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今年夏天不小心選修了「蛋黃酥這堂課」，身邊親友被我拖下水嚐了10幾家(最難買到的攏抵嘉)，這就準備結業報告，以免業力深重......難瘦！
💗全台蛋黃酥14家→https://margaret.tw/mooncake-danhuangsu/
為什麼這兩年，蛋黃酥特別夯呢？這是個有趣的現象。除了台灣三大世界冠軍麵包師都投入改良蛋黃酥，陳耀訓、王鵬傑、吳寶春都推出自己版本的傳統漢餅，連台北知名法式麵包鋪也加入戰局，動輒70元到近百元的小小酥餅，一顆難求，甚至有現在預訂明年中秋蛋黃酥的排隊熱潮，引爆話題。
Margaret Lai
漢餅的法式華麗。台灣最難買到蛋黃酥之一，每顆75元，竟然比陳耀訓蛋黃酥還貴。
💗法朋蛋黃酥→https://margaret.tw/le-ruban-patisserie/
把頂尖麵包師製作的蛋黃酥拿來評比，是今年中秋前夕的生活趣事，不同食材、製作工法工序細微的改良，都是風味差異的微妙之處。網稱陳耀訓是「蛋黃酥界的愛馬仕」，法朋是「蛋黃酥界的香奈兒」，兩者相比，你喜歡哪一個？何者勝出？
又到了團購月餅的時候！大家選好目標了嗎？
#中秋節 #月餅
更多吃喝玩樂➡️ 玩咖
🐏 http://playing.ltn.com.tw/
今天節目中邀請到吳寶春師傅來談他的創業歷程
《世界冠軍，然後呢？吳寶春的創業報告》 商業周刊
從「麵包職人」蛻變成「企業經營者」才發現，
原來「會做」麵包跟「會賣」麵包是兩回事……
相信很多技術職人跟我一樣，滿腹本領卻缺乏經營觀念和品牌思維，
面對現實的成本壓力、利潤需求、產品創新、人才培訓……
只想問，要怎樣做才能長久經營？
藉由本書，我與大家分享這10年來，遭遇不同關卡時，
自身的學習、驗證與體會
新冠疫情衝擊，營業首度出現虧損紅字的危機管理做法，
最後，如何把企業與社會責任結合，成為永續企業的理念
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芋頭控來喔！芋泥鮮奶雞蛋布丁 | 全聯芋頭麵包系列【PIN命💗開箱】
我們家大叔是瘋狂芋頭控
這一集都是為了他所拍攝的
滿滿的芋頭商品
到底好不好吃~
快看影片~GO~
芋頭羞羞包 55元
芋頭肉鬆麵包 55元
芋頭果子餐包 55元
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芋頭麵包 25元
義美芋泥鮮奶雞蛋布丁 25元
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Costco好市多沒買過的低調美食！竟然從來沒買過...【PIN命💗開箱】
https://youtu.be/In01ZhB12_Y
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鏡頭：EF-M 15-45
麥克風：RODE VideoMicro
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*此影片非業配，是親身使用過後分享體驗，不代表每個人使用體驗都一樣*
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冠軍麵包 在 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY - Home | Facebook 的必吃
陳耀訓，鹿港人，2017年第六屆Mondial du pain世界麵包大賽冠軍、2019年創立個人烘焙品牌《陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY》 松山區民權東路三段160巷19弄36號, Taipei, ... ... <看更多>