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美好,
來自時光的淬煉.
找了好久的龍眼樹,
終於在好友家門前,
幸運的被我發現!
多難得的可貴,
你可知道這份驚喜得來不易?
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過110萬的網紅HEALTH 2.0,也在其Youtube影片中提到,本集完整內容:https://youtu.be/2WIC206za20 現在訂閱《健康2.0》➔https://bit.ly/2IBSoRr TVBS新聞台(56台) 每週三到週五下午2點,週六、週日晚間7點! 主持人:鄭凱云、江坤俊 看更多健康文章資訊:https://health.tvbs.c...
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台灣 食用花 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最佳解答
《晚餐》
昨天台灣選手又拿下兩面銀牌🥈
真的超厲害!👏👏👏
其實連續看了幾年下來
對照每個選手的發展經歷
就會知道
奧運要拿到金牌🥇真的很難很難!
像李智凱把湯瑪士迴旋🤸♂練得那麼好
國際認證做得最好最標準的範例
別的國家選手也會學、也會進步
即使達到世界頂峰的殿堂
還是一直有人才輩出
任何一位選手能夠拿到奧運門票絕對不是隨隨便便
只要能站上國際發光發熱
就是為國爭光、讓世界看見台灣🇹🇼
我們都應該感謝這些選手🙏
用自己的人生
成就台灣人心中的熱血和希望💝💝💝
🏓桌球男子團體賽和女子團體賽
繼續加油!💪💪💪
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#燙青菜胭脂蝦仁
全富水產 鮮魚箱 的 #南方澳野生胭脂蝦仁 好好吃!
海鮮味很濃郁!而且買來就是剝好的蝦仁超方便~
懶得炒,就跟花椰菜、筊白筍一起燙一燙
沾日式胡麻醬 & 美乃滋鳳梨辣醬
#韓式烤五花肉尬生菜
五花肉煎熟
配泡菜、大蒜
生菜是 紘稼農產 的 #綠橡木萵苣
這家外送蔬菜的優點是$300就可以免運(高雄某些地區)
然後有生菜、食用花、西式辛香料香草類可以買
綠橡木萵苣一份$50比超市買到的份量多很多!
覺得很可以~
#沒有飯麵喔
台灣 食用花 在 Aliceの鄉村小宿 Facebook 的最佳解答
各位鄉村小宿的小粉們
現在透過外送平台UberEat可以直接訂購了唷~
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聽說最近也要foodpanda了耶比
最近餐廳也開放內用了~
小宿位子不多需要內用請先預約喔!
小宿目前是一人老闆娘
主廚兼小編兼甜點師兼打鐘😂
有一點忙碌如果招待不周請大家見諒~
目前我們有提供自取優惠價唷!!!
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目前小宿的餐點及甜點都會固定囉~
會公佈在粉專,#Menu在這裏 https://www.facebook.com/613142209042644/posts/846649252358604?s=100001679774953&sfns=mo
小宿目前使用台灣肉品
使用益之源淨水器沖洗及烹調,讓你安心食用
烹調方式都是採用義式料理,全程橄欖油,低溫烹調,氣炸代替油炸,烘烤代替水煮,就是希望可以保留食物原味及健康喔~
蔬菜方面Alice最近正在水耕蔬菜及魚菜共生,未來希望可以全面取代我們的生菜,義式料理的香草也都是Alice親手種的,香草及食用花都是可以安心食用的喔!不要丟在旁邊Alice會哭哭
這波疫情讓好幾份兼差的Alice正職工作都失業了,所以人家沒有後路只能認命經營了啦~舊雨新知多多支持喔!我們(Alice,小雪,米多,搭波,橙橙)會提供豐富又營養的餐點給大家的,多多來看我們吧❤️
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台灣 食用花 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文
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台灣 食用花 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的最佳貼文
疫情期間希望大家好好待在家,誰說在家不能好好享受生活?一起創造在家的好享受!
#法式料理 #米其林料理 #擺盤是王道
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- Miss米的頻道:https://pse.is/S5JC4
- Miss米的IG: https://www.instagram.com/project_michelin/
- Miss米的粉專: https://www.facebook.com/project.michelin/
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Miss米又出任務拉!但是這次是把大廚請來家裡,教大家做道地的法式油封鴨腿!
這次邀請到Miss米大學的學弟 - 林皇初 (Huang-chu Lin)
學弟有多優秀我以下就先省略三千字,畢業後陸續在法國巴黎的米其林餐廳工作,目前在巴黎做個人的私廚,這次剛好疫情的關係回台灣,Miss米就馬上邀請(凹)皇初來教我們,怎麼在家也能做出道地的法式料理!
今天教大家道地的油封鴨腿,先來補腦一下 #油封概念:#低溫 #長時間烹調,適合有用於有 #韌性的肉品(不是任性的人品喔),或是 #根莖類的蔬菜類,像是南瓜、馬鈴薯。
這次準備的過程前前後後耗時了一天半,皇初無私的手把手教學,裡頭充滿細節跟學問,大家要認真把影片看到底啊!
#食材:
鴨腿、鴨油500ml、天然海鹽一罐
醬汁:無鹽奶油20g、大蒜2~3瓣、紅酒、鮮奶油、高湯、鴨骨頭、洋蔥(忘記入鏡了)
擺盤用: 櫻桃蘿蔔、過貓、龍鬚菜、食用花、胡蘿蔔泥、蒔蘿
#步驟:
1/ 用粗鹽完整覆蓋鴨腿,容器蓋上保鮮膜或鍋蓋,放入冰箱醃製一天。用粗鹽醃製的效果調味會比較溫和平均,用細鹽會容易表面太鹹但裡頭無味。
2/ 一天後要來油封鴨腿拉!準備一個口徑較大的深鍋,將鴨腿用水稍微沖過水後擦乾放入鍋中,倒入鴨油,讓鴨油要完全覆蓋過鴨腿。
3/ 鍋中加入一些蒜片增加香氣
4/ 用電磁爐或是瓦斯爐中小火恆溫75度煮2個小時,建議大家準備個溫度計,或是可以用舒肥機,隨時關注溫度,不要過高或過低喔!
5/ 接下來準備醬汁,用鴨骨頭剁碎跟洋蔥一起炒,再加入雞高湯、紅酒。炒骨頭的步驟很重要,醬汁的香氣才會更濃。
6/ 醬汁煮沸後,要持續用中小火讓它煮20分鐘。
7/ 煮到濃稠感出來後,關火或是開小火,加入切成小塊的奶油來乳化,一塊一塊慢慢加,讓奶油更均勻地融入醬汁,口感更加滑順。
8/ 油封兩小時後來煎鴨腿拉!直接將鴨腿下鍋大火煎,煎到每一面都上色。
9/ 最後的重點:擺盤!首先將醬汁隨意的淋上去,再將鴨腿輕輕放上。放上燙好的時蔬、胡蘿蔔泥、食用花、蒔蘿等就完成了!
這集好高級啊啊啊啊
Miss米好廢啊啊啊啊~吃的豪開心啊(誤!
這次一步步來不走捷徑,耗時三小時的油封鴨腿,站在旁邊學都是一種享受!!喜歡的朋友也可以把這個影片分享給妳覺得做得出來的人,請他改天做給你~~
台灣 食用花 在 厭世甜點店 Youtube 的最讚貼文
炎炎夏日,酷暑難耐!!
讓拿拿摳教你運用天然食材,
調出一杯夢幻絕倫的消暑聖品~
啊~斯~~
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鳳梨純汁200g/芒果150g/百香果肉10g/檸檬汁5g/
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P.S.蝶豆花雖為天然植物,切勿食用花瓣
且女生於經期或懷孕時,請避免使用。
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