【是台語還是日語？】沙西米、哇沙米、米搜西魯哦姨喜~ (下)
你知道哪些台語裡使用的詞彙其實是來自日語嗎？
有些詞彙台語和日語的唸法一樣(極為相似)，意思可是完全不一樣，快讓新塾為你解開謎團!
🟣甜不辣 VSてんぷら
👉「甜不辣」是魚漿製品,「てんぷら」是將食材裹上麵衣，下鍋油炸而成的食物。
🟣秀逗VSショート
👉「秀逗」指腦袋不清楚，「ショート」指電線短路、資金短缺。至於あたまコンクリート是台灣日語，あたま=頭腦・コンクリート=水泥，指人腦袋頂摳摳，但日本人可是有聽沒有懂哦!
🟣歐吉桑/歐巴桑VSおじさん、おばさん
👉「歐吉桑/歐巴桑」用來稱呼較年長的男性／女性，
「おじさん、おばさん」也可稱呼較年長的長輩外，還另外帶有親戚的意思（叔叔伯伯阿姨嬸嬸…）。
🟣阿撒布魯VS朝風呂(あさぶろ)
👉「阿撒布魯」用來比喻人事物沒道理、亂七八糟。
「朝風呂(あさぶろ)」是指晨間浴。由於台灣人以前並沒有早上洗澡的習慣，才會認為這是不尋常、不合常理的事。
而其它我們常常聽到的台語，日語唸法及意思一樣的如下：
🟠打火機：賴打VSライター
🟠便當：扁東VS お弁当
🟠蘋果：吝苟VSリンゴ
🟠瓦斯：嘎蘇 VSガス
大家還有沒有想到台日語發音類似的單字呢?歡迎底下留言一起來討論討論吧👇👇👇👇👇👇👇
By三樓
#新塾日本語
#台語和日語
#甜不辣 #秀逗 #歐巴桑 #歐吉桑
#てんぷら #ショート #おじさん #おばさん
#朝風呂 #あさぶろ
這些詞在台日的用法其實都不一樣！
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哇沙米用法 在 [習慣] 吃生魚片不沾芥末醬- 精華區QueerHabit - 批踢踢實業坊 的必吃
=========================文章內容參考項目========================
(以下項目自由選擇書寫，沒有的項目請按ctrl + y刪除。)
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☆從什麼時候開始有這特別的習慣：
印象中就是小時候第一次吃生魚片的時候
就大家都跟我說可以沾這個醬
很好吃
然後我沾了之後
整個人大驚.....
誤入賊船
<囧>
好難吃的味道 Orz
然後從此之後吃生魚片都不沾了 (￣▽￣＃)﹏﹏
(老實說 芥末那個味道就是我不敢吃 不合我的胃口XD)
☆曾經因此發生的趣事：
就是大家一起吃飯
然後問我說為什麼吃生魚片都不沾芥末醬
然後我就說我不喜歡芥末醬
然後大家都跟我說沾沾看很好吃
我就說 我不會在上當了 XDrz
☆不方便的地方：
有的餐廳弄生魚片
整盤端上來的時候
已經有撒一些芥末醬在生魚片上面
還有一些生魚片壽司
裡面包生魚片的時候
就已經有塗抹一些芥末醬
我也不敢吃
~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~(＿△＿)~(￣▽￣)~
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每次大家問我都說你不會覺得不沾芥末醬
生魚片的魚肉吃起來會很猩嗎
我說 不會阿~~
這樣吃起來很有吃海鮮的感覺 XDrz
好像很少有人吃生魚片不沾芥末醬的
我是真的不敢吃芥末的味道︿(￣︶￣)︿
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作者: Zionward (123) 看板: QueerHabit
標題: Re: [習慣] 吃生魚片不沾芥末醬
時間: Tue Apr 15 01:43:57 2008
小弟在此分享一些 前陣子
看料理書講的內容 做個參考：
首先，不沾芥末是OK的吃法 也是相當正當的
要沾芥末的話 業界比較推薦的用法 是：
1.魚片上放一小小點芥末（天然山葵磨製者佳）
2.魚片沾一點點醬油之後
3.請吃!
芥末＋醬油調成糊糊再沾
是比較不推薦的
因為這樣很容易蓋過魚的原味 就只吃到醬油芥末的鹹香刺鼻感
不能否認那也別有一番爽快就是....
至於白蘿蔔絲
是為了隔絕菜盤與生魚片的接觸，為了保持清爽用的
所以蘿蔔絲算是食器的一部份
目的不是給食客吃的
（蘿蔔泥加上日式醬油的天婦羅沾醬 比較有白蘿蔔泥入菜）
至於芥末的殺菌功效 其實很微弱 主要還是美味用~~
生魚片首重新鮮 菌不菌的問題....也要靠個人勇健度了!
（應該ok啦 台灣人不是東亞病夫!!）
※ 引述《btpenguin (ptt的極地動物)》之銘言：
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: 推 XiJun:這樣不行呀，要殺菌的，不然你就要喝清酒了 04/14 12:51
: 推 stabber111:喝綠茶也能殺菌 04/14 13:09
: 推 stabber111:芥末是拿來壓魚腥味的 04/14 13:09
: → btpenguin:原來是要殺菌阿@@ 那我喝綠茶好了XD 04/14 13:16
: 推 phoenixsh:白蘿蔔絲才有殺菌功能吧@@? 04/14 14:29
: 推 ashinandyida:不要把芥末跟醬油喇在一起 會破壞味道 04/14 14:59
: 推 XiJun:原PO吃蘿蔔絲喝綠茶好了... 04/14 15:36
: 推 alichino:不吃芥末+1 殺菌之類的事情一概無視,好吃要緊 04/14 17:17
: 推 Petri2007:我看日本綜藝節目,他們吃生魚片不沾芥末的情形很常見啊 04/14
: → Petri2007:他們會視魚肉種類或調理方式來決定沾醬用什麼 04/14 21:07
: 推 stabber111:同意樓上，新鮮的魚不用沾芥末，因為沾了也殺不掉 04/14 22:12
: 推 stabber111:寄生蟲XD 04/14 22:13
: 推 AliProject:龍蝦莎拉的芥末味道很香的啊 04/14 22:36
: 推 BGirlAlu:我是一定會配很多白蘿蔔絲，好像是吃一大把白蘿蔔絲配生 04/15
: → BGirlAlu:魚片的感覺 04/15 01:29
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作者: eGoddess ([Object Not Found]) 看板: QueerHabit
標題: Re: [習慣] 吃生魚片不沾芥末醬
時間: Wed Apr 16 07:33:49 2008
剛好我有一個朋友最近在學校做了個相關實驗.
是測定多濃的山葵才有殺菌的效果.
實驗結果是: 0.9 g / 1 mL water (每一毫升的水加入零點九克的wasabi)
(加醬油與否似乎不影響殺菌, 但會影響味道 :)
要加水的原因是要引起水解作用, 然後產生AIT(?). 它是殺菌的主要成分.
不過一般餐廳所提供的wasabi應該是是用其他原料仿製的, 所以殺菌效果很弱.
(真的山葵要長五年才能長到最大. 一公斤要約 250加元. 差不多NT $7500)
※ 引述《Zionward (123)》之銘言：
: 小弟在此分享一些 前陣子
: 看料理書講的內容 做個參考：
: 首先，不沾芥末是OK的吃法 也是相當正當的
: 要沾芥末的話 業界比較推薦的用法 是：
: 1.魚片上放一小小點芥末（天然山葵磨製者佳）
: 2.魚片沾一點點醬油之後
: 3.請吃!
: 芥末＋醬油調成糊糊再沾
: 是比較不推薦的
: 因為這樣很容易蓋過魚的原味 就只吃到醬油芥末的鹹香刺鼻感
: 不能否認那也別有一番爽快就是....
: 至於白蘿蔔絲
: 是為了隔絕菜盤與生魚片的接觸，為了保持清爽用的
: 所以蘿蔔絲算是食器的一部份
: 目的不是給食客吃的
: （蘿蔔泥加上日式醬油的天婦羅沾醬 比較有白蘿蔔泥入菜）
: 至於芥末的殺菌功效 其實很微弱 主要還是美味用~~
: 生魚片首重新鮮 菌不菌的問題....也要靠個人勇健度了!
: （應該ok啦 台灣人不是東亞病夫!!）
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