好懷念這間乾麵的油蔥香啊～～ #久久去一次大樹 #久了會想念的美味
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台北市大安區大安路一段19巷20號B座
合作邀約請來信：paradise8279@gmail.com
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Camera：Canon M50
Edit：Final cut pro
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IG：@paradise8279
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以下為本段內容文稿：
猜猜看，我們身體的五大感官，視聽嗅味觸，哪一種感覺最容易讓人聯想起過去的事情？
答案是「嗅覺」
這是因為其他的感覺都要先通過視丘，但只有嗅覺不用。嗅覺走捷徑，讓外界的訊號直接進入杏仁核和嗅覺皮質，然後啟動大腦一連串的反應，辨識、認出、回應，要趕緊掩鼻而去，還是多吸兩下。
也因此嗅覺對身體的影響是非常明顯的，他能快速刺激心跳，讓血壓變高，也可以瞬間讓人覺得平靜，感覺幸福、放鬆。
正是因為嗅覺可以直接和腦部的情緒和記憶中心連結，觸發海馬迴，使得氣味是最容易讓人想起過去的事情。
不曉得你有沒有一個經驗，就是很久沒有回老家或奶奶家，但你只要一回去，就覺得屋子裡有某種味道，讓你回想到小時候某個午後。
或是聞到某種氣味，就會想起某個人，所以有一陣子香水廣告還以此做文章，告訴消費者說，如果你希望某個你喜歡的人對你戀戀不忘，一定要使用同一款香水，讓他一聞到香味就想到你，還沒見到你的人，就被你的香味給吸引住。
我自己是沒有用香水的習慣，但對於嗅覺的記憶最深刻的莫過於爸爸的菜，在我家，我媽雖然平時會煮飯，但如果有重要節日或有客人來，下廚的會是我爸爸，加上我爸是跟著國民黨來台灣的老兵，所以特別喜歡吃麵點，他做的水餃，皮薄餡又多，至今念念不忘。有時候，在外面吃到味道很像的水餃，心中都會有一陣悸動，不是水餃真的有多好吃，而是那個味道讓我想起了父親，想念他還在世做飯給我們吃的時刻。
我想這是很多人共同有的經驗，我們之所以喜歡吃某一家餐廳的菜，不一定是那一家的料理有多麽美味，而是他最容易勾動我們的回憶，讓我們想起重要的人事物。
所以就有人說，出外遊子，老愛點家鄉菜，他吃的不是美食，而是鄉愁。
同時，也因為嗅覺這個特性，直接連結到大腦情緒中心，因此，如果我們不喜歡一件事情或某個人，我們也會很明顯的寫在臉上，特別是鼻子上。
你可以想像一下，如果你現在聞到一股刺鼻的阿摩尼亞，你會有什麼表情？是不是皺著鼻子，把頭撇走。
其實這個皺鼻子的反應，跟人類的七大共同表情之一的厭惡是一模一樣的，都是一種下意識的排斥眼前的人事物，甚至討厭到共同吸同一個空間的空氣都不願意。
而且有研究發現，某些難聞的氣味，像剛剛提到的阿摩尼亞或消毒水的味道，是為啟動我們鼻子裡的痛覺受器，讓我們下意識地想要打或逃。
因此，能不能辨識出別人身上的厭惡訊號，成為保護自己很重要的關鍵。中文說得很好，「嗤之以鼻」，意思就是對一個人的輕視與不尊重，會透過鼻子展現出來。所以觀察表情時，別只看一個人的眼睛，他的鼻子更能反映出你們關係品質。
我真的遇過有些人，實在不太會看人臉色，對方臉上已經爬滿了排斥、拒絕的表情，他還繼續殺進來，到最後被電得慘兮兮，實在是自找苦吃。
所以簡單的說，鼻子最好不要有什麼特殊的反應，一旦有過於明顯、誇張的變化，都要先當成危險訊號來處理，以備不時之需。
假使你對人類表情有興趣，我有一門課叫「人際回應力」就會針對七種共通表情做分析，告訴你如何辨識出別人的變化，進一步該怎麼回應，才能好好接住對方的情緒，讓關係更靠近。詳細的課程介紹在影片下方都有連結，你可以點開來，看看自己的時間能否安排。
而回到嗅覺，除了辨識別人的表情，當你自己意識到自己也露出厭惡的反應，忍不住皺鼻子時，別急著打或逃，你可以停下來多想一下，究竟是眼前這個人或情況讓你不舒服，還是他啟動你過去的經驗，你把某一些記憶投射到現在了，但其實情況並沒有你想像中的糟糕。
如此，可以讓你更冷靜客觀的評估當前的局勢，而不被習慣牽著走。
希望今天的分享，能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去；這樣子你就不會錯過，我們所製作的內容。
謝謝你的收聽，我們再會。
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認識一座城市，先從廼市場開始...
今天剛好是端午節，台語叫五月節、五日節，跟著阿北來去「南門市場」廼菜市仔、找尋古早味的記憶吧！
桃園的「南門市仔」位在三民路、中山路跟南華街間，是桃園市區內代表性的傳統市場～廼菜市仔這樣的日常， 你有多久沒去體驗了呢？是否偶爾會回想起兒時陪著媽媽去採買時的回憶、還有那三不五時會想念的小吃，尋找美食未必是多誇張特別的外觀、或是人氣爆棚的名店攤，記憶中真正的美味，其實一直都在身邊，數十年如一日的存在，簡單樸實、真材實料的古早美味，總是能連接起我們從小到大的記憶。
少年仔，有閒就來廼菜市仔嘿～
沒說準，某一攤的頭家跟頭家娘，還記得你小時候的模樣喔！
#廼菜市仔 #尋古早味 #南門市場 #台灣 #桃園 #趣旅行
特別感謝：影片中各位攤商頭家熱情招呼，沒有把阿北趕走＾＾
#南門小吃
桃園市桃園區南昌西街24號
#劉媽媽
桃園市桃園區南昌東街25號
#粉圓冰
桃園市桃園區文化街
#現炸雞捲蝦捲
桃園市桃園區文化街．南華街口
#南門客家粿店
桃園市桃園區南門市場內7號
#南門永心粿店
桃園市桃園區南門市場內
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久了會想念的美味 在 想念的美味 的必吃
如果問我們能自己施工嗎？ 我們會說可以 就跟洗車一樣 當然可自己洗車啊 只是要洗到什麼 ... ... <看更多>
久了會想念的美味 在 [心得] 美味的想念觀後感- 看板TaiwanDrama - 批踢踢實業坊 的必吃
-手機排版請見諒-
以前我是三立的忠實觀眾，
但自從陳喬恩遠赴中國發展，
已經很長一段時間沒再看台劇，
除了三立鄉土劇，哈哈。
後來意外看見熱海戀歌，
覺得李千娜長得美、演技也還不錯，
很吸引我，於是去找她以前的劇來看。
久沒看三立戲劇一方面是沒有喜歡的演員，
另一方面是覺得劇情往往都虎頭蛇尾，
美味的想念這齣戲也不例外。
我想先說這齣戲最大的敗筆就是置入行銷，
真的會讓人越看越火大，
商品出現率真的高出一個新境界！
除了商品以外，連插曲都一樣，
動不動就來個MV式運鏡。到底？
演員的部分，
原本覺得張勛傑沒有男主角臉，
可能印象停留在剪刀石頭布(太久遠了)，
但一些情感處理得還不錯，
到後來卻發現他不管怎樣都在皺眉，
這個情況李千娜更明顯，
後期整個屎臉，看不出到底想表達什麼，
哭戲也變得沒有感染力，
可能是劇情太傻眼…
宋紀妍的撲克臉貫穿整集，也只能佩服。
最後就是劇情的部分了…
其實這部戲在一開始就埋了太多梗，
前期輕鬆又好看，
是因為一直圍繞在夏青柚師姐的大愛，
以料理感化別人，也感動了傅在宇，
而且劇情更以料理為主軸沒有偏題，
但前期實在太歡樂了，
就在這兩個有情人明白對方心意時，
劇情急轉直下，一秒變鄉土劇！
從情敵、長輩威脅，到後來為了爆梗的婚禮，
真的瞬間以為我在看世間情(誤
但不得不說真心覺得婚禮是為了爆梗用的，
交往分手再結婚，速度之快不是閃電能形容的，
完全傳承了鄉土劇婚禮SP的精神啊！
不過這些梗實在太沉重了，
導致前期和後期完全反差，
才讓人覺得整部戲走鐘，
如果梗安排慢慢爆，會不會比較好呢？
不過這部戲的菜色實在讓人肚子超餓的，
半夜看根本就是罪惡啊！
但不難感覺製作費很大部分都砸在料理上，
場景很多都是現成的，沒有另外花錢搭景。
但這難免讓人覺得最後所謂國際級BCSC很陽春，
且劇情也扯到沒說服力。
花了68小時去掉廣告時間看完這部戲，
沒有讓我覺得獲益良多，
但也沒有後悔看完，
畢竟那些食物看起來真的很好吃，哈哈，
謝謝劇組聘請的廚師～
以上，一點點雜感，
歡迎討論^^
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