九如商號、丁記麵線吃播咯💓
#美食介紹
#我家就是米其林
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過57萬的網紅ILLY and LEAN,也在其Youtube影片中提到,元宵節是什麼? 為什麼要吃元宵?元宵不就是湯圓嗎? 元宵節跟湯圓燈會又有什麼關係? 一起跟我們過元宵節吧! 文字設計-Owen's 訂閱壹加壹➔ https://goo.gl/yeoyit FB粉絲團➔ https://goo.gl/6UmN94 因為Lean的公司搬家了,如果要寄東西給我們的...
「九如商號」的推薦目錄:
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九如商號 在 王炳忠 Facebook 的最讚貼文
【#自己動手豐衣足食:醬爆雞丁】
這道醬爆雞丁,同樣參考了傅培梅老師的教學,又基於手上食材有限略做調整,比如缺了北方人愛吃的小黃瓜,家裡也沒有甜麵醬(就用醬油加糖下去自調)。我再切好生雞丁後,就先用太白粉和醬油醃了快半小時,然後下鍋炒第一遍,之後把雞丁先撈起來備用,再另起鍋下蔥段、蒜頭爆香,然後下我自調的醬汁(醬油用的是統派同志過年來我家包餃子剩的豆油伯缸底醬油,不死鹹),最後把雞丁回鍋再炒,我第一次做的醬爆雞丁就上桌了!
我以一個過去從未下廚者的經驗,在看到最後炒出的成本時,當下真的很驚訝:這樣子和我常吃的川菜館做的爆雞丁真的很像啊!等自己怯生生地試吃一口:還不錯啊!興致一來,索性又做一道自己憑感覺炒的甜椒黑胡椒肉片,以自己在外面餐館吃過的經驗,同樣把肉先醃過再炒,用蒜頭、洋蔥爆香,也有點鐵板燒的味道了!
就這樣,我一人吃了三道菜兩碗飯,真是下飯!又看書說江南一帶有在夏至日吃餛飩的風俗,就再拿之前買回家冷凍的老字號九如商號做的餛飩出來煮湯,妥妥的三菜一湯(都我一個人吃完了!)後來想,其實光醬爆雞丁蓋飯,就是一餐,下回得控制了!
(我共煮了四碗飯,剩兩碗準備拿來下頓做炒飯,還在想是要做台式有醬油的,還是鼎泰豐那種外省沒色的,再看看囉!)
九如商號 在 Facebook 的最佳貼文
這篇最近好多人看,是因為端午節大家要買粽子嗎?
不得不說,九如商號的湖州粽真的是好吃,有人跟我一樣也愛湖州粽的嗎?
台北東區江浙菜名店 https://tenjo.tw/jiurushanghao/
民國49年成立,至今已超過一甲子
說到江浙點心,許多老台北人直覺就會想起他
我特愛湖州粽子,其他像是寧波湯圓、酒釀湯圓、菜肉餛飩、排骨飯等,美味表現都還不錯
今年端午節不能返鄉跟家人團聚,至少要吃顆好粽子應應景
如果真我一樣喜歡湖州粽的話,推薦你可以來這家外帶唷!
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九如商號 在 ILLY and LEAN Youtube 的精選貼文
元宵節是什麼?
為什麼要吃元宵?元宵不就是湯圓嗎?
元宵節跟湯圓燈會又有什麼關係?
一起跟我們過元宵節吧!
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10343 台北市大同區西寧北路62-5號2樓『 LEAN 收 』
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如果有其國語言專長的朋友們,可以幫忙散播壹加壹散播愛嗎~
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九如商號 在 九如商號- 網友評價、菜單| 台北大安區甜點 - 愛食記 的必吃
九如商號 (11則評價) 網友評分: 3.4分。九如商號是位於台北大安區的網友推薦餐廳,地址: 臺北市大安區仁愛路四段69號,訂位電話: 0227217777,均消價位: $140, ... ... <看更多>
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九如商號 在 九如商號- 菜單、價格、餐廳評論| Facebook 的必吃
九如商號 於民國四十九年(西元1960)創立於台北市和平西路口明星戲院旁; 自創店之始其著名之湖州粽子、寧波湯圓、菜肉餛飩、酒釀......等, 不論 ... ... <看更多>