稍閉店緩和客流)
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買完後發現是懷念的台灣味🤤
外皮酥脆肉質飽滿的雞排咬下去🍗
哇~超好吃!真的是台灣味!😭💓💓
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這連平常不愛吃肉的Sean👦
都手拿緊緊不放手的吃👋
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已這個快比臉大的雞排大小
賣日幣500真的超級划算!👍
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有來東京🗼淺草觀光的朋友🍡
突然懷念起台灣味時不妨到這裡品嚐一下
還可邊吃邊逛淺草寺😘🎶
唐揚げ 衣 ザクザク 在 だれウマ【料理研究家】 Youtube 的最佳貼文
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◆サブチャンネルも登録よろしくお願い致します↓
https://www.youtube.com/channel/UCG6NkcLc9gXdZiJhwukdTbQ?view_as=subscriber
◆『フライドポーク』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2021/06/05/fried-pork-recipe
材料(3人前)
豚ロース肉とんかつ用 3枚
A醤油 小さじ1
Aコンソメ 大さじ1/2
Aおろしニンニク 1片
A卵 1個
A薄力粉 大さじ1
B薄力粉 100g
Bコンソメ 小さじ2
Bカレー粉(ナツメグ可) 小さじ1
B鶏ガラスープの素 小さじ1/2
B黒胡椒 少々
水 大さじ1と1/2
【目次】
00:00 本編ダイジェスト
00:11 オープニング
00:32 材料紹介
01:03 調理開始
08:22 実食
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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BGM提供: http://musmus.main.jp
#フライドチキン #フライドポーク #豚ロース肉
唐揚げ 衣 ザクザク 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
「ハニーバターチキン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。牛乳、塩、こしょうに漬け込んだ鶏もも肉に衣をつけてカラッと揚げ、ハニーバターソースに絡めました。ザクザクなチキンと、濃厚なソースに絡めたチキンはくせになるおいしさ!おうちで簡単に再現できておすすめです。
詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/99001
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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#レシピ
#ハニーバターチキン
唐揚げ 衣 ザクザク 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
乳素材だけで作った注げるタイプの新しいプレーンヨーグルト「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 乳素材だけ/無添加」と
”隠れワザ”を使って鶏むね肉が驚くほどしっとりとした仕上がりに♪
ザクザクした衣とジューシーな食感が楽しい一品です!
動画の最後にもう一つ、隠れワザをご紹介いたします♪
[Presented by 明治ブルガリアヨーグルト]
■材料 (2人分)
・鶏むね 300g
・片栗粉 80g
・水 30cc
・サラダ油 適量
・レモン 2切れ
☆下味調味料
・明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 乳素材だけ/無添加 大さじ4
・塩 小さじ2/3
・こしょう 少々
・おろししょうが 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
■手順
1. 鶏肉は一口大に切る。
2. 保存袋に鶏肉、☆を入れてよくもみ込み、袋の口をとじて冷蔵庫に1時間ほどおく。
Tips:一晩(6時間)漬けると、よりしっとり柔らかくなります。
3. ボウルに片栗粉を入れ、水を少しずつ加え、指の腹ですりつぶすようにダマを作る(衣)。
4. フライパンにサラダ油を底から2cmほど入れて180℃に熱し、2の鶏肉に衣をつけて入れる。2分揚げたら上下に返して1分揚げ、強火にして空気に触れさせながら、肉に火が通りカリッとするまで1〜2分揚げて取り出す。
5. 器に盛り、レモンを添える。
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