[情人請知道 在這天 誰已經開始挑戰你]英國Metro Bank,一晚跌三成
繼Thomas Cook爆煲後(http://bit.ly/2mxiwox),呢間英國公司Metro Bank都不遠了。一晚跌咗三成。不過其實兩間公司冇乜可比性,一間二百年老店,一間後起之秀,十年未夠。Metro Bank最新問題係發債唔成,但一早已經問題多多。跌三成之前,已經跌咗九成(而the beauty is,一隻股票跌完九成可以再跌九成)
Metro Bank啦喎,我見都冇見過!因為我在英國讀書已經係廿年前嘅事(呼,人生)。而呢間咁嘅嘢,十年歷史都未夠 — 就已經分分鐘收檔。銀行嚟講都幾短命。因為銀行呢啲嘢,好似碟仙咁,易請難送。
諗諗下都幾勁,呢間Metro Bank係英國150年來第一間新銀行 — 指high street bank,匯豐萊斯巴克萊之類。真係傳統開地舖之類。固然而家你恥笑話人人都virtual bank Fin Tech — 而家阿水都知。 但其實十年前都應該估到呢種模式相當雞肋。
記得初做銀行時,標哥成日話做銀行最搵笨實。諗落都有理。佢個邏輯係,你去雲吞麵舖打工,儲夠錢偷夠師可以自己開一間,對抗返你老細 — 但你做銀行會唔會可以自己開間銀行?梗唔會。因為銀行係一個入行門檻好高嘅行業,特別係而家。以前咩潮洲三角碼頭咕喱佬炒舖炒油(食油!唔係石油!)炒金,搵到第一桶金,然後開間銀行服侍啲架忌冷,而家邊有呢支歌仔唱
(順手講埋,標哥故事下半部係講,做銀行搵笨實,做中資銀行就笨實中嘅笨實,嗰時唔知邊個中資銀行高層畀人判死刑。標哥話都痴Q線,做銀行做到打靶,中國先有。所以呃錢都去外國呃,你睇啲鬼佬仲可以拍戲出書)
(而當然我地係在間中資銀行入面講呢啲嘢)
講返,Metro Bank當然其志可嘉,但do try harder。顛覆行業嘛,你顛埋我嗰份。點解冇乜人支持?好簡單,因為今日今日可以搞間銀行嘅,本身都係極有錢嘅人。
Metro Bank,好大程度美國佬話事。好架,顛覆行業,佢定位做challenger bank(大吉利是,李小加咩,挑戰者號就爆炸埋)。針對傳統英國啲大銀行嘅不知所謂地方,搵其「痛點」,去解決
解決咩「痛點」?哦,原來係話早啲開門,晏啲閂門,星期日都開。同埋啲服務冇咁老味。去過外國銀行就明香港啲分行職員幾咁好容忍力,個個西客只係敢在香港啲分行撒野,我冇見過呢啲人夠膽在外國銀行咁多事實,幾十萬存款就叫人經理見佢。正如在香港食飯就多多事實,去到日本呀料理長喝你一聲即時收晒皮電話都唔膽拎出嚟,仲要話人地好有匠人精神。賤人就欺善怕惡,唔屌唔鬆化。
搵到「痛點」 — 可惜搵唔到個G點
G點為何?就梗係賺錢。同好多顛覆行業一樣,就梗係燒錢,但型。積極擴張,但輸錢。冇事還冇事,但總有一日有人覺得唔對路。UBER呢啲就叻仔快手上市,Wework就慢一步
結果打後(即係近十年)發生嘅事,都係好簡單,亦唔難估。前無去路,唔多動搖到傳統銀行,後又有追兵,新型嘅「銀行」直頭分行都唔使,全部用手機用virtual bank。標基話齋Banking is necessary; banks are not .其實好怕/好憎人講呢句嘢,cliché是也。人地1994年講啦。不過好似好多人都未聽過,證明都未係好cliché.反正林肯都話,網上啲嘢都好信嘅?
咁,就梗係蝕錢啦,仲話計錯數,計多咗資本,明明係窿當咗係資本,咁都得?資本開始滿足唔到監管需求,然後啲金主開始唔肯再玩,撥備升,資不抵債,股價跌,信心動搖,仲有銀行出事必備嘅,擠提。
股價呢?年頭仲有兩千,而家?兩舊都冇。半年多啲跌九成,同爆煲有乜分別。得返三十億市值左右,港紙啦大佬。
不過又講下,銀行呢味嘢,係相當paradox的。一方面,佢係最能夠代表資本主義,liberal右翼嘅行業,正所謂百業之母。但另一方面,全世界嘅銀行,亦都係最嚴格規管嘅。所以差不多一定係幾間獨大。
或曰,你科網都係winner take all 。係,但有啲唔同,銀行嘅winner take all,主要係嚟自監管。頭先已經講咗入場門檻高,幾個小朋友可以車房搞間蘋果,溝唔到女返哈佛宿舍可以搞間Facebook。但你總冇可能在銀行排咗個幾鐘隊把幾火然後返屋企搞間銀行
跨過個門檻後,要stay in the game,亦都唔易。Metro Bank又跌三成嘅導火線,咪話發唔到債。但做乜要發債?主要亦係要滿足監管需求。仲要係之前發過新股,滿足完一個機構又要滿足另一個。然後你睇到個矛盾啦。個個都話要監管銀行,多啲監管 — 但正正會令到冇新公司入到場,繼續係匯豐花旗。當然亦有人冇所謂,反正可以罰佢錢,呢度又十億嗰度又十億,幫下庫房,係幾爽的。但罰左去政府又唔係去你度。
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點歌時間,羅敏莊,挑戰者(http://bit.ly/2lwtpqn)。其實當年唔覺得好好,但相當有特色。特別係唱副歌時,相當咬牙切齒。當年啲小花女歌手唔興的。不過講唱得最好聽,係佢後來翻唱《沉默的眼睛》。原唱係安全地帶嘅玉置浩二(http://bit.ly/2lynZey),張學友改編過,李克勤都唱過。但真係羅敏莊唱得最好,不過個版本有啲難搵,上大陸網搵到,自己去。
都話我對歌嘅版本好執著,對龍馬都係,對龍一都係。
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彩蛋:上次篇文畀女讀者投訴有啲重口味(http://bit.ly/2lzeEmz)(男讀者嘅理得你啦)。今次成篇只係用咗一個粗口字咋,巧有進步巧叻叻。歡迎你去搵下在邊度用咗。而我諗嚟諗去都諗唔到可以點唔用粗口而表達到嗰句嘢。即係好似張學友隻《餓狼傳說》大碟咁,原本係想全本地創作,但佢實在太鍾意《來來回回》,所以保留咗唯一一首改編歌。正如我都係太鍾意呢句「唔屌唔鬆化」,唯有保留。
以上「本地創作」種種,如是我聞。當年已經質疑,李偲菘都本地創作?坡佬嚟喎。但畢竟劉諾生都係算本地創作,而再想當年芹澤廣明啲歌係專幫譚詠麟作,唔係改編。正如李偲菘劉諾生啲歌都係特登寫,唔係改編第啲,冇問題,過骨。
《來來回回》,張學友(定歐丁玉?)好鍾意,過骨。但,《天與地》都唔係改編?李東珍係香港人貪潮改個韓國名?哦,我地當年香港人呢,啲標準好隨意嘅。改編日本或英國美國咪係改編,因為你有機會聽過。改編韓國歌咪唔係改編,韓國都未開化,有流行曲架咩?改咗抄咗你都唔知啦。所以只得《來來回回》係改編喎,咁咯。
打後香港樂壇點解黑暗期啦喎,近年鍾意自省嘅廢老可以講埋呢啲。日本歌好嘅年代,陳慧嫻唔止改編荻野目洋子啲歌,連造型MV表情神態都抄足。正如韓仔歌出色嘅年代,鄭秀文一樣改編李貞賢啲歌,一樣係造型MV表情神態都抄足—不過韓妹就冇架妹咁厚道,有開口出嚟鬧的。(講明,我實話實說,我對陳慧嫻鄭秀文冇乜意見,狂粉勿吠)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,名廚三餸一湯|名廚鄭錦富菜單 菠蘿咕嚕肉 Sweet and Sour Pork with Pineapple 00:01 https://bit.ly/3e5e6xY 材料: 脢頭爽肉 1件 菠蘿 1/3個 三色燈龍椒 適量 紅椒 1隻 洋葱 少許 葱 2條 雞蛋 1隻 炸粉 適量 生粉水 適量...
咕喱佬飯 在 馮智政 Facebook 的最佳貼文
#人燒衣警放TG勸你農曆七月好自為之 #會出事架 農曆七月鬼門關開。不知是否警察幾月以來向各區廟宇發射催淚煙(TG)太多,七月十四晚竟向深水埗無人街道連射數發。早前得罪神明、心中有鬼,又或者做「鬼頭仔」於心有愧,會容易碰到那些「不乾淨」嘢呢 。
說到 #七月十四, #盂蘭節,或 #中元節 是祭四方孤魂野鬼的節日。雖然香港以盂蘭節為名,但盂籣盆節是佛家節日意在供養十方僧人,以報答雙親養育之恩,而香港七月十四的意義接近道教中元節,意在中元地官清虛大帝寶誔,普度四方孤魂野鬼,赦餓鬼囚徒的罪。
香港盂蘭勝會是由潮州、海豐、陸豐、鶴佬籍等移民傳入。他們不少從事勞力工作,如碼頭「咕喱」、糖廠苦力。在十九世紀,安全意識不強,碼頭常有咕喱跌死,而銅鑼灣的渣甸糖房又經常出意外。這些潮藉工人客死異鄉,在工地漸有鬧鬼傳聞,所以苦力向大班籌款以潮洲習俗辦盂蘭勝會,安撫亡魂。在1897年,成立潮州公和堂辦盂蘭勝會,包括誦經、請神、化大士王、燒街衣、神功戲、派米等內容,至今已有132年歷史。潮藉盂蘭勝會亦在2010年被列入國家級非物質文化遺產項目。
#燒街衣千萬不用TG
燒街衣並非向自家祖先拜祭,而是祭四方孤魂野鬼,因此要在屋外拜。據衣紙舖說,街衣要一套觀音衣和街衣,燒街衣的祭品,有芽菜、豆腐、白飯、水、糖、龍眼、水果,多個硬幣和香燭。首先化觀音衣,目的是迎請觀音菩薩幫忙維持秩序,之後化街衣,主要是有幽衣和幽祿、溪錢、金錢、七彩厚薄衣紙,往生錢等。祭品則有白飯、豆腐、芽菜加上開水,因為傳說餓鬼喉嚨很窄,難以進食,所以要以軟食物加水。
盂蘭旨在超渡孤魂野鬼、分衣布食,應焚香。之於,在中元地官赦罪清虛大帝寶誔,普度餓鬼囚徒的日子,還要燒催淚煙,一則阻人祭祀,二則請鬼食TG。這些無禮犯忌之徒,農曆七月自己就好自為之喇。
咕喱佬飯 在 RyanFood•高雄台北美食/ Facebook 的最佳解答
《Boogoo Cafe 布咕咖啡》
#咖哩飯#咖哩控
#每次寫咖哩飯都寫很長😂
咖哩飯是我從國小就超愛吃的一道料理,所以在每一次吃咖喱飯時都會很期待!對於咖哩來說自己真的是還蠻嚴格的😏
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🔺布咕鳥咖喱飯$279元
🔺百芒一場思慕昔$150
🔺超級特調水果茶$160
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他們家的咖哩飯是我在前年就來吃過的,口味很喜歡所以又在二訪來分享!那時候點了小份的吃完覺得好像沒吃飽⋯這一次直接點菜單上「大隻佬」份量!一次三種主食一次滿足好過癮🤣
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咖哩的醬汁算是濃稠且香氣很足夠的,一口白飯一口咖哩,雖濃郁卻不死鹹,表現的很不錯,上頭太陽蛋還可選擇半熟或全熟很貼心。肉質部分唐揚雞內嫩帶有肉汁、牛肉非常軟嫩,兩者都很推薦,豬排稍乾有嚼勁是比較可惜一點,但整體很棒!
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✍🏼中午時段12:00-14:00點餐自動升級A套餐(沙拉、湯品、薯條 可以三選一)飲料再享半價優惠。
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飲品我還蠻喜歡自己點的這杯「百芒一場思慕昔」,裏頭是芒果、百香果製成的冰沙,還加入薄荷增添風味,這杯口感非常清爽適合在餐後解膩😊
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🚝捷運南京復興站
📞0227182285
🕰平日12:00-20:00假日11:30-20:00
📍台北市松山區敦化北路120巷19號
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咕喱佬飯 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
名廚三餸一湯|名廚鄭錦富菜單 菠蘿咕嚕肉 Sweet and Sour Pork with Pineapple
00:01
https://bit.ly/3e5e6xY
材料:
脢頭爽肉 1件
菠蘿 1/3個
三色燈龍椒 適量
紅椒 1隻
洋葱 少許
葱 2條
雞蛋 1隻
炸粉 適量
生粉水 適量
鹽 少許
生粉 少許
糖醋汁:
白醋 1斤
糖 10両
茄汁 少許
喼汁 少許
OK汁 少許
三餸一湯|蜜糖菠蘿烤雞扒 Grilled Chicken with Honey and Pineapple
04:32
https://bit.ly/3e0Fg92
材料:
無骨雞髀扒2件
罐頭菠蘿片1罐 (200克)
菠蘿糖水2湯匙
雞湯 約50毫升
蜜糖1湯匙
無鹽牛油20克
鹽 少許
黑椒 少許
生粉芡 適量
三餸一湯|菠蘿蝦 Deep Fried Shrimp with Pineapple
05:55
https://bit.ly/3baFybD
材料:
蝦 300克
菠蘿3片
茄汁 3湯匙
茄膏 1茶匙
白醋 1茶匙
糖 2湯匙
胡椒粉 1茶匙
鹽 1茶匙
生粉 3湯匙
名廚三餸一湯|Andy Dark菜單 反轉菠蘿辣椒蛋糕 Spicy Pineapple Upside-Down Cake
07:51
https://bit.ly/2MMKY3e
材料:
菠蘿(切粒)400 克
砂糖 60 克
肉桂粉 1/2 茶匙
卡宴辣椒粉 1/2 茶匙
青檸 1 個
無鹽牛油 35 克
蛋糕材料:
無鹽牛油 70 克
砂糖 40克
雞蛋 3 隻
低筋麵粉 350 克
泡打粉 1/2 茶匙
鹽 2 茶匙
椰絲 75 克
冧酒 1 湯匙
三餸一湯|啤梨菠蘿炒蝦仁 Stir fried Shrimp Meat with Common Pear and Pineapple
13:07
https://bit.ly/3uNWkVz
材料:
啤梨 1個
菠蘿 1罐
蝦仁 200克
鹽 少許
胡椒粉 少許
生粉 1茶匙
生抽 1茶匙
糖 1 茶匙
米糠油 2湯匙
三餸一湯|菠蘿油條蝦 Deep-fried Dough Stick with Shrimp and Pineapple
14:28
https://bit.ly/3roIffv
材料:
海蝦仁200g
海蝦8隻
油條1條
罐頭菠蘿(小) 1罐
蛋黃醬3湯匙
黑芝麻適量
蝦膠調味料:
海鹽 半茶匙
紹酒 1茶匙
白胡椒粉 半茶匙
生粉 2茶匙
三餸一湯|菠蘿炒肉卷 Sauteed pineapple and fried meat roll
16:58
https://bit.ly/3bUUF89
材料:
菠蘿3片
炸肉卷1條
番茄1個
葱1條
乾葱1粒
蒜頭1瓣
調味:
泰式甜酸醬1湯匙
紹酒少許
鹽少許
老抽少許
粟粉芡水少許
三餸一湯|菠蘿汁紅咖喱蝦 Thai red curry prawn in pineapple sauce
18:26
https://bit.ly/3kG6GCq
材料:
鮮蝦 半斤
車厘茄 12粒
菠蘿 1個
泰式紅咖喱醬 3湯匙
椰漿 約200ml
青檸葉 3片
魚露 約1.5 茶匙
青檸汁 1-2個
梁祖堯素食食譜 祖堯素食|泰式菠蘿炒飯
20:15
https://bit.ly/3sIeXs9
材料:
菠蘿 半個
白飯 1大碗
腰果 1小碗
秋葵 2條
粟米筍 2條
提子乾 1小碗
新鮮黃薑 1件
花生碎 少許
【三餸一湯】鳯梨白苦瓜雞湯 Pineapple, white bitter melon and chicken soup
24:47
https://bit.ly/3q9RC0X
材料:
台灣金鑽鳳梨 半個
雞件 半隻
白苦瓜1個
薑2片
葱2條
米酒30毫升
水1.4公升
鹽少許
糖少許
【三餸一湯】鳳梨一口豬扒 Sauteed pork chop with pineapple
26:15
https://bit.ly/3uZr7z4
材料:
台灣鳳梨1/4個
脢頭豬扒2塊
乾葱1個
蒜頭1瓣
葱2條
醃料:
糖少許
粟粉1茶匙
蠔油半茶匙
老抽少許
紹酒1茶匙
調味:
紹酒少許
鹽少許
糖少許
泰式甜辣醬2湯匙
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咕喱佬飯 在 #咕哩佬飯 - Jelajah | Facebook 的必吃
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