因為fb觸及率的差異,所以我把原文po在自己粉專才能讓更多人看到,並且加了更多照片。尤其是最後四張照片是我二十年前在台灣的首次媒體報導。年輕時期的裸奔者跟現在的內觀者比較起來,彷彿是完全不同的人格。但這就是人生有趣的地方,永遠不停的改變,無常,無常,無常。
我剛從內觀中心結束當十日的法工,我覺得那是很美好的經驗,想要跟大家分享
當你是去當內觀學員時,你過得像是比丘的生活,每天要做的功課只有不停的打坐去修練平等心跟開發身體每個部份的覺知。肚子餓了去食堂會有法工已經做好食物免費讓學員使用。
參加內觀課程是全程不用收費的,所以得靠自願的法工來服務學員們,為學員們煮食物,整理園區。內觀中心在世界各地的運作全部都是靠著法工自願服務。
你或許會問,那為什麼法工會做沒有薪水的付出?以我自身的例子來說,當然是因為我從中得到了利益,所以才會心甘情願來服務學員。而這個利益是完完全全超越任何金錢所能給我的。
我是個商人,我做任何事情都會評估有沒有值得我時間的投資報酬率,畢竟時間是最寶貴的資產。 尤其我有一個奉行的原則。就是無論我做什麼事,我一定會問自己:「有沒有學習?有沒有貢獻?以及好不好玩?」
而在內觀中心當法工服務就是以上這三項都有,而且非常好玩。
像學員那樣一天打坐十幾個小時的生活型態其實是不切實際的,因為在真實生活中我們必需要工作賺錢養家,不可能整天只有打坐,打坐完就已經有食物擺好在你面前。
反而當法工是可以學習把平時的修行方法帶進日常生活中
以我當過二次的廚房法工的經驗來舉例,我們廚房的6~7人小組每天要五點進廚房,在六點半之前煮好六十多人的早餐,還要洗大量的鍋碗瓢盆。過沒多久又要準備下一餐了。
一整天的工作量其實不輸給平常上班的時數,但會每天安插法工跟學員一起共修至少三小時的時間。當法工最大的樂趣在於可以學習如何處理很多平時不會使用的原型食物。像我學會了如何處理山藥,牛蒡,芋頭,南瓜,苦瓜,冬瓜,並且還學會了搭配枸杞,當歸,小米,糙米做成各式各樣不同變化的素食料理。也學會了如何炒芝麻醬跟辣椒醬。或是用檸檬皮做成酵素可以拿來清潔地版或作成洗碗精。 這些對上一代來說是稀鬆平常的常識,到了現代卻已經漸漸失傳。
因為現代的社會結構分工越來越精細,一個擁有很高學歷的知識份子或電腦工程師或許在他的領域很強,但可能卻不會自己去菜市場買菜煮成三菜一湯。我們看似擁有很高的薪水,在社會上擁有不錯的地位,但卻是個生活白痴,不懂如何真正的生活。
而我們當法工總是會有老一輩的法工帶領我們,他們就像是生活智慧王的活寶典,可以從他們身上學到許多生活智慧是很珍貴的經驗。我覺得是很好的傳承。
來這裡當法工,我不只是服務學員,我其實學會了生活的藝術,我學會了可以先把高麗菜跟香菇炒好,再加入飯鍋跟白米一起煮的新作法。 我學會了洗飯桶時殘餘的白米飯不要丟到垃圾桶,可以灑在地板上等麻雀來大快朵頤(順便娛樂自己)。我學會如何用香椿的嫩葉打成醬汁做香料。我學會了原來煮紅豆湯要前一天晚上開始先把紅豆泡水,因為紅豆是全部的豆裡面最難煮熟的。 而類似這樣的學習每天都在發生,每天都讓我讚嘆生命的美好。少了手機社群媒體的外界干擾,只有專注在跟自己的連結,光是用手洗衣服曬衣服也可以品嘗簡單生活的美好。回到原始的生活型態才是真正在品味生活,才是生活的藝術。
除了學習生活,從法工服務中我學到另一樣寶貴的禮物。我再舉一個親身的例子,因為只有自己體驗過才能稱之為真正自己擁有的智慧。
因為疫情的關係,為了避免交叉感染公共餐具,原本是自助式的早餐跟午餐,改成讓廚房法工為學員們服務,讓法工為學員們夾菜。有些學員會吃第二盤,所以我們必需像餐館的服務生一樣隨時待命幫他們夾菜。要等他們學員們全吃完,我們法工才能吃。
我原本以為我會討厭這樣的等待,畢竟我這輩子總是處於一個消費者的心態,我在過去一向最討厭的就是浪費時間的等待,像在過往我去餐廳之前都會先打電話點菜,確保我一到餐廳食物已經好了。
這樣自以為很有效率的生活習性,其實是給身邊的人很大的壓力。
沒想到這次在這裡的十天服務,我學會了在等待之間也可以睜開著眼睛修行內觀,外表看似在放空,其實我保持著警覺,正在掃描身體每一個部位的感受。如此一來,等待的時間就變得一點也不無聊,反而還學會了一個新的技能,讓自己可以處在什麼都不做的待機狀況,讓自己停留在省電模式,而不是讓自己的腦袋一直空燒。
現代人只要一有任何空檔就會拿起手機,讓自己一直處在一個很焦慮的狀態。我以前也是一天要使用十幾個小時的手機,如今我已經漸漸沒那麼依賴手機來娛樂自己。就算是只有自己一人的獨處,我也學會不那麼的焦慮。
當法工的另一個很大的益處是你可以體驗到「無我」,在這裡服務學員時,我們卸下平常在社會上職稱跟自我的驕傲。來這裡我保持著虛心請教的態度去認真學習廚房的每一個細節,叫我切菜,掃地,拖地,洗碗倒垃圾我都樂意去做,畢竟在家裡也都是我在做這些事情,所以我沒有太大的適應問題。 就算處理食材的方法錯誤被組長訓斥了我也是虛心接受,畢竟就是學習嘛。
但在我第二次當法工的第一晚,我受到了震憾教育。在內觀課程中,舊生們是沒有晚餐可以吃的,他們唯一可以喝的就只有檸檬水。可是因為第一天晚上我那負責擠檸檬水的法工同事沒有把比例弄好,所以份量不夠四個舊生們喝。
當第四個舊生(剛好是外國人)進來食堂要倒檸檬水時卻發現水壺已空,我手指了牌子,用英文對這個舊生說:「不好意思,這個檸檬水是給舊生優先」
「但我就是舊生啊」這個外國舊生動了怒氣,對我兇的態度,好像我就像是個餐館做錯事的小服務生。
我的天啊,我的人生已經當了十幾年的董事長,也常去各大學校或商周學院當客座講師,到處總是被禮遇被尊重。 突然被這樣兇,我還真的突然無法適應,甚至心中生起了對這位外國舊生厭惡的感覺。
「I am sorry」當下我只能低頭跟他道歉,但心中有股翻滾憎恨的情緒
事後我反省自己,其實是我的同事弄太少檸檬水,以及前一位舊生喝了太多的檸檬水,才會導致他生氣對我兇。其實他生氣的並不是針對我,而是我自己把自我看得太重。是我無法接受自己講出道歉的話。
人在社會上累積了足夠的經歷會夠旁人捧到自我膨脹,這會讓自己變得容易自我滿足,這樣會很可惜,因為會失去了客觀視野去看待事情。
而法工在內觀中心這十天的禪修跟學員的最大不同之處在於晚上九點學員下課後,助理老師會帶領我們法工們做另一種禪修的方法,慈悲觀。慈悲觀讓我們這些有服務的法工可以學會發送慈心給學員們,給自己,以及給所有這世界的人。(達賴喇嘛的書中有提到他每天早上做四小時的慈悲觀,難怪有他在的氣場就會充滿了慈愛)
當我練習了十天的慈悲觀後,在內觀的第十天可以說話時,我再次找那位沒有喝到檸檬水的舊生談話,這次心中帶著慈悲心,對他說:「I am sorry,第一天沒有給到你檸檬水,想到那是你唯一可以吃的晚餐卻沒得喝真是太可憐了,你有發現我從第二天開始都有倒給你多一點嗎?」
他露出了微笑說:「有,我有發現你都特別倒給我很多,謝謝」
同樣都是講Sorry, 第一天的sorry是心口不一致,而第十天的Sorry是真心誠意的sorry, 所得到的回饋讓我心中感覺卻是有很大的差別。 我想這是我這十天帶回給自己的禮物。
我把這次被兇的寶貴經驗用來隨時警惕自己不要過度自我膨脹,畢竟我的人生走到下半場已經很難得被兇了,這是很難得的經驗,讓我可以把自我self-ego給縮小一點點,也是我帶回家的最棒禮物。
我想,我的老年生活應該會過得蠻不錯的,因為我在我的中年之旅有刻意的在學習讓自己轉換個性,用與年輕時期完全不同的思惟去看待人生不如意事,成為一個人人跟我相處都覺得是舒服溫暖的智慧長者。
願有在讀這篇文章的你,也能有意識的在你的中年之旅好好進修,在人生下半場開始前就提前佈局讓你成為更好版本的自己。
註:內觀中心很缺法工哦,如果你之前已看了我文章參加過學員十日課程的話,那我會建議你去嘗試當內觀法工,會得到不一樣的超能力哦。
(本文天下雜誌稿費捐給六龜法邁內觀中心)
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作者簡介
小田真規子
日本食譜大獎in Japan 2016獲獎料理家、營養師。是料理教室「Studio nuts」的負責人,不僅研發食譜、設計菜品,還涉獵各種與食物相關的領域,像是參與日本國中家政課課本(平成28年)編撰等等。她的著作以「每個人都能輕鬆製作出健康且簡單的美味料理」為訴求,作品超過100本,其中基礎料理和備用小菜的食譜最為熱銷。她負責《Orange Page》、《ESSE》等生活雜誌以及NHK《朝一》等節目的定期單元,淺顯易懂的食譜更讓她圈粉無數。作品豐富多元,深受讀者喜愛。
大野正人
作家、繪本作家。1972年出生於東京。文筆邏輯性強且觀點深入,但卻能以淺顯易懂的方式呈現,參與的著作累積超過300萬本的銷售量。包含《こころのふしぎなぜ?どうして?》(暫譯:心的奧秘)(高橋書店)在內的「快樂學習系列叢書」已累計突破200萬本的銷量。
譯者簡介
婁愛蓮
專業譯者,喜歡優游文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知,所以始終熱愛翻譯這個工作。英文譯作有《不良女性主義的告白》、《走進西藏聖山》、《鏡頭背後的勇者》、《旅行,教孩子學會勇敢》等;日文譯作則有《惡意》、《白色巨塔》、《米樂的囚犯》、《黃色大象》、《活屍之死》、《Another》、《味的散步》等。
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剛吃完午餐英文 在 李佳燕醫師 Facebook 的最讚貼文
下週二7月27日,防疫開始降到二級了,大家最想做的是什麼事?
有人說,要去按摩了!
有人說要出去郊外踏青了!
我……第一個想到的是……可以到餐廳吃飯了!
我們之前用餐,就是在家裡吃,或者出外到餐廳吃。
幾乎不會外帶回家吃。
這次因為疫情,我們開始偶而外帶的人生。
今晚,因為老公值班,要很晚才能回家,不可能洗碗,我本來要去漢神巨蛋地下室買便當,突然想到那家今年四月才剛開幕,我們全家去吃過一次 ,味道還不錯的以色列餐廳,不知道有沒有開?
轉個彎,發覺餐廳的燈亮著,便走進餐廳,帶了一桌以色列料理回家~
除了日本、韓國、義大利、美國、法國之外的異國料理,我們不熟悉,尤其是中東地區的餐點。
這家小餐廳,是一對年輕的夫妻:以色列先生和台灣太太一起開的小餐廳。
選在今年四月開幕,也就是說開幕沒多久,就碰到疫情惡化,防疫升三級了……
我和老公私下常談到……這家餐廳撐得下去嗎?好希望他們可以撐下去。畢竟異國餐廳在高雄要生存不容易啊!
我一走進餐廳,老闆娘問我要點什麼?
我回:“都好,能吃飽就好,我餓扁了~”
老闆娘被我惹得笑出來~(有人這樣點餐的嗎?)
她說要不要點這個、點那個,我通通說好。
我真的很餓。(想了一下,我怎麼會這麼餓?午餐吃了什麼?想起來了……難怪……中午我吃了一碗好好吃,吃完很滿足的八寶冰啦~)
她先生開始用英語問我去過以色列嗎?告訴我以色列很進步,並不像我們以為的很危險……
老闆娘問我:“妳是英文老師嗎?妳的英文怎麼那麼好~”
我聽了,全身飄飄然(自我感覺非常良好~),不過……事實上她言過其實了。因為雖然為了能出國自助旅行,我曾經勤練過英語,也依然維持開車時,會聽英語電台ICRT的習慣,不過,這幾年來,英語已經退步了不少~
我不好意思地回她:“我不是英文老師,不過,我兒子在補習班教英文。我是英文老師的媽媽,英文當然不能太爛啊!”
最後,我拜託他們一定要撐下去,他們的餐很好吃,我們還要繼續吃啊!
因為老闆娘誇我的英語說得好,讓我實在太開心了,幫他們宣傳一下,是一定要的啦~
【支持年輕夫妻撐下去!加油!】
【每一個餐盒,每一個佐料盒,都有貼上名稱,這是我外帶很多別人家的餐盒,所做不到的貼心!】
剛吃完午餐英文 在 yichiehdaily?? Youtube 的最佳貼文
11月剪完的瑞穗影片打算私人就不公開了 雖然那部我用finial cut 摸索超久 好不容易剪出來🤭這部影片前面放了11/30-12/2的片段🎂後面接上慣例的回台北VLOG🎬這次回台北五天四夜~星期四中午就回台北星期一早上才回花蓮!12月了台北到處都充滿聖誕節氣氛了🎄這部也加上了英文字幕(因為話不多所以還好🤪)片尾也改了新的畫面 我用Photoshop摸索很久做出來的🥰我現在很想改封面照片的形式 原本做好了就等明年再改吧🥳
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11/30-12/2
這三天片段單純紀錄假日
做報告還有剛好過到黃17的生日🎂
就放在這部影片記錄一下😆
12/05
中午搭12:55的普悠瑪從花蓮回台北🚄
下車之後就搭捷運跟朋友會合~
晚餐🥣
📍老鼎旺功夫銷魂麵鋪
📎台北市南京西路15號B1
吃完之後去中山捷運站的聖誕裝飾——南西光之祭🎄
人沒有耶誕城那麼多比較可以拍到照片啦🤭
12/06
早上先去看牙醫🦷
看完之後去圓山站因為要看畢展
就在附近隨便一家店吃了麵
午餐🥣
📍21工房麵條研究室
📎台北市大同區酒泉街10巷25號
後來去50嵐買台北才有的1號🥤
晚餐吃起家雞但是忘記錄影了畫面就直接跳到吃飽後去耶誕城🎄
在耶誕城的聖誕市集買了一盒章魚燒🐙
逛完之後就回家了~
12/07
這天在大愛台上課所以一大早就搭車去關渡站
去附近吃了一家早午餐 草莓牛奶很好喝🥺
📍Bonita早午餐
📎台北市北投區中央北路四段515巷3弄1號
吃完就去大愛台上課上完課去了淡水
我們去了山波我喝了草莓氣泡飲🍓
📍山波
📎新北市淡水區新民街180巷7弄43號
這天是我的草莓日吧哈哈哈哈哈🤣
後來在淡水老街幫我們家買了包子跟餛飩就去公館
因為抽到獎所以去做了指甲💅🏻
有六指做了水磨石的樣式超可愛
做完就回家了🏠
12/08
下午帶Cream出門去散步🚶🏻♀️
回家之後等到弟弟補習班下課我們就去吃火鍋🍲
晚餐🥣
📍涮起來鍋物
📎新北市汐止區福安街10號
湯底我選麻辣鍋小辣還行~~
12/09
早上搭10:55的火車從南港回花蓮🚄
回花蓮我跟黃17的東西多到爆炸就趕快回宿舍
放完東西就趕快出門上課結束這部影片了🤪
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千萬母湯餵寶寶吃蜂蜜!
副食品眉角多,
但其實掌握重要三原則即可!
☞EASY爸媽菜色順便做副食品懶人包:
https://tw.osparks.com/player/245/7415
☞其他愛撥營養小知識
發奶食物?退奶食物?
https://youtu.be/ixLaA-14qDc
坐月子別再吃麻油雞啦!!!!
https://youtu.be/9MiobId8hQQ
✍參考文獻:
[1] 臺灣國健署副食品Q&A
4-6個月還是以母奶為主喔!副食品只是嚐嚐看!
6個月以後是“一定要”補充副食品!
但是即使6個月後吃副食品,母奶還是可以一直餵到2歲喔!
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=505&pid=449
[2] WHO副食品指南
https://www.who.int/nutrition/topics/complementary_feeding/en/
[3] 越早(4個月後)碰觸新食物可能越不易過敏
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=127&pid=7693
[4] 一歲前絕對不能吃蜂蜜
https://www.healthychildren.org/English/health-issues/conditions/infections/Pages/Botulism.aspx
[5] 三歲前不能吃完整的堅果(有些建議到5歲)
https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/foods-to-avoid-giving-babies-and-young-children/
[6] 一歲前建議不要喝牛奶喔,1歲後就會是很好的鈣質來源之一
但也不用因此停母乳喔!剛剛好最好~
https://www.babycenter.com/0_cows-milk-when-and-how-to-introduce-it_1334703.bc
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #副食品營養