//生於憂患死於安樂,十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署,一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女,好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組,全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的,但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎,也到中研院做專題研究,受過 #配音員訓練
上了臺大,大一昆蟲系,大二轉入心理系,跟著研究所兩個實驗室,當過兼任助理,也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系,輔系經濟系,最後因為不想延畢,所以只拿到 #心理系學位(成績平均83.25,共169學分)
大二升大三暑假拿到 #美甲執照,並在台大創立了美甲研習社;大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600,當時申請到了不錯的學校,#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法,至於為何沒有畢業就來法國,是在台灣上法文跟日文N2的課,同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試,順便把多益也考了
多益只準備了四天,890/990分,當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看,與人資面試全程英文,但對方說以我的經歷,應該是進入人資部,甜點一點經驗都沒有,無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作,只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校,做了很多功課,最後在眾多因素下,決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷,原本計畫念一學期語言學校,九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下,決定還是把法文念好,#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準,但考慮到實習與以後找工作,法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年,總共三學期,考過 #工商法語C1,並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語(跟廠商催款、打商業電話等等)
(在念法文到高階時,當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根,都派上用場,所以單字學習的比一般亞洲人快,C1班上只有我一個亞洲人)
就讀語言學校一年半的期間,都有到小廚師餐廳內場工作,有時候也會被派去外場支援,除了賺錢貼補學費、蹭飯,在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後,2013六月以 #第一名畢業,在三星餐廳、總統府實習,也自己準備考過了 #法國甜點師證照,以及 #品酒WSET3證照🍷,平時空擋,也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教(英文跟法文能力派上用場)
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習,但因為身份特殊,其實是代理副領班的職務
比起其他同學,我受到了很多特別待遇,有一半要歸功於小廚師的訓練,畢竟小廚師工作時,行雲流水快狠準👾
畢業五個月後,很順利的,#取代了年資12年的前輩,成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人,管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友,幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚,
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才,畢竟我們只是五星飯店,並非米其林餐廳,薪水也沒比別人高多少,恩,#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過,當時我年少輕狂,太愛追米其林星星,所以在甜點坊步上軌道後,就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班,畢竟當時學校畢業就當主廚,我覺得應該要多看看其他地方,以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店,回台在文華東方甜點房打工,體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別,並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課,學習台灣流行的軟式麵包,並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後,在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師,並在2017考過了 #法國廚藝證照(雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作,但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪)
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉,但我的興趣很廣泛,也曾經利用回台時間,考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定,並用不到兩個月的時間,亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰(純粹是想挑戰自己)
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校(法國甜點師、麵包師、巧克力證照)工作,今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘,在某科技公司擔任秘書,責任制,有時不忙、有時很忙
恩,這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕,但也是靠持續不斷的努力,
回顧過去的自己,看起來好像吃得很開,但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候,但畢竟都是自己的選擇,所以很享受其中的過程,甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過6,530的網紅piscochannel,也在其Youtube影片中提到,【P!SCO十年回顧】 為了迎接十週年的到來而舉辦的小巡迴:P!SCO-READY FOR TEN TOU 十週年暖身巡迴 從2019年底開跑 11/30 桃園 ThERE(w/荷爾蒙少年、清醒夢) 12/29 苗栗 沃野之音 (w/一頁) 1/4 高雄 LIVE WAREHOUSE (w/鐵...
十年回顧 在 Shopping Design Facebook 的最佳貼文
「像是第一次組樂團,以一股傻勁製造出來的音樂,雖然技術不純熟卻充滿了熱情,等技術精湛之後,反而無法刻意表現出當初那種青澀感。」日本 90 後天才攝影師 #奧山由之 的十年回顧,從過去窺視了什麼樣的未來方向?
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十年回顧 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最讚貼文
《TVBS文茜的世界周報精選》
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#這一天影響了兩個世代的國際政治新走向
#歷史沒有回頭路從此我們都將生活在這二十年形塑的影響
#歷史學家說:廿一世紀從2001/9/1那一天開始
《911二十年回顧》
https://youtu.be/7bVgT2wMZUw
十年回顧 在 piscochannel Youtube 的最讚貼文
【P!SCO十年回顧】
為了迎接十週年的到來而舉辦的小巡迴:P!SCO-READY FOR TEN TOU 十週年暖身巡迴
從2019年底開跑
11/30 桃園 ThERE(w/荷爾蒙少年、清醒夢)
12/29 苗栗 沃野之音 (w/一頁)
1/4 高雄 LIVE WAREHOUSE (w/鐵擊、瞬轉未來)
1/19 彰化 福大祿昌(w/ゴロゴロタヌキ)
追加的兩場則因為疫情的關係而取消
4/11 台北 凝聚力空間(w/KAQRIYOTERROR、白目樂隊)
5/2 台北 樂悠悠之口光復店(w/ゆくえしれずつれづれ、負抗體)
在四場北中南各地的巡迴演出中,我們在舞台上大聲說著夢想,說著想要舉辦自己的音樂祭,說著想要看到更熱血的場景,只可惜因為疫情導致不確定因子過多的狀況下,最終還是忍痛取消了 #般若電司音樂祭 這個企劃。
走到十週年的P!SCO忽然面對到計畫大亂的狀況,不過隨著時間的過去,心中也釋懷了失落的心情。最近這樣低低調調的生活與彈奏音樂,藉此機會休息一下,好像也很不錯。
前幾天無預警的收到導演 邵安澤 An-Tse Shao 寄來的影片,影片中紀錄了巡迴時的快樂,想念久違的P!SCOer,想念好久不見的跳舞場景,果然還是表演時最開心了!!
感謝防疫人員的努力,忽然發現,有機會提早跟大家見面了!不過先別急,這陣子我們還要再忙碌一下,期待下次見喔。
#piscoband #pisco
十年回顧 在 Hang TV - 越南夯台灣 Youtube 的最佳貼文
今年是我到台灣第十年了,回顧從越南到台灣的十年生活,有運氣、有努力,目前的我十分感恩珍惜這一切。這個故事分享給大家,希望也能給你們一些感動~
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十年回顧 在 樂樂小公主 Youtube 的精選貼文
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《環尾狐猴互動體驗》
大家好~~~我是樂樂
來到六福莊,大家首先想到的是甚麼呢?
當然是可以看到可愛的環尾狐猴啦!
除了可以在飯店中庭遠距離觀看環尾狐猴
還可以報名參加飯店的休閒活動-環尾狐猴互動體驗
這可是我們全家人最期待的體驗呢!
自從上次在六福村參加過一次狐猴餵食體驗後
我們就好想再來一次,跟狐猴一起玩
爸比說狐猴小手握起來好舒服呢!
我們這次又可以摸摸狐猴的Q嫩小手了
我們進去時都需要戴著帽子
因為狐猴隨時會跳到你頭上XD
他們身手矯健,看到食物時更是靈活!
若你手上有食物
大概不用一秒他就會興奮地過來找你了~~哈哈
有一次還同時兩隻跳到我的帽子上呢
趕緊拍下這紀念性的一刻
我都不知道自己笑得如此燦爛XD
有一次我已經餵完食物了
這時後一隻不放過任何一絲希望的狐猴跳到了我身上
把我的手輕輕扳開檢查還有沒有食物
這畫面真的太逗了!
他的手掌很軟但是冰冰的,很特別的觸感
又是一次超棒的體驗,來六福莊千萬別錯過喔!
活動邀約請洽:yi80426@gmail.com
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