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香港麗思卡爾頓酒店將於2021年5月3日踏入開業十週年。自2011年酒店開幕起,酒店的紳士與淑女一直致力為賓客創造傳奇性的麗思卡爾頓體驗,而過去十年的人與事也在酒店專業團隊的心裡留下深深烙印,成就了屬於賓客及紳士與淑女永不磨滅的共同回憶。
香港麗思卡爾頓酒店總經理Pierre Perusset龐柏賢表示:「我非常榮幸能夠與我的團隊一起步入香港麗思卡爾頓酒店開業十週年。這個里程碑匯聚了我們多年來的努力及熱誠,為賓客提供最優質的服務。我亦衷心感謝客人一直以來對我們的信任與支持,並期待在未來的日子繼續為本地客人及國際旅客締造畢生難忘的麗思卡爾頓回憶。」
為迎接這盛大的日子,香港麗思卡爾頓酒店將展開一連串精彩餐飲及水療活動,更推出驚喜限時快閃優惠,以及酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒等等,叫人引頸以待。
香港麗思卡爾頓酒店十週年限時快閃優惠
為答謝酒店顧客十年以來的支持,香港麗思卡爾頓酒店將於2021年4月30日至5月3日期間誠意推出一系列限時快閃住宿、餐飲及水療優惠,驚喜優惠更低至七折,絕對不容錯過。
日期: 2021年4月30日上午11時正至2021年5月3日晚上11時59分
連結: http://bit.ly/RCHK10FLASHSALE_CHI (優惠項目將於2021年4月30日上午11時正起發售)
餐飲活動
天龍軒「十年龍情」餐單
米芝蓮二星餐廳廚藝總監劉秉雷師傅精心設計出十道單點粵菜,並邀請食客親臨天龍軒品嘗這「十年龍情」餐單,與他一同分享入職十週年之喜悅。是次餐單中的菜式不但採用了精湛的烹調手法和經過嚴格挑選的食材,更將傳統粵菜的精髓發揮得淋漓盡致,讓客人每一口也能感受到他對廣東菜的追求與熱誠。
推介菜式包括白玉官燕龍蝦湯,湯品食材不單矜貴無比,劉師傅更將冬瓜切成「10」字形狀,盡顯細膩心思; 花雕蛋白蒸富貴蝦則是餐廳經典菜式花雕蛋白蒸蟹鉗的變奏; XO醬鮮菌炒日本象拔蚌以天龍軒自家製XO醬及時令日本象拔蚌入饌; 此外,劉師傅更重新演繹2015年時創作的得意甜品,做出桃膠金酒燉津梨。
日期: 2021年5月1至31日
時間: 午餐
中午12時至下午2時30分 (星期一至五)
上午11時30分至下午3時 (星期六、日及公眾假期)
晚餐
晚上6時至10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓天龍軒
Ozone十週年限定雞尾酒「The Secret Garden」
為慶祝酒店十週年,全球最高頂樓酒吧Ozone炮製了雞尾酒「The Secret Garden」。這雞尾酒以神秘盒子呈現,內裡盛載著印有香港天際線的杯子,仿如座落於一片草地之上,象徵屹立於西九龍的香港麗思卡爾頓酒店。
Ozone調酒師Bryan Benitez特意採用與麗思卡爾頓酒店有著深厚淵源的香橙甜酒Grand Marnier。麗思卡爾頓酒店品牌始創者凱撒麗思先生與Grand Marnier始創者Alexandre Marnier-Lapostolle先生生前是摯友,而凱撒麗思先生更因認為「A Grand Name for a Grand Liqueur!」而將香橙甜酒命名為Grand Marnier並沿用至今。
日期: 2021年5月1至31日逢星期四至日
時間: 下午3時至晚上10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店118樓Ozone
價錢: 每杯港幣$248
Tosca di Angelo Annamaria Clementi 2011佳釀體驗
米芝蓮一星餐廳Tosca di Angelo總監Angelo Aglianó身為Ca' del Bosco酒莊的品牌大使,誠意挑選出Annamaria Clementi 2011有汽酒,紀念酒店開張這特別的年份。這佳釀酒體飽滿、餘韻悠長,而莎當妮、白比諾和黑比諾三款葡萄的完美比例更調配出複雜的香氣,保證讓人再三味。是次Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲體驗定價為每位港幣$2,011。
日期: 2021年5月1至31日
時間: 晚上6時至10時
地點: 香港麗思卡爾頓酒店102樓Tosca di Angelo
價錢: 每位港幣$2,011包括Annamaria Clementi 2011 兩小時無限添飲
如欲預訂或查詢,請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
以上價目另收加一服務費。
十週年獻禮
香港麗思卡爾頓酒店網店亦推出一系列十週年特別版項目,重點包括酒店十週年特別版的白蘭樹下迷你珍藏氈酒。
白蘭樹下不單是香港首個氈酒品牌,更選用能代表香港風土及香氣的材料,完美抓緊香港的情懷與靈魂,不論身在何地,細呷一口都足以帶領客人穿越色彩繽紛的香港街頭,享受夏日微風吹拂起那充滿回憶的花香。香港麗思卡爾頓酒店不僅與白蘭樹下同樣追求優秀品質,更希望對香港這美麗都市致意,因此藉此機會合作,並邀請「賣字」以酒店中文名稱設計出獨一無二的迷你珍藏氈酒,定價為每支港幣$128 (50毫升),須於最少24小時前預訂,並於2021年5月5日起每天中午12時至晚上8時於Café 103取貨。
酒店糕點廚師團隊亦設計了十週年蛋糕及十週年十款特式糕點套裝。十週年蛋糕帶有香濃的港式奶茶及紅棗味,完美演繹香港的味道。十週年十款特式糕點套裝則包括鬆脆的原味、朱古力及杏仁牛角包,誘人的原味、提子乾及無花果鬆餅,當然少不了風靡一時的人氣作品酥皮法包,亦即法包與牛角的混合,口味包括原味、海苔及朱古力,讓熱愛糕點的客人盡情感受同樣入職十週年的烘焙主管柯敬倫師傅的滋味出品。十週年蛋糕和十週年十款特式糕點套裝分別定價為港幣$388及港幣$420,兩者皆須於最少24小時前預訂,並於2021年5月2至31日期間取貨或加配送貨服務。
訂購連結: https://www.ritzcarltonhkshop.com/zh
如欲訂購或查詢,請致電+852 2263 2270或電郵至 [email protected]。
香港麗思卡爾頓水療中心十週年禮遇
位於酒店116樓的香港麗思卡爾頓水療中心亦將於5月期間推出以下禮遇:
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$2,011即可獲贈麗思卡爾頓潤唇膏一支*
賓客於2021年5月期間凡惠顧滿港幣$10,000即可免費享用The Ultra V面部塑型療程一次(價值港幣$4,680)
如欲預約或查詢,請致電+852 2263 2040或電郵至 [email protected]。
*數量有限,先到先得,送完即止。
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嗨大家,我是米米,環遊世界30國的旅遊記者三寶媽李筱維,今天 #跟著米米享受生活 要分享 過年禮盒 台灣道地伴手禮推薦 水根肉乾 台灣必買手信 彰化肉鬆 肉乾老店 青花椒 檸檬肉乾 開箱試吃
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【品牌介紹】
水根肉乾位於彰化市的民權市場裡,由邱水根先生於 823 砲戰期間創立,經營至今已經有 60 年的歷史,主要販售肉乾。
肉乾特色: 選用台灣純正豬肉,每天現作的肉乾,堅持以手作取代機械的手法製作,並融入爺爺流 傳下來古法製作。
關於古法(竹笞、兩段式烘烤、自然調味)
竹笞(彳)降低油膩感:使用竹笞是因為竹笞上了一層油後,經過烘烤預熱毛細孔會打開,油質會做吸入的動作,冷卻後毛細孔會緊閉把油脂鎖住,並且吸附肉上油脂。 因此水根肉乾的肉乾不會油膩的秘密就是在這裡。
兩段式烘烤:水根肉乾的獨家技術,使用高溫、低溫烘烤搭配,鎖住肉汁, 讓肉乾不添加嫩精也能保有軟嫩 Q 彈口感。
自然調味:不添加香精、嫩精,堅持自然調味,所以吃起來都會偏清爽清淡,絕非加入香精那種的強烈不自然的香氣。
【商品特色】
2020年新品上市「肉乾界的愛馬仕-輕奢品味組」
主打水根肉乾全新口味-全台首創「青花椒肉乾」,選用台灣純正豬肉製作,嚴選來自「花椒之鄉」-重慶江津地區的九葉青花椒,搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒,呈現四種麻與辣層次的風韻,巧妙地融合搭配在肉乾裡面,以米其林用辣指挑選食材,由第三代水根肉乾職人精心調配,打造出這款麻辣而不燥、溫潤順口的清爽口感!
這次的包裝也是別具設計巧思,三種口味肉乾以不同的外包裝呈現,禮盒內部以玫瑰金的奢華配色,設計有間隔的內襯,每一片肉乾都可以整齊的擺放在禮盒內,運用個別單片包裝,讓你可以優雅小口的品嚐。對自己好一點,每位女性都可以擁有取悅自己的權利。
青花椒肉乾:全台第一款「青花椒」口味肉乾,嚴選來自花椒之鄉的高等級江津九葉青花椒,顆粒大油包飽滿,含籽量少,降低苦澀,麻味純正帶清香,搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒,以細碎顆粒以及磨成細粉的方式,依照秘製的比例,達到香麻而不辣的味蕾體驗,一入口就香氣直逼鼻腔,酥麻的感覺一直慢慢延伸的整個舌尖,尾韻以淡淡的萊姆香環繞整個口腔。
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李筱維 米米瘋ViViFunTV
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自從我推出【自信表達力】這一門線上課程之後,很多人就會跟我討論,關於公眾表達上面,他們實際遇到的一些狀況。
因為要解決問題,所以我要再去讀更多的資料,我想要純粹只有自己的經驗分享,或許是有點不夠的。
那當然在這之前,我也早就聽過、也讀過TED。TED演講的主持人跟創辦人,叫做克里斯安德森,他的一些說法。
我想從他的角度來判別一場演講是否成功,一個主講者是否稱職,我想除了他之外,應該沒有第二個人適合做這件事情了!
那從克里斯安德森的角度來說,他認為一個好的演講需要有三個「有」,分別是有內容、有準備、有亮點。
那麼我想呢,今天就針對這三個部分跟你分享,我是怎麼看什麼叫做「有內容」、「有準備」、「有亮點」的。
我們首先來看有內容哦,不知道你有沒有遇過這樣的狀況,有時候聽一些人做一些公開的講話,甚至於那個主題就是定位於「某個領域」的演講。
可是這個主講者一上台哦,妙趣橫生,左右逢源說了半天,但是等你掌聲鼓勵完之後,一切散場了,你突然回想他到底說了什麼,跟它的主題有關嗎?
他好像是上台跟我們聊天的,突然有一種很空虛的感覺!的確哦,有很多人以為所謂的台風好,就是上台能夠妙口生花就好。
其實我見過更多的演講者,他的台風不是最好的,口條也不是最好的,可是他的演講很成功,為什麼?因為它有內容。
他讓所有聽的人在那個過程裡,如果以TED的角度來看的話,就是在那18分鐘裡面,帶一些真的對自身有幫助的東西離開。
那當然,這也就呼應了,我在【自信表達力】裡面有一個很重要的部分,叫「說清楚」這個章節,裡面的一個思考的技術,叫做你在上台之前,你要先思考什麼是必須的。
這裡所謂的必須,不是你覺得必須而是「你的聽眾」會覺得必須;其實呢,講到TED的演講,這就讓我想到有一位醫生叫Gabor Maté,他在「成癮的力量,與對力量的成癮」的這一段主題裡面,他提出一個很重要的觀點。
他說對於一個上癮的人,關鍵不是在於研究它為什麼會上癮,而是要去研究它為什麼會「痛」?
因為所有的藥物成癮,他基本上的機制,都是一個止痛的過程,如果你沒有去解決、沒有去面對他的生命裡,為什麼會痛?那你要讓他去除他的任何成癮,基本上是徒勞無功的。
然而我很鼓勵你哦,可以去搜尋這一段演講,這段演講這位Gabor Maté醫生哦,他也不是那種舌燦蓮花的類型;可是我相信,對多數朋友而言,你好好的看完這段演講,你會很有感。
所以你想想看一個好的公眾表達,究竟是要很會講話,還是要有內容,那麼克里斯安德森提出的第二個點,叫做「有準備」。
我想我應該不用克里斯安德森說,任何你對於公眾表達這件事情,稍微有在乎的,你都知道準備很重要,可是準備到底要準備什麼呢?
很多人會花很多時間收集很多資料,他想把所有的、最完整的給他的觀眾;可是現在問題來了,你回想一下自己聽演講的經驗,一場演講結束之後,能夠停留在你腦袋裡的,到底還有多少?
這跟講者講得好不好,其實不一定有關聯,是因為我們的記憶我們的注意力本來就很有限。
所以不管是長度多長的演講,事實上所謂的有準備,我覺得除了資料的蒐集之外,資料的擴充之外,在你真正上台之前,你要做一段叫做「資料的大刪減」。
刪減到什麼程度呢?那就叫做是「如果只講一個重點」那會是什麼?當你刪減到這一個重點的時候,接下來不管是十八分鐘,還是一百八十分鐘,你所有講話的內容,都要集中在這個重點上。
那當然了,這個在我的【自信表達力】的課程上,也有陪伴你如何建立這樣的思維模式;尤其是準備,除了內容之外,還有一個,就是你怎麼設計自己的流程,你怎麼去排演,你怎麼去模擬。
那我也歡迎,你如果對這方面有興趣的話,【自信表達力】的最後一個單元,叫做「如何設計一段完整的表達」。
你會學到從開始,到內容的刪減,排列組合,到臨上場的各種準備,你必須要知道的事情。
而克里斯安德森提出的第三點,叫做要「有亮點」。
其實有亮點這兩個字我覺得還蠻有藝術含量的,因為它是一個很感受性的東西;可是即便是這麼抽象的部分,其實它還是可以去做一些設計和準備的。
就像我在【自信表達力】裡面「會去做」這個單元。我談到動之以情,請你說那些「有感」的話。
在這裡我就引用廣告教父~大衛奧格威他所說的,他說如果你要買滅火器,廣告就要從一把火開始,是不是很有畫面感啊!
但如果回到人的內在深層的話,你可能就要緊緊的鎖住、扣住,人內在的兩大動機,要不你就是要訴求如何去「追求快樂」;要不你就要提醒你的聽眾如何去「逃避痛苦」。
如果一個方向沒有用,那你可能就要換另外另外一個;所以呢,我們常說一個好的說服、一個好的演講,往往是既給棒子,又給蘿蔔,告訴你希望,也會告訴你你可能產生的困境到底在哪裡?
然而啊,說了這麼多,如果你問我我怎麼看待演講,我想除了克里斯安德森說的,有內容、有準備、有亮點之外。
我想要多補充一個,在我認為最好的表達,就是說你活的樣子,而活你所說的人生。
或許公眾演講表達,它對你來說是一段演出,可如果你的演出的舞台上的展現,跟你的真實人生斷裂太多,落差太大的話,那你不也很辛苦嗎?
而且我們回頭看看有些公眾人物,他們的一些公關事件,他們所謂的形象崩壞,不也是因為他們活的很斷裂,只是剛好他更真實的那一面,被媒體拍到,所以大家失望而已。
然而如果他從一開始,就能夠說他活的樣子,而活他所說的人生,或許在短時間之內,不會有這麼多的光環。
可是如果他長期好好的陪伴自己,讓自己有所成長的話,或許沒有那麼快,可是會活得更自在圓滿,不是嗎?
所以呢,在我認為所謂的公眾表達,它從來就不是表達而已,它是一種你活出來的姿態,希望今天的分享能夠帶給你一些幫助,我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容,除了YouTube之外,我們也有Podcast的頻道,你只要在Podcast應用裡面,搜尋「啟點文化一天聽一點」,你就可以訂閱我們。
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錯過了這個機會,這999的優惠價就再也回不去了!所以呢,如果你還沒加入的話,期盼你的加入,更期待你跟我分享你所學的發現。
那麼今天就跟你聊這邊了,謝謝你的收聽,我們再會。
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