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很少人能有機會，
一次擺出這麼多牛肉的品項來為大家介紹，
這集你們有沒有學到一些有趣的肉品知識呢？
有沒有想到要先去找找看哪一個部位，
要買來試試看呢？
一次三個烹飪手法都教給你之外，
美國牛肉 原味享受 (美國肉類出口協會)
還特別提供一台聲寶氣炸鍋來回饋粉絲🙂喔。
記得看留言處!
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這次受美國肉類出口協會的邀請，
讓我能把美國牛肉介紹給大家，
把不同的部位，做不同的變化，
選擇最平價高CP的肉品，
為大家揭開9月烤肉的序幕，
除了基本醬料，還有不少美國牛的知識，
切法，都在切菜板上了，是不是想要喊價買一盤？
之前我在韓國日本學校學習時，很多肉品課，
所以我才能如此了解，加上飯店多年的經驗，
這次希望能在影片中，重點詮釋的好，
剪片師表示: 史上最難剪😆, 通通是重點。。
#指定食材 #孫榮解析 #下星期三預告 #9號還有驚喜 #料理知識篇 #烹飪手法 #肉品變化找孫榮 #主廚研究室 #chefkaison
慢慢習慣了在工作室
使用 LG Global LG InstaView敲敲看門中門冰箱，
左冷凍，右冷藏，每層放好自己習慣的食材，
分層儲藏，東西好找很多，也不會擠在一起。
兒子也學會了敲敲看，拿飲料的遊戲，
甚至取它為敲敲機器人，
工作室的夥伴也不缺冷冰水，自製飲品很方便。
使用幾天後，發現它的功能設定面板很容易了解，
有別於其他冰箱，此款可以看到冰箱內部的溫度。
同時長按5秒冷藏溫度與冷凍溫度按鍵，
則可以依照喜好切換攝氏°C或是華氏°F。
冷藏我習慣4 °C, 冷凍室溫度也可以設定介於-13°C到-21°C, 可以急速冷凍。
對於廚師的我，溫度調整功能很重要，
如果食材少，溫度可以調高一些，
如果肉品生鮮滿載需要冷凍的話，
溫度則會需要-18°C～-21°C。
LG此款InstaView敲敲看門中門冰箱的
直驅變頻技術，讓冰箱設定的溫度溫差小，很安靜。
在我的小客廳工作時，不會雜音。
層板也很好拆卸，清洗方便，維持冰箱整潔很重要。
我有使用ThinQ手機應用軟體
來觀測我們家洗衣機狀態，
這次也將有WiFi功能的LG敲敲看門中門冰箱
加入表單，
這樣我就可以觀測冰箱溫度是否有異常，
門是否有關好。買冰箱最怕沒有好的售後服務，
這台有提供10年壓縮機保固，
加上客服服務不錯，讓我很安心。
這樣子761公升大容量的節能冰箱，
讓我做料理選取食材時如同走入餐廳一樣，
能擁有存放多元的食材，
時尚外型也美化升級我的工作室，마음에 들어요! 。
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現在還是會被敲碗問到示範生鮮食材要怎麼切?水果、蔬菜怎麼挑?
當然在這段防疫期間也很常被問到這些東西要洗嗎?
跟大家說我自己的經驗是『沒看過的東西，最好都要洗一下yo』
而且愛吃大量生菜(包肉)的我，生菜當然也是要洗的!
要用小蘇打?白醋?洗碗精?浸泡時間?洗完要怎麼保存?
馬上跟大來分享yo
#防疫期間食材都要洗嗎
#生菜葉要怎麼保存
#Pril淨麗小蘇打高效洗碗精
#怎麼洗吃起來最安心
#認明最高洗淨標準韓國1級標章
#高效去油親膚不殘留
#天天洗蔬果也安心趁現在:
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