昨天提到前陣子我為吾家的廚房換了新的層櫃，其實同時也迎來了新加入的保存食物小幫手，是來自日本的桐箱們。
桐箱這個東西台灣人也許沒有那麼熟悉，在日本，以防蟲抗菌會調節溫濕度的桐木所打造的桐箱，自古以來是用來收藏高級和服、茶碗、米和茶葉的收納保存箱，其中創業至今80餘年的增田桐箱店是知名老舖。時至今日，桐箱的運用已經不只侷限在上列品項，因應現代人的生活，桐箱發展出各式各樣的收納用途，今天我想先跟大家分享的，就是增田桐箱店的吐司麵包箱和桐木儲物盒。
吐司麵包箱的箱體以桐木打造，大小剛好可以收納一包吐司，而箱蓋外層是質地較硬的櫻花木，靠著精準的作工以卡榫的方式密合，把箱蓋翻過來，就可以當作麵包切板或盛裝麵包的麵包盤，既是麵包的保存容器，也是可以登上餐桌的實用餐具。
為什麼要使用麵包箱來保存麵包呢？這又是對麵包，尤其是吐司，就像對米飯一樣各種龜毛的日本人發想出來的。
試想，當買了一條美味的吐司但一次吃不完的時候，是橡皮筋綁一綁就這樣放桌上？那有沒有發生過被螞蟻或小黑蠅攻佔呢？放冰箱冷藏又會老化乾巴巴，放冷凍太久也是乾掉貓掉。
那就放進麵包箱吧！桐木天然防蟲調濕的特性，可以妥妥的保管好吐司，我實測過，像現在這麼熱，可保存三天（從買回的那天開始算），冬天可保5天。
吐司麵包箱的使用模樣和詳情，可點照片兒來看。
而有著各種不同尺寸可選擇的桐木儲物盒，則是方方正正的高質感收納幫手，尤其適合像乾麵條、咖啡豆和香料等，需要恆溫乾燥環境來保存的東西，我選擇的L尺寸，裝義大利麵是一百分的將將好，透明的盒蓋使內容物一目了然，要堆疊收納，或是像我這樣直立收放在層櫃上，都好看又好拿取，終於完美解決了長久以來我尋覓不到合心意的義大利麵保存容器的窘境，使用了兩個多月，非常滿意。
更詳細的資訊，請點下方連結：
吐司麵包箱→https://bit.ly/3188b4z
桐木儲物盒→https://bit.ly/3hPZAJI
《吐司麵包箱和桐木儲物盒由 增田桐箱 Kirihaco 提供，以上為我實際使用兩個多月之心得》
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