#鄭聰明沙鍋魚頭 #宅配美食
🥰還記得以前在娘家，爸爸常做沙鍋魚頭給我們吃。那美好的味道，總會讓美媽偶爾想起，記憶中我們三姊弟吃沙鍋魚頭的記憶。
雖然我不會煮這道料理，因為對我來說難度實在太高。
⏩所以美媽用鄭聰明沙鍋魚頭，來回味兒時記憶的娘家味道🥰
✅我訂購的是鄭聰明沙鍋魚頭的沙茶沙鍋魚頭以及麻辣沙鍋魚頭
最棒的是，我不用去嘉義，在家裡我就能用宅配吃到。
這真的很方便，冷凍宅配新鮮送到家
📣沙茶沙鍋魚頭以及麻辣沙鍋魚頭
其實兩種的內容大同小異，但是麻辣口味的多了一包辣醬。
我很建議愛吃辣的朋友一定要訂購它們的麻辣口味，
麻辣夠味又好吃，而且很香。
⏩鄭聰明沙鍋魚頭，每一種口味都有一包魚頭，魚頭是選用雲嘉南地區，新鮮酥炸過的大頭鰱。
大頭鰱很有肉喔! 魚肉一吃就很新鮮
而沙鍋菜裡已經有豆腐、白菜、豆皮、金針與黑木耳，不需要另外加料都覺得很有飽足感。
✅一包沙鍋菜，再加一些小朋友喜歡的肉片，對於我們一家四口來說，是最方便又簡單的大餐。
只要下鍋後充分加熱，完全不需要調味，就有一道大菜料理。
我自己是很喜歡鄭聰明沙鍋魚頭的湯，沙茶為底的湯汁，再加上豬大骨熬湯、用蔥、薑等辛香料鯿香，所以湯頭很鮮美
如果您跟美媽一樣很愛吃辣，那就把麻辣醬也一起下鍋烹煮，
湯頭香辣帶勁，在微有秋意的晚上，吃起來非常過癮。
吃過鄭聰明沙鍋魚頭以後
美媽覺得可以宅配訂起來囤貨，天氣漸涼，放在冰箱裡，隨時想吃就能有熱騰騰的一大鍋沙鍋魚頭。無論是要自己吃還是跟家人一起吃，做為火鍋或者單吃，都非常適合。
📣怎麼買?哪裡買?
momo購物網搜尋【鄭聰明沙鍋魚頭】或點選以下連結購買
吃魚頭 https://momo.dm/vaNERF
吃魚肉 https://momo.dm/z2e3bq
搭麵條 https://momo.dm/FNyyFy
涮肉盤 https://momo.dm/MeEuzF
📣鄭聰明沙鍋魚頭(總重量1200公克)
食用方式:
退冰後充分加熱就能食用，也能加入喜歡的火鍋料、肉片，就變成豐盛的火鍋大餐。
品牌介紹:
2021年新成立的品牌鄭聰明沙鍋魚頭，雖然沒有實體店面，但是在電商是經營很久的店家，商品著重在火鍋以及湯頭是其強項。
冷凍 火鍋 肉片 退冰 在 [問題] 一大盒肉片有什麼方法可以部份退冰嗎？ - 看板cookclub 的必吃
如題，因為在家裡幫一家子下廚，買肉都會去costco買一大盒慢慢用
發現冷凍肉片真的很難拔想要的部份=口=
雖然它本身就有分三層，可是退凍前都是一大坨拔不出來
之前的經驗是硬幹，只好每次下廚前把整盒拿出來，不時檢查一下，稍微退一點點就拔拔
看
我力氣真的很小QQ 好難拔
拔完後再趕快把剩下的拿回去結冰，已拔過的就備著等完全退冰
雖然我不是完美主義者，肉有碎沒關係，可是我很常拔超碎的orz
因為我都不敢讓那盒退太多冰，怕這樣反覆冰會有問題，
都只好還有點硬就盡量拔，然後就很碎......
所以想問版上，有沒有相同經驗的人買過這種可以給我指教
我知道反覆退凍很不優，可是我只想取部份到底怎麼取啊orz
貼一下圖，是這種一大盒
按照經驗會分裝三層，所以總共六排
可是我每次也才煮一排or半排而已
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※ 編輯: jiada0216 (36.231.34.71), 02/26/2019 15:32:09
※ 編輯: jiada0216 (36.231.34.71), 02/26/2019 15:33:21
而且直覺上既然有賣這種大小的，應該有人很會用，只是我手笨
看來是不用那麼緊張OAO
※ 編輯: jiada0216 (36.231.34.71), 02/26/2019 16:13:19
※ 編輯: jiada0216 (36.231.34.71), 02/26/2019 16:14:33
※ 編輯: jiada0216 (36.231.34.71), 02/26/2019 18:41:08
可是看大家都好好的我有比較放心
※ 編輯: jiada0216 (36.231.34.71), 02/26/2019 19:36:24
※ 編輯: jiada0216 (36.231.34.71), 02/27/2019 03:08:58
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