關於 古法的黃金比例 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#廢物媽媽推薦好物
購買連結 🔗https://pse.is/3mnwfb

鄉親啊📢~我們家為什麼走家徒四壁風？就是因為有家具就要打掃，我會累啊！
我今天要介紹一個從法國原裝進口、很療癒的打掃好物 #法拉夏

先說說 #馬賽皂，寶寶的皮膚很敏感，尤其是鐵雄這種 #敏感肌寶寶，洗沐用品一定都會慎選，而馬賽皂是馬賽地區百年製皂工廠，只用橄欖油、水、鹽、小蘇打再加上古法的黃金比例製成。更不用說它有得到法國、歐盟的多項認證，光不添加人工香料、色素、防腐劑等人工石化成分就得90分惹。(對馬賽皂出身有興趣的朋友可以看一下它們的官網，它們都有詳細說明喔☝️)

馬賽皂可以用來 #洗衣物 #洗蔬果，甚至連玻璃類上的髒物都可以去除，老皮很單純的把它拿來給鐵雄洗澡，整顆皂只有橄欖油的香味，味道超舒服~ 如果馬賽皂出小塊一點的話，老皮可能就會拿來訓練鐵雄自己洗澡了(誤)😅

再來就是這個療癒小物 #黑皂液，很後悔那麼晚遇到它，有夠好用!(雖然就算早20年遇到它，我應該也不會那麼勤勞打掃)，它的去污力很夠，但卻不傷害家具表面，因為成分一樣含有90%以上的橄欖油成分，非常自然環保!除了家具可以使用之外，也有很多地方可以使用，像是 #氣炸鍋、 #烤肉架 、飾品保養等也適用，官網介紹超仔細，可以去看看！

和大家說，就連我們家最可怕的 #瓦斯爐區，用黑皂液倒到菜瓜布上，真的是輕輕”回”過去，乾淨到歪腰啦，老皮使用的菜瓜布還是不會有刮痕的那種，看著瓦斯爐”鹿”掉一層油，真的很療癒啊~~ 本來還擔心，是不是又要再請家事達人來幫忙整理...但現在只需要黑皂液，就可以讓那些油垢輕鬆說再見👋

心動的爸爸媽媽，不如馬上行動吧 👍👍https://pse.is/3mnwfb

#廢物媽媽日常
#清潔好物推薦

居家清潔也可以天然環保！
最近待在家 打掃居家環境 也成為一個重要課題喔～
加上女兒開始在家裡爬爬走 東摸西摸著東吃西吃
讓我不僅重視居家環境清潔 更重視清潔產品的成分！
來自法國國民品牌—法拉夏
馬賽皂&除垢清潔噴霧 成為我的居家清潔幫手！
-
Fer à Cheval法拉夏 馬賽皂 萬用皂
馬賽皂配方單純 我相信這是大家會喜歡他的一大主因
只用四種單純成份--橄欖油 水 鹽 小蘇打
再加上古法的黃金比例製成
成為媽媽之後 很重視寶寶接觸的清潔產品成分
這樣簡單純粹的成分 我就能安心讓寶寶使用
✔洗臉
✔洗澡
✔洗手
✔洗衣
✔寶寶衣物
✔洗蔬果
✔餐具
✔刷具清潔
-
Fer à Cheval法拉夏 除垢清潔噴霧
台灣天氣潮濕 浴室很容易有水垢
我們才搬家半年左右 水龍頭早就水跡斑斑了！
想給寶寶乾淨又天然的洗澡環境
就嘗試了法拉夏 除垢清潔噴霧
輕輕噴上 靜待一分鐘 用乾抹布擦拭
就這樣輕輕鬆鬆擦掉頑固的水垢了！
原來清除水垢清潔不難 只是我一直以來沒用對產品！
✔鏡子水垢
✔水龍頭水垢
✔蓮蓬頭水垢
✔浴室玻璃水垢
-
法拉夏 馬賽皂&除垢清潔噴霧
不虧是法國人愛用的國民品牌及明星組合！
一起來體驗法國人的優雅生活態度吧！
沒錯～就連打掃清潔都要這麼輕鬆優雅！
-
完整心得文>> >>
https://alumi99.pixnet.net/blog/post/361487268-
-
#FeràCheval #法拉夏 #馬賽皂 #除垢清潔噴霧 #除水垢 #法國品牌 #居家清潔 #萬用皂

雖然吸塵器、掃地機器人已經取代很多打掃工作
但家中還是有很多避不了要使用清潔劑的清潔工作
特別年關將近、代表大掃除就要來臨
大家都使用什麼清潔劑呢？

黃太太我用黑皂液/馬賽皂取代一般傳統清潔用品已經好幾年
因為我認為唯有不傷環境、不傷人體的清潔用品
才是做到真正的【乾淨】
這陣子特別喜歡法國百年品牌 #法拉夏 ：
https://pse.is/3b7qtk
因為他的主要成分就是橄欖油
對環境無礙、對人體無害、不刺激無殘留
甚至可以說可以邊做家事邊保養雙手🥰！

法拉夏 #黑皂液 為法國原裝進口
主要會用來清潔家中的頑強汙垢
它含有90%以上的橄欖油
🔸舉凡家中地板、家具、廚房、衛浴等等都可用的萬用清潔劑
🔸比較難清的部分像是廚房流理台或瓦斯爐
可以【不稀釋】的方式清潔
🔸如果是廚房、玻璃表面等等則【稀釋】過後再使用
🔸更特別的是
黑皂液還可以用熱水混和冷卻後用來噴灑花木
可消除爬蟲類留在植物上的爬跡
讓花木可以更漂亮
🔸同理家中有毛小孩
黑皂液就能做為寵物清潔沐浴
因為他能溫和遠離蟲蟲危機、保養寶貝們的毛髮
🔸另外要是有帶飾品的妞兒
就可以拿來擦拭及保養寶貴的飾品喔

法拉夏另外一個明星商品是 #馬賽皂
富含高達72%橄欖油
不添加人工香料、色素、防腐劑等人工、石化成分
它成分只用橄欖油、水、鹽、小蘇打
再加上古法的黃金比例製成、親膚及環保易分解
拿來洗衣洗水果皆可
我更建議貼身衣物直接用法拉夏馬賽皂洗滌
這些會觸碰到我們肌膚、人體的東西
#越天然越好

那有人會擔心這樣洗淨力會不會不夠？
除了超級頑垢與污漬可以添加熱水下去加強
基本上用在家中的清潔絕對是夠的了！

還記得婆婆冬天依然都用著冰水擦地板、洗東西
用到不好用的清潔劑延長她清潔的時間且很傷手
不過節省已經是她幾十年的習慣已經改不了
我就從清潔用品下手
自動把她的清潔劑都改成黑皂液！

家中的長輩肯定還沒習慣吸塵器、掃地機器人
特別在大過年前夕的掃除期間
叫他們都坐著不要動也不太可能
孝親就是不改變她們的生活方式去關心他們
黃太太我覺得既然他們不可能不做
就幫長輩把傳統清潔用品用黑皂液、馬賽皂取代
讓他們能輕鬆完成清潔工作又不傷身！

預祝大家的清潔工作都能順利完成
準備過好年！https://pse.is/3b7qtk

「參叔，食碗汕頭魚蛋先啦。」Kenneth一邊遞上魚蛋，一邊在參叔旁邊坐下。二人是架己冷，常偷閒在Kenneth的潮州粉麵店剝花生、喝啤酒，談笑風生。參叔亦在大埔開設小食店，他的粉果和燒賣稱得上是大埔名物。
「這兒主打粉麵，有些單調，就想加推小食，所以就請參叔教我做魚肉燒賣。」Kenneth說。一個敢問，一個肯教。照理同行如敵國，但參叔卻傾囊相授。
「香港銀紙賺不完的，大家都是潮汕人有甚麼所謂，有競爭才有進步。」參叔豪氣地說。
「我做魚肉燒賣做了數十年，由1962年做到現在。」最初他幫親戚看檔做小販賣燒賣，「慢慢學懂了就自己開檔，推車仔去彩虹邨、觀塘碼頭呀，做數小時就賺五六千元。」
說起燒賣，參叔滔滔不絕。「以前用鯊魚肉，現在混入鯪魚肉更好吃。講秘密你知，我們炒粉果餡用豬肉蝦肉沙葛，沙葛有汁留起來打燒賣好滋味。」
回望過去，他感慨地說，以前許多人做魚肉燒賣，現在卻沒有年輕人入行，傳統風味逐漸失傳。
「給朋友做更好喇，他想學我就教，最重要是尊重我。」參叔以往跟姪仔合作開店，但因財失義，拆夥收場，有感而發。
有大師傅，亦要有好徒弟。Kenneth做的魚肉燒賣口碑載道。「很多區外客來買生料回家蒸，我們日賣二三十斤。」單看外表，粒粒飽滿，外形各有微妙的差異，是手工的證明。嘗一口，入口有魚肉和豬肉的鮮味，且難得地有彈性，蘸些潮州辣椒油，香辣惹味，很易吃過不停。
「我以參叔的配方為基本，作了些改動，味道不一樣，大家良性競爭。」Kenneth說。他棄用鯊魚肉，用鯪魚肉和豬肉，「魚肉佔八成，豬肉用本地黑毛豬，半肥瘦豬肉一成，肥肉一成，那就是黃金比例。」調味依傳統用上大地魚粉和冬菜來提鮮，但額外加入新加坡麻油，令味道更香濃。
當然手打的傳統不能改，以人手把餡料撻至起膠，吃來才爽彈。他聰明地推出炸燒賣，即叫即炸，比蒸的更能吃得出手打獨有的彈性。
以這樣的人手和食材，成本甚高。「我們這價格基本上沒有錢賺，但做人不用樣樣機關算盡。」Kenneth說，「君子愛財，取之有道。我認為做飲食業除了賺錢之外，亦要傳承一些傳統的美味，別讓這些滋味失傳。」

老虎岩第6座潮式粉麵咖啡
地址：大埔東昌街6-16號F舖
電話：2638 9933
營業時間：星期一至五11am-6pm, 星期六日及公眾假期9am-6pm

註：手打魚肉燒賣王$10/4粒，炸燒賣$14/4，需惠顧粉麵。

#大埔 #燒賣 #魚肉燒賣 #香港小食 #老虎岩

更多土炮好片：
柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ

旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
https://youtu.be/dIxQeKU_ROw

水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
https://youtu.be/eK8bjW4RIvE

==============================
土炮好片，馬上訂閱YouTube： http://bit.ly/2H7BpYW
==============================
如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等，歡迎Inbox土炮報料，有機會在專頁上刊登！

【不時不食】新鮮清甜本地蘿蔔 有機種植 鄉土蘿蔔茶粿冬天限定 食家做港產蘿蔔糕：喜歡本地蘿蔔天然不完美
https://bit.ly/35XLUb9

歐羅有機農場
地址：元朗八鄉大江埔村
電話：9108 1731
售賣點：蘿蔔$38/斤。可於網上落單，星期一至五天天送貨。星期六日於大埔農墟及美孚有機農墟設攤位。

振生園有機農場
地址：元朗米埔新村280號
電話：9383 0781
售賣點：大根$25/磅。於大埔農墟及中環農墟有售。

留家廚房蘿蔔糕
售賣日期：1月15日至23日
售賣點：糕券於留家廚房、HKTVmall及D100有售；現貨則於留家廚房、喜居生活有售。

銀杏館婆婆廚房
地址：油塘大本型天台花園R01舖
電話：2663 1998
營業時間：星期一至五11:30am-3pm, 6pm-10pm；星期六日及公眾假期11:30am-10pm
詳情： http://bit.ly/37c9BuY

【薄扶林村過年習俗】古老圍村絕種柴火蘿蔔糕 蘿蔔即摘即蒸 全村免費共享
https://bit.ly/3sJonV6

薄扶林村是港島區僅存三條古老圍村之一。香港1841年開埠成為貿易港，而薄扶林村於1819年已有歷史文獻記載，可見其歷史悠久。這些坐落於山坡上、高低錯落的寮屋戶，一直有項老習俗，就是家家戶戶蒸蘿蔔糕，開一大鑊油，做賀年食品。

【蘿蔔糕比拼】最全面！實試11間連鎖店＋名店蘿蔔糕 食家劉晉：蘿蔔切筷子咁粗最正
https://bit.ly/3sIIi6T

有水準的蘿蔔糕，既要有蘿蔔香，亦要有臘味香。入口綿滑，香而不膩。蘿蔔份量要恰到好處，太少沒香味，太多糕身又會易散。蘿蔔切條比切絲更有口感，鮮甜味亦比較突出。每口蘿蔔糕最好有蘿蔔，以及少許臘腸和臘肉為佳。

蘿蔔糕不敗秘技！想蘿蔔糕夠滑 師傅教你落粉黃金比例 蘿蔔咁切最好食
https://bit.ly/3bRDaHv

蘿蔔糕
材料 (4人分量)
白蘿蔔 5斤
鷹粟粉 12両
粘米粉 4両
生粉 4両
臘腸 8両
蝦米 4両
瑤柱 適量
生油 10両
開水 1,800毫升
滾水 900毫升
鹽 30克
雞粉 75克
糖 150克
胡椒粉 1茶匙
麻油 100克

【名廚拆解】整蘿蔔糕唔好食5個原因 你中咗幾多？
https://bit.ly/2NaOWCn

今次由Ricky出馬，拆解幾個做糕的錯誤，再教你如何用簡單的方法，便做出好味到不得了的蘿蔔糕。

【廚師爆料】蘿蔔糕成本只需$20？ 大廚：唔應該賣超過八十蚊
https://bit.ly/3qwm31O

有多年入廚經驗的粵菜大廚吳永皓師傅坦言，一底蘿蔔糕的成本，多年來一直維持二十多元左右，至於價值多少，他個人認為是視乎大家用口吃東西，還是用眼用耳朵吃東西。


===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#蘿蔔糕 #香港白蘿蔔 #薄扶林村 #蘿蔔糕比較 #蘿蔔糕比較 #劉晉 #吳永皓
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

回魂麵真的很辣嗎？！

我們來讓愛吃辣跟不愛吃辣
分別試吃看看吧！

———————————————————

歡迎追蹤⬇️
❤️粉專
👉🏻 https://reurl.cc/kV9ADq

❤️IG
👉🏻 https://www.instagram.com/yapingchung/

❤️集購社團
👉🏻 https://www.facebook.com/groups/2338433289557449/

❤️痞客邦
👉🏻 https://centuria520.pixnet.net/blog

❤️popdaily👉🏻
https://www.popdaily.com.tw/user/215618