Search
[#郵票食堂🇫🇮：芬蘭六大美食郵票]
香港大眾對北歐飲食的印象，大概來自 IKEA 的瑞典食品。今年芬蘭推出郵票介紹國人最愛的味道，雖然看起來食物不及歐陸國家精緻，另一角度看卻是充滿在地樸素風味，包括裸麥包和甜包、幼薯仔，甘草糖、leipäjuusto芝士。值得一提是咖啡，芬蘭人均咖啡消耗量是全球之冠，咖啡廳遍佈芬蘭大街小巷。對芬蘭人來說，喝咖啡是社交活動，而且總會配蛋糕，很懂得生活享受。
每天攝入400毫克（mg）的咖啡因是可接受範圍，以較淡的美式咖啡來說，每杯240cc大約含有100-180毫克的咖啡因，每天喝2-3杯為限。
5/14(六）～5/17(二）我們要下台中辣～～～
從書店走到咖啡館！
豈不是來找路咖啡喝一杯聽我們說故事
旅行的時候超愛早餐配咖啡，因此而喝遍大江南北
在瑞典，我們在一片極美森林裡打工換宿。每天要灌進七八杯咖啡。瑞典人在休息空檔可以隨興的fika（coffee break time），任意時間無需理由，都可以擁有30分鐘的咖啡放空時光，農場主人常會悉心準備好香濃咖啡和甜點，示意我們fika一下，我也常和同為咖啡控的德國女孩擠眉弄眼，告訴彼此一起fika。
農場主人說，在瑞典冬天很冷，常常需要熱咖啡取暖，咖啡消耗量相對高，早期民風淳樸，在森林裡遇到人家，都可以隨意走進廚房享用熱咖啡和甜點，即使主人不在家。
在阿爾巴尼亞整個國家都是你的咖啡館，熱情好客的阿爾巴尼亞人，總愛邀請你一起喝咖啡，不管是咖啡亭或是山裡的人家。阿爾巴尼亞曾在鄂圖曼帝國的版圖裡，喝的是土耳其咖啡，會喝到細細的咖啡渣，將磨到非常細小的咖啡粉和水一起煮，再加入糖，不加牛奶，倒入杯中不過濾，就是一杯道地的土耳其咖啡。
一顆咖啡豆在各國發酵，咖啡幾乎成為共通的慣例日常，在青年旅館尤其是，早喝咖啡的空閒，往往成為交換旅行情報或旅行故事、寫日記、查查資料的悠哉時光
誒！這禮拜天來找路咖啡跟我們fika一下辣～
http://www.accupass.com/go/findtheway20160515
不得不承認，我們中一大部分人不來一杯香醇的咖啡，甚至都沒法開啟元氣滿滿的一天！據ICO（國際咖啡組織）調查資料顯示：咖啡每天的消耗量，超過了10億杯。如果你戒掉咖啡會如何呢？這對我們的社會有什麼影響？
請多多支持和訂閱〜！
加入頻道會員：
https://www.youtube.com/channel/UCIG_f_x7GlHsLy18rkDUNrg/join
我們的的Facebook也在這：
https://www.facebook.com/What.If.science/
我們的英文YouTube頻道：
https://www.youtube.com/channel/UCphTF9wHwhCt-BzIq-s4V-g?sub_confirmation=1
我們的Instagram：
https://www.instagram.com/whatif.show/
#大膽科學
#whatif
#scifi
#咖啡
京都每個月都會定期舉辦不同的市集，比較大型和歷史悠久的有東寺弘法市和北野天滿宮的天神市，主要以舊物為主。喜歡手作的話，則可以到每個月第四個星期日舉行的上賀茂神社手作市集，穿梭於接近300個攤檔之中。
跟香港的手作人一樣，日本很多手作人都是靠在網上及手作市集售賣自己的產品，所以雖然市集的每個攤位不大，但作品卻各有特色。例如從外國進口布料再自行加工創作的童裝衣服及配飾，將日本和外國風格合而為一；以可愛動物及花卉圖案為主題的陶器，價錢相宜得令人心動。還有帆布袋、精緻的迷你花瓶、按照不同季節用真花做的壓花耳環、京都杉樹做的精油等，猶如走進京都的創意世界。
用麵粉做的麵包鏈墜、磁石和胸針等小物，像真度極高，原來是出自咖啡店老闆之手。老闆是麵包控，在離市中心略遠的修學院開設麵包Café，將店內的麵包做成迷你飾物，很受京都人歡迎——要知道，京都是日本全國麵包消耗量最高的縣，對麵包非常講究，記得要試試看。
走到累了，不妨坐下來品嘗由Soma Coffee炒豆職人親自手調的咖啡。這位職人平日主要供豆給京都的咖啡店，在市集的時候才會以戶外小鋪的形式出現並大顯身手。簡單的看板上只有冷熱黑咖啡和牛奶咖啡，客人卻總絡繹不絕。買過咖啡，再去買手工麵包，然後坐在河邊或大樹下放空，也是不錯的節目。
由今年5月開始，上賀茂神社手作市集增加了一個新區域，就是「手作體驗Corner」，在草地上有約8-10個可供即時參加手作體驗的帳篷，當中包括布髮箍、黃銅飾物、彩色玻璃鏈墜及香薰蠟燭等，簡單易做，每人費用由數百円起，吸引爸爸媽媽們帶小朋友一起做，是很好多親子活動。小朋友們甚至會穿上泳衣跳進河裏玩耍，大人則在旁邊野餐聊天，在神社內度過愉快寫意的星期天。
在日本，不少神社除了有一般的求籤外，部分神社也有推出動物造型御神籤，而上賀茂神社就是其中之一。動物御神籤以上賀茂神社的守護神——神馬為造型，從底部可以抽出籤文，也是不少人喜愛收藏的日本小物。
採訪：傅蕊雯
拍攝：賴柏瑜
上賀茂神社
地址：〒603-8047 京都市北区上賀茂本山339
手作市集時間：每月第四個星期日9:00am-4:00pm
前往方法：京都市晚士上賀茂神社站下車後步行約5分鐘即可到達。
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
瑞典人愛喝咖啡，也是全世界咖啡消耗量最多的國家之一，一個工作天就可以來個幾次的FIKA，暫時放下工作的繁忙，跟同事放鬆歇息一會兒，享受工作之餘的慢活悠閒， ... ... <看更多>
咖啡消耗量 在 雖然咖啡生豆的進口量，在這十年間增長了2.5 倍，人均咖啡年 ... 的必吃
雖然咖啡生豆的進口量，在這十年間增長了2.5 倍，人均咖啡年消耗量達到1.22 公斤（約2.7 磅），也就是說台灣消費者們平均每一個禮拜會喝兩～三次咖啡。 ... <看更多>