關於 台中50元火鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

-高雄-🍴京川鍋物🍴
🌟台中平價小火鍋到高雄展店啦🥳！「京川鍋物」高雄九如店，位在高雄科工館、樹德家商附近，不僅價格很便宜，還有自助吧吃到飽，飲料、咖啡、冰淇淋、霜淇淋、爆米花🍿️，超乾淨的佐料區，通通任你享用！
店內空間超寬敞、超明亮✨，吃小火鍋也可以吃得很舒適😆！慶開幕消費滿$500，送$100折價券💰，活動到2/10唷，趕快相揪吃火鍋啦😍！

🔺泡菜牛奶鍋 $160
🌟大推必點「泡菜牛奶鍋」，京川鍋物使用的泡菜是知名的「金媽媽泡菜」，超好吃、超唰嘴😋，搭上濃郁的牛奶整個香噴噴啊🥛！這湯頭超適合煮王子麵($15)，麵條完全吸收泡菜牛奶湯頭，太好吃啦🤤！
🔺天香回味蒙古鍋 $150
🌟喜歡吃羊肉的朋友，Mandy大推「天香回味蒙古鍋」，孜然風味、清爽甘醇的湯頭，與羊肉是絕配👏🏻，京川鍋物的羊肉很嫩，好吃到會想再
想加點，推薦給大家💕
🔺日式味噌鍋 $150
「日式味噌鍋」也是人氣湯頭之一，配上滿滿的蔬菜跟豆腐好合適啊，這款湯頭比較淡雅；吃比較養生的話，也可以選擇「素食鍋」、「藥膳鍋」跟「巴西蘑菇鍋」！
🔺火鍋料 $25/份 (任選3份 $65)
🌟京川鍋物的火鍋料也很划算💰！任選3份才$65！大推薦「爆漿起司球」、「芝麻麻糬燒」、「芋頭貢丸」，這三樣都超好吃的啦😋
🔺麻辣滷鴨血(8片) $50
🌟熱呼呼熟食「麻辣滷鴨血」，很嫩很Q彈，趕快趁剛端上桌還在冒煙的時候吃，熱騰騰的又滑順香Q，好好吃～

《每鍋均附一顆雞蛋🥚》
+10元：火鍋料換蔬菜🥬
+40元：升級雙倍肉肉🍖
+50元：可加購綜合豐味海鮮盤(白蝦、蛤蠣、透抽、旗魚片)

《高雄九如店優惠活動》
📍2/3～2/10消費滿$500，送$100折價券
（限下次消費使用、限內用）
📍全天候外帶：折價10元
📍不定期優惠、活動，可追蹤 @jutcho_0115 及店家FB

☑️高雄市三民區九如一路473號(金弘笙汽車百貨大順店旁)
☑️電話：07-3853358
☑️營業時間：11:00-23:00
（最後點餐時間21:30，21:30後只開放外帶)

《其他分店資訊》
台中逢甲店
地址:台中市西屯區河南路二段241-101號
電話:04-24526256

台中沙鹿店
地址:台中市沙鹿區中山路460號
電話:04-26655757

台中太平店
地址:台中市東區精武東路101號
電話:04-22154263

台中大雅店
地址:台中市大雅區中清路三段1203號
電話:04-25601566

台南永康店
地址：台南市永康區中華路484號
電話：06-3027326

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💪31迎向挑戰，展望復甦，老四川的進擊!
若要説有什麼比鴛鴦鍋還反差跳tone的，那大概是老四川執行長梁朝辰的斜摃人生了，從掌鏡的婚攝師轉行掌勺，歷時17年白手起家打造7大品牌丶18家門市，＂就是賭一口氣，要讓前老闆看到老闆不是這樣當的＂端坐在數十尊關公收藏前，直爽真性情的梁朝辰大刀闊斧的在火鍋紅海劈出一條路，成為全台首創也是唯一麻辣火鍋業興櫃公司。

不只收藏衝敵殺陣的關公，搬出數箱細緻的戲偶藏品，梁朝辰對文化底藴的投入一如其對火鍋產品關鍵技術的堅持：鍋底配方研發技術，以及領先國內獨到的鍋底常溫保鮮技術。

在盤點日生產線月休的這天來到老四川位於高雄的中央工廠，梁朝辰分享放棄OEM的成本誘因，堅持自設中央工廠，每個月進十幾噸大骨自製鍋底，設置實驗室進行微生物丶農藥殘留等檢驗，嚴格為食材把關，在老四川食材安全是產線最高準則。

💢影響狀況💢
中衛中心前二週的疫後產業座談會，曾經談到產業紓困丶振興的下一步是什麼⁉️大家不約而同的説：＂靱性＂
驗證了梁朝辰仿如布袋戲般的口白＂台灣ㄟ廠商親像油麻菜籽～四界飛
只要政府給阮鼓勵
有土就會活＂

🥊🥊展望復甦，老四川的進擊
(一)智慧製造解決方案導入規劃：與中衛中心資訊應用合作，已通過智慧機械-產業聚落供應鏈數位串流暨AI應用系統計畫，規劃朝智慧工廠邁進。
(二)建置新式無人化中央廚房：新的廠房朝向無人工廠規劃，將以原工廠導入智慧化管理當示範，以模組化方式導入新廠。

🔎🔎產業掃瞄
📍外食人口提升，食品業、餐飲業銷售增加，2017年國內食品製造業總產值高達新台幣6,022億元，供應內需為86%，外銷為14%，高產值也間接帶動物流配送等周邊及產業鏈發展。餐館業企業品牌數量在2017已達到10萬家，台灣人的飲食習慣逐漸產生變化，代表其台灣外食人口比例逐年提升。消費者不再追求平價，更要求平價奢華。
📍餐飲業產值持續攀升，火鍋業占比大，2018台灣連鎖店年鑑的資料顯示，全台連鎖加盟餐飲品牌中有4成是火鍋店、店數高達1834家，於2017年就新開了167家，若再加上獨立品牌，市場初估至少破萬家，火鍋儼然已成餐飲業之王。
📍台灣一年吃掉50億元火鍋料，產值驚人，根據火鍋料製造業對於包裝火鍋料產值的保守統計，火鍋餃類一年約10億、日式火鍋料約40億，因此火鍋料共有約50億產值，而丸類產品雖然用途不僅限於火鍋，整體約有70～80億元。
📍根據iCHEF資廚管理顧問統計，春節後開工兩週，台北、新北、台中、台南、高雄五都餐廳營業額較2019年同期下滑8%(分析店數:1,340間；交易筆數:400萬筆)。
📍228年假期間，五都餐廳整體營業額僅年成長2%，明顯低於2019同期年成長12%

#WeCanHelp #TaiwanGoCSDCanHelp #中衛30

🐾 #食藝石頭火鍋
【圖片篇】
最近熊胖正在搜尋台中特色火鍋時發現了一家深獲好評的店家，他就是「食藝石頭火鍋」
這間地理位置熊胖覺得還蠻不錯的，附近有機車與汽車的公有停車格，來這基本上不太需要擔心停車問題
店內裝潢，由外而內的簡約復古，有辦桌喜宴常用的紅色圓桌以及方型木桌。
天花板上也是別具巧思，使用布料以及各樣式的燈籠，甚至還有鳥籠，頓時讓熊胖感覺很像香港電影裡出現的茶餐廳，會帶著鳥籠上餐廳飲茶。
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食藝石頭火鍋採自助式，冰箱內的火鍋料琳瑯滿目，你能想得到的火鍋食材這裡都有，喜歡吃什麼就自己拿，不浪費食材為原則。
每道食材也會用保鮮膜包好，新鮮度絕對是無庸置疑的，因為店家屬依盤子的顏色計價，盤子的顏色也會有所不同唷！
店內火鍋醬料大多都是老闆自行製作的，好比沙茶醬就與一般外面的沙茶醬大大的不同，吃起來不但不死鹹，層次感相當豐富，若喜歡老闆的沙茶醬或其他的自製品，也可另外購買唷！
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🔸️湯底：每人起鍋價為30元
「火鍋料盤：白盤60元、藍盤50元、紅盤40元、綠盤30元、黑盤80元。」
「肉類海鮮：梅花豬100元、豬五花120元、牛肉片120元、沙朗牛150元、五花牛150元、羊五花120元、蛤蜊80、魷魚圈80元、白蝦80元、鮮蚵80元。」
「其他主食麵類：王子麵20元、冬粉20元、雞絲麵30元、鍋燒麵30元。」
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餐具也屬自行取用喔，另外肉類及海鮮則是跟老闆另外單點唷！老闆亦是店家主廚，老闆會將食材準備妥當，當然是會包括所點的肉類與海鮮，老闆熱鍋後，將「小魚乾、蝦米」拌炒後，加入麻油後加入芝麻，增添了豐富的香氣，然後所有食材都拌炒完畢之後，加入雞骨和蔬菜熬煮的高湯至滿鍋，火鍋的靈魂就是湯頭，經過了多樣火鍋料的熬煮後湯頭變得更是回甘清甜。
【文章屬個人感受，不代表所有】
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☘ 店家資訊 ☘
🌸店名：食藝石頭火鍋
🍃 I G：@hi_hi_ian
🔍 FB：食藝石頭火鍋
☎️電話：0906 397 010
🏡地址：台中市西區梅川西路二段33號
⏰營業時間：17:00 - 22:00
📍服務項目：火鍋類、肉片類、海鮮類、飲品。
📋 無服務費、付現金、無刷卡、內用、預約、團體聚餐、散客、週邊路邊停車格、。
🌻 公休日：無
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🌟分類➡️ #熊胖吃台中 #熊胖吃食藝石頭火鍋
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