泰和樓位於中正紀念堂旁,店家的餐點以東北料理為主,是從爺爺流傳下來的道地好味道!最知名的就是他們的「東北酸菜白肉鍋」了!其他品項還有蒸餃、絲瓜蝦仁湯包以及飯後必吃的豆沙鍋餅
#東北酸菜白肉鍋 $750
酸菜白肉鍋是使用帶有小煙囪的銅鍋容器烹煮,加熱非常快,端上來時裝著滿滿的螃蟹、鮮蝦、蚵仔以及雞肉丸和青菜,在開始用餐前我一定會先喝一口湯,湯頭融合海鮮的鮮甜以及酸菜的酸甘滋味,尾韻還會微微帶點回甘的感覺,十分清爽而且很開胃
#鮮蝦蒸餃 $150
蒸餃內除了有包鮮蝦外還有韭菜,外皮厚度適中,吃起來鮮甜、富有湯汁,意想不到的好吃!
#絲瓜蝦仁湯包 $140
湯包內包有絲瓜塊、蝦仁和肉末,與常見的湯包相比多了絲瓜的脆與多汁,但口味偏清淡一點,沾一點醬料後還不錯
#蔥油餅 $65
蔥油餅的蔥量滿多的,外皮煎得香脆也不會油膩,厚度剛好不會讓人難以咀嚼,表現中規中矩
#韭菜盒子 $75
餅皮內有韭菜、冬粉、蛋皮與肉塊,一口咬下可以吃到滿滿的內餡,韭菜香氣非常濃郁,又可以吃到外面脆脆的餅皮,非常推薦大家點兩份來享用 !
#叢林雞 $210
叢林雞使用店家特調的醬料,油雞上加了許多了蒜蓉、辣椒等調味料,醬汁吃起來又酸又辣非常夠味,雞肉肉質細緻軟嫩,雞皮更是Q彈,這道也是店家拿手菜之一
#涼拌菜心 $170
使用白菜菜心製成,菜心口感滿嫩的,還有搭配豆干絲、花生,最後拌上酸酸的醬汁,吃起來滿開胃的
#豆沙鍋餅 (紅豆泥) $150
豆沙鍋餅有紅豆泥、綠豆沙以及芋泥口味,這次我們點了紅豆泥口味,鍋餅外表灑滿黑白芝麻後煎的金黃酥脆,送來時充滿芝麻香氣,裡面包裹著綿密的紅豆泥,吃起來不死甜,是老少咸宜的口感
⏰營業時間:11:00–14:00 及 17:00–20:30
☎️聯絡方式: 02-2391-3688
🏠地址: 台北市大安區杭州南路二段61-20號
📍#橘子吃小籠包
📍#橘子吃大安
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同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:12)老菜館父子烤鴨 米其林推薦名單 一家老菜館,父親在病逝前告訴兒子,如果餐館經營不下去,就把它收了吧,但是做兒子的,不願意父親畢生的心血就這樣結束,他克服各種困難,先處理前債,再把師傅凝聚起來,甚至獲選為米其林必比登的推薦名單,這份得來不易的榮耀,他說是獻給天上父親的禮物。 店家資訊:...
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宅配美食_好好吃大餛飩
隨著當代社會進步,現代人的生活節奏越來越繁忙,導致吃飯時間不定時延滯,身體的耐用程度也因而受損⋯⋯
好好吃飯是讓身體維持健康狀態必備的事,為了避免繁忙誤餐導致身體受損,在冰箱準備些方便即食的冷凍食品是不錯的選擇!
好好吃大餛飩是藍子近期喜歡吃宅配美食品牌,有食品SGS認證資格,食材嚴選冷藏台灣豬肉,再加上獨創「虎抓」包法,每樣都是師傅純手工製做,是款安心又美味的冷凍宅配美食!
藍子已經陸續吃了鮮肉大餛飩、菜肉大餛飩、鮮蝦紅油炒手跟小籠湯包等品項,不論餛飩或湯包的面皮都軟嫩順滑,肉質都鮮嫩美味,口味非常好吃,很值得一試呢(o^^o)
鮮肉餛飩 $148 菜肉餛飩 $168 (276g/12顆)
新鮮美味的內餡被薄嫩緊實的麵皮緊密包裹,熱鍋煮四分鐘再加上榨菜、紫菜跟自己喜歡的小青菜就完成了!
鮮肉香嫩無腥、菜肉清香可口,這麼一碗美味的餛飩湯,在繁忙後來上一碗真是享受~
鮮蝦紅油炒手 $198 (276g/12顆)
鮮美可口的鮮蝦大餛飩煮熟後加上烏醋、辣油跟蒜酥等調味,美味的紅油炒手瞬間完成~
每顆餛飩都有整隻鮮蝦,僅使用台灣的豬肉餡融合了鮮蝦的脆甜鮮美,吃起來真是一絕!
小籠湯包 $120 (324g/12粒)
一顆顆小巧可愛的湯包加上店家貼心附上的蒸籠紙就可以放進蒸鍋,接著就靜待時間熟成美味,15分鐘後,美味即可出鍋~
一咬下小籠包,那潤嫩可口的內餡汁液瞬間沁滿唇齒,鮮美可口的湯包真是美味極了!
隨著近期疫情發展,藍子覺得平常盡量減少外食是防疫必備的措施,但可苦了廚房小白,因此在家中隨時備著這般美味的冷凍食品真的非常推薦,目前好好吃大餛飩有訂單滿2000免運的活動,也一起來吃看看吧(o^^o)
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台北小籠湯包推薦 在 Facebook 的最讚貼文
今天,來聊聊「小籠包」,這個足以代表台灣的美食。
小時候,我小時候,可沒有「湯包」這名詞,印象中的小籠包是基隆愛四路夜市入口右邊的那攤(不曉得還在不在)。那滿滿的醬油香,不管是視味覺依然健在。
長大後,來到台北一直找不到這味,直到幾年前在網友的推薦下,在大稻程歸綏街民樂街口才找到這滋味(攤子的模樣也很像),那如今嚐來略鹹、略油卻依然過癮的小籠包,沒誇張當下差點哭了.....之後就是不下百次的回購。
接著是搬來板橋後,在莒光路、莊敬的路邊上邂垢了如今搬到雙十路二段47巷的小攤。對我來說,小籠包就是要能完整嚐到「麵」香、蔥香和肉甜,那種麵糰的微咬勁,是化口的湯包所沒有。
結論是鼎泰豐的湯包自然讓全世界人知道了「小籠包」的威名,但對我來說,那不是「小籠包」滾地+踢腿....即便外觀還是湯包美多了,即便可能會有人說名字叫什麼不重要xd
ps:這篇文章和照片是2012年寫的、拍的,實在是有一點不堪入目...也曾不止一次想重拍、甚至是重寫,轉念那也是歲月的見證..就留著吧,偶爾回頭看看以前的長成路,也是一種警惕,即便此到今天,還是很多人跟我說,比較喜歡我以前的爛照片和更多更長的廢話....
也許,文字在每個人的心中,也會有不同的溫度吧,就像食物好不好吃,有時也有別人感受不到的記憶。
你心中最好吃的小龍包是那家呢?別跟我說湯包xd
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(00:12)老菜館父子烤鴨 米其林推薦名單
一家老菜館,父親在病逝前告訴兒子,如果餐館經營不下去,就把它收了吧,但是做兒子的,不願意父親畢生的心血就這樣結束,他克服各種困難,先處理前債,再把師傅凝聚起來,甚至獲選為米其林必比登的推薦名單,這份得來不易的榮耀,他說是獻給天上父親的禮物。
店家資訊:
北平陶然亭餐廳
地址:台北市松山區復興北路86號
電話:(02)2778 7805
(09:35)東區巷弄芋泥鴨 顧客讚嘆酥到爆
台北一家老字號餐廳,道地 的廣東菜,就連香港顧客都說,就算在香港,也很少能吃到這樣的傳統粵菜了。老闆原本是廣東鄉下的孩子,年輕時游泳逃難到香港,中年又舉家搬遷到台灣創業,人生的酸甜苦辣,全部融合在菜色裡。
店家資訊
店家:彭家園
電話:02-2772-9839
地址:台北市光復南路240巷49號
(15:48)路邊湯包認真扶正
很多成功的事業,一開始都是無心插柳,卻靠著比別人更努力,交出漂亮的成績單,像是台北一家小籠包店,老闆原本開的是燒烤店,店裡一個熟客,剛好就是知名點心鋪的師傅,老闆就向他討教怎麼做湯包小籠包。這些真材實料的點心,漸漸地從配菜變成主力產品,最後就連燒烤店也轉型成湯包店,在北台灣的美食地圖佔有一席之地。
店家資訊
地址:台北市大安區杭州南路二段 17 號
電話:02-2393-1757
(24:17)龜毛料理態度 成就台灣刈包王
一個被外派到國外的上班族因為沉迷賭場,花光了薪水,連回台灣的錢都沒有,後來弟弟幫他買了機票,媽媽也傳授做刈包的好手藝,靠著親情的支持和自身的努力,人生再次有了翻身的機會,而這個機會他也特別珍惜,開店二十年,他認真做事的態度從未改變。
店家資訊:
藍家割包
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
電話:02-2368-2060
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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地址:106台北市大安區杭州南路二段19號
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📞:02-2393-1757
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營業時間:
週一至週日11:00~22:00⚠
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**此影片為疫情未擴散時期拍攝,活動現場全體工作人員及觀眾皆有做好完善消毒及防疫措施,創作人僅在攝影機拍攝時期未戴口罩,活動全程配戴,疫情期間請大家避免群聚,出入公眾場所也請全程配戴口罩**
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【滬舍餘味餐館】
・地址:台中市南屯區公益路二段537號
・營業時間:AM11:00-PM20:30
・電話:04-2258-6111
・健康與安全:員工有配戴口罩 · 員工會接受體溫測量 · 更多詳細資料
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