你知道最近歐美最潮的飲食潮流，
不是什麼和牛或龍蝦，而是吃「 ＃純素 」嗎？
在台灣，大家可能聽過——
＃純素 、 ＃蛋奶素 、 ＃海鮮素 、跟 ＃水果素 ！
而這麼多種素食選項，
跟歐美流行的純素又有哪裡不一樣呢？🤔🤔🤔
今天，就讓我們一起來聊聊「 ＃純素主義 」吧！
🥦 今日影片重點 🥦
🥬 人類選擇吃素的歷史悠久，早在西元前四、五百年的「 ＃畢達哥拉斯 」，也就是那個很會算數學的古希臘哲學家，他從那時候就開始推廣 ＃素食主義 。而在印度，吃素還被視為是上層階級的象徵。
🥬 1944 年，一位名叫「 ＃華森 (Donald Watson)」的英國木工，為了把這新型態「不吃奶蛋」的素食主義，與一般素食 ＃vegetarian 區分，因而創造了 ＃vegan 這個詞。
🥬 台灣素食裡的純素與西方世界的純素，最大差別在於吃不吃 ＃蔥 、 ＃蒜 、 ＃韭菜 等「 ＃五辛 」。因為許多台灣人基於宗教原因，除了肉之外也會避免食用五辛，但在西方的純素中，則是可以吃五辛。
🥬 大部分的紅白酒會使用 ＃動物性澄清劑 ，因此就不是純素；而我們常吃的 ＃小熊軟糖 ，因為有加動物做的明膠，所以純素者也會避開。不過當然，即便是西方的純素，他們也會有好幾種不同的流派。
🥬 ＃純素主義者 為了避免使用到動物的勞力與資源，會選擇不喝牛奶，改喝杏仁奶，因為它的原料，就只是杏仁、水跟糖而已，跟動物都沒什麼關係。不過事情可能也沒這麼單純，因為有人指出，這樣的飲食習慣還是有可能影響到其它物種。例如，光是 2018-19 年的冬天，就有五百億隻商業農蜂死於「為了種植杏仁而幫忙授粉」的勞動，這對於極需仰賴蜜蜂的生態系統來說，也無疑是場浩劫。🐝🐝🐝
你也吃純素嗎？想知道更多關於純素資訊的話，趕快點開下方影片去看看哦！
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動物性澄清劑 在 [問題] 台灣啤酒內的澄清劑還使用魚鰾嗎？ - 看板Wine 的必吃
各位酒神好:
之前聽到啤酒葷素的問題，一直以為都是討論宗教相關。
但剛剛看到啤酒的釀造流程中，澄清劑常會使用魚鰾磨成粉作為材料。
https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/%E5%95%A4%E9%85%92
請問單就"台啤"的金牌與18天，是否有酒神知道，他們是否有添加魚鰾的成分?
謝謝
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