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今早陪里先生去鎌倉辦事後，他說有時間不如去附近喝茶坐坐，就帶我來了這裡。
好喜歡今天去的古民家喫茶店，要加分給老公了。
我這個住在日本但不太有哪裡想去的憂鬱主婦（尤其帶著孩子的時候），每次有機會出門被問要去哪裡都說不知道或隨便，慶幸沒被放棄。有時候出門了不知要去哪裡，某人真的會生悶氣然後轉頭回家的，但並不會影響我因為我真的沒什麼地方想去。不過每次被帶到不錯的地方我就會開心好一陣子，覺得「哇某人真懂我心思🥰」——女人就是這麼麻煩的，又不開口又想別人懂。lol
這家店的菜單我喜歡，有標著藥膳的主食（看到別人吃滷肉滷蛋，菜單上寫著藥膳おでん⋯⋯嗯，在日本，香料都是藥🤣），也有漢方飲料，日本近年來挺流行這些的，對我來說是熟悉味道的東西。
因為吃了午餐才來，所以只在這裡喝飲料。我點了八寶茶，里先生原本想點自家製可樂但賣完了就點了冰烏龍茶。都好，都貴，就是花錢買環境吧？喜歡拍照的朋友來到這裡會很高興的，我超愛這裡的各個角落和午間的光影。
有機會也想來試試這裡的食物，覺得比飲料划算多了，你想跟我一起去嗎？🥺
每逢踏入夏秋兩季，就是品嚐野生菇菌的好日子，不少廚師都喜歡以產自雲南的上好菇菌來入饌， @mott32hk 既李師傅每年都會引入並設計出一系列美味既菇菌菜式。
今年師傅所設計的雲南野生菌宴，做得相當出色，前菜美味得來，又會令人感到驚喜，最萬萬估不到清新爽口的老人頭菌也滲著啖啖酒香。
大廚更只使用最簡單的調味去突出菇菌的鮮香，好像松茸只以牛油及海鹽來烹調，油雞樅及田七苗等就配合油醋來做成沙律，還有將牛肝菌加入八寶茶內，所散發出來的香氣，相當誘人，每道菜都令人垂涎。
<卅二公館 ~ 九月菇菌宴飯局在此>
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/2VY29mn
延續菇菌宴，下一站是李師傅掌廚的卅二公館。
同一套菇菌食材，不同的大師傅有不同的處理手法，效果也各有特色。
蟲草花加入桂花蚌酥炸再上椒鹽，香口好吃。老人頭菌漬以香糟，清香爽甜。清湯獅子頭加入松茸同燉，效果更佳。同一味松茸加入海鹽煎香，配上煎鮮鮑魚又是另一個口感及味道。
田七苗是不常見的食材，入口鮮爽而有微微甘苦後勁，配上油雞樅菌及鮮腐竹做成沙律，特別也美味。以蘋果木燒的片皮鴨當然不能不吃，羊肚菌野竹筍炆野生雞也美味無比。
單尾是乾巴菌雲南臘肉炒飯，還有牛肝菌八寶茶及玉米粑粑。最後來一杯可解尿酸的貓鬚草茶，是窩心的安排。
九月頭來一局菇菌宴，大家有興趣嗎？
Mott 32 J's Garden菁雲
#KC飯局 #卅二公館 #菁雲菇菌
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鳳望龍門老火鍋
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20 #八寶茶 ｜ 秋天・霜降 ｜【特別企劃．第一季】 養生食療、養生食譜 18 #美味 #美味い #scrumptious #養生茶飲 #養生法寶 #益壽延年
許多長壽者的養生法寶，還能幫你抵禦寒冬，不再手腳冰冷喔！
小叮噹的任意門，讓你直達某個片段。。
00:05 簡介
01:34 食材簡介
02:14 開始製作
05:19 完成與品嚐美食
07:55 下期預告
八寶茶
驅寒健胃，提氣補脾，明目清心，延年益壽
主要食材：
人參鬚 一小把
紅棗 三顆
枸杞 一小把
桂圓 三顆
菊花 一些
玫瑰花 些許
山楂 些許
綠茶 兩袋
冰糖 些許
---------------參考資料------------------
八寶茶常見的組合內容：茶葉、冰糖、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄乾、蘋果片、羅漢果、花旗參、甘草、茉莉花、菊花、杏、西洋參、花生仁、紅花、金銀花、陳皮，蓮子心、決明子、梔子、山楂、玫瑰花、胖大海、杜仲、黨參、西洋參、石竹。。。等等等
綠茶 生津止渴，消食化痰，清心除煩，解毒醒酒，降火明目
青茶 潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱。
紅茶：生熱曖腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。
冰糖 潤肺止咳、清痰去火； 桂圓補益心脾、養血安神。
葡萄乾 止血、消腫、利尿。
枸杞 滋補肝腎、益精明目、強腰膝。
菊花 散風清熱、平肝明目。
玫瑰花 理氣解郁、活血養顏； 紅棗調和諸藥。
生甘草 清熱解毒，潤肺止咳，調和諸藥性。
炙甘草 補脾益氣。
茉莉花 平肝解郁，理氣止痛，抗菌消炎。
紅花 活血通經、散瘀止痛。
金銀花 清熱解毒、疏散風熱、疏利咽喉、消暑除煩。
陳皮 理氣健脾，調中，燥濕枸杞滋補肝腎、益精明目、強腰膝。
菊花 散風清熱、平肝明目； 玫瑰理氣解郁、活血養顏。
紅棗 調和諸藥。
蓮子心 降熱、消暑氣、清心、安撫煩躁、祛火氣。
生決明子 清熱明目、潤腸通便。
炒決明子 平肝養腎。瀉藥，性寒。
梔子 護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫。
山楂 健脾開胃、消食化滯、活血化痰、降血脂、血壓、強心和抗心律不齊，性寒，月經期不吃。
杜仲 補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎、加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經，提高白血球數量，增強人體免疫力等顯著功效。
胖大海 清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。 石竹清熱利尿、破血通經、性寒少吃。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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