泰和樓位於中正紀念堂旁,店家的餐點以東北料理為主,是從爺爺流傳下來的道地好味道!最知名的就是他們的「東北酸菜白肉鍋」了!其他品項還有蒸餃、絲瓜蝦仁湯包以及飯後必吃的豆沙鍋餅
#東北酸菜白肉鍋 $750
酸菜白肉鍋是使用帶有小煙囪的銅鍋容器烹煮,加熱非常快,端上來時裝著滿滿的螃蟹、鮮蝦、蚵仔以及雞肉丸和青菜,在開始用餐前我一定會先喝一口湯,湯頭融合海鮮的鮮甜以及酸菜的酸甘滋味,尾韻還會微微帶點回甘的感覺,十分清爽而且很開胃
#鮮蝦蒸餃 $150
蒸餃內除了有包鮮蝦外還有韭菜,外皮厚度適中,吃起來鮮甜、富有湯汁,意想不到的好吃!
#絲瓜蝦仁湯包 $140
湯包內包有絲瓜塊、蝦仁和肉末,與常見的湯包相比多了絲瓜的脆與多汁,但口味偏清淡一點,沾一點醬料後還不錯
#蔥油餅 $65
蔥油餅的蔥量滿多的,外皮煎得香脆也不會油膩,厚度剛好不會讓人難以咀嚼,表現中規中矩
#韭菜盒子 $75
餅皮內有韭菜、冬粉、蛋皮與肉塊,一口咬下可以吃到滿滿的內餡,韭菜香氣非常濃郁,又可以吃到外面脆脆的餅皮,非常推薦大家點兩份來享用 !
#叢林雞 $210
叢林雞使用店家特調的醬料,油雞上加了許多了蒜蓉、辣椒等調味料,醬汁吃起來又酸又辣非常夠味,雞肉肉質細緻軟嫩,雞皮更是Q彈,這道也是店家拿手菜之一
#涼拌菜心 $170
使用白菜菜心製成,菜心口感滿嫩的,還有搭配豆干絲、花生,最後拌上酸酸的醬汁,吃起來滿開胃的
#豆沙鍋餅 (紅豆泥) $150
豆沙鍋餅有紅豆泥、綠豆沙以及芋泥口味,這次我們點了紅豆泥口味,鍋餅外表灑滿黑白芝麻後煎的金黃酥脆,送來時充滿芝麻香氣,裡面包裹著綿密的紅豆泥,吃起來不死甜,是老少咸宜的口感
⏰營業時間:11:00–14:00 及 17:00–20:30
☎️聯絡方式: 02-2391-3688
🏠地址: 台北市大安區杭州南路二段61-20號
📍#橘子吃小籠包
📍#橘子吃大安
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅我是老爸,我不要當爸!,也在其Youtube影片中提到,老爸市場美食系列影片 https://bit.ly/39UqoTZ 訂閱我是老爸 主頻道 http://bit.ly/2HHg45k 訂閱老爸日常 生活頻道 http://bit.ly/2kygdkv 加入老爸秘密分享好物社團 http://bit.ly/2PYFFNa #亓家蒸餃 #武昌市場 #市...
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『晚餐中的綜合港點』
滔哥的晚餐中的一部分, 我們有提前將壽滿趣的小點退冰約30分鐘(不退冰也可以,我們只是想要省能源), 放了韭菜鮮蝦蒸餃+一顆流沙包+一顆叉燒包,還有一點點剩飯, 一起放到大波裡面,啟動功能9『蒸煮』,不用設定溫度與時間,自動偵測,出爐之後就剛剛好喔!
疫情期間,自己煮也煮到煩,附近的外賣也吃到不想吃了, 來點港式點心,可以變化一下這樣也不錯。 有這些小點之後,就可以搭配前一餐的剩飯 XDD, 什麼都吃一點,夏天胃口比較差,這樣吃清爽也多變!
我好像快要從疫苗中康復了...希望連同腸胃炎一起變好,這樣明天就可以拍影片了
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大波開團中
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鮮蝦蒸餃 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最佳貼文
午餐風景
自包的鮮蝦蒸餃
自包的鮮蝦煎餃
仿鼎泰豐小菜
涼拌小黃瓜
不像大滷湯的大滷湯
餃子兒兩週前就包好啦!等著採買要做鼎泰豐小菜的材料,想一口氣上桌,假裝我們上館子吃餃子配涼菜。
自個包的餃子才是料多味美,蝦是整尾入不手軟。一半做蒸餃,一半做煎餃,明明是一樣的料一樣的餡,滋味卻不同,兩種都受歡迎。
鼎泰豐的小菜,一家四口去吃,都要點上三盤,兒子自己一盤是不跟別人分食的,可見他有多喜愛。今天自己做上一大盆,雖然耗時,可吃到過癮,分了一份給公婆,剩下的兩餐就被解決⋯(小菜花了我幾個小時的時間啊)
不像大滷湯的大滷湯,沒有胡椒的辣,沒有白醋的酸,沒有勾芡的稠。只用排骨高湯熬,放進滿滿的材料,原汁原味呈現食材味道,是道清爽又營養的湯。
#威廉連著喝掉三大碗呢
#食譜等等上傳
鮮蝦蒸餃 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的最讚貼文
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鮮蝦蒸餃 在 工程師Eva X rd.dayoff Youtube 的精選貼文
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今天要去南京三民吃蒸餃唷!
蒸餃搭配其他蔬菜讓蒸餃不在只有單一肉味,加入了蔬菜讓整個蒸餃都清爽了起來,主打商品絲瓜鮮蝦蒸餃,一口吃下去,絲瓜的香氣在嘴裡擴散,搭配著肉香,清爽的組合讓人驚艷,吃完一籠一點也不會膩呢!
還有獨特的蕃茄麵,用整顆番茄下去熬煮,勾芡後的番茄醬可以緊緊地包住麵條,每吃一口麵都能感受到濃濃的醬汁,吃完還有種幸福感呢!
別忘了點影片右下角開聲音喔~
=== 店家資訊 ===
亓家蒸餃
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鮮蝦蒸餃 在 鳳尾蝦蒸餃~百吃不厭|廚娘香Q秀(精選版) 的必吃
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