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略有注意台北粵菜餐廳，或是米其林資訊的朋友，應該都知道去年文華東方的米其林一星粵菜主廚「謝文」離開一事，前陣子看到新聞說是找了前香港半島酒店嘉麟樓的副主廚來掌杓，沒想到就有某名廚約我來嚐個鮮。
鳳眼帶子餃、雅閣叉燒皇、雅閣叉燒皇、斑蘭脆粉粿，都不錯，最推薦的是甜點「海鹽焦糖燉鮮奶」綿、細、香、滑，濃厚的奶香之餘，以法式焦糖醬觸動的焦糖甜味，好吃的亂八九糟!
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#名人坊
🌿 台北市大安區敦化南路一段246號4F（Sogo敦化館）
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最近熱衷於吃烤鴨
雖然名人坊已經知名很長時間了
但我卻是第一次來～
（另外也很有名的龍都烤鴨，我也還沒去試過🥲）
烤鴨需事先預訂
當天的話可能要碰運氣
服務生會幫忙捲餅
有兩種口味-甜麵醬及芥末醬
餅皮偏厚
鴨子不算大
一捲大約包兩塊肉居然只有差不多20捲而已
我們六人是覺得有點不夠
它的烤鴨只有做兩吃
我選了鴨湯
太喜歡鴨湯了沒辦法是我的第一必選
和傳統記憶中的鴨湯不太一樣
不是用酸菜而是用了芥菜與豆腐
喝起來清爽許多
其他的小菜與熱炒還有甜點都非常好吃
沒有雷的餐點
每一道都很棒
最後甜點的流沙包、芝麻糕、黑糖糕也都好好吃
不會很甜但用料很實在
讓人忍不住多吃
基本上是吃完會很想再訪
並且想再多嘗試其他菜色
只是價錢上就有點偏貴
然後份量略少
✨ #以希的美食記事本
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#粵菜餐廳
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一家古典雅致的老饕餐廳，
我們這一桌是年紀最輕的，
平日午餐聚會~想起來就覺得很難得，
台中、竹北、苗栗各方人馬準時集合，
品嘗這些精緻港點，分享生活的樂事。
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老北京的沾白糖吃法，
將鴨皮沾上些許白糖後，
入口咀嚼一下，
鴨皮自帶的油脂與白糖瞬間化掉，
甜鹹滋味讓人眼睛都微笑起來。
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台北華國大飯店做為台北市歷史最悠久的飯店之一，
開業至今已超過50年，
其中粵菜餐廳「帝國會館」是許多老台北人共同的回憶。
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帝國會館
營業電話：(02)2598-5047
營業地址：台北市中山區林森北路600號
營業時間：12:00-14:30、18:00-21:30
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(00:12)老菜館父子烤鴨 米其林推薦名單
一家老菜館，父親在病逝前告訴兒子，如果餐館經營不下去，就把它收了吧，但是做兒子的，不願意父親畢生的心血就這樣結束，他克服各種困難，先處理前債，再把師傅凝聚起來，甚至獲選為米其林必比登的推薦名單，這份得來不易的榮耀，他說是獻給天上父親的禮物。
店家資訊:
北平陶然亭餐廳
地址：台北市松山區復興北路86號
電話：(02)2778 7805
(09:35)東區巷弄芋泥鴨 顧客讚嘆酥到爆
台北一家老字號餐廳，道地 的廣東菜，就連香港顧客都說，就算在香港，也很少能吃到這樣的傳統粵菜了。老闆原本是廣東鄉下的孩子，年輕時游泳逃難到香港，中年又舉家搬遷到台灣創業，人生的酸甜苦辣，全部融合在菜色裡。
店家資訊
店家：彭家園
電話：02-2772-9839
地址：台北市光復南路240巷49號
(15:48)路邊湯包認真扶正
很多成功的事業，一開始都是無心插柳，卻靠著比別人更努力，交出漂亮的成績單，像是台北一家小籠包店，老闆原本開的是燒烤店，店裡一個熟客，剛好就是知名點心鋪的師傅，老闆就向他討教怎麼做湯包小籠包。這些真材實料的點心，漸漸地從配菜變成主力產品，最後就連燒烤店也轉型成湯包店，在北台灣的美食地圖佔有一席之地。
店家資訊
地址：台北市大安區杭州南路二段 17 號
電話：02-2393-1757
(24:17)龜毛料理態度 成就台灣刈包王
一個被外派到國外的上班族因為沉迷賭場，花光了薪水，連回台灣的錢都沒有，後來弟弟幫他買了機票，媽媽也傳授做刈包的好手藝，靠著親情的支持和自身的努力，人生再次有了翻身的機會，而這個機會他也特別珍惜，開店二十年，他認真做事的態度從未改變。
店家資訊:
藍家割包
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
電話：02-2368-2060
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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這次的影片和una弟很有淵源～
是以前他實習的國賓飯店的川菜廳烤鴨套餐開箱！
這個烤鴨姊姊想吃很久了終於等到🤤
就讓我們開箱給你看到底多好吃！多划算！
----以下附上訂餐資訊----
☎️訂購專線：(02)2100-2100 轉各餐廳
(粵菜廳 2370、川菜廳 2383、ACUT牛排館2268、AHMICAFÉ 2181)
💻線上訂購：https://o2o.12cm.com.tw/shop/1312
💻inline訂購：https://reurl.cc/7rKKGD
🚗取餐專線：(02)2100-2100轉2381/2382
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店名：新葡苑餐廳 台北中山店
電話：02 2568-2768
地址：台北市中山區中山北路二段24-3號
營業時間：am11:30 - pm14:30/pm17:30 - pm21:30
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://m.facebook.com/SHINPUYUAN.TAIWAN/?locale2=zh_TW
關於：
上海本幫菜、粵菜、小籠湯包、港式海鮮飲茶、港式點心、日式甜點、養生飲品。
#Meck大叔#新葡苑餐廳台北中山店#燒臘便當
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