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愛喝飲料又怕胖的人，趕快筆記起來！
這款 #無加糖 的古早味酸梅湯，解渴又甘甜，超適合炎炎夏日來一杯～
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#料理123 影音食譜
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看更多 #冷飲食譜
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#古早味 #酸梅湯 #飲料 #食譜自由配
今天被一股冷風吹進了邊城孜然羊肉ㄧ進門老闆就跟我介紹了他們家的羊肉還有孜然跟別人不一樣的地方在於他們都是自選自給自配方，因爲我本身就很愛孜然搭羊肉所以索性就點了 鍋粑飯、羊肉湯🐐、羊肉串，老闆還招待我他們家的小菜和古早味酸梅湯，讓整個味道搭起來完全不會油膩，羊肉湯的味道濃郁又清爽不是中藥那種，羊肉串還吃的到肉質的原味燒烤而孜然反而可以提味襯托，還有就是他們家的羊肉都不會有很重的羊羶味這真的很重要！最最最厲害的是他們的醬料是加蒜加醋加辣椒那種的不是豆瓣，還有人就是特地衝著這一味來的，而他們家的料理每一樣都有各自的愛好者喔，粉絲耶 🙌真的是我的天吶！😱 如果吃不夠他們還有出冷凍調理包喔！自已回去加熱就可以再次享用如此美味的羊肉大餐！😋
📍他們就位於松山巷弄美食-孜然羊肉
地點: 台北市松山區八德路三段155巷28-1號
#覓幸茶旅 × #古早味退火飲品 正流行
這次團購，我們有兩款復古，在文青界掀起潮流的飲品：
❶ #煙燻烏梅湯
去年我才在說覓幸的 #草本纖美茶 有懷念的淡水阿嬤酸梅湯的滋味。今年他們就應觀眾要求，調配出道地、對身體好的酸梅湯！
嚴選洛神花、桑葉、菊花、烏梅等草本原料，清爽好喝、去油解膩。配方結合夏枯草、決明子食，可生津止渴、幫助消化，其氣味甘酸，幫助趕走悶熱、降火氣。
❷ #羅漢果潤喉茶
炎炎夏日時，冰冰冷冷的喝，我把它當成是清爽的 #青草涼茶。入秋後，溫溫的喝，有舒緩喉嚨之效。
羅漢果、麥門冬、桔梗、薄菏、玄參、胖大海、菊花、陳皮、淡竹葉、金銀花、甜菊葉，全是滋養喉嚨的配方。
前陣子我被家裡兩枚感冒的男子夾殺！！！喉嚨一有點異狀，馬上煮一鍋來喝，喉嚨顧好，似乎就比較不會被傳染淪陷。🤞
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這兩款復古飲，原料採用特殊低溫乾燥與烘焙技術的製程，磨成粉，#只要煮5分鐘，超easy！一袋5包入，每包可煮1.5-2公升的茶湯。份量超足，超划算👍
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#我們週一晚上收團喔！
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🌸食譜：
消油解膩、開胃健脾，酸酸甜甜清涼又止渴的酸梅湯，是炎熱夏季不可多得的健康飲品。
不論是用直火加熱、壓力電子鍋、小V電子鑄鐵鍋、傳統電鍋都可以製作，在家就能輕鬆做酸梅湯，健康好喝的飲品在家自己做最安心，自己做就不用擔心外面的酸梅湯有太多的化學添加劑了！
夏季必備飲品，經典酸梅湯，冰爽解渴超好喝，絕不輸市售的風味！還能運用做好的酸梅湯做「酸梅氣泡水」、「酸梅粉條」、「酸梅蒟蒻果凍」，真的是一舉多得啊！
週末快來試試好喝又簡單的飲品甜點吧！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/YOadWx
📌影片小撇步
1.煮過一回的剩餘材料可以再重複燉煮一次，水份量減半，口味可能會稍微清淡些，但只要加入少許冰糖味道一樣酸甜可口。可依個人口味微調增減糖份或水份。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《酸梅湯》
烏梅6顆
山楂乾40克
陳皮4克
甘草3片
桑椹乾10克
洛神花10克
冰糖200克
清水2000克
《蒟蒻果凍》
蒟蒻果凍粉40克
液體550克
（請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #酸梅湯 #阿婆酸梅湯 #老北京酸梅湯
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