早晨~ 琴晚呢個 #越式咖哩牛肋骨 食到 Jacob 😋😋
#食譜 #分享 #喜歡辣可以加多D咖哩粉 #可以加薯仔
越南咖哩牛肉
【材 料】
牛肋條500公克
紅蘿蔔 1顆
紅蔥末1大匙
蒜末1茶匙
洋蔥1顆
水 1000㏄
【調 味 料】
paprika 紅椒粉 1湯匙
咖哩粉 ½ 湯匙
香茅 1條
魚露2湯匙
冰糖10g
雞粉 1湯匙
【做 法】
1.牛肋條洗淨切成段,放入滾水中汆燙,撈起後用開水洗淨瀝乾,備用。
2.紅蘿蔔削去外皮,切成塊狀;洋蔥剝去外皮,切成塊狀,備用。
3.熱鍋,倒入適量的菜油,放入紅蔥末及蒜末,以小火炒香後再加入紅椒粉、咖哩粉及作法1的牛肋條,拌炒約3分鐘。
4.加入水、紅蘿蔔塊及其他調味料煮至牛肋條及紅蘿蔔塊軟身即可。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,第十二集 錫紙焗龍脷 烹調時間: 15分鐘 食材費用: $80 這道菜準備工夫不多,非常適合沒有時間預備,而又想吃一道美食的你。 材料 鍚紙 2張 (40厘米長) 特醇橄欖油 4湯匙 龍脷魚柳 ...
可以加薯仔 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
第十二集 錫紙焗龍脷
烹調時間: 15分鐘 食材費用: $80
這道菜準備工夫不多,非常適合沒有時間預備,而又想吃一道美食的你。
材料
鍚紙 2張 (40厘米長)
特醇橄欖油 4湯匙
龍脷魚柳 2 件 (洗淨及抺乾)
海鹽 1 1/2 茶匙
黑胡椒 少許
紅椒、青椒 各半個 (稍切碎)
大洋葱 半個 (切片)
車厘茄 5 粒 (切半)
黑橄欖 10 粒 (切片))
意大利香腸 20克(切片)
檸檬 4片 (隨意)
做法
1. 鍚紙掃上少許橄欖油,放上龍脷魚柳,用適量海鹽及黑胡椒調味,再加入所有材料。
2. 倒入餘下的橄欖油,鍚紙摺疊起來封口。.
3. 焗爐預熱至200度,將龍脷魚柳連錫紙放入焗爐,焗12分鐘,上碟伴以錫紙。.
貼士
如用希臘橄欖,份量需減少,因味道較酸。
可用鱸魚代替龍脷。
可以加薯仔片一同食用。
可以加薯仔 在 純素生活- 薯仔花生眉豆紅蘿蔔湯材料 - فيسبوك 的必吃
做法: 1. 所有豆類浸水隔晚或半日以上. 2. 用一大鍋放入所有材料加水煲滾15-30分鐘. 3. 之後轉慢火煲1個半小時(如不想薯仔溶掉可煲至半途放入). 4. 再熄火焗15分鐘, 最後加 ... ... <看更多>