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1949年在台北武昌街開業的「明星咖啡廳」靠著販賣俄羅斯風味簡餐與咖啡,配合著明星麵包店的俄式麵包與西點,以異國風味吸引著台北人。每天下午四點、五點,不少外國使館與達官貴人的黑頭車紛紛來到武昌街,等著在第一時間購買剛出爐的麵包回去,蔚為奇觀。加上來自俄國的蔣經國夫人蔣方良當年時常造訪明星品嘗家鄉味，她每回必嚐的是『俄羅斯軟糖』,這可是當年俄國皇室御用的點心。嚐起來像棉花糖般的柔軟又帶點Q,讓你有甜在心的感覺。
🇷🇺明星咖啡廳
🏠台北市武昌街一段5號
☎️02-23815589
#食在好初eatsallthetime #食在好初台北 #俄羅斯 #俄羅斯餐廳 #俄羅斯軟糖 #台北美食 #台北 #台北餐廳 #taipei #taipeifood #taipeirestaurant #taipeicoffee #coffee #candy
今日午後的小甜甜，是台北老舖明星咖啡館的俄羅斯軟糖。
台北冬日的雨，總連著下，下得人心煩，想踏出門都懶。那乾脆，在自己小窩裡躲著，音樂流淌著，慢條斯理的手沖了黑咖啡。
從罐子裡取出幾塊昨日在明星咖啡館買的俄羅斯軟糖，手指捏著，像小嬰兒的臉頰般軟綿，吃進嘴裡，像綿花，像雲朵，像躺在青草地上，拾著一球核桃兒，噢，好喜歡。
吃了心情好好，但要有點忍耐，才能不去嗑完剩下的，哈。
*本集內容為預錄播出，防疫期間請各位好好待在家看鬧著玩就好！
臺北住了這麼久
自以為對臺北很熟
常常經過臺北城中區
以為這個地方大概就這樣吧
想不到，錯錯錯
原來還有些老味道沒吃過
原來還有些漂亮的歷史建築沒逛過
原來還有這麼故事的咖啡廳沒坐過
原來還有間差點失傳的俄羅斯軟糖沒吃到
原來老臺北還能有新感受
原來還有這麼多原來
原來疫情這麼嚴峻的狀況下
還有鬧著玩的存檔可以看是這麼幸福的事
#東坡肉飯 #老臺北 #北門郵局 #三井倉庫 #咖啡廳
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俄羅斯軟糖 #雙11購物節#11月優惠活動門市訂購享8折、官網購買享85折開跑囉 喜歡俄羅斯軟 ... #taiwan #taipei #taipeicafe #astoria #1949 #snack #dessert #bakery ... ... <看更多>
俄羅斯軟糖台北 在 [食記]台北明星西點麵包-俄羅斯軟糖- 看板Snacks 的必吃
明星西點麵包-俄羅斯軟糖
圖文版 https://blog.pixnet.net/cryde/post/18582191
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很久很久以前就聽過明星咖啡店!!!很多文人墨客的偉大創作都在這出生的~~~
經歷繁華,蕭條,戰爭,沒落,停業到重新開業...
除了咖啡店,另外出名的就是"俄羅斯軟糖"跟"核桃糕"!!!
俄羅斯風味的軟糖跟核桃糕,也是當年蔣方良女士慰藉思鄉的御用點心呀!!!
軟糖有2種包裝,雙排大盒裝280元,單排小盒裝150元!!
單排小盒的裡面有2層,上層橫著平放,下層的直放~
算一算,一小盒大概15個左右,所以平均一個軟糖大概10元~~價格也不低呢!!
上層的看起來超讚的!!!!!每個軟糖都包著超多核桃顆粒啦!!!
可是下層的軟糖就..有4.5個是"空包彈"啦~~~>///<~~~不然就只有一點點核桃顆粒...
右邊那顆的是上層的對照組,差超多吧~~嘿嘿...難怪要偷偷放下層....有點虛喔!!!!
純白的軟糖,外面沾滿了白色的粉,中間包著核桃顆粒!!白泡泡幼咪咪~~
白花花的~~真的有點像俄羅斯冰天雪地的那種感覺~~~~~
嘿嘿~~超有彈性吧!壓起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的~~用手撥開的話,會有點牽絲的感覺喔~~~
注意喔!!他是葷的~~成分有砂糖,核桃,香料,麥芽,洋菜,水,鹽(到底哪個是葷的呀....)
熱量~380大卡/100公克!!!因為有糖有核桃,熱量當然也不低摟~~好吃就好!!!!
室溫保存6天,美麗的老闆娘說冷凍可以保存30天,而且口感不一樣喔!!!!
俄羅斯軟糖是以前沙皇的御用點心!!!!貴族才吃的到呀~~~~超奢侈的~~~~
口感軟軟QQ,很有彈性!!!類似棉花糖,可是沒那麼容易融化,相較起來更Q更有彈性!!
軟糖微微淡淡的甜+濃郁的椰奶香+核桃香香脆脆的,不是那種亂噁心的臭油味喔!!
味道整個很搭!!!口感又好~~嚼起來很對味~~~~
室溫下吃,香香軟軟的~比較甜,椰奶味也比重一些!
冷凍後,真的真的不會結冰耶!!!
也不用退冰可以直接吃~~更香!更Q!!更有彈性!!更有韌性!!!!
比較愛冷凍後的口感~~好好吃~~吃完真的是大大的滿足!!!!
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