▒ ホクホク食感がたまらない
(レシピあり)
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𓎩 #うまみひきたちフライド長芋 【 #PR 】
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じゃがいもよりお手軽で、お子様からおじいちゃんおばあちゃんまで家族全員で楽しめます♪ オニオンリングのように素朴なのに止まらない味で、おつまみはもちろんおやつにもピッタリ♡
長芋って買っても使いきれなかったり、保存してると変色したり乾燥したり...何かと買うのに勇気がいる野菜だと思うので(笑)もしよかったら作ってみてくださいね^^
ちなみに、こちら味つけはたったの1つ!!
その調味料は「マギー ブイヨン 無添加 野菜」
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こちら、私も愛用しているコンソメの野菜バージョン! 野菜のうまみをベースにしているので、野菜を使った料理と相性抜群なんです♪ 素材を置き去りにせず、旨味や甘味を上手に引き出しやさしい味に仕上がりますよ〜♪
また、こちらのコンソメは
①調味料(アミノ酸等)※に代わる自然なうまみを大切にしている
※調味料(アミノ酸等)は食品添加物のひとつです
②香料・着色料 無添加
③塩分ひかえめ&脂質ゼロ
と身体にもやさしくお子様も安心して召し上がれます。
顆粒タイプなので溶けやすく、スープだけでなく今回のように下味に使っても◎
マギー(ネスレ日本)さんのアカウントでは(@maggi_food_japan)無添加シリーズを使ったレシピがたくさん公開されていますので、よかったら覗いてみてくださいね♡
そして、私もPR関係なく普段からめちゃくちゃ使ってるので、また色々なレシピをアップしますね♪
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▒ うまみひきたちフライド長芋 ▒
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⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
長芋…150g
「マギー コンソメ 無添加 野菜」…1本
片栗粉…大さじ3
➊長いもは1cm幅のスティック状に切る(皮つきのままでもOK)。ポリ袋に入れ、「マギー コンソメ 無添加 野菜」を加え、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶす。そのまま5分ほどおく。
➋①を取り出し、片栗粉をまぶす。(新しいポリ袋を使ってもOKですし、バットなどを使ってもOK!)
❸フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し②を入れる。途中上下を返し、全体がカリッとするまで2〜3分揚げ焼きにし、油をきる。
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過206萬的網紅料理研究家リュウジのバズレシピ,也在其Youtube影片中提到,【悪魔の壺エノキ】 是非お試しください! ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【悪魔の壺エノキ】 えのき 200ℊ ニンニク 1片 みそ 小さじ2 一味唐辛子 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 ゴマ油 小さじ2 味の素 7振り ...
「味の素 うま味調味料」的推薦目錄:
- 關於味の素 うま味調味料 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於味の素 うま味調味料 在 Facebook 的精選貼文
- 關於味の素 うま味調味料 在 Facebook 的最佳解答
- 關於味の素 うま味調味料 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的精選貼文
- 關於味の素 うま味調味料 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最佳解答
- 關於味の素 うま味調味料 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最佳解答
- 關於味の素 うま味調味料 在 うま味調味料『味の素®』の おいしい活用術 - YouTube 的評價
- 關於味の素 うま味調味料 在 うま味調味料「味の素®」のエコなヒミツ - Facebook 的評價
味の素 うま味調味料 在 Facebook 的精選貼文
▒ レンジ&水戻し不要
(レシピあり)
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𓎩 #さつま揚とひじきの煮物 【 #PR 】
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レンジに重ねてチンするだけ。
ひじきは加熱しながら戻すので、手間が省ける上、味もしみしみ♡
さつま揚を加えると、旨味もボリュームも増し増し!!
枝豆とコーンを加えれば色鮮やかになり、甘味も増してお子様も食べやすい一品になりますよ♪
手軽なのに栄養満点!あと一品の彩りにもぴったりなので、週末の作り置きにいかがですか(*^^*)?
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▒ さつま揚とひじきの煮物 ▒
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⏰調理時間:13𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #石井桃子さん
❲材料:4人分❳
素材を生かしたさつま揚...2枚
油揚げ(正方形)...2枚
乾燥芽ひじき...10g
にんじん...1/3本(50g)
冷凍枝豆(鞘つき)...100g
コーン缶...1/2缶(50g)
☆水...100ml
☆しょうゆ...大さじ1
☆砂糖、酒、みりん...各大さじ1/2
➊さつま揚と油揚げは3mm幅ほどに切る。にんじんは千切りにし、冷凍枝豆は解凍して鞘から出す。
➋耐熱容器にひじき(乾燥のまま)→にんじん→油揚げ→さつま揚げの順に重ね、☆を注ぐ。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで6分ほど加熱する。
➌取り出して、枝豆・コーンを加えてよく混ぜ合わせる。
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味の素 うま味調味料 在 Facebook 的最佳解答
▒ 奪い合ううまさ!
(レシピあり)
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𓎩 #博多がめ煮
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博多名物〔がめ煮〕は
お正月などの行事に欠かせない
福岡の郷土料理♪
一度にたくさん作っておけば
日が経つごとに味がしみしみになって
さらに美味しくなりますが
うちでは人気すぎて
たっぷり作っても
奪い合うようになくなり
残った試しがありません(笑)
地元では骨付き肉に
大きめに切った根菜を合わせて
栄養満点に仕上げますが
日常的に作るときは
手軽な鶏もも肉で作ることが多いかな♪
だしの旨味が染みた
素朴な美味しさを
どうぞ召し上がれ〜♡
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▒ 博多がめ煮 ▒
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⏰調理時間:25𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存:3〜4日
🧊冷凍保存:1ヶ月
❲材料:2人分❳
鶏もも肉…1枚(300g)
れんこん…小1節(100g)
ごぼう…小1本(100g)
にんじん…2/3本(100g)
板こんにゃく…150g
絹さや…10枚
ごま油…大さじ1/2
〔A〕
しょうゆ、酒…各小さじ1
〔B〕
水…200ml
「素材力だし 焼きあごだし」…1本
しょうゆ…大さじ2と1/2
酒、砂糖…各大さじ2
みりん…大さじ1
➊鶏肉は小さめのひと口サイズに切り、〔A〕を揉み込む。れんこん・ごぼうは乱切りにし、水に5分ほどさらす。にんじんは乱切りにする。板こんにゃくは5mm厚さに切って中央に切れ目を入れ、片端に穴を通す(手綱こんにゃく )。絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が8割がた変わったら、れんこん・ごぼう・にんじん・板こんにゃくを加えてさらに炒める。
➌全体に油が回ったら、〔B〕を加えて落とし蓋をし、中火で10分ほど煮る。
➍か落とし蓋を取って火を強め、煮汁がうっすら残る程度まで煮詰める。仕上げに絹さやを加えてサッと煮る。
🐟 「 素 材 力だ し 」 に つ い て 🐟
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今回使用した”だし”は
理研ビタミンさんの
「素材力だし 焼きあごだし」
私の愛用のだしの素に
「焼きあごだし」が新しく仲間入り♪
「化学調味料・食塩が無添加」なので
今までのあごだしよりも濃く
風味が強く伝わってきます。
冷めても風味や香りが飛ばないから
作り置きおかずにもぴったり♡
風味原料のあご(トビウオ)は
長崎県産を使用しているので
お子様も安心して食べられますよ〜♪
また
〔料理の味がなかなか決まらない〕
〔何を足していいのか分からない〕
〔味がぼやける〕
って時にもめちゃくちゃ便利!
〔旨味〕が加われば
あれこれ足さなくても
バッチリ味が決まることが多いし
食塩が無添加だから
変に濃くなることもなく
失敗がないところが嬉しい!!
そして、化学調味料無添加だからか
だしが舌に刺さる、尖った感覚がない。
素材を置き去りにせず
旨味や甘味を上手に引き出し
だしの風味と溶け合って
やさしい味に仕上がりますよ〜♪
これから煮物が美味しい季節!
このご時世
なかなか旅行も行けないから
「素材力だし」を使って
博多の郷土料理を
おうちでご堪能くださいね〜!
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味の素 うま味調味料 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的精選貼文
【悪魔の壺エノキ】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【悪魔の壺エノキ】
えのき 200ℊ
ニンニク 1片
みそ 小さじ2
一味唐辛子 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
ゴマ油 小さじ2
味の素 7振り
小ネギ 適量
またとんでもないものを生み出してしまいました…
ニンニクの風味とエノキの歯ごたえで酒が悪魔的にすすむこと間違いなし!!
『悪魔の壺エノキ』
低カロリーかつ食物繊維が豊富なエノキがおいしく食べられます!
【材料】
エノキ 200ℊ
みそ、ゴマ油 各小さじ2
しょうゆ 小さじ1
一味唐辛子 小さじ1/2
うま味調味料 7ふり
おろしニンニク 少々
万能ネギ、追い一味唐辛子 適量
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
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~~書籍のお知らせ~~
★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
【バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方"がここにある! 】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594615716/
【失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4040646010/
【ウマくて、速攻できる! バズレシピ もっと! 太らないおかず編】
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【あきれるほど簡単でうまい つまみメシ】
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☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
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☆2018年レシピ本大賞入選☆
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#めっちゃうまい
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味の素 うま味調味料 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最佳解答
【チョレギ春菊】
是非お試しください!
菅沢こゆき
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★今回のレシピはこちら↓
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【チョレギ春菊】(2-3人前くらいあります)
春菊1袋
にんにく1片(半分おろして使います)
醤油小さじ1
砂糖小さじ1/3
ごま油大さじ1
塩小さじ1/4
うま味調味料(味の素)6振り
いりごま適量
★お好みで
※塩とうま味調味料は好みで調整してください。
動画内ではお酒を呑むので濃い目に調整しました。
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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味の素 うま味調味料 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最佳解答
誰も思い付かなかった焼きそば麺簡単レンジ調理
カップ麺と同じ三分で完成の
【焼きそば麺油そば】
簡単なので是非作ってみてください!
★今回のレシピはこちら↓
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【レンジ油そば】
焼きそば用中華麺 一玉(約150グラム)
たまご 一個
焼肉のたれ 大さじ1弱
しょうゆ 大さじ1弱
ごま油 大さじ1弱
お酢 大さじ1/2
うま味調味料(味の素) 2振りほど
(お好みで)
マヨネーズ
ブラックペッパー
お酢
などなど
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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