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有時唔想煮咁多，外賣一兩個餸或小食返屋企都吾錯😃
加餸之選，屋企附近開咗間小店，成日行過都想買，老公放工返屋企就話加餸😙買左兩盒小食同一盒東坡肉飯返來！終於可以試啦！
東坡肉飯有四件東坡肉配有幾塊百頁，東坡肉入口鬆軟，煮得入味，食飯撈汁一流！
五香料理三拼($50)腐竹、雞腎、豬耳
川麻料理三拼($55)藕片、金錢肚、牛蹄筋
兩份拼盤六款口味有辣有唔辣，小食送啤酒或者加餸都好方便啊！
精選套餐40至$50不等，亦有素食選擇，味道不錯！
#kellymama飲食分享
#美味小食
#lovekellyskitchen
❣️爸爸加餸必食珍一料理❣️
好多時爸爸口淡淡都會去路德圍買料加餸！因為呢度有好多唔同種類野食😍爸爸近期至愛就係呢間新開專賣川式食品既珍一料理！
💗東坡肉飯
勁多豬腩肉！每一粒脂肪同肉既比例都好平均，口感層次十足！醬汁味道甜甜地，我最鍾意用黎撈飯一齊食😍
💗椒麻手撕雞
一盒手撕雞份量已經有好多😍淡淡椒麻香味！食落少少麻香！肉質都幾嫩滑！爸爸加料必買之一🤤
💗豬耳
每一片都切到厚薄均勻！食落爽脆可口
💗牛腱
肉質軟滑！配埋香濃滷汁好好味！
💗辣鹵金錢肚
味道香辣味，牛肚爽脆有咬口
珍一料理
台南 中西區
In Stock 飲食客
中式東坡肉飯 140元
泰式紅咖哩雞肉飯 100元
松阪豬紅藜麥沙拉 120元
小良田綠豆沙牛奶 +50元
小良田蜂蜜青檸茶 +50元
#防疫外帶優惠 ：
一般餐點8折、特製外帶餐盒
幾天前發現In Stock 飲食客也有推出新的防疫外帶餐點耶😍
除了店內菜單外帶8折優惠外，還推出了特別的外帶餐盒❤️餐點還會不定時更換，讓你怎麼吃都吃不膩🥰而且加價還能喝到小良田的飲品耶！
🔺中式東坡肉飯
醬色超級誘人的東坡肉，讓人口水直流🤤燉煮得非常入味！豬皮還保有些微的Q度，淋上鹹甜香的醬汁真的超級下飯😍米飯的部分使用的是薑黃飯，搭配各式蔬菜，營養均衡又不會過於負擔🥰
🔺泰式紅咖哩雞肉飯
咖哩醬與薑黃飯和配菜是分層隔開，乾濕分離，非常貼心❤️Alston非常喜歡他們家的紅咖哩😍咖哩醬給得很足！裡頭有不少雞丁和玉米筍，咖哩香帶著椰奶香搭配微微的辣🌶️開胃又下飯，手中的湯匙都停不下來了😂
🔺松阪豬紅藜麥沙拉
這份沙拉很可以耶😍份量很足！松阪豬還不少塊，煎得焦香，肉質Q彈，口感超棒！搭配豐富多樣的水果與藜麥，再淋上特製的希臘醬，酸甜清爽又開胃🥰底層還有馬鈴薯塊，單吃一份還蠻有飽足感的👍🏻
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店家資訊：
店名：In Stock 飲食客
營業時間：
10:00-14:00/17:30-19:30
公休日：請見店家臉書/IG
電話：06 222 3226
地址：台南市中西區府前路一段66-68號
IG： @in_stock_66_68
❤️防疫優惠：
外帶優惠一般餐點8折、
特製外帶餐盒
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專屬標籤：#alston愛吃台南
#台南 #tainan #台南美食#tainanfood #台南午餐 #台南晚餐 #台南早午餐 #中西區 #中西區美食 #台南中西區 #台南異國料理 #防疫美食 #外帶美食 #防疫外帶美食 #外帶優惠 #台南外帶美食 #台南飲料
#飲食客 #小良田
#popdaily #popyummy #popyummy台南
*本集內容為預錄播出，防疫期間請各位好好待在家看鬧著玩就好！
臺北住了這麼久
自以為對臺北很熟
常常經過臺北城中區
以為這個地方大概就這樣吧
想不到，錯錯錯
原來還有些老味道沒吃過
原來還有些漂亮的歷史建築沒逛過
原來還有這麼故事的咖啡廳沒坐過
原來還有間差點失傳的俄羅斯軟糖沒吃到
原來老臺北還能有新感受
原來還有這麼多原來
原來疫情這麼嚴峻的狀況下
還有鬧著玩的存檔可以看是這麼幸福的事
#東坡肉飯 #老臺北 #北門郵局 #三井倉庫 #咖啡廳
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鑰匙行
🌕🌕🌕🌑🌑（3顆星）
一開始進去店員的態度不是很好，我們就在門口罰站很久（沒有說清楚該在哪裡等🙃），因為客人進進出出的。
進去酒吧的方式蠻特別的，旁邊會掛一個牌子，提示你今天是要拿什麼鑰匙開門。
酒類的部分蠻普通的，調酒的種類有點少，味道也沒有特別的好喝。（食物的部分當天沒有點），總結來說～普通🙂
洞香春 酒吧
🌕🌕🌕🌖🌑（3.8星）
（店中店隱藏酒吧，第一次進去都會很像笨蛋但也滿好玩的。酒很好玩，主打特調！每一杯都可以自己設定，還可以取名🥰我老婆寫：嫁給我好嗎？我寫：好呀～什麼時候？ 順便閃一下店家🤣我們坐地下室位置比較大，有電視在放歐美MV只是感覺有點不搭🤣一開始旁邊是炫富孩有點吵🤣酒是特調所以比較慢，口水雞還好，但東坡肉飯超好吃🤣）
BAR PUN
🌕🌕🌕🌕🌑(4星)
這次的酒吧真的非常隱密，要是我一個人走在路上我真的會嚇死！
進去BAR的入口也非常特別，要是沒有先上網查怎麼進去，可能今晚就喝不到了😂
BAR PUN很特別的地方是，有一個類似調酒的試香棒會先給我們聞，對應酒單上的酒，
一共有1~9種特別調酒，酒單裡還有一些經典調酒，非常的特別，調酒也不錯，不會有太重的酒味🥰
Oops Daisy Garden
🌕🌕🌕🌕🌕（5星）
這家店在一家日料店的樓上，裡面的裝潢非常漂亮，有種在叢林裡可是又很寬敞、甜美的感覺。窗戶的設計我覺得很酷，會讓我覺得像是在做快車一樣的感覺。😍😍
酒類非常特別，他們店內是伏特加跟龍舌蘭的種類比較多，然後他們每一季都會換酒單！
但是會留著上一季銷售最好的酒品。🤩🤩
如果酒味太重也可以跟服務人員溝通，再請酒保調整！❤️
再來就是！服務態度真的超級好！！！
我們除了專注在酒好不好喝以外，也會專注在服務態度！這家真的是讚不絕口！大推👍🏻
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中文字幕統一給小狗子上唷！請勿更動謝謝大家～！
If the subtitle is wrong, or want to help us add subtitles, welcome to put cc subs ~
But please don't change the Chinese subtitles! Thank you all
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卡卡社長Caca’s IG https://www.instagram.com/caroline3469/
貝拉攻主Bella’s IG https://www.instagram.com/yangtsaifeiiii
阿卡貝拉微博CacaBella's Weibo https://weibo.com/u/7376809855
熱拉直播ID: 1689029857706867708 (阿卡貝拉)
合作邀約Business Email: cacabella0910@capsuleinc.cc
#阿卡貝拉cacabella #bar #隱藏酒吧 #夜生活
都跑外縣市約會，這次我們決定以後每週五都是我們的 #超級約會日
要在台北發掘好吃好玩的推薦給貝果們！以後外國貝果來玩也會有很多名單可以存！
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好米亞 餐廳
🌕🌕🌕🌗（3.5星）
（還算好吃，但對我們來說沒到很特別～週五中午去，可惜很多小孩滿吵得會減少約會感，但應該適合親子❤️女服務生剛好是可愛的貝果🥯加分🤣）
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心傳動物醫院
🌕🌕🌕🌕🌗（4.5星）
（美到不行的動物醫院，醫生很仔細設備也很先進，收費也不會說比較貴，🈵️🈵️在裡面一點也不緊張，只有抽血的時候尖叫而已，娘砲狗🤣她之前去別家一進門就一臉要嚇尿的感覺）
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洞香春 酒吧
🌕🌕🌕🌖（3.8星）
（店中店隱藏酒吧，第一次進去都會很像笨蛋但也滿好玩的。酒很好玩，主打特調！每一杯都可以自己設定，還可以取名🥰我老婆寫：嫁給我好嗎？我寫：好呀～什麼時候？ 順便閃一下店家🤣我們坐地下室位置比較大，有電視在放歐美MV只是感覺有點不搭🤣一開始旁邊是炫富孩有點吵🤣酒是特調所以比較慢，口水雞還好，但東坡肉飯超好吃🤣）
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HanSum inTaiPei 水煙館
🌕🌕🌕🌖（3.8星）
（臨時起意，跟老婆「超級約會日」第一天要玩到精疲力盡🤣喝完酒還跑去找朋友抽水煙，我上次抽大概是2年前了吧，其實我沒有特愛水煙，因為我會很快暈，不過偶爾跟朋友吵吵鬧鬧荒唐一下也滿好玩的，水煙滿看口味的，但是服務生都換炭換很快很好，又是辣妹🤣氣氛就是很熱鬧但是又有秩序，飲料也還不錯～）
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#阿卡貝拉cacabella #好米亞 #超級約會日 #酒吧 #水煙 #Lesbian #PPL
... 關鍵讓你吃一口肉三口飯店名：鄭記豬腳飯營業時間：早上11:00~20:00 日公休地址：100台北市中正區延平南路22號#台北美食#台北東坡肉#台北 東坡肉飯. ... <看更多>
東坡肉飯 在 [食記] 願景軒-烤鴨東坡肉皆出色浙杭料理- 看板Kaohsiung 的必吃
餐廳名稱：願景軒
消費時間：2020年/06月
地址：高雄市三民區同盟三路726號
電話：07 322 1888
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
每人平均價位：$800-1000
可否刷卡：可
有無包廂：有
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/352470532
願景軒老闆是來自海光俱樂部
據說是第二代從國外回高雄後規劃的餐廳
在中都公園願景橋旁,
和老店做出很大區別
晚上經過願景橋應該很難不被他外觀所吸引
主打杭幫菜, 招牌必點烤鴨, 東坡肉
可以菜單單點~
也可以選擇店家配好的桌菜料理
獨棟三層樓空間
旁邊有餐廳專屬的停車場但車位不多
如果沒位子,
在同盟路上面其實找一下停車格不算太難
這家願景軒跟隔壁的老新台菜
其實都是走一個氣派路線
如果是請客招待來講, 環境真的很不錯
如果沒什麼人只會開1樓
兩面的玻璃景色很不錯
吃起飯來有種開闊的感覺
其實我認真想了一下
我大部分吃過的高雄桌菜
幾乎都是無風景,
景色最好大概就紅毛港小紅食堂
180度環繞海景哈哈~~
願景軒菜單印得很精緻
如果有10人以上可以參考他們的桌菜
平時大約8800 , 過年12000左右
如果低於10個人的話採用單點會比較划算
分量比較合理,
也可以比較吃得到自己想吃的東西
大桌轉盤上面都有永真花
雖然開了已經幾年的時間
不過我覺得願景軒保持的其實蠻不錯
餐具那些感覺都有更新過不會有老舊感
今天我們桌子看出去就是外面的願景橋
同盟路附近是中都濕地公園,
在這邊新開的大型餐廳
都有利用濕地風景特色
像旁邊的老新台菜 ,
牛角集團餐廳會館等
浙杭料理特色在於多元食材文化
擁有大部分人都能接受的口感以及食材
再加上幾千年下來的文學文化結合
感覺每道菜都很有故事~~
杭州料理最知名的絕對是東坡肉
杭式烤鴨在台灣和北京烤鴨廣式烤鴨
並列三大烤鴨做法之一
願景軒的廚藝總監吳瑞康
香港米其林一星餐廳杭州酒家行政總廚
師承名門再開拓自己的市場非常有經驗
讓人真的蠻期待願景軒表現會如何
寧式鱔糊 $500
鱔糊上桌的時候
只有下方的鱔魚是有醬汁炒
然後服務人員把韭黃在桌上均勻攪拌
只是有點來不及拍照哈哈
口感上這種做法的鱔魚還蠻不錯
沒有過度勾芡或者是太甜
比較吃得到魚的爽脆感
樹子水蓮 $280
樹子甜甜的口感搭配爽脆水蓮
杭州東坡肉 $280 /份 麵夾4顆 $60
杭州菜絕對不能不吃的一定是東坡肉
一份東坡肉剛好一小壺~~
可以切成4份或者6份
這個擺盤方式還蠻有特色
不會一堆肉在一大鍋裡
視覺效果上更加的精緻
三份肉, 兩份麵皮
加起來就 $960了
不得不說,
東坡肉真的是個蠻高貴的料理XD
口感上肥肉是入口即化完全不會膩
三層肉挑選一定要很平均
否則會影響口感
肉質配料,
口感上帶點偏甜跟焦香味
我個人覺得蠻不錯, 不會是完全死鹹
每次看到東坡肉都會讓我想起
這個傳說來自於宋代文豪蘇東坡的料理
原來古時候文青吃這麼油XD~~
東坡肉很多人會選擇拿來配飯
願景軒推薦加點小麵夾來搭配
主廚特別設計過大小
讓客人可以剛好用手拿著來吃
卻不會完全包覆著肉太搶過主題
龍井蝦仁 $480
使用茶葉來入味的蝦子會帶著淡淡茶香
蝦仁口感不是那種非常爽脆的感覺
比較偏向天然還蠻新鮮~~
採用較小隻的蝦子, 不過量給很多
京醬肉絲 活動價 $199
餐廳現在平日每天有一個特價的菜色活動
我們來的時候禮拜一是京醬肉絲
199就可以吃得到, 很下飯
不過這道菜味道一直讓我想起
韓式炸醬麵口感XD
雪菜魚片 $320
這道菜我個人覺得也是下飯菜
魚片的口感很Q彈感覺新鮮
上海生煎包 $180
如果喜歡吃阜杭小點
願景軒提供的選擇也蠻多
生煎包口感就覺得蠻厲害
外皮有厚度卻不會乾澀
裡面肉汁飽滿而且很甜
加上底部的爽脆,
也沒什麼油膩感
可以點個兩份來分享
我們走的時候也另外多外帶了一份~~
一鴨三吃 $1880
片皮鴨 生菜鴨鬆 酸菜鴨架湯
接著就來到今天的主題烤鴨啦~~
願景軒烤鴨可以自己選擇一~三吃
價位是1380到1880
基本上只差幾百一定是三吃最划算
片鴨
片鴨直接從廚房送出來讓我真的有點驚訝XD
連香港分秒必爭的用餐環境,
服務人員至少會把鴨子拿出來給你看一下,
再拿回去切,
台灣用餐環境又沒有這麼趕,
以不算便宜的烤鴨來說,
我覺得展現上有改善空間
鴨子本身來講烤的水準倒是很不錯
杭式烤鴨強調的是皮要酥~
比北京烤鴨收更乾一點比較不油膩
但是肉汁還是很完整保留
配料方面較特別的是炙烤檸檬乾
搭配烤鴨會增加一點酸酸的感覺
小黃瓜絲和甜麵醬
醬料部分味道比較淡一點
不會太過於搶過烤鴨的原味
提供的荷葉餅口感上比較厚
一整份完整的片鴨長這個樣子
搭配噴槍微烤的檸檬片
其實還蠻搭配不會太突兀
不喜歡創新？不要加進去就好
不影響品嚐烤鴨
願景軒烤鴨的特點真的是特脆
現烤上桌大約15分鐘內品嘗最完美
生菜鴨鬆
生菜鴨鬆最特別的地方
是加了一個像可樂果的東西
增加了生菜外脆脆的口感
選擇的窩苣生菜也蠻新鮮~~
鴨肉份量很多肉質不會太柴
一口咬下蠻過癮的而且很清爽
鴨架湯
鴨架湯使用酸菜加米粉下去煮
上桌時乳白色的湯汁很香
酸菜味道恰到剛好
搭配上米粉真的會讓人想多吃幾碗
不過問題是....
最後一道大家幾乎都吃飽了
所以幾乎打包哈哈
紅豆涼糕 $120
甜點我們點了紅豆涼糕一份有6片
個人對於中式甜點沒有特愛
就沒有嘗試了~~
蔬食套餐 $680 位上
針對族群裡面有蔬食需求
店家可以安排蔬食套餐位上
我們今天聚餐有位長輩剛好是吃素
時間上會搭配主餐出菜速度
蠻貼心的而且很精緻~~
有需求可以在訂位的時候詢問
最後,服務上覺得願景軒是還ok
只是細節上不會像飯店這麼好~
服務人員講話感覺太流於Sop
我覺得麗尊酒店 , Hotel Duo表現就好很多
但實在話,
願景軒也比飯店
有便宜一點點就是了XD
覺得整體料理水準有符合價位
環境確也是蠻不錯的~
想要吃烤鴨東坡肉絕對會推薦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.70.47 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1592305868.A.E03.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: vhygdih (61.224.70.47 臺灣), 06/16/2020 19:11:23
可能台菜東西都比較樸實
用料比較吃不出價值感
不過算有創意啦哈哈
看了應該是要衝了XD
※ 編輯: vhygdih (101.137.50.131 臺灣), 06/17/2020 01:54:57
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