#雷囡媽媽開心share #giveaway送大禮
細囡睇完麥太教煮,問咩係 #紙包雞?
大囡就話 : 買個雞包,拆果張紙,包住隻雞,隻雞又包返張紙…
(咁講,阿妹會明啲嗎? 笑死我! )
講多無謂,食多唔會滯! 媽媽決定煮俾你地試下啦🤣🤣🤣
以前細個成日去酒樓鐘意食紙包骨、紙包雞! 但而家大左好似搵唔返!
細細個我老竇就吹水,話如果買到紙,
就會整紙包骨俾我食,
吹下一年吹下又一年… 吹到人都走埋都仲唔煮俾我食🥲
老竇,你欠我嘅,下世一定要還呀! 我記住你㗎! 🥺
不話佢吹水又吹唔晒,正宗紙包雞張紙真係好難買😅 佢都搵左成世人都買唔到,
我唔想好似佢咁,呃個女呃一世😂 我就煮個變奏版
#越南米紙包雞 🐓啦! 張紙又食得,唔洗又要剪開,更加唔洗油炸! 仲脆卜卜, 阿女食到勁讚要日日食。
梗係啦,我用左 #品珍鮮上鮮生抽 嚟醃肉,
品珍鮮上鮮生抽 , 豆味醇香極緻,可以提升食材鮮味😋
香港品珍醬園已經有120年歷史,
生抽採用上等非基因改造黃豆,天然生曬,不加防腐劑及人造色素, 令我好安心煮俾家人食🥰
而且佢地嘅醬料百份百香港製造。安心保證啦!
🛒有興趣既朋友可以去品珍醬園專頁睇下:
品珍產品零售點: 指定百佳超級市場、AEON超級市場、大昌食品專門店、HKTVmall
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既然有好嘢介紹,就趁呢個機會開心share,送出俾大家試下啦!🎉🎁
多謝品珍送出2套 “珍特級蠔油優惠禮袋” (2支特級蠔油530g+1支鮮上鮮生抽500ml) 俾大家嚐鮮😂 快啲參加啦!
參加方法:
1️⃣ Like #雷囡媽媽 + 品珍醬園有限公司 Pun Chun Sauce & Preserved Fruit Factory Limited
2⃣ 讚好+分享呢個Post (設定為公開)
3⃣ 在留言位置回答問題: 「留言寫出一種用品珍蠔油或生抽煮出的餸菜名」並tag 5位朋友
4️⃣Like 我專頁5個post 或留言👍🏻都可以
(當然平時有like開我post嘅更好,我記得㗎🤣)
#越式米紙包雞 做法簡單:雞扒、越南米紙、京蔥、甘筍
調味料:
生粉、油、#品珍鮮上鮮生抽 , 品珍老抽,品珍蠔油、糖。
切好京蔥同甘筍絲。
醃好雞扒,剪成細塊,將厚肉位置再剪開。
越南米紙塗上清水,放上食材,再包好。
氣炸/焗爐。
180度15-25分鐘,視乎雞扒厚薄大小而定
氣炸中途我會拉出嚟睇。啲肉熟但,個皮脆卜卜就完成✅
【條款及細則】
截止日期:2021年7月20日晚上9:59分
‼️禮物須到觀塘自取
‼️每帳號只限參加活動一次,重覆參與即告作廢,每位參加者亦只可享一次得獎機會。
(贊助商有權/有機會不送出給重複得獎者)
‼️必須完成專頁內指示,經確認後會選出得獎者並以PM通知。
‼️得獎名單不會向外公佈,只會私信inbox通知得獎者領獎,懷疑此活動作假者請勿參與。
‼️如有任何爭議,雷囡媽媽保留此活動的最終決定權!
‼️送禮為求大家開心,不接受任何投訴及舉報!
(此活動是為答謝讀者一直以來對雷囡媽媽支持。並非抽獎活動!純粹以個人喜好選出得獎者)
💕多讚好雷囡媽媽post,多在專頁內留言互動。絕對會提高得獎機會㗎!😉
#giveaway #送禮 #送禮活動
#品珍醬園 #百年醬油經典 #始創1898年
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過76萬的網紅memehongkong,也在其Youtube影片中提到,即時聊天室:http://goo.gl/ToDqof 謎米香港 www.memehk.com Facebook:www.facebook.com/memehkdotcom Cookeys facebook: https://www.facebook.com/cookeys.com.hk/ Cook...
「品珍鮮上鮮生抽」的推薦目錄:
品珍鮮上鮮生抽 在 ゚ღ NicoleYuen Blog ღ゚ Facebook 的最讚貼文
#文末送禮 #品珍特級蠔油優惠禮袋
#giveway #名額二名 #送禮
前排一家人👨👩👧👧去間百年歷史嘅餐館🍽
🥰食左個好正嘅香港豉油西餐💕
就係全靠一個瑞士汁😋👍🏻
老公同囡囡都好念念不忘😘
👩🏻🍳💜 #力高廚房💜要出動啦💥✨
今次我就整🔸#自家製瑞士汁 BB乳鴿🐥🔸
瑞士汁真係一個中西合璧嘅好例子💠
🌀係一個非常香港地道嘅醬汁🌀
簡單啲講甜嘅鹵水汁😝但唔係淨加糖嫁!
係用🥕蔬菜嘅甜🧅🥬令味道層次豐富提升⬆️
可以整雞翼、鴨舌等主菜外😌
仲可以炒河粉燴通粉等等⋯仲可以重用嫁💕
🍽係一個廚房必備嘅醬汁嚟嫁!
仲係 #零失敗食譜 嚟添嫁😂
咸甜各有所愛,你哋都試下整一個自己獨一無二
最啱味嘅醬汁啦😝💥
🍽自家瑞士汁🥳
材料:
豉油、老抽、水(1:1:1.5)
花椒,八角,桂皮,香葉,草果,白蔻,各少許。
(如有鹵水包可方便)
玫瑰露、冰糖/片糖
䓤、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、紅䓤頭
分量按個人口味自行調配
1. 首先把乳鴿解凍、洗淨。
2. 然後把乳鴿放入凍水開中火,慢慢把水煮滾將乳鴿出水,注意水不要大滾。
3. 水滾起把乳鴿撈起,立即以冰水過冷河。
4. 把乳鴿風乾。後可加老抽上色備用。
5. 落油先爆香鹵水香料,再加蒜頭紅蔥頭蔥,後加洋蔥紅蘿蔔炒香。
6. 炒香後,加少許玫瑰露贊香。
7. 加入豉油、老抽、水、糖,滾起25分鐘便成^_^可放入雪箱下次重用,陳舊瑞士汁會愈煮愈好味。
8. 加入乳鴿,水不要滾起,慢慢把乳鴿浸熟。
9. 乳鴿浸熟了熄火冚蓋,浸時間愈耐愈入味,食的時候再翻熱就可以。
💖👩🏻🍳力高小貼士💡💖
💜瑞士汁膽以自己口味調味,分量較隨意,味道應偏甜
💜用冰水浸過乳鴿然後風乾,可令鴿皮爽口,不易煮爛
💜浸乳鴿時水千萬不要大滾,會肉很容易變老
💜如果想更入味可浸過夜,全煲不動放過夜,食時加熱即可
💜浄下的瑞士汁可放入雪箱下次再用,越陳舊的瑞士汁煮出的餸越好味。
✨整意個汁個靈魂就係靚豉油同靚老抽✨
💁🏻♀️我就用左 #品珍鮮上鮮生抽
其豆味醇香極緻,能提升食材鮮味🔝
🔶香港品珍醬園有120年歷史🔶
醬料百份百香港製造🇭🇰
生抽採用上等非基因改造黃豆🟡
☀️天然生曬✨不加防腐劑❌人造色素❌夠健康❇️家人就食安心啦💟
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💜💁🏻♀️Nicole 為答謝讀者們一直支持🙏🏻💕
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1️⃣ Like 本專頁及 品珍醬園有限公司 Pun Chun Sauce & Preserved Fruit Factory Limited 專頁
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近來發現活動參加者未有完成全部步驟,我會Check嫁!
請大家多多支持,日後幫大家爭取更多驚喜啦!^^
記住做晒啲步驟先有機會中獎㗎!
🎀活動將於 2021年7月20日晚上23:59截止🎀
【條款及細則】
⭕️產品由廠方送出。
⭕活動只限香港地區
⭕每人只限參加一次重覆參與即告作廢,每位參加者亦只可享一次得獎機會。
⭕如懷疑虛假賬戶,本專頁有權取消參加資格
⭕得獎名單不會向外公佈,只會PM通知得獎者領獎,懷疑此活動作假者請勿參與。
⭕任何人仕參與此遊戲,即表示參加者已閱讀及同意是次活動之所有條款及細則,如有任何爭議,本頁將保留此活動最終決定權
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去唔到台灣,成日都掛住台式滷肉飯,不如自己喺屋企煮返碗啦🤩
滷肉飯當然唔少得個汁👉👉今次我就用咗品珍鮮上鮮生抽同埋特級蠔油來煮滷肉,再加多幾隻雞蛋,色澤均勻,超級惹味👍👍
講到品珍醬園,原來佢係香港已經有120年歷史啦💟 佢哋嘅醬料係百份百香港製造,鮮上鮮生抽同老抽都係用左上等非基因改造黃豆,全無激素,天然生曬,豆味醇香極緻,提升食材鮮味✅
另外我更加左部份嘅特級蠔油來提升鮮味,蠔油係用上等鮮蠔製造,蠔味純正香濃,質感幼滑 💡💡全無加防腐劑同埋人造色素,味道鮮味,無論用來煮餸,或者直接點餸食都一流😋
✨其實品珍仲有好多醬料產品,有興趣既朋友可以去品珍醬園專頁睇下!
**品珍產品零售點: 指定百佳超級市場、AEON超級市場、大昌食品專門店、HKTVmall
傳送門: https://bit.ly/2TavoRC
材料:
品珍鮮上鮮生抽 40毫升
品珍特級蠔油 2湯匙
品珍特級老抽 1湯匙
品珍芝麻油 1茶匙
五花肉 500克
雞蛋 4隻
薑 5片
蒜頭 6粒
乾蔥 4粒
米酒 200毫升
冰糖 40克
八角 3粒
1. 雞蛋用水煮15分鐘,並去蛋殼
2. 薑切片,蒜頭和乾蔥切碎,五花肉切粒
3. 熱油,以中火放入乾蔥,炸到金黃色
4. 等乾蔥稍微轉色後,加入蒜頭一起炸,瀝油
5. 把五花肉放入乾淨的鍋,以中火炒至轉白色
6. 加入米酒和薑片,倒入生抽、蠔油和老抽
7. 加入冰糖、雞蛋、炸過的蔥蒜,再加入八角,加上蓋子以小火炆1小時
8. 撇去表面的油脂,添上芝麻油更美味
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