-
#在家防疫做什麼
#暑假活動
#自製披薩
.
在家這幾個月和媽媽友們很迷做披薩這件事🍕，自己做披薩玩麵粉不僅殺時間，完成後又有全家都愛吃的一餐，整個西批值很高😂！
.
自己做了披薩後，覺得外面的真的不好吃啊啊啊！麵皮➡️自己做的比較香、料➡️自己做的比較多、醬➡️自己選的比較好吃，我已經完全不想吃外面賣的pizza了！趕快來記錄一下這個人人愛的披薩麵皮配方❤️。
.
🥣材料（2個10吋披薩）：
高筋麵粉200g
中筋麵粉200g
橄欖油30g
糖3g
鹽3g
速發酵母8g
水220g
全部材料用攪拌機攪拌15分鐘，室溫發酵1小時就完成披薩麵糰囉！
.
將麵糰切割成想要的大小（我們桿成配合烤箱形狀的長方形），刷上自己喜歡的底醬，再鋪上喜歡的材料與滿滿起司，烤箱預熱最高溫烘烤到微焦色就可以出爐囉！每個烤箱火力不同，我們家烤箱預熱最高溫240度，烤溫200度大約烤12分鐘。
.
底醬部份，我每次都是做一個紅醬披薩和一個白醬披薩，紅醬就是用一般番茄醬，白醬很推味調小屋的法式白醬（家樂福有賣），做出來的白醬披薩超美味😋。
.
另外大推 @ilisa_liu 老師的 #愛上油漬蕃茄 ，根本超美味，我用油漬番茄的橄欖油揉披薩麵皮，再鋪上油漬番茄與蘑菇，好吃到爆炸！覺得做pizza也太簡單了吧😏。
.
#披薩麵糰用不完可以放冷凍保存
#自製pizza #披薩🍕 #親子烘焙 #親子廚房 #親子手作 #joycebe的不專業廚房 #媽媽的日常 #育兒日誌 #2女の母 #女の子ママ #ママ5年目 #姉妹ママ #姉妹のママ #姉妹育児 #姉妹mama #姉妹です
味調小屋 在 [心得] 味調小屋合購啦～～ - 看板TWproducts - 批踢踢實業坊 的必吃
話說這一家的奶酥醬和香蒜醬，是如思貓最最愛吃的醬
每天早上一片抹了奶酥醬的土司，每天下午來一片香蒜麵包
整天就可以精力充沛（哈～哈～好像講的太誇張了）
這家的醬還有白醬，主義大利麵很不錯，煮蛤蠣濃湯也很棒
真的是愛死了他們家的東東，最重要的是，台灣自己的哦～～太讚啦！
--
最近開了合購團哦～在台中的想跟就快來吧！！
https://www.twoec.com.tw/Shop/3007/Main.aspx
小罐的 110 和賣場差不多，如果賣場特價，就沒有比較便宜了
大罐的 195 就真的便宜非常多，可以和朋友找個空罐子，合分一罐剛剛好
--
歡迎官臨 Ruthcat 的貓貓窩：https://Ruthcat.pixnet.net
（念 "官" 時，嘴巴要壓的扁扁的，這樣才有 "ㄙㄨㄥˊ" 到哦～～ ^_^b ）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.100.234
... <看更多>