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【新片｜三色湯圓 ｜顏色餡料比例｜中秋節食譜】
影片食譜：https://youtu.be/8OeDF5pgi8c
文字食譜：https://bit.ly/3kkEcQ3
預祝大家中秋節快樂～
今年中秋沒有回港也沒有旅行，那就研究有甚麼有趣的佳節食物可以做了。
回歸最原始的佳節食品湯圓，簡單的糯米皮包著小量餡料，卻是如此令人愛吃。
前幾天在網上做了意見調查，發現芝麻餡較花生餡更多人愛吃，在這個影片兩個都準備了。
韓國也有賀中秋，他們有「松餅」這款食物，和湯圓很類似，只是放在蒸爐蒸熟而不是放湯的。
中秋在香港和韓國也是非常受重視的節日，我不希望自己像傳統的家庭一樣要做很多特別的菜式，但飯後吃一個湯圓來當甜品，感覺也非常應節吧。
這個時候的韓國，晚上應該有點涼意了。香港的天氣可能還是炎熱。在馬來西亞的雨季中，正想像秋天的景象⋯⋯
希望大家喜歡這個食譜吧。
#Masa老師教我做
北歐風舒心料理
🔥肉丸番茄湯
🔥芬蘭風鮭魚湯佐通心粉
🔥抹茶紅豆歐蕾
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台北信義新光三越A8館
#膳魔師極光森林 #北歐風料理
中秋節食譜就決定是你了💪
【中秋節食譜～原籠鄉土蒸奄仔蟹🦀】
就到中秋節～一家人出街吃飯要分枱坐，所以中秋節飯都係在家吃！
秋天是蟹季🦀無論是黃油蟹、肉蟹都又多肥美🤤煮蟹最簡單就是配荷葉蟹飯～蟹的精華流入炒飯底，特別鮮味～不愛蟹飯底，可以蟹下面鋪豆卜和雲耳，一樣吸哂啲汁咁好味！
現在煮食最緊要是健康，蒸和焗能保留食材的原汁原味和營養，健康又簡單，一爐有齊蒸焗功能的蒸焗爐真是很方便～
這部全新的Toshiba Q20蒸氣焗爐 (MS2-TQ20SC) 機細內籠大~
而且仲有好多優點❣️
🔸的骰易放: 機細易放、內籠實用，同時 2層蒸4餸都無問題!
🔸8大功能: 蒸、焗、炸、蒸焗、燉、慢煮、發酵(麵團&乳酪)及4大清潔&消毒(爐腔清潔、爐腔除味、餐具消毒、奶樽消毒)
🔸 58個功能和食譜，比舊型號多左一倍功能， 咁煮野食就更方便!
🔸獨立按鈕: 主要的蒸、焗、蒸焗功能，一按即用! 仲有跟機貼紙，俾你貼係個功能icon下面提示點用!
🔸新增左兒童鎖: 更加安全，唔怕小朋友唔小心開著左部機
🔸而家買機，仲會多送一套蒸&焗盤，好抵呀！
材料：
奄仔蟹 3隻
白飯 2碗
乾荷葉 1塊
雞蛋 1隻
麻油 少許
調味料：
鹽 1/2茶匙
胡椒粉 少許
做法：
1. 用牙刷刷乾淨蟹身，再反開蟹蓋，拔去咀和鰓，斬件，敲碎蟹鉗，隔乾水份備用。
2. 在鍋中下少許油，炒散冷飯，加入雞蛋炒勻，下調味料炒勻。
3. 乾荷葉浸熱水1分鐘至軟，鋪在竹籠上，放上炒飯，淋一圈麻油。
4. 鋪上蟹身和蟹蓋，蓋上荷葉，用牙籤定型。
5. Toshiba Q20蒸氣焗爐選「純蒸」功能，放入蒸籠，蒸12分鐘即成。
📌完整圖文食譜：https://bit.ly/3A22Z0B
可以去埋 Toshiba Lifestyle Hong Kong Facebook睇更多點用佢哋嘅蒸氣焗爐煮出唔同菜式~
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#原籠鄉土蒸奄仔蟹 #misstalovecooking
中秋節來啦!
如果你家有毛小孩，可以試試看做給他們吃唷!
在中秋節和毛小孩們一起吃著月餅，在夜晚一起賞月看嫦娥~
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