今天是 #原住民族 日。
今年3月太平洋友邦 #帛琉 總統惠恕仁訪台時,小英總統贈送 #排灣族 用來分享食物及建立感情的 #分享刀 (Siqunu),不僅象徵台灣與帛琉之間的感情,也讓大家瞭解台灣 #原住民族 的精緻藝品,不僅源自土地,更能登上外交舞台作為 #國家級禮品。
但是 #原住民族 這四個字一路走來,充滿許多前人的努力與付出,1994年8月1日終於將過去漢人視角的用語正名為 #原住民族 並正式納入憲法增修條文。
27年後的今天,多個文獻研究證實 #台灣原住民為南島語族起源,一部分原住民離開台灣前往世界各地 (海洋奇緣 4 ni),也將文化傳播出去;而在台灣各原住民族文化與特色雖然不同,但共通點是正名運動象徵多元文化與族群平等得來不易,原住民族日更是全民共享的 #國家紀念日。
Today is #IndigenousPeoplesDay in #Taiwan. We are proud of the ancestral ties to #Austronesian peoples spread across the vast #Pacific and Indian Oceans and the long history of this #OceanOfIslands.
When travelling overseas or receiving foreign dignitaries, especially brothers and sisters from the Pacific, we often honor these ties with a gift representing the culture and heritage of the indigenous peoples of this island. This knife from the #Paiwan indigenous community is one such gift and was bestowed upon #Palau President Surangel Whipps Jr. as a symbol of sharing and the forging of mutual bonds.
Indigenous Peoples’ Day was introduced in 2016 as part of efforts to recognize the ongoing path to transitional justice, marking the date of a constitutional amendment in 1994 which incorporated a respectful term for Taiwan's indigenous peoples to replace the original discriminatory language.
Official Photo by Simon Liu / Office of the President
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅孫榮Kai Son,也在其Youtube影片中提到,沒想到刀工就這樣迎來了第3集! 無論是切菜、切肉、還是切水果.🥝🍆🥬🥦🍉🍎 我都很願意跟大家分享技法 這集會從完整的食材開始切,也分享刀子該怎麼選如何切! #想要切什麼繼續留言 #刀工要練刀子也要挑 #刀工是技術也是藝術 #全網最詳細全雞全魚大拆解 #雅Miyabi5000MCD-B...
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分享刀 在 Facebook 的最讚貼文
我的切工教學第三 Cut!
水果,蔬菜,今天來切肉跟魚。
還有什麼沒有敗在我的刀下呢?
孫俠切切切,告訴你真的切也是會上癮,
且會很執著,想要擺成乾淨有美感的樣子。
處理食材拍攝教學很難,
因為要包含的東西真的很廣,
希望大家能再度學到料理的知識요
#一把好刀 #食材處理 #全雞處理 #魚肉處理 #切的好煮的就漂亮 #還要切什麼 #孫榮主廚 #知識篇 #chefkaison
分享刀 在 Facebook 的精選貼文
泰國網紅說過「打拋豬肉飯放番茄就是死罪!」這句話是我處理完影片要上傳前,Z坐在餐桌對面跟我說的。我心裡憤慨胃酸在肚子裡滾,想要怒吼,為什麼不早點告訴我?我都拍好影片也剪接完,然後妳也吃了好幾次都說好吃了!!
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「那這道菜就叫做『被赦死罪的打拋豬肉飯』吧!」Z悠悠地說,在憤怒的同時聽到這個妙名字,實在讓人哭笑不得,正要從背後伸出手掐她脖子的同時,Z反問「那你想叫這道菜什麼名字?」我情緒高昂的說出「嗯~~九層塔風味的炒豬肉飯~~~」傳來冷冷的語氣回說「好無聊喔!」
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這是一道 #放過自己的偷懶料理 ,每當煮到疲憊、對備料煮飯厭倦時,就會煮這道。步驟快,備料簡單,食材去全聯應該就可以全部買到。只有新鮮九層塔,不去傳市比較難,但最近發現美廉社有賣!
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第一次吃到死罪打拋飯,是在 林姓主婦的家務事 家 ,我們拍攝舒康雞的形象影片,她上的最後一道菜。她做的是雞絞肉版本,煮的過程太香,我是邊拍邊吞口水,一收工就自己坐上餐桌,大吃特吃了起來,完全不害臊的那種!回到家就憑著記憶自己重做一次給少女吃,好吃到,馬上列入煮夫的常備料理。
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-被赦死罪的打拋豬肉飯 食材(依照出場順序)
・蒜頭三瓣
・嬰兒哭聲(不定量,不是小實的哭聲也可以)
・洋蔥半顆,切片
・辣椒一條,切段
・牛番茄兩顆,切四等份
・九層塔一把,分兩份一份切細,一份保留原樣
・日式醬油100cc左右,加一些糖,一點米酒。
・豬絞肉一盒(雞絞肉也行)
(沒有日式醬油就用一般醬油加水稀釋,不夠鹹可以在起鍋前再加醬油進去,請自行調配,也可以買打拋醬加入)
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ps.有鑒於鬆餅影片廚具熱烈詢問的狀態,想直接分享,刀、粘版和鍋子都是 WMF Taiwan , 炒菜鏟子是 MUJI 無印良品生活研究所。
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#dingdong料理筆記
拍攝剪接 by 天天 @gooday.d
插畫 by zz
色調 by dd
分享刀 在 孫榮Kai Son Youtube 的最佳解答
沒想到刀工就這樣迎來了第3集!
無論是切菜、切肉、還是切水果.🥝🍆🥬🥦🍉🍎
我都很願意跟大家分享技法
這集會從完整的食材開始切,也分享刀子該怎麼選如何切!
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#刀工要練刀子也要挑
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分享刀 在 PILI 霹靂布袋戲 Youtube 的精選貼文
正式直播時間:20:00
什麼!蝶龍之亂在一個禮拜就要上映了!
還記得刀說異數裡面的角色嗎?
快點跟著PILI一下來回憶刀說異數!
還記得那些在刀說異數大放光彩的角色嗎?
本集特別邀請五代目傳人-黃政嘉!
一起到節目上跟大家分享刀說異數喔~
★一言不合就脫衣的男人★
★人稱青陽子2P色的男人★
★沒被拍完的臉紅心跳畫面★
★客串屍體10秒的大咖角色★
★山間挑水就能成為裸男之徒★
到底上面是在講那些角色啦XD
快點在底下留下你的答案喔!
只要答對這五題,前三位就送你小禮物!
(小提示:第三題在講兩個人喔~)
霹靂推出YouTube頻道會員
【霹靂武俠】方案一個月NT$75.00,
1.專屬素還真徽章,顯示在名字旁。
2.專屬角色貼圖,用便當圖刷聊天室。
3.舉辦投票,票選出你最喜歡的角色製作桌布。
4.布袋戲幕後花絮!讓你看到華麗爆炸!
點我看說明影片▶ https://youtu.be/7A9ULXFfz0M
✨ ✨ PILISHOW:英雄時光 ✨ ✨
8/16三創5F Clapper Studio
2020睽違已久的見面!
霹靂歌手演唱會暨英雄現場表演
曝光從未現場演出曲目↓↓↓↓
泣花調、笙簫夢外、千秋無殤、歃血天下
最新力作《蝶龍之亂》第一集精彩首映!
2.5小時的精彩時光,千萬不要錯過。
#8點PILI一下
#每周四晚間八點
#YouTube直播
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