關於 內臟 英文 食物 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

如果有一份工作，內容是吃東西，不知各位會願意接受嗎？

先別急著回答，因為我說的不是米其林美食的評分人員，也不是美食部落客，而是一種18~20世紀初盛行於英格蘭、蘇格蘭與威爾斯地區的職業─「食罪者 Sin-eater」。
簡單說一下這份工作的核心概念，就是每個人生前都會犯罪(甚至天生就帶有原罪)，為了避免死後因罪孽而無法進入天堂，就有人會擺出與罪孽相對應的食物，然後花錢找人把這些食物吃下去，這也象徵死者的罪孽被當人吃掉並轉移，也就是說：食罪者是背負他人罪孽的職業。
既然是吃下罪孽(而且工作越久就代表罪孽累積的越多)，食罪者的社會地位自然低落且備受歧視。我自己是沒有查更多相關資料(因為我英文太爛......啊，我真心覺得自己應該要提升外文能力，這樣才能讓我在資料閱讀上擁有更廣的視野)，並不清楚大部分食罪者的生活狀況。但我不禁想到：在糧食缺乏的年代，食罪的工作非但能攝取到食物，並且還能領有小費，那在業務鼎盛的年代，這其實不是一個沒面子但裡子豐厚的職缺嗎？
(概念有點像中國古代執行死刑的劊子手，因手刃人命，也是讓當時人避之唯恐不及。但是劊子手是門技術活，除了本來就有給薪水，通常還會有額外的灰色收入。像是：死者家屬塞錢，希望能讓受刑人乾淨俐落的被處刑好減少痛苦。又或者，死者家屬會希望劊子手在斬首時，不要把頭完全斬落，而是能留下極少的皮肉相連，這樣可保有全屍，讓受刑人在死後世界不至於因有身體殘缺而繼續受到歧視。又或者，以前人相信用饅頭沾上受刑人的血可以治百病，劊子手就可以靠著「血饅頭」而賺額外收入。
事實上，法國歷史上就有著名的劊子手家族─桑松家族，雖然因代代相傳的職業讓旁人聞之色變，但靠著各種合法或是額外收入，桑松家族卻也相當有錢。)

話說我會知道「食罪者」這個職業，是因為出版社找我閱讀了名約《食罪者》的小說，這小說有兩點在一開始就很吸引我。
一個就是我前面所說，用吃的去承擔他人罪孽，而且不同罪還要吃不同東西，像是：心懷怨恨要預備燕麥粥、搞外遇要預備葡萄乾、強姦兒童要預備羔羊頭......說真的，如果熟知罪孽對應的食物，而且食罪的過程又是公開狀態，旁人可以從食物就能了解死者最隱諱的人生事蹟ㄟ。而且我前面提過，以往的糧食是普遍缺乏的，肉食更是平民極少數才有機會享用的食材，那食罪的過程純以物質層面來說，豈不是種舌尖上的享受嗎？
另一個，則是作者一開始介紹這部作品所處的架空歷史時代，雖然人名都被改變，但我發現......這不就是英國的伊莉莎白女王時代？而且隨著情節出現，還會出她老爸─亨利八世，以及亨利八世娶過的六位皇后的事蹟？WOW，這可是一段相當狗血以及神扯的英國歷史呀！

話說，我自己突然有個聯想，那就是食罪者必須吃下相對應的食材。像：羔羊腿、鴿子蛋、麵包、鮮奶油......這些我自然不成問題。甚至像內臟類的食材，也是我的最愛。但如果罪孽對應的食材，正好是些噁爛食物，比如說：茄子、苦瓜、芋頭、三色豆中的青豆、芹菜、芹菜、芹菜......踏馬地芹菜！在有人付錢的情況下，大家會願意吃下去嗎？
(我事先聲明喔，沒人可以逼我吃芹菜！那怕ㄕ父、ㄕ娘要我吃，我都不可能甩他們！)

總之，我們進入到重點環節吧，抽獎了！
這次的獎品是充滿英國歷史以及偵探色彩的小說─《食罪者》，如果想獲得本部作品，請完成以下動作：
1.
按讚及公開分享本文
2.
在文章底下留言「食罪者，________本身就是一種罪孽呀！」而空格則填上你本人最痛恨的一種食物。(說真的，別人給你錢，各位會願意吃下你最痛恨的食物嗎？重點是每天吃好幾頓的那種喔，雖然每頓都會給錢就是了。)

我們將在一周後抽出3位幸運的朋友，各位要是感興趣，不如來試試手氣吧。

購書可往此處走：
https://www.books.com.tw/products/0010898251

#食罪者
#高寶出版
#我事先聲明那怕給我100萬台幣我都不打算吃芹菜
#各位知道芹菜是多麼噁心的一種東西
#要我吃芹菜這種東西_得加錢

🎀 7月團購行事曆 #請簽到

每一次都趁著寫團購行事曆的時候跟大家說說心裡話💕
也是我思考還能再多做些什麼，來幫助需要的爸鼻媽咪的重要時刻。

我總努力的想讓生活變得更美好～
『好』是指心裡的富足、健康的身體、充滿愛的氛圍，當我透過自身努力而做到的時候，我就會好想跟你們分享，想要你們也能知道或有擁有這樣的美好 😘

不論是分享～
無數的育兒好物，
療癒身心的美食，
或是Cofit這樣能讓身體健康又變漂亮的（我瘦下來以後，心情真的好很多），
我和我孩子用到的好東西，也想要給你和你們的孩子通通都有一份。

五年前，我懷著屁寶寫下第一篇部落格文時，我從沒想過部落客也可以變成我一生職志，可以在這裡找到我人生的理想與夢想。

『要做就要把事情做到最好，這樣才是對信任我的人們負起責任❗️』

因此茜茜不把部落客當玩票，而是把它當作 #一輩子熱愛的事 努力著，也對每個人給我的鼓勵和建議都認認真真地看待。茜茜時常收到愛的告白，一股股的暖流，讓我再忙碌也不累，每天起床都充滿熱情，想著還能為大家些做什麼！（好友常常笑我正能量爆棚😆）

五年間，持續投入非常多時間、心力，並找來有相同理念的夥伴們小幫手們，一起朝著“夢想”前進。而這夢想的路上，必須要有你們陪伴著、看著，一起創造出許多關於育兒的回憶💕

茜茜的夢想你猜到了嗎？
#希望成為讓爸媽感到安心的存在
#希望能讓你覺得育兒是好玩又快樂的事

這個月，依然要帶著大家，走向更美好的地方～

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【#本月團購好物List】（任何異動會公佈在社團）

💗 7/1 禾流童書 快閃團 #新品首發✨
► 下一團會在11月登場，一樣會有全台獨家首團新書唷

💗 7/3 荷蘭ZAZU聲光安撫玩偶+強鵝 #新品首發✨
► 優惠團購：https://ababa.tw/Ccjhz/bfls (7/9結團)
► 心得文：https://ababa.tw/TUtOa/bfls
想要寶寶比較容易入眠，或是半夜哭醒比較睡得回去，睡眠儀式的建立非常重要！
這也是茜茜時常在Yourube分享過的安撫神器，想要多睡一點，ZAZU能幫你。

💗 7/5 Cofit FLC燃脂瘦身 #茜茜全台獨家首團✨
► 優惠團購：https://ababa.tw/C4fcx/bfls (7/11結團)
► 超詳細心得文：https://ababa.tw/tFrfK/bfls
► 直播分享：https://ababa.tw/DDgLN/bfls
第一天就瘋搶，可見大家真的想要健康的瘦下來，長長久久的陪伴孩子成長。
非常多是夫妻一起報名，茜茜看了覺得超開心，因為不但夫妻之間有共同話題與目標，一起變瘦還能找回婚前的那份戀愛感，對於感情升溫upup🔥

💗 7/6 美國Fat Brian Toys肥腦袋啵啵家族 #新品首發✨
距離上一團已經相隔8個月，茜茜苦苦等待新品來開團，被我等到 #夢幻新品 ，抱著興奮開心的心要來分享～ 星星很喜歡，希望你們的寶寶也愛！

💗 7/7 Arlink氣炸鍋 自動翻炒大黑/小白/小粉
跟了茜茜的養泉雞團、Cofit團，怎能錯過氣炸鍋團呢？
家裡的大黑、小白我用得很滿意，超適合我這個不太會料理的人，什麼東西放進去，出來都蠻好吃的😆 這次還特別加入料理好幫手唷～

💗 7/9 英國swimava泳圈+充氣泳池+浮水洗澡固齒玩具+夜燈
夏天到了，出不了門就戴泳圈在浴缸裡泡泡水也很棒～
本來我是想跟大家分享泳圈的好，跟廠商敲團的時候，覺得透明泳池好ㄉㄟ
在茜的IG限動被問翻的三寶通通塞進去的透明泳池來囉～
居然在裡面玩了一個多小時，因為有深度，感覺就像在泳池裡泡著，難怪他們愛！

💗 7/10 以色列yookidoo健力架+聲光布玩+洗澡玩具+法國Dolce五感玩偶
這次是品牌全系列一起入團，我常在YT分享的車車健力架、布玩、洗澡玩具通通上陣唷～

💗 7/12 婦潔 膠原蛋白+益生菌+酵素+舒眠+私密沐浴 #新品首發✨
婦婦婦婦潔很有名，推出了一系列專為女人設計的保健品，茜茜如獲至寶～
結束了FLC以後，我想說沒有營養師的幫忙，一樣要維持下去，所以也嘗試了不同的 #酵素。
#舒眠錠 很厲害，一吃就睡翻，害我不敢太常吃XD （睡眠對於健康、瘦身都是一大助力，想要睡得好這一定要入手）

💗 7/13 日本樂雅 互動聲光廚房+積木+米黏土
還記得5月時，一開團4個小時就提早結團的米黏土嗎😆😆😆
爸媽收到後一片好評，因為米黏土讓他們換得1-2個小時的自由，能不買嗎！
此團還有令人驚喜的聲光廚房玩具、積木，想讓孩子在家玩得開心這團請鎖定。

💗 7/14 德國BOSCH 洗碗機
人夫謙心心念念的洗碗機，終於到我們家了！
超級後悔！後悔為什麼不早點入手 😭😭😭
現在幾乎都在家吃，有在觀望洗碗機的人，等茜茜分享完再決定要不要入手。

💗 7/15 韓國mamastem美型固齒器+韓國安全床圍 #新品首發✨
上一團賣爆的胖蜜蜂固齒器來囉～這次不但有超級可愛的新品首團，拯救星星無數次掉下床的危機的床圍，廠商這次也特別為了茜團引進短邊尺寸，可以買成套囉。

💗 7/16 美國Do A Dot Art點點筆+沐浴泡泡+果乾+藍光眼鏡+太陽眼鏡
這是被大家敲碗敲來的，畢竟假日、暑假不太敢出門，還是在家最安全，那就要能讓孩子願意乖乖待在家裡的好物呀～ 點點筆絕對是其一！
上個月有快閃開眼鏡團，還是好多人想買，跪求廠商一起入團唷。

💗 7/18 義大利Chicco多功能食物調理機+保溫罐
茜茜不太會料理，但很會做副食品，也很喜歡～
因為用愛做出副食品，再看寶寶一口一口吃進去的滿足感真的很難言喻。
大推這台，一機搞定，省時省事又省力！

💗 7/19 維娜斯 塑身衣。塑身褲 #茜茜全台獨家首團✨
茜茜懷孕時大家都說很像懷雙胞胎，生完小孩以後肚子大不只是肥油，還有內臟移位、腹直肌撐開等問題，所以我有搭配穿塑身衣，來調整體態。如果你跟我ㄧ樣是產後媽媽，特別推薦Cofit+塑身衣的方式一起進行唷！
►Cofit FLC幫助我：減脂瘦身
►塑身衣幫助我：調整體態、不駝背熊腰

#這兩大品牌都沒有開過團
#都是選擇跟茜茜獨家全台首團合作
#備感榮幸💕

💗 7/20 2angels副食品盒+湯匙
搭配副食品調理機一起用，上一團買回去用的媽咪一片好評💯
不做副食品以後也可以當作儲存盒、零食盒！這次一樣有爭取茜茜獨家套組唷。

💗 7/21 POPOLA 貝果+湯麵+鍋
剛停課就緊急幫大家開團，每個人吃過以後就瘋狂私訊我：實在太好吃，什麼時候再開？
茜茜團的量太大，需要特別請廠商拉出空擋專做才做得出來，終於敲定時間，這一團繼續用美食塞爆冰箱吧

💗 7/22 美國Leap Frog英文學習玩具 #新品首發✨
本來要12月才能開團的Leap Frog，茜茜基於拯救爸媽的心，硬是去跟廠商凹貨量和優惠，加碼開這一團。這玩具太好玩又能讓孩子學習雙語，跟過茜團的都愛不釋手～ 錯過了就要等到5個多月以後囉！

💗 7/23 台灣玉井芒果+華盛頓白櫻桃+紅櫻桃
一年只有這麼短短兩週，超稀有白櫻桃來囉！
上一團茜茜的紅櫻桃除了自己又跟團買，還買了好幾箱送親友，大家都說好吃～
華盛頓櫻桃產季一年只有這個時候，這是今年最後一開囉。

💗 7/24 韓國摺疊購物車/置物箱 + 折疊椅凳
人夫謙一週一次外出採買，我每天都要去管理室領團購包裹，購物車真的超需要的拉！
是購物車也是休閒桌，之後如果可以出門，外出也非常好用。

💗 7/25 美國aden+anais 竹纖維包巾被毯+防走失背包 #新品首發✨
竹纖維只有在夏天開團，所以這是今年最後一團囉！
錯過等明年⚠️

💗 7/26 德國Recaro嬰兒推車（不倒神車） #新色首發✨
延後了一個月開團，大家等好久，這次終於可以下手拉～
用過都說讚，茜茜認證的不倒購物車，不是啦～是嬰兒車😂
Recaro只給茜茜獨家開團，我當然會拼了命地幫大家熬到最優惠方案唷！

💗 7/27 Plantoys蒙特梭利木玩
質感木玩來囉～
這次有不少新品呢！

💗 7/28 澳洲Wean meister副食品餐碗盤
寶寶在吃副食品，這一團也是必跟！

💗 7/29 史萊姆 #茜茜全台獨家首團✨
先讓我耍個神秘，這一團是我個人很喜歡，孩子愛慘了的！
目前還沒開過團，把第一次也獻給茜茜了，我超期待的～

💗 7/30 義大利Chicco原生脂+洗澡玩具+澡盆
補貨囉～
一年只開兩次，錯過這一團就要等到明年囉！

💗 7/31 韓國寶寶餅餅麵果汁+攜帶小風扇
米餅、果汁、麵麵...等，補有安排補貨團唷～

除了以上，也可能會有臨時加碼開團（因應爸媽的需求），請務必跟緊緊茜茜（Line、社團、IG、粉絲團通通追起來），就不怕錯過好團！

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💜#好團預告💜
很多人都會主動問我『茜茜你會不會團ooo？』
我覺得養成這個習慣非常好，因為我很努力的提前幫大家談好團購優惠，就是希望你們買到好東西又省摳摳，能省當省，問一下就省很大或是拿到好禮物呀！歡迎大家常常來問👍🏻

原本夏天要開的滑板車團，因為疫情廠商延後了，但最近非常多人問，有想要跟團的請留言，如果人數夠多我就跟廠商談談是不是提早開唷～

髮基因也是大家開始在問什麼時候要開團，準備要補貨拉！
用了兩年多，完全沒變心過，產後頂上無毛已經無法困擾我✌🏻✌🏻✌🏻

非常多人敲碗的貝親奶瓶、奶嘴、睡袋、奶瓶刷、農純鄉...等等，茜茜都有安排在近兩個月！

還有一些全新神秘團，因為還無法透露，只能要大家跟緊我的粉絲團、IG、Line@、社團，就不怕錯過，常常是茜茜獨家新品、獨家優惠的好團唷🎉🎉🎉

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🔸IG限動天天掌握最新育兒資訊與好物
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IG帳號 🔍 chienbuy（育兒小知識）
快速連結 🔗 https://ababa.tw/Cg54c/bf2177

🔸懶得設鬧鐘就讓茜茜來提醒你吧
❶ 儲存茜茜的團購行事曆在桌布每天看
❷ 加入茜茜Line@：https://ababa.tw/1fifW/bf2177 (或LINE ID 搜尋：@ababa，前面一定要有@)
❸ 加入茜茜社團『茜茜揪團瘋好物』：https://ababa.tw/cUbzA/bf2177
（社團常辦抽獎，每個月都有 #數萬元的好禮 要送給大家唷）

【#開團】Line@&社團會同步先發佈開團，粉絲團則是在10-20分後發團購主文。
【#開團中】 有什麼突然斷貨啦～補貨啦～人氣排行啦～各種出貨狀況啦～更改開團時間，就會發在”社團”讓大家密切掌握狀況。（Line@不會頻繁發訊打擾，大多數的公告會先發在社團，所以一定要加入喔！）
【#結團】只會在Line@&社團通知。

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🔸想要收到團購第一手資訊請點選Line選單圖上的『開團提醒通知』，會跳出『#6月份團購提醒通知單』。
茜茜的Line不會每團都發通知（不會每團都發訊打擾，讓每個人都能選擇想看到的團的通知），只會發沒開過的新團or你有勾選想收到提醒的團唷！
►想了解更多，請閱：https://ababa.tw/oeDS6/bfbf2177

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📛特別說明📛
陸續都有很多新同學加入，私訊後誤以為被已讀晚回或不回，其實是茜用的Line@系統會"自動已讀"，但不代表被看過了喔！

每個月私訊量都大暴增，茜茜和瑪麗姆姆(小幫手)每天都很努力想幫助大家，但除了回覆客服以外也有其他工作，如有任何問題請先留言，會安排時間回覆、協助處理的！

若在假日私訊，其實廠商沒有上班也無法處理，所以不用太著急&擔心，上班時都會處理的，有我們在沒有不能解決的事情😘

#有茜茜當你靠山請安心跟團 #負責到底

#居家防疫Day12【直播】

今天是講人體喔!
很多小朋友都對人體有興趣，其實書籍蠻多的，小子喜歡的書我才特別列出

最近在家認識人體也是一個很好的活動

📕《人體透視書》
出版社：三民書局
三民書局與三民網路書店
無注音∣適合學齡前共讀
👉書訊：https://reurl.cc/ZGOjK3

三民書局網站上有另一款書+人體模型的套組，連結我也放上，有興趣的可以自行參考
《人體透視書＋人體模型套組》
👉三民書局：https://reurl.cc/NrjAj9

📕《人體知識百科》
無注音∣低年以以上可共讀∣內容較上一本深入
出版社：風車
👉書訊：https://reurl.cc/W3drL9

📕《Look Inside Your Body》翻翻書
出版社：Usborne
外文書∣厚紙板∣適合小學以上∣內容圖可愛，有100個以上的小翻頁可使用
👉書訊：https://reurl.cc/6a2ZN5

◎其他幼兒適讀，有注音的◎

📕《我的身體》
有注音∣厚紙板∣適合幼兒∣有推推的互動
出版社：上人
👉書訊：https://reurl.cc/Q9dL5b

📕《身體大發現 不可思議的身體》
有注音∣適合幼兒~小學
出版社：台灣麥克
這本我找不到博X來、誠X有在賣，但是一些私人書局可能有

📕《寶貝成長繪本：我的身體真有趣》
有注音∣適合幼兒
出版社：幼福文化
👉書訊：https://reurl.cc/3aDxQl

📕《小身體大祕密：身體的各位》、《小身體大祕密：肚臍的秘密》
有注音∣適合幼兒
出版社：信誼基金出版社
小身體大祕密-套書，👉書訊：https://reurl.cc/3aDxQl

📕《人體歷險記》
有注音∣有CD∣適合幼兒
出版社：明天國際
這本我找不到博X來、誠X有在賣，但是一些私人書局可能有

◎其他資源◎
🔦人體部位，象形文字學習單：
👉https://talkingdarcy.com/worksheet-body/

🔦Body相關學習單
👉https://www.pinterest.com/pin/384143043194302909/?fbclid=IwAR2OswltzajEWP8M1338_43IXtBmMgqOyYhYVX46Zf4NLzZA4-_6DXD7RUM

網址裡很多，如果家裡有印表機的可以印出來玩
沒有印表機，家裡道具又不夠
就像小子這樣自己剪，放自己身上也可以

🔦Tinybop 人體探秘 APP
IOS/ Iphone IPad可下載
👉https://reurl.cc/ze85pa
這款app小子很愛，可以看的到瞳孔放大縮小，食物消化
=========
最後列上內臟的英文給大家：
1. Brain 大腦
2. Lungs 肺
3.Heart 心臟
4.Diaphragm 橫隔膜
5. Liver 肝
6. Kidneys 腎
7.Stomach 胃
8.Pancreas 胰臟
9.Spleen 脾
10.Gall bladder 膽囊
11.Large intestine 大腸
12.Small intestine 小腸

🎉今天直播中有留言互動就有抽獎資格

👓👓👓👓👓 活動辦法 👓👓👓👓👓
🎁 《人體透視書》一位
#感謝三民書局提供

🎁 時間：~2021/6/3 23:59
🎁 得獎結果公布時間：2021/6/4之後
🎁 抽獎辦法:
1.鄰家野原粉絲頁按下追蹤(舊版FB是讚+追蹤)
2.非直播期間，在此篇文章下方留言：
「tag2位好友」+ #居家防疫親子共讀 #人體透視探險
3.分享本文

痛風迷思一查也是驚為天人不得了！
櫻桃、牛奶、優格很推薦？？
鹼性食物又搆來？
除了手搖飲，果汁跟果乾也....？！

3+1痛風大迷思，原來如此全解惑！！


☞其他愛撥營養小知識 ：
食物還真的有酸性跟鹼性之分？營養師文獻查給你！
https://youtu.be/YHriqgn87AE

喝水時間對了能減肥？咁係金欸？喝起來！
https://youtu.be/r55x-5CGjO0


✍參考文獻&資訊：
[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19692116/
痛風是一種常見的關節炎，慢性高尿酸血症後若關節內尿酸晶體沉積便會引起。
當血清尿酸濃度降低到尿酸一鈉飽和點以下時，晶體溶解，痛風可以治愈！
生活方式調整(飲食、活動量、減重)可有效協助！

[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20516647/
尿酸是人類普林代謝的代謝終產物。雖然一定要有高尿酸血症方能形成的尿酸結晶而引發痛風，但高尿酸血症不等於必形成尿酸結晶沈積！
此外，高尿酸血症與高血壓，動脈粥樣硬化，胰島素抵抗和糖尿病有關！

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3889483/
高普林食物大量攝入會使痛風患者復發性痛風發作的風險增加近五倍。
避免或減少攝入的富含嘌呤的食物（尤其是動物來源的食物）可能有助於降低痛風發作的風險。
遠超於植物來源的普林食物對痛風發作風險的短期影響，遠小於動物來源的普林食物！

所以植物性高普林食物--菠菜、蘆筍、蘑菇、豆類不用特別擔心；
要注意的是所有肉類份量控制，內臟肉＆肉提取物和肉汁＆海鮮要盡量避免。

[4] https://www.bmj.com/content/bmj/336/7639/309.full.pdf
[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5073537/
果糖是痛風危機！含糖飲料＆果糖與男性痛風風險的增加密切相關。
富含果糖的水果果乾和果汁也可能增加風險！

[6] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/5047915/
果糖的快速靜脈內輸注會導致血漿尿酸濃度瞬間增加！（可能原因為，果糖導致嘌呤核糖核苷酸降解增加引起。）

[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2000819/
攝入乳清蛋白和酪蛋白後3小時，血清尿酸顯著下降（不過此樣本數只有10人！）

[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24703341/
飲食因素（動物來源普林食物，酒精和果糖），肥胖，代謝症候群，高血壓，利尿劑的使用＆慢性腎臟疾病，皆是高尿酸血症和痛風的危險因素。
**而低脂乳製品，咖啡和維生素C可能具有降低痛風發生的協助。

[9] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12771324/
[10] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23023818/
食用櫻桃可降低健康女性的血漿尿酸＆櫻桃中的化合物可能會抑制炎症途徑。

[11] https://www.top1health.com/Article/189/37226
Donna 陳怡錞營養師--過多維他命C保健食品攝取的可能危害


#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #痛風

｜聖誕食譜 香草烤雞 聖誕唔一定食火雞！｜ Herbs Roasted Chicken
很多人說起聖誕就想到火雞，為食的「Son姐」張慧敏也不例外。不過身處香港如此彈丸之地，並非人人家中都有巨型焗爐，何況多年經驗所得，火雞肉味雖濃，卻總難以「嫩滑」來形容。今次Son姐就為大家帶來一道香草烤雞，香氣四溢之餘肉汁滿瀉，讓大家向身邊人送上冬日幸福滋味，邊個話聖誕一定要食火雞？

這道烤雞製作難度不高，只需按簡單步驟即可順利完成，連盆底蔬菜都只要隨意切件，毋須精準刀法，秘訣只在於雞要肥美新鮮。如何判斷怎樣才算是肥雞？邪惡的肥膏為何會是寶？怎樣才能鎖住肉汁做到皮脆肉嫩，連雞胸都不會「鞋烚烚」？就連香草心水選擇是甚麼，黑白胡椒有何分別，Son姐都統統話你知！

聖誕節幾乎是普天同慶的代名詞，能炮製一頓美味大餐慰勞家人，排排坐共享美食，想想也覺幸福。不過霸氣Son姐都有溫馨提示，要記得食物只是輔助，最重要是和家人、和愛人、和你關心的人一起分享：「嗰份溫暖同感覺，比食物嚟得更重要。」聖誕快樂呀各位！


材料：
肥雞 1隻

盆底配料：
薯仔
洋葱
西芹
番薯
紅蘿蔔
蒜頭
檸檬皮少許

醃雞用材料：
胡椒粒 2茶匙
粗鹽 2茶匙
油 少許
迷迭香
百里香
奧勒岡
香芹

汁料：
檸檬 1個
蜜糖

步驟：
．肥雞切去頭部、雙腳；去掉尾部兩塊肥油，保留雞胸內肥油；去掉內臟雜質，瀝乾水備用。
．準備胡椒、粗鹽，加上迷迭香、百里香、奧勒岡和香芹，拌勻後塗抹肥雞表面和雞隻內部。
注意：預早一天醃製更佳。
．薯仔、洋葱、西芹、番薯、紅蘿蔔隨意切開，不用切太細；蒜頭可剝開。
．全部蔬菜放到焗爐盆上，刨少量檸檬皮加入蔬菜，再將肥雞置於蔬菜上。
．檸檬戳洞，然後塞進雞殼。
．焗爐須預熱至攝氏180度，放進烤雞盆後焗一小時左右。
．將檸橡從雞殼內取出，榨出檸檬汁混和蜜糖，塗上肥雞表面，然後再焗幾分鐘即成。
注意：焗好後宜先將烤雞放涼再切，避免肉汁流失。

Herbs Roasted Chicken

Ingredients:
Fatty whole chicken 1 pc

Ingredients to line roast pan:
Potatoes
Onions
Celery
Sweet potatoes
Carrots
Garlic cloves
Lemon zest Some

Chicken marinade:
Black peppercorn 2 tsp
Coarse salt 2 tsp
Oil Some
Rosemary
Thyme leaves
Oregano
Parsley

Sauce:
Lemon 1 pc
Honey

Steps:
1. Remove head and feet from chicken. Remove the two pieces of fat from tail area. Keep the fat attached to the breast area. Remove all inner organs, clean, drain, and set aside.
2. Combine black peppercorn, coarse salt, oil, rosemary, thyme leaves, oregano, and parsley. Rub the skin and inner cavity of the chicken with the mixture.
Note: Best to let the chicken marinate a day before cooking.
3. Cut potatoes, onions, celery, sweet potatoes, and carrots into pieces, not too small; Garlic cloves peeled.
4. Put all vegetables onto roast pan to line the bottom of pan, add some lemon zest to the vegetables. Place chicken on top of the bed of vegetables.
5. Poke a hole in the lemon and place it in the inner cavity of the chicken.
6. Preheat oven to 180°C, bake chicken for 1 hour.
7. Remove lemon from inner cavity of the chicken, squeeze the lemon juice and mix with honey. Brush mixture on the chicken skin and bake for another few minutes.
Note: After baking, let chicken rest until room temperature before cutting to ensure meat juice does not escape.

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由於驚安之殿堂即將在銅鑼灣隆重開幕

除了有四層之外, 還會開24小時, 位置就在宜家傢俬旁邊24小時惠康上面

為了令到大家對日本產品有更多認識

今日就同大家分享, 我上年在名古屋最平的妝藥店

千里馬, 位置好方便，就在名古屋車站旁邊, 相當出名

如果大家遲些去名古屋的話

這間妝藥店一定不可以錯過, 因為它的產品好多元化

它總共有五層, 退稅就在5樓,

這裏好多產品，驚安之殿堂都有得買

有一樣是很重要的，千里馬只收現金

快些來看看今日的十大必買, are u ready?

第一必買, SHISEIDO/資生堂 尿素角質軟化護手霜

598yen=43hkd

非常之便宜, 均勻地將手霜塗抹於手部，指甲的邊緣按摩促進吸收。

最厲害是可以塗上手腳肘部位、雙膝以及腳部等角質較厚的位置。

添加膠原蛋白、保濕成分，清爽乳狀，可迅速吸收滋潤，

給雙手一層鎖水薄膜，讓雙手膚質柔嫩有光澤

含有豐富維他命及滋潤成份，改善手部粗糙及老化現象

特別添加了超級彈力成分，讓您的雙手富有光釆和彈性

質地清爽，令肌膚更容易吸收

內含10%尿素成份及維他命E，能迅速滲透，軟化角質層，

保持手足肌膚柔嫩潤澤，防止肌膚乾燥、凍傷、粗糙。

另外呢隻hand cream平啲, 有殺菌作用

但係滋潤性冇咁高

呢隻hand cream我喺美容院買嘅, 大概五百蚊到啦

非常滋潤, 一分錢一分貨啦

第二必買, 小林制藥 改善夜間尿頻、 膀胱機能補充嘅 顆粒

采用”清新蓮子飲“的漢方配制，

由9種草藥組成的中藥制劑，一天服用兩次可起效，

能夠改善膀胱機能，改善尿頻等，

對於排尿困難、小便疼痛、夜尿頻多等癥狀都有良好效果。

針對癥狀有:體力不足，腸胃虛弱，全身乏力，口幹舌燥者，

3980yen = hkd286.48 , but hk selling 416.47

另外亦有一隻小林製藥對付殘尿感、排尿痛等癥狀,

產品功效可以針對排尿痛，殘尿感，尿頻，尿液混濁,

呢一隻呢就係摩耶堂製藥腎仙散12包, 排尿結束的時候有刺痛感

感覺尿不盡, 一天中去很多次廁所、尿液混濁等

呢個藥品含有15種中草藥成分，對膀胱炎，浮腫有特效，

具有抗菌、利尿作用，抗炎癥、鎮痛作用。

第三必買, 樂敦和漢箋物忘改善藥

含有生药“オンジ（遠志）”提取精华的医药品。

活化大脑的记忆功能，改善中年期以后随着年龄的增加嘅善忘感。

“乐敦Kioguddo颗粒30胶囊”是含有草药“

（遠志）”提取物的组合的药物。

成人：1次1粒，一日三次。

第四必買, Orihiro快活宣言180粒生蠔提取物

"Orihiro是使用瀨戶裏面的海產100%的生蠔健康的補助食品。

除了生蠔濃縮抽取物以外，把蒜，精氨酸，鋅，維生素B群混合起來了。

因為是無臭的糖衣丸，所以容易吞食。

蠔富含18種氨基酸、肝醣元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，

具有滋補強壯、潤肺補腎、寧心安神、益智健腦、細膚美顏等功效。

尤其蠔富含核酸，核酸在蛋白質合成中起重要作用，

因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。

隨著年齡的增長，人體合成核酸的能力逐漸降低，

只能從食物中攝取，人們日常所飲的牛奶在這方面明顯不及“海底牛奶”。

第五必買, 日本霸王 20倍濃縮馬卡精華保健品 120粒, 男人嘅補品,

主要含有一種秘魯瑪卡嘅植物 , 被稱為秘魯偉哥或秘魯人參,

除此之外瑪卡尚有抗疲勞、抗氧化、神經保護、平衡荷爾蒙、

改善性機能、預防前列腺增生、提升受孕率、

緩解更年期不適、免疫調節等功效。

瑪卡最知名的一種功效是可增強男性和女性的性慾及性功能。

臨床試驗證明了這些特性，其中包括瑪卡促進勃起的功效。

男性食用時，瑪卡的表現不是為直接影響睾酮水平，

而是作用於整個內分泌系統，降低壓力的有害影響，

同時改善情緒、提高精力和持久力。

女性對瑪卡的響應也很好, 經過實驗證明瑪卡緩解了焦慮和抑鬱情緒，

降低了性功能障礙。

大家可以去google 搜索一下秘魯瑪卡嘅功用, 就知道我講緊乜嘢啦

第六必買, 淺田飴, 由日本天皇御醫調製的護喉配方「淺田飴」,

最早起源於1887

由明治年間著名的中醫「淺田宗伯」創立而流傳之至的藥方。

內含5種藥材: 吐根 桔梗 麻黃 人蔘 葛根。

能有效緩解咳嗽、喉嚨痛、化痰止咳。

一歲以上的小孩可服用

第七必買, 滿點吐息,功效係促進體內環保,幫助排出惡臭

防止細菌滋生,有效舒緩牙周病

亦都能夠增加體內乳鐵蛋白,改善腸內環境

簡單地說，滿點吐息可以幫我們從身體的內臟幫我們做調理來改善口臭問題。

滿點吐息完全日本製造,而且通過許多測試，

廠商VENTUNO保證完全不含防腐劑,所以大家可以放心吃啦

滿點吐息有一種專利成分,葡萄糖氧化(Glucose Ocidase)增加口腔抗菌能力

第八必買, 日本 MDC THE PLACENTA

長期COSME榜美肌輔助食品綜合排名第一名

高純度100% 胎盤素+膠原蛋白+玻尿酸+蜂皇漿精華膠囊

(30日分量), 產品特點：

改善皮膚,令皮膚水潤彈性、收毛孔、抗衰老、美白、活化肌膚

使用既胎盤係採用日本專門飼養純度100%豬膠原蛋白，

安全高效，受到日本特許認可

其中的成分胎盤精華，膠原蛋白，玻尿酸這種大家都知道是補水保濕增加彈性的，

蜂王漿是含有20多種氨基酸。

30歲以上吃用後效果比較明顯

食用方法, 每日1袋任意時間都可以服用，1天1小袋，1袋3粒，溫水吞服。

一般膠原蛋白胎盤素，都可以在晚間服用。

第九必買, 天然紅豆蒸汽熱敷頸肩枕 (重複可使用250次)

產品特點可以舒緩頸部肩部疲勞，保護肩頸椎

適合嗰啲長時間在電腦前，肩頸肌肉酸疼的白領工作者，

年紀大的長輩肩頸部位活動不靈活，有肩週炎、頸椎等問題

熱敷的療法有效緩解肌肉壓力，緩釋疲勞

天然的紅豆蒸汽溫熱內芯，能夠更長時間的保持溫熱感覺

使用嘅方法, 大致可以將紅豆包放入微波爐叮少於兩分鐘就得㗎喇

第十必買, 日本熱買嘅池田模範堂止鼻鼾噴霧

由著名百年藥廠池田模範堂與瑞典的專門機構共同研發

有效緩解呼吸期間引起的喉嚨組織震動，改善鼻鼾狀況

含有3種天然植物精華油及維生素E，令引起鼻鼾的組織得到滋潤

整晚保持喉嚨濕潤，減少鼻鼾噪音

適合睡眠呼吸不適者，及旅行時、飲酒後等各種睡眠呼吸不適症狀

食品級原材料，不易有副作用, 噴霧式設計，方便易用

訓覺係最重要嘅休息, 但當另一半有鼻鼾真係一件勁困擾嘅事.

如果你都有以上困擾,就要試下池田模範堂止鼻鼾噴霧劑

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